今天上海復工返崗首日，吃飯和疫情防控問題最受上班族的關心。
我到外面去吃飯，會和店員密切接觸嗎？排隊時會和其他顧客擠一塊嗎？桌子椅子都乾淨嗎？
這些問題，魔都商家們都想到了！
周到君採訪得知，為了安全迎接返崗客流，滬上連鎖餐飲、老字號、便利店均針對自身特點，採取了一系列嚴格的防護措施，包括“無接觸取餐”“一米線”“體溫測量”等等，努力保障消費者安全用餐。
麥當勞
麥當勞為復工首日做了充分的準備。
在門店櫃檯處，可以看見“餐盤自取處”的標識，單號訂單與雙號訂單也分開在兩側，一目瞭然。
工作人員介紹，這是除“無接觸配送”外，麥當勞實施的“無接觸到店取餐”，減少點餐、取餐過程中的人際接觸。
顧客在手機、餐廳自助點餐機或櫃檯點餐後，無論堂食或外帶，員工都會將製作好的餐點裝入打包袋並封口，放置到取餐處，顧客可根據訂單編號自行取餐。
據介紹，針對外送服務，除了餐廳的全員測溫、佩戴口罩、餐廳消毒、加強洗手、餐箱消毒管理5大防疫措施外，所有外送訂單均附上“麥樂送放心卡”，標註生產、配膳、外送人員姓名及體溫，做到餐品、人員可追蹤。
在新型肺炎爆發之初，麥當勞中國第一時間成立了疫情防控專項小組，根據專家指引，在原有管理制度基礎上，進一步制定了從員工、餐廳、外送服務到營運安排的防範措施。
目前，在安全服務的前提下，麥當勞在全國持續營運近3000家餐廳，外送服務正常提供，全國近1500醫院可正常點餐。據悉，上海目前約230家門店都正常營業，少數跟著商場營業時間做調整。
新雅粵菜館
疫情當前，出門用餐的市民減少，但半成品菜的銷量卻十分火爆。
新雅粵菜館的相關負責人告訴周到君，目前營業方面還沒有恢復，餐廳生意和以往比有較大幅度下降。
與此同時，新雅半成品近期銷量陡增，南京路旗艦店、全市各專賣店以及合作的線上平臺如叮咚買菜等銷量也很高。市民居家就可以嚐到色味俱佳的菜餚，應該是半成品菜銷量上漲的一大因素。
近期，新雅粵菜館也在和美團平臺對接團餐配送一事，“我們計劃準備一些套餐，等合作對接上以後就在線上平臺銷售。”
連日來，新雅粵菜館緊抓防疫防護工作，位於南京路的新雅食品旗艦店櫃檯每2個小時消毒一次，包括客運電梯定期消毒；員工通道對每一個上崗的員工進行體溫測量，一線崗位員工都佩戴好口罩等；全市各專賣店也同步採取嚴格措施，包括體溫測量、佩戴口罩及定期的櫃檯消毒。
光明邨大酒家
在光明邨大酒家的門口，可以看到“一米線”，顧客在線外安靜等候，自覺注意排隊間隔距離。
這條線也是“保護線”，避免前後人員距離太近發生密切接觸。
周到君瞭解到，光明邨大酒家在前期及復工首日也落實企業主體責任，採取了嚴格周到的防範措施。
所有進店者還需佩戴口罩，光明邨為此專門張貼了倡議書，倡議消費者自覺佩戴口罩進入本場所，對未佩戴口罩欲進入本場所者，場所經營管理人員有義務予以勸阻。
在更早以前，光明邨大酒家已經關掉了“桌頭”，僅開放點心、小炒類的堂吃，並倡導顧客分開入座避免集聚。工作人員由於分早、中、晚班次不同，一天會有三次量體溫的程序，並記錄在案；所有顧客進店也需要測量體溫。
為了防止病毒交叉傳播，店內已嚴格按照《餐飲服務食品衛生安全操作規範》進行消毒，一天多次，以使消費者放心。
漢堡王
漢堡王的“無接觸服務計劃”已在2月8日上線。
工作人員介紹，在點餐環節，呼籲消費者使用手機點餐、大屏自助點餐進行點餐；在取餐環節，配餐員配好餐後，將在餐盤墊紙的右下方用黑筆標註取餐號，然後把餐品放在靠近消費者的櫃檯上，接著後退一步，靜候消費者前來取餐。消費者聽到叫號或者看到取餐屏上的號碼，就可以自行前往。
在外賣環節，漢堡王（中國）不僅給自己員工測體溫，還給外送員測體溫。每份外賣餐袋上自帶“放心卡”，生產員、配膳員、外送員的體溫、健康情況都可以追溯。
據悉，門店的自助點餐機，以及櫃檯、門把手等公共區域每隔2小時會定時消毒，用餐完畢客人離開後桌椅會立刻進行消毒。
便利蜂
周到君注意到，目前本市許多便利店為復工首日採取了多種防護措施，比如工作人員佩戴口罩，定期消毒，停止休息區“堂食”等。不過，受疫情影響，便利店的客流量下降較大，復工首日的情況尚在統計中。
便利蜂以浦東張楊路588店和707店以及南京西路的大盈店為例，周邊辦公樓陸續有人復工，但還不多。由於門店熱餐還沒有恢復，截止13:30，店內的便當和方便麵也售罄。目前營業額約恢復至疫情前正常時的一半。
園區店方面，由於大都尚未復工，今日銷售情況與昨日基本持平。
星巴克
周到君瞭解到，目前星巴克有了“無接觸式星巴克體驗”，對“專星送”外送服務及“啡快”手機點單服務進行了改進，努力做到點餐、取餐過程中沒有人員接觸，減少顧客在門店中的停留時間。
其他的安全防護措施還包括：專用密封袋和杯蓋、餐箱和配送車及時消毒、騎手每日進行體溫測量、騎手專用取餐檯等等。
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