如果想結束和某人的朋友關係，怎麼做會比較徹底？
有人說是向他借錢，然後找各種理由拖延，不還；
是個好辦法，還有沒有更徹底的方法？
有人說是和朋友去一起做生意，不管是虧錢還是賺錢，朋友關係都會崩；
好一個借刀殺人法，那還有沒有最徹底的方法？
鵬叔說：有。
那就是和朋友一起開店做餐飲吧，
會從物質、精神、靈魂上徹底摧垮你們曾經的一切所謂友誼。
先分享一個身邊的例子，馬姐是個能力出眾、敢想敢為的人，之前在餐飲行業打工也做了好多年，積累了非常豐富的餐飲運營和後廚烹飪的經驗，想想打工畢竟不是長久之計，就和身邊兩個要好的朋友商量一起開家麵館。
在上海，麵館一個是剛需類餐飲，只要味道可以，價格實惠，地段過得去，就不怕沒生意，而且比起一般飯店，麵館涉及的菜品種類，以及操作的難度都相對簡單不少，更容易掌控，尤其是對於自己去做，算不錯的一個餐飲類型。
馬姐是隊伍絕對的核心，因為從麵條澆頭的採購、切配、配料醃製、顛勺炒菜，可以說都可以勝任，包括前廳後廚的人員管理。另外兩人基本都是執行和服從，大家應該說也算平衡。
但很多時候，高開低走是不變的結局。
時間長了，餐飲折磨人的地方就慢慢地顯現了，餐飲不同於其他生意，需要實打實地守店經營。老闆不親在壓陣的話，靠員工自己自律，那基本上店都會做垮掉，是整段地自誇掉哦。
三個股東，開始大家還有排版班，你一三我五，我二四六的，但生活有各種意外，比如家裡有事，自己有事，還想開闢其他生意等等原因，慢慢發現大家都越來越少地去守店了，最後變成一週幾乎都看不到老闆常駐店裡，基本就靠員工自我管理了。
那營業業績就可想而知了，這時候矛盾就不斷爆發，各種雞毛蒜皮，婆婆媽媽的事，都會讓幾個股東意見分歧，喋喋不休地爭論就沒停過，從原來的相見恨晚，到現在的劍拔弩張，變化實在是大。
大家面臨兩種選擇，要麼有人退出，其他人繼續經營；要麼大家都不幹了，關門清算後散夥。能力強的馬姐自然可以獨自接手運營，但另兩位覺得自己退出的話，明顯吃虧了，把賺錢的額機會留給馬姐了，不甘心，不同意。
那馬姐說好，我退出，把該我的錢退我，你們繼續幹，對方也不同意，因為自己能力還真接不了手，
那最後只能有一個辦法了，大家誰都別做了，關門，散夥。
馬姐最困惑的是，本來還是蠻要好的朋友，最後到了我得不到，你也別想得，寧可把他毀了的局面，真是始料未及。
一起合夥開餐飲時，大家都嘻嘻哈哈，認為不會有啥大問題，這麼多年的友誼了，沒問題。
但現實就是再堅固的友誼，也經不住餐飲的摧殘和瓦解，能和平散夥已經算不錯，很多都鬧到上法庭的地步。
如果可以，儘量不要做合夥的小餐飲，大型餐飲其實也是一樣，只不過股東實力大些罷了，各種狗逼倒槽的事，不會差太多。
如果一定要合夥做，鵬叔最近學來的方式是，要把合夥看作是有期限的合作關係，不是一合夥就要一輩子在一起。
具體期限的長短，看各個合夥人的實際情況了，誰跟不上，就只好退出或撤掉，更換新鮮的補充力量進來，也稱半路合夥人，屬於機緣巧合，大家的節奏和思路比較搭配，雖是後加進來的，但效果倒還不錯。
反而很多創始股東慢慢離開了，後來加入的股東，其實馬雲爸爸也是這麼調的，當初一起創業的18羅漢，現在有多少人還在阿里呢？
合夥做餐飲，本是好事，大家取長補短，互相借力，共同賺錢，但這只是美好願望，多數人都控制不好當中的各種問題和矛盾，散夥就在所難免了。
老話說得好，散買賣不散交情，但多少人又能做到呢？
所以從合夥做餐飲的第一天起，就做好散夥的準備，也許才不會落差那麼大，
做好最壞打算，或者說本著散夥是必然，不散是偶然的心態，也許結局更美好。
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