孫雪涵
導讀：在前段時間的大棚房整頓的過程中，涉及到大棚房而被拆遷很大就是利用蔬菜大棚作為掩護。尤其是利用蔬菜大棚建設的名義，在園區建設酒店、餐飲等經營場所的，都被依法取締了。你所說的溫室大棚飯店，如果是按照大棚房的定義來講，確實是屬於大棚房，肯定是不合法的。這個就看你在建設的時候是如何備案，地是什麼性質的。
高端的生態餐廳
這個是已經非常有規模的生態餐廳，類似於生態農業的經營模式。這個也是利用高端的溫室大棚的這種生態環境，在裡面開設的餐廳。在這裡溫室大棚的角色就是替代我們傳統酒店的形式，溫室大棚在感官上來看，四處透明，裡面種植了大量綠色植物。在這裡面用餐，更有接近大自然的意境。在這裡體會到在普通飯店體會不到了已經感覺，尤其是部分都是帶著孩子或一家人來這裡的，不僅有純天然綠色的菜餚，更特別的就是在這樣有著自然環境下用餐。
溫室大棚類型的餐廳未來發展無可限量
現在溫室大棚類型的餐廳還是比較少的，主要是現在蔬菜大棚、大棚房之間有著很複雜的關係。在之前一些運營非常不錯的生態園，但他們在初期都是以蔬菜大棚的名義建設的，後來也慢慢的發展，根據實際情況的需要，逐漸形成餐飲產業連。在蔬菜生產基地，搞起了酒店、餐飲等配套的場所，一般這個地方都比較偏僻，遊客來採摘。都到飯點，沒有吃飯的地方。對於一個蔬菜採摘地，損失非常大。後來也就逐漸的發展中，有了酒店、餐飲的場所。在後來的事情，大棚房整治工作開始，這個餐飲、酒店的用地，都還是在蔬菜大棚建設中的，地並沒有去備案成商業地。全國也有很大這樣的經濟場所收到了牽連的，只能是拆除，蔬菜大棚沒有事的，可以繼續經營。
【圖3 ：簡單的大棚餐廳】
最為普通的大棚餐廳
現在大棚餐廳來講，但從新鮮程度來講有這樣一定尤其，比較人們都在飯店屋子裡面用餐，都是非常習以為常的事情了。在大棚中用餐還沒有體驗過，也覺得非常新鮮，大多數人員會來這裡嘗試一下。對於我們建設這樣的經營場所要比較建設普通建築的餐廳的費用節約很多，因為這樣的造價成本上便宜很多，在建造的時間上也非常短，一般在1-2個月就可以完工。在圖3的形式非常適合投資不多的初級創業的朋友。
總結：溫室大棚餐廳的建設主要是要把地的性質確定，不然就會以大棚房來處理，按照現在的相關規定來說就是違法建築，肯定是遭到拆除的。溫室大棚餐廳的發展情況主要還是受用地性質的限制，想要更好的發展，還要得到相關部門支持。
起點農業
這個溫室餐廳確實是個好項目，生態環境，景色優美，運用多種學科打造的，比如生態學，園林學，設施園藝學等…，主要是仿造自然面貌，生態環境可以讓人們解壓放鬆心情，去除一天的疲憊，不但環境是特點，同樣美食也是種點需要生態綠色食材，完美的結合。
這個模式確實好，受到國家對大棚房的整治，讓不少老闆受到損失，諸多原因，有的政府招商引資吸引投資者建設生態園，只是嘴說說讓乾沒有走流程，沒有立項沒有合法證件，一旦上面嚴查受傷的是經營者，還有投資者沒有認清地的性質，基本農田不可觸碰，一般農田可以建設大棚但是不可以改變用途，上面所說的溫室餐廳，所以從立項開始建設生態園有一定規模是可以規劃一塊生態餐廳的，因為這是配套的，想要建設還是要有很大的關係才可以。
