《红楼梦》慈善:贾府的贵族之风

《红楼梦》里令人震撼的贵族做派有许多。例如,秦可卿葬礼,元春省亲,清虚观打蘸等等。

今天润杨不讲大场面,只说几个小细节。

《红楼梦》慈善:贾府的贵族之风

下人的穿着打扮,普通人家的小姐都赶不上。

贾府主子穿什么先不谈,先说丫头的穿着。

刘姥姥一进荣国府来到凤姐院里。


刘姥姥见平儿遍身绫罗,插金带银,花容玉貌的,便当是凤姐儿了。才要称姑奶奶,忽听周瑞家的称她是平姑娘,又见平儿赶着周瑞家的称周大娘,方知不过是个有些体面的丫头。

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平儿是个丫头,不仅生得好看,穿得也富丽堂皇。

平儿平时戴的镯子,不是普通的大金镯子,而是虾须镯。这是用细如大虾的须子一样的金丝制成的镯子,上面还有一颗值钱的珠子。镯子贵在做工精致。丫头都戴这样高档的镯子,主子们得戴多高端的首饰。

普通人家的小姐不过是戴个金镯子罢了,哪里会镶嵌珠宝。

袭人家里都知道,贾府的丫头,比小户人家的小姐还体面。

贾府丫头的饮食,令200多年后的润杨都羡慕不已。

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芳官饿了,让小厨房给做点饭。我们看看给芳官这个小丫头吃的是什么。


只见柳家的果遣了人送了一个盒子来。小燕接着揭开,里面是一碗虾丸鸡皮汤,又是一碗酒酿清蒸鸭子,一碟腌的胭脂鹅脯,还有一碟四个奶油松瓤卷酥,并一大碗热腾腾,碧荧荧蒸的绿畦香稻粳米饭。小燕放在案上,走去拿了小菜并碗箸过来,拨了一碗饭。

这样的饭菜,润杨馋涎欲滴了,可是芳官却说:“油腻腻的,谁吃这些东西。”只将汤泡饭吃了一碗,拣了两块腌鹅就不吃了。

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200多年前的贾府就不吃油腻腻的东西了,他们讲究吃素。贾府吃饭不只是为了饱腹而是兼具养生和健康。

贾府出行坐车,坐轿,坐船。

贾母等人进宫都是八抬大轿。王熙凤等人出门坐四抬轿。

轿夫分三类。

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在二门以里,用婆子抬轿,二门到大门是清俊小厮抬轿,大门里换成普通轿夫抬轿。

出门时,或者从宁国府到荣国府,或者荣国府从东院到西院基本上坐车。贾府的马车有许多种。

翠幄青釉车,翠盖珠缨八宝车,迎朱轮华盖车等。

大观园里还有船,采莲船共四只,座船一只。贾母领着刘姥姥就是乘船去的蘅芜院。

礼出大家。

贾府特别讲礼仪规矩。

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1.一道二门,分开男人和内眷。

二门以外是男人的天下,二门以里是女人的天地。小厮等人不能进入二门,都在二门外候着。

2.吃饭男女不同席。

贾府平时吃饭都是各房分开吃。过年过节,大家族聚餐。这时候男女要分开。

贾赦,贾政等男人们一席,帘幕后面是女人们一席。

3.坐的规矩。

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在家里,座位也很讲究。例如王夫人房里,贾政在炕的东边,中间一个炕桌,炕的西边是王夫人的位置。

在贾母房里吃饭的时候,贾母坐在榻上。两边四张椅子,孙女坐下吃饭时要告座,贾母点头才能坐下。

黛玉坐在左边第一张椅上,迎春坐右手第一,探春左第二,惜春右第二。

4.吃饭的规矩。

以贾母吃饭为例,李纨捧饭,王熙凤安箸,王夫人进羹。贾母命王夫人坐下,王夫人才能坐。

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李纨王熙凤全程不能坐下,她们妯娌俩立于饭桌旁布让。

旁边丫鬟执着拂尘、漱盂、巾帕。外间伺候之媳妇丫头鸦雀无声。

吃完饭,各有丫鬟用小茶盘捧上茶来,这个茶不是吃的茶,而是漱口茶。马上有人捧过漱盂来,主子们漱口。

然后盥手毕,又捧上茶来,方是吃的茶。

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贾母让媳妇们走,“王夫人听了,忙起身,又说了两句闲话,方引李、凤二人去了”。如果贾母不发话,这三个人就不能回家吃饭。

刘姥姥说“礼出大家”,这话准确。贵族气派之一就是繁文缛节,一大堆的礼仪规矩。

孝悌礼仪。

贾赦病了,贾母命宝玉去探病。宝玉向贾赦传达贾母的话时,贾赦规规矩矩地站起来听。

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贾赦先站起来回了贾母话,次后便唤人来:“带哥儿去太太屋里坐着。”宝玉退出,来至后面,进入上房。邢夫人见了他来,先倒站了起来,请过贾母安,宝玉方请安。

邢夫人见了宝玉还是先站起来请贾母安。

之后,宝玉以侄子的礼仪向邢夫人请安。

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对于贾母,这位贾府的老祖宗,儿子媳妇等晚辈个个孝顺,恭恭敬敬。

贾赦要纳鸳鸯为妾,贾母一生气骂起了王夫人,王夫人站在地上垂手侍立,不敢辩解。过元宵节,贾政陪母亲取乐,胡子一大把了,还和母亲撒娇,他陪笑道:“今日原听见老太太这里大设春灯雅谜,故也备了彩礼酒席,特来入会。何疼孙子孙女之心,便不略赐予儿子半点?”

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兄弟之间也有严格的礼仪规矩。

贾敬死了,贾琏护送贾母和王夫人等从老太妃的陵寝处返家。


宝玉听了,连忙起身,迎至大门以内等待。恰好贾琏自外下马进来。于是宝玉先迎着贾琏跪下,口中给贾母、王夫人等请了安,又给贾琏请了安。二人携手走了进来。

宝玉给哥哥贾琏跪下,先向贾母和王夫人,邢夫人请安,次后向贾琏请安。规矩丝毫不错。

宝钗都知道贾府规矩大,弟弟都怕哥哥。

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清虚观打蘸,贾珍一生气,贾琏贾璜等弟弟和侄子们,一个个大气不敢出,挨着墙根往外挪。

孝悌是做人、做事、做学问的根本。孝悌是中国文化的精髓。

做慈善。

贾府爱护名声,这个名声除了官声好,家里子孙出色,再就是礼贤下士,扶危济贫即做慈善。

刘姥姥在乡下都听说贾府二老爷的夫人王夫人“怜贫恤老,最爱斋僧敬道,舍米舍钱的”。

孔子曰:“德不配位,必有灾殃”。贾府人深知这个道理,贾府经常扶危济困,做慈善。

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贾府经常向寺庙、道观布施,施舍钱粮。铁槛寺,馒头庵、水月庵都是贾府养着。

书中写贾政“最喜读书人,礼贤下士,拯溺济危,大有祖风”。也就是说贾府的祖先就是“礼贤下士,拯溺济危”之人。贾政帮助贾雨村有林如海的因素,也是贾政有乐于助人的品质。贾府曾经帮助过孙绍祖的长辈,也提携过傅试。

贾母对冲撞了女眷的清虚观的小道士,没有丝毫责怪,贾母忙道:“快带了那孩子来,别吓着他。小门小户的孩子,都是娇生惯养的,哪里见的这个势派。倘或吓着他,倒怪可怜见的,他老子娘岂不疼的慌。”

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说着,便叫贾珍去好生带了来。贾珍只得去拉了那孩子来。那孩子还一手拿着烛剪,跪在地下乱颤。贾母命贾珍拉起来,叫他别怕,问他几岁了。那孩子通说不出话来。贾母还说“可怜见的”,又向贾珍道:“珍哥儿,带他去罢。给他些钱买果子吃,别叫人难为了他。”

慈眉善目的贾母对别人家的孩子也和自己家孩子一样疼惜,着实令人对贾母的为人高看一眼。

贾母对刘姥姥也一样,亲热地称呼刘姥姥为“老亲家”,和她闲聊,带她逛大观园,送给她医药,布匹。

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王夫人和凤姐都帮助了刘姥姥。

刘姥姥只是其中的一个,贾府帮助的人应该有许多。

贾珍在过年前夕都拿出自家收上来的田租分成若干份,分给有困难的贾府族人。

贾府的贵族做派不胜枚举,主要有以上几方面,其中最重要的不是吃,不是穿,而是繁文缛节和慈善。吃好,穿好也不过是暴发户,从骨子散发出来礼仪规矩和慈悲才是贵族之风。


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