慢病预防

眼下正是春暖花开、大量新鲜水果上市的季节，桃子、草莓、香瓜等都开始琳琅满目地上市了，这些美味水果并非都是糖尿病人的“禁忌”，适量吃点新鲜美味的水果，能给您补充水果中有用的维生素C、膳食纤维及B-胡萝卜素、花青素等植物化学成分等，具有抗氧化、抗癌、调节免疫、降血脂等作用，这些对高血糖患者都是非常有益的。

下面我告诉高血糖患者吃水果的几个小窍门：

选择低GI和含糖较少的水果。大部分水果的GI都比较低，如苹果、梨、桃、杏、樱桃、李子、葡萄、柑柚等，比馒头米饭要低很多。许多甜水果的含糖量也不是想象中的那么高，如苹果为13.5%，桃为12.2%，猕猴桃为11.9%，芒果的仅为8.3%。这样说来，给您这样的建议：

苹果、梨、桃、杏、李子、樱桃、葡萄、柑、柚等GI不高，含糖量都在10%左右，糖尿病人可以经常食用，每天200克左右。

菠萝、西瓜、芒果、猕猴桃等GI较高，但含糖量较低，在6%-10%，糖尿病人可以每天吃100克左右。

口味酸涩的水果控糖效果相对好。水果中的酸涩是由于多酚类物质如单宁、原花青素等涩味物质抑制多种消化酶的活性产生的，而酸度高有利于延缓餐后血糖反应。GI值测定也表明，一些单宁和花青素含量高的水果，如樱桃和草莓，还有略带酸涩味道的水果，如橙子和柚子等，血糖反应都比较低。如果一种水果既不酸也不涩，只有甜味，那么理论上来说，在同样糖分含量下，它的餐后血糖反应会比味道酸涩的高。

选择水果作加餐食用。糖尿病人最忌的是血糖象过山车一样忽高忽低，如果一餐之内又是主食又是水果一下子糖类“扎堆”，会导致血糖迅速升高，正确的方法是，正餐吃个五、六分饱，在两餐之间用水果作加餐（如上午10点或下午15点）或睡前一小果吃，每天吃一次或两次，全天总量100-200克。

(海贼营养团 花匠：安娜 国家二级公共营养师 王兴国营养特训班四期学员 扶贫达人团优秀成员 优质健康领域创作者 营养科普原创作者 唠“糖友” 的嗑儿 说“减重” 的事 还有好吃的、好喝的和你一起分享)

营养海贼团

一、吃哪些？

1. 耐咀嚼的水果

2. 酸涩的水果

3. 含糖量低的水果：

（1）草莓、苹果、梨、柚子、李子、杏、西瓜等含糖量相对偏低，在10%以下，宜吃。

（2）香蕉、荔枝、柿子、葡萄、红枣、红果、桂圆等，含糖在20 %左右甚至更多，宜少吃或不吃。

二、吃多少？

控制总量，少量多次地吃。每次可以吃50-100克，每天建议吃水果100-200克为宜。

三、啥时候吃？

餐后不宜立即吃，宜在两餐之间加餐食用。如上午10左右，下午15点左右，睡前20点左右。

四、怎么吃？

水果榨汁、煮熟、蒸熟后营养价值会减少，宜直接吃，牙口不好可以勺子挖着吃。

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微笑面对糖尿病

NANA谈健康

您好，很高兴为您解答，糖尿病患者什么水果都可以吃，但是糖尿病患者吃水果的时候要注意量。水果中富含维生素、矿物质和纤维素，还含有较多果糖和葡萄糖。糖尿病患者应该根据自己的具体情况和水果含糖量的高低选择食用。

(1)因为水果中含糖分较高，而且能迅速被机体吸收，易引起血糖升高，所以糖尿病患者病情尚未控制好，血糖、尿糖均较高时，最好不吃水果。

(2)重症糖尿病患者尤其不宜吃过多的水果，以免病情恶化,在减少主食的情况下可以少量吃点水果，但必须注意血糖、尿糖的变化。

(3)如果患者平素就喜欢吃水果，并且病情比较稳定时，可以吃适量的水果。吃水果的最佳时间在餐前1小时。若一次吃水果较多时，应减少主食量,如食人500克西瓜，应减少主食50克(1两)；每日吃100克水果(梨、苹果、桃等)，可减少主食50克。

常见水果含糖量：高糖水果，香蕉、葡萄、荔枝、甘蔗、龙眼、红枣等；中糖水果，苹果、梨、橘子、草莓、桃、橙、猕猴桃、菠萝、李子等；低糖水果，西瓜、柚子、樱桃、柠檬等。糖尿病患者宜食用中、低糖的水果，少食高糖水果。

糖尿病患者一般可以选择含糖量低的水果，含糖量高(指含糖量在14%以上)的水果最好少吃。总之，糖尿病患者不宜多吃水果。

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百味上品

身边很多得了糖尿病的人，都有这样一种思维：水果是甜的，它们会让血糖升高，加重病情。因此，正常人离不开的水果，这些糖尿病人却连碰都不敢碰。

这样的做法科学吗？糖尿病人真的不能吃水果吗？答案当然是否定的。事实上，科学研究表明， 水果中含有的多酚类物质和维生素C等成分，对于糖尿病风险的降低有一定积极作用；摄入多种不同颜色的蔬菜和水果，更有利于发挥其中各种膳食成分对血糖代谢的调控作用。

因此，吃水果不仅不会加重糖尿病的风险，还对糖尿病的防治有一定益处。

那么，糖尿病人要怎么健康地吃水果呢？

• 吃水果的时机

一般人会选择饭后吃水果，但饭后血糖正处于升高的阶段，对于糖尿病人来说，此时进食水果不利于维持血糖的平稳。

当空腹血糖在7mmol/L，非空腹血糖在10mmol/l，糖化血红蛋白在7%以下，若没有出现低血糖或高血糖，糖尿病人才可以安心地享用水果。可以把水果作为加餐食用，选在两个正餐之间，即早上十点或下午三点左右，适当吃一些。

• 吃水果的种类

糖尿病人在选择水果时要密切关注一个数值——血糖负荷（GL）。简单解释一下，这个数值就是指100g食物中含有多少糖，也就是含糖量。

推荐食用GL小于10的水果，比如樱桃、李子、苹果、柚子、柠檬、西瓜等，对糖尿病人都是比较合适的；而香蕉、菠萝、红枣、荔枝、葡萄、山楂等，GL大于10，糖尿病人应尽量避免食用。除此，黄瓜和西红柿的GL小于5，是公认的糖尿病水果，在血糖控制得比较稳定的情况下，也是可以放心食用的。

• 吃水果的数量

食用水果的量是要记入到每日摄入的总热量之内的。为了维持每日摄入的总热量不变，同时考虑到水果对血糖的影响，科学来讲，每日可以摄入200g的水果，同时应减少25g的主食摄入量。

• ！！！重点强调
  

虽然推荐糖尿病人通过吃水果来补充维生素和膳食纤维，但是，以上的前提是血糖必须达标！食用水果后，不同糖尿病人的血糖升高反应会有所差别，建议吃水果前和吃水果两小时后测一下血糖。如果血糖控制得不佳，建议平时还是多吃蔬菜而不是水果。

最后，祝所有糖尿病患者都可以在享用美味水果的同时，把血糖控制得棒棒哒！

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健康之初健身与保健

糖尿病患者的饮食对控制血糖十分重要，健康的饮食可以有效的降低血糖。其实有些水果是可以有效降血糖的，那么，糖尿病人能吃什么水果？五种水果能有效降血糖。

　　一、苹果

　　苹果含有丰富的果胶以及膳食纤维，能够降低胆固醇，维持血糖正常，能够调节血糖，因此，糖尿病人可以吃苹果。苹果可以跟芹菜混合着榨成汁，降血糖的功效更明显，并且也能起到降血压的作用。

　　二、柚子

　　柚子具有促进消化、消除水肿的作用，柚子含有胰岛素成分，可以起到保护心血管，维持血糖正常值的作用。

　　三、西瓜

　　西瓜非常适合糖尿病人食用，西瓜含有大量的水分，并且热量少，能够补充人体所需的水分，并且能够起到降血糖的作用，但是也不宜多吃。西瓜片可以被用来炒，先把西瓜片洗净去绿皮切丝，再跟鸡蛋搅拌均匀，一起下锅炒熟即可食用。

　　四、橙子

　　橙子富含维生素，可以起到生津开胃的作用，同时含糖量也非常低，能够起到预防糖尿病以及降血糖的作用。可以把橙子榨成汁饮用。

　　五、樱桃

　　樱桃含有大量的花青素苷，具有抗氧化的功效，能够起到控制糖尿病的作用，因此适合糖尿病人食用。可以把樱桃跟西米混合煮成粥，能够有效地降低血糖。

　　以上是糖尿病人能吃的五种水果，这五种水果能够有效地帮助糖尿病人降血糖。一旦患上糖尿病，要保持乐观的心态、健康的饮食，只要控制好饮食，就能够在很大限度上控制好糖尿病情，但糖尿病比较严重者，应尽早到医院就诊，以免引起一系列并发症。

阿敏日记

水果不仅好吃，而且含有人体所需的各种维生素。就算是冬天，超市里的水果也是种类繁多，琳琅满目。那么，我们糖尿病人能吃水果吗？该吃多少？那种尽量少吃？那种可以多吃一点。
夏天到了，大量西瓜上市。西瓜可是最大众的水果了，物美价廉，甜脆可口。我们糖人一天能吃多少西瓜呢？500克，也就是一市斤。西瓜在所有的水果里升糖指数并不高。每天吃一斤是可以的。苹果，桃，梨，橘子，每天吃个三四两也没事。像荔枝，山楂，葡萄，香蕉吃个二三两就可以了。这都是大众水果，好吃不贵！还有，糖尿病人在什么时候吃水果最好呢？应该是餐后两小时。这时候人的血糖从最高值回落，只要餐后血糖不超10，是可以吃点水果的。至于那些外国进口水果，我也没吃过，不敢妄加评论。

步步养生堂

水果含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质等营养，是健康饮食不可缺少的食物。

水果的好处虽然很多，但是水果所含的糖分却也是不容忽视的一部分。糖尿病患者往往会因为高糖分望而却步，那么糖尿病患者如何食用水果呢？下面和风哥一起了解一下！

血糖稳定可食用

在血、尿糖控制相对稳定一段时间(1～2周)，病情稳定，不常出现高血糖或低血糖的患者，可以适当选用含糖量低、味道酸甜的水果。

水果的食用时间

水果一般作为加餐食用，也就是在两次正餐中间（如上午10时或下午3时）或睡前1小时吃，这样可避免一次性摄入过多的碳水化合物而使胰腺负担过重。一般不提倡在餐前或餐后立即吃水果。

水果的食用数量

根据水果对血糖的影响，每天可食用水果200克左右（可提供约90千卡的热量），同时应减少25克主食，这就是食物等值交换办法，以使每日摄入的总热量保持不变。

选择水果要注意

在水果的选择方面，应选择含糖量相对较低及升高血糖速度较慢的水果。

推荐选用水果

每100克水果中含糖量少于10克的水果，有青瓜、橙子、柚子、柠檬、桃子、李子、 杏、枇杷、菠萝、草莓、樱桃等。

慎重选用水果

每100克水果中含糖量为11~20克的水果，有香蕉、石榴、甜瓜、橘子、苹果、梨、 荔枝、芒果等。

不宜选用水果

每100克水果中含糖量高于20克的水果，特别是干枣、蜜枣、柿饼、 葡萄干、杏干、桂圆等干果，以及果脯应禁止食用。含糖量特别高的新鲜水果，如柿子、莱阳梨、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬枣、水蜜桃等也不宜食用。

风友汇App

糖尿病不能吃水果吗？

答案是肯定的，能吃！

很多糖尿病病人觉得水果有点甜，想吃却不敢吃，害怕那居高不下的血糖值出现在眼前。水果里除了含有葡萄糖、果糖、蔗糖外，果糖的代谢是不需要胰岛素参与的，水果里还含有多糖，如膳食纤维、果胶等，它们并不会使血糖有太大的波动，还能延缓葡萄糖的吸收；水果里含有丰富的维生素C，可以美白、助消化、养护血管、延缓衰老。

科学的吃水果，在控制好血糖的前提下，让我们走出糖尿病不能吃水果的误区！

吃什么水果好？吃多少？什么时候吃？

1 控制水果的热量

糖尿病病人摄入的总热量应该是固定不变的，如果要加水果，那进餐时主食的热量就要预留给水果，能量守恒是永远不变的定律。

2 尽量选取低糖、高纤维、黄体素、番茄红素的水果。

3 吃水果的最佳时间

一般是餐后2小时于下次进餐中间的时间（上午9点――10点 下午3点――4点 晚上临睡前）

糖尿病人的病情不一样，水果们的含糖量不一样，可根据自己的实践经验逐步做出调整。

每百克水果含糖量在10克一下的水果有无花果、青梅、西瓜、柠檬、枇杷等可以选用。

每百克水果糖含量在10――20克的水果有香蕉、苹果、梨、石榴、荔枝、芒果等，需要小心选用。

每百克水果糖含量在20克以上的水果有枣、蜜饯、葡萄干、桂圆等，尽量避免食用。

西红柿、黄瓜、菜瓜每百克水果糖含量在5克一下，在这个季节也是糖友们不错的选择。

每天向着太阳出发

水果已经是我们日常生活中必不可少的一部分，但是糖尿病患者总会担心吃水果会升高血糖，但又忍不住想吃，那我们应该怎么吃水果呢？

1、吃水果的益处

大量摄入新鲜水果或和糖尿病发生率降低直接相关，同时还能够降低糖尿病患者并发症的发生率、死亡率、心血管疾病发病风险等。并且摄入较多新鲜水果的人群患糖尿病的风险会明显下降。

2、怎么吃？

水果应该安排在两次正餐之间（如上午10点或下午3点）或睡前一个小时吃，可以避免一次性摄入过多的碳水化合物，这样既可以防止发生低血糖，又不至于血糖骤升。一般不提倡在餐前或餐后立即吃水果，同时要想吃水果血糖也需要达到一定的标准：空腹血糖控制在7.8mmol/L(140mg/dL)以下，餐后2小时血糖控制在10mmol/L(180mg/dL)以下，糖化血红蛋白控制在7.5%以下，没有经常出现高血糖或低血糖。如果血糖没有达标就只能先用黄瓜、西红柿等代替水果了。

3、能吃哪些水果？

在选择水果上，不少患者以为“不甜”的水果就可多吃，但事实上，水果无论甜、酸，都含有一定量的葡萄糖和果糖，不可单凭吃起来带酸来判断葡萄糖果糖的含量的高低。糖尿病病人应多选择含糖量低或升高血糖速度较慢的水果，这样才有助于保持血糖稳定。

• 推荐选用：

每100克水果中含糖量少于10克的水果，包括：青瓜、橙子、柚子、柠檬、桃子、李子杏、枇杷、菠萝、草莓、樱桃、苹果等。

• 谨慎选用：

每100克水果中含糖量介于10到20克的水果，包括：香蕉、石榴、甜瓜、橘子、苹果、梨、荔枝、芒果等。而夏季最常见的西瓜，含糖量相对低，但是容易升高血糖，所以也是应该谨慎食用的。

• 不宜选用：

每100克水果中含糖量高于20克的水果，包括：红枣、红果，特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等干果，以及果脯，应禁止食用。含糖量特别高的新鲜水果，如柿子、莱阳梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬枣、黄桃等不宜食用。

不少蔬菜可作为水果食用，如西红柿、黄瓜、菜瓜等。每百克食品糖含量在5克以下，又富含维生素完全可以代替水果，适合糖尿病人食用。

4、吃水果的数量？

血糖控制稳定的患者，每天可以吃150g以内含糖量低的新鲜水果。如果每天吃新鲜水果的量达到200g，就要从全天的主食中减掉25g（半两），以免全天总能量超标。吃水果时最好挑偏 “青”点的，“生”点的，这样的水果口感也还不错，但含糖量会大大降低。

感谢审稿专家：北部战区总医院 主任药师 任天舒、高声传

以上由 北部战区总医院 主管药师 廖保媛、李炎君 提供答案！

關鍵字: 糖尿病人 健康 养生