彝州老赵

乡居小菜在农村生活看到很多人种韭菜，我自己也种韭菜，说实在的，韭菜算是很好种植管理的蔬菜了，耐寒耐热耐阴，喜水怕涝又比较耐旱，种下去之后可以长多年、多次采收，不用刻意管理都很少出现死株情况的，若是出现死株，可能是水涝、冷天气、盐碱地、韭蛆影响，下面具体分析：

一、水涝浸泡

吃过韭菜的人都知道，韭菜碰水后湿湿的容易烂掉，特别是天气比较热，烂得更快；而长地里的韭菜虽然生长需要不少水分，但这并不代表水分越多越好，水分太多，植株地面部分及根系被浸泡久了也容易死株的，而这种情况的发生一般是人们把韭菜种在更容易灌溉水的低地势田里，到了雨季，连续下大雨，因地势低，太多积水难以排出去导致的，那应该怎么做更好呢？

解决对策

1、低地势的地方本来就不好排水，排水慢，若是韭菜地面积比较大，可以考虑弄些装了泥沙的袋子把田埂堆高些，然后用勺子把韭菜地里的水尽量的盛出去，然后再加深地里垄与垄之间的排水沟，往垄上撒多些草木灰吸湿，最后在松下土，增加土壤透气、干燥。

2、若是韭菜种植的面积少，积水难排出去，可以考虑把韭菜连根挖出来转移到其他的菜地里种。

二、低温冷坏

虽说韭菜适应性强，可以耐一定的寒冷，但若是天气特别冷，韭菜也是会死株的，像冬季的北方就比较冷了，温度低于10度很正常，有时候还零下几度甚至十几度呢，这么冷的天气，露出地面的韭菜植株被冻坏枯死，而地下的韭菜根系有比较厚的土层保温，一般来说不会枯死，等到春天气候合适了，韭菜就会长出来了。

解决对策

对于这种低温导致的韭菜死株，我们可以做的就是提早预防，当地冬季气温比较低，在入冬前给韭菜浇足够的水之后要培土，最后覆盖上稻草，更加的保温，保住韭菜根系，等到天气好就自然的长苗了。

当然了，若是种植的韭菜不多，不想韭菜出现低温导致的死株，秋末可以把韭菜挖出来种到可以移动的盆子或者泡沫箱里，平时管理也方便，到时候春天天气好了再种到地里，或者继续种盆里/泡沫箱里也行。

三、土壤盐碱化严重

“碱大吃苗，肥大吃碱。”土壤盐碱化严重不利于农作物的生长；适宜韭菜生长的土壤在 酸性-中性 这个范围，耐盐碱能力弱，弱碱性倒可以种植韭菜，碱性越大对韭菜越不利，特别是幼苗，更容易出现死株现象；而盐碱地的出现除了气候、地理环境等自然因素的影响，还有平时人们耕作浇水不当影响；韭菜本身就是多年生的蔬菜，人们一般种下去了之后就留着韭菜一直长在那块地里，随着土壤盐碱化越来越严重，就容易出现死株了。

解决对策

盐碱地出现韭菜死株了，说明土壤盐碱化是比较严重的，需要改良才适合韭菜以及更多其他农作物的种植、生长。

1、把地里还没有死株的韭菜挖出来种到其他地方，然后深翻耕盐碱化的韭菜地，灌溉水洗盐。

2、往地里施多些腐熟的鸡粪、猪粪等农家肥，改良土壤，不施化肥。

3、改良土壤期间，可以种些相对耐碱的农作物，如甜菜、棉花、油菜、冰菜等等。

四、韭蛆

韭蛆是韭菜常见的一种害虫，藏在地下或者是出现在韭菜地面根部，吃韭菜嫩茎叶，导致韭菜死株，影响很大，发现了要及早的防治，不然韭菜死株更多；韭蛆怕高温怕水多，我们可以针对它的弱点来进行防治。

解决对策：

1、把韭菜连根挖出来暴晒几个小时或者半天（太阳特别烈，就晒时间短些）再种到其他地方，此外地里也要翻土暴晒，消灭藏土里的韭蛆。

2、若是韭蛆虫害比较严重，要使用一定的药剂对翻耕的韭菜地以及挖、晒后的韭菜植株进行防治，参考用药50%辛硫磷乳油，对付成虫是800倍液，对付幼虫是1000倍液。

总结：韭菜死株主要是水涝、低温、土壤盐碱化严重、韭蛆虫害影响，防治上应注意加强排水、撒草木灰吸湿、施农家肥改良土壤、移种剩下的韭菜、翻耕暴晒韭菜地等管理。

乡居小菜

韭菜适应性强，抗寒耐热，全国各地都有种植，韭菜叶可做菜，韭菜花花杆也可以做菜，韭菜的花朵还可以做酱是火锅酱料中最不可缺少的酱料。韭菜是老百姓最爱吃的一种家产菜，市场需求很大，利润可观、吸引了大批农户种植。

死株原因：

• 一是韭菜地里的农家肥或杂物堆积太多，透气性差引起局部高温，使根本没法吸气氧气，从而造成腐酸和乙醇中毒。

• 二是田间积水过多把韭菜根泡腐烂，田内积水是因为浇冬水的时间没有把握好，使地表水结冰，冻消交替韭菜根受损或水温太低浸泡引起根死亡。

• 三是浇水时水质有问题，被污染的水会破坏土壤中的有机成分，或者会直接使韭菜中毒而死根。

2 、被虫害：根被虫子咬坏了，再死株根部周围8厘米左右挖开看下，有没有蛆或蛹。

死株防治措施

1. 根据种植地区气候环境，选择抗病性就好的适应性强的品系。
2. 加强田间管理，做到通风自然，保持田间土壤正常湿度。
3. 割茬：韭菜进行第一次割茬时温度要把控好，不要超过25℃最好昼夜温差在11℃为宜。
4. 用烟剂熏蒸：每657平方米用198g药剂为佳，分成7-8个点，在夜间点火熏蒸，熏一晚就可以，7天左右再熏蒸一次，一共熏蒸两次效果会更好。
5. 药剂防虫：成虫在在春秋季最多，找个晴天早上十点左右每亩喷洒2.4%溴氰菊酯乳油2000倍液。幼虫要用药剂灌根，每亩用1.9%甲基阿维菌素乳油500毫升灌根就可以。

韭菜死株原因多是因韭蛆食根所致，发现后要尽早实施药物防治。注意保持土壤湿度，温度，避免引发细菌疾病。浇水灌溉水质要严格把关。浇冬水是要注意浇灌时间，要做到当天浇当天渗透没积水。

村里说农事

韭菜死株，在韭菜生长的过程中很常见，其主要表现为韭菜停止生长，其叶片慢慢变黄萎蔫，最后整株死亡。

引起韭菜死株的原因有很多，但主要原因还是因为韭菜患了根腐病而造成的。

韭菜能够健壮生长，全靠地下的根须提供养分，而韭菜的根系腐烂了，没法吸收营养提供给地面上的植株了，肯定整株韭菜会死掉了。

韭菜的根腐病一般有两种原因造成的。

一种是韭菜地里的土壤过于板结，使韭菜的根系长期处于无氧条件下，引起缺痒，韭菜根窒息性根腐。

第二种就是立冬前，浇冻水的时间偏晚，而且浇水量过大，造成韭菜地里结冰，在水结冰和融化的交替过程中，拉断了根系，而造成韭菜死株。

当然，要防止韭菜死株，首先就要防止韭菜根腐病的发生。

首先，韭菜地里要经常翻耕松土，一来可以除草，二来避免土壤板结。

另外在冬前浇冻水的时候，时间不要过晚，浇水量也不能大，而且，还不能使用被污染过的水清韭菜。

韭菜发现有死株现象，一定要及时防治，如果大面积发生的话，很容易减产和绝收，各位种植户可千万别大意哦！

李茗说乡村

在种植韭菜的时候，大家会发现韭菜会出现死苗的情况，其实这就是因为我们在种植的时候，一些管理的措施没有到位，导致我们的韭菜出现这样的情况。既然是死苗，那么就一定是在韭菜生长到幼苗的时候出现了这样的问题，所以在本篇文章中，我们要学习的就是当韭菜出现死苗的时候，我们要怎样抓住其中的原因，并且解决这样的问题。

既然说到死苗，那就一定是当韭菜生长到幼苗的时候出现了问题。在韭菜还是幼苗的时候，对于周围的适应能力非常的弱，因为幼苗是刚刚破土而出，对于一些恶劣的环境是没有办法承受的，如果我们在种植的过程中忽略了这一点，就极有可能导致韭菜的死苗情况。而且我们要知道死苗不一定全都是疾病，有可能是我们在种植的时候一些手法上出现了错误导致的。所以下面就让我和大家一起来探讨一下到底是什么原因，导致我们的韭菜大量的死亡，并且制定一些解决的办法。

一、水涝浸泡

吃过韭菜的人都知道，韭菜碰水后湿湿的容易烂掉，特别是天气比较热，烂得更快；而长地里的韭菜虽然生长需要不少水分，但这并不代表水分越多越好，水分太多，植株地面部分及根系被浸泡久了也容易死株的，而这种情况的发生一般是人们把韭菜种在更容易灌溉水的低地势田里，到了雨季，连续下大雨，因地势低，太多积水难以排出去导致的，那应该怎么做更好呢？

解决对策

1、低地势的地方本来就不好排水，排水慢，若是韭菜地面积比较大，可以考虑弄些装了泥沙的袋子把田埂堆高些，然后用勺子把韭菜地里的水尽量的盛出去，然后再加深地里垄与垄之间的排水沟，往垄上撒多些草木灰吸湿，最后在松下土，增加土壤透气、干燥。

2、若是韭菜种植的面积少，积水难排出去，可以考虑把韭菜连根挖出来转移到其他的菜地里种。

二、低温冷坏

虽说韭菜适应性强，可以耐一定的寒冷，但若是天气特别冷，韭菜也是会死株的，像冬季的北方就比较冷了，温度低于10度很正常，有时候还零下几度甚至十几度呢，这么冷的天气，露出地面的韭菜植株被冻坏枯死，而地下的韭菜根系有比较厚的土层保温，一般来说不会枯死，等到春天气候合适了，韭菜就会长出来了。

解决对策

对于这种低温导致的韭菜死株，我们可以做的就是提早预防，当地冬季气温比较低，在入冬前给韭菜浇足够的水之后要培土，最后覆盖上稻草，更加的保温，保住韭菜根系，等到天气好就自然的长苗了。

当然了，若是种植的韭菜不多，不想韭菜出现低温导致的死株，秋末可以把韭菜挖出来种到可以移动的盆子或者泡沫箱里，平时管理也方便，到时候春天天气好了再种到地里，或者继续种盆里/泡沫箱里也行。

三、土壤盐碱化严重

“碱大吃苗，肥大吃碱。”土壤盐碱化严重不利于农作物的生长；适宜韭菜生长的土壤在 酸性-中性 这个范围，耐盐碱能力弱，弱碱性倒可以种植韭菜，碱性越大对韭菜越不利，特别是幼苗，更容易出现死株现象；而盐碱地的出现除了气候、地理环境等自然因素的影响，还有平时人们耕作浇水不当影响；韭菜本身就是多年生的蔬菜，人们一般种下去了之后就留着韭菜一直长在那块地里，随着土壤盐碱化越来越严重，就容易出现死株了。

解决对策

盐碱地出现韭菜死株了，说明土壤盐碱化是比较严重的，需要改良才适合韭菜以及其他农作物的种植、生长。

1、把地里还没有死株的韭菜挖出来种到其他地方，然后深翻耕盐碱化的韭菜地，灌溉水洗盐。

2、往地里施多些腐熟的鸡粪、猪粪等农家肥，改良土壤，不施化肥。

3、改良土壤期间，可以种些相对耐碱的农作物，如甜菜、棉花、油菜、冰菜等等。

四、韭蛆

韭蛆是韭菜常见的一种害虫，藏在地下或者是出现在韭菜地面根部，吃韭菜嫩茎叶，导致韭菜死株，影响很大，发现了要及早的防治，不然韭菜死株；韭蛆怕高温怕水多，我们可以针对它的弱点来进行防治。

五、韭菜死株的原因

引起韭菜死株的原因很多。韭蛆危害和镰刀菌侵染引起的枯萎病，可造成韭菜死株。病、虫危害造成的死株，在田间是少数的，而且可以发展加重，并有特殊的症状(危害状)表现。检查韭蛆死株发现，在植株及周围10厘米左右深土层内有迟眼蕈蚊幼虫和蛹。除病虫危害外，许多生理原因可造成根系死亡而死株。如在韭田堆放畜禽粪和杂物，或大量施用未腐熟粪肥或生粪，且施用不均匀，可引起局部高温，使韭根处于无氧条件下呼吸，造成乳酸和乙醇积累中毒；积水结冰可引起根腐；浇水时间偏晚，水量过大，造成地面积水结冰，冻融交替拉断根，或低温水浸根引起根死亡；用被化学物质污染的河、塘水灌溉，使土壤被破坏或直接毒害韭根而引起韭根死亡；除草剂施用不当伤根。

六、韭菜死株的防治措施

1、雨季注意及时排水

避免用工业废水浇灌。在播种前或每年春夏季喷施免深耕，使30～50厘米深的土层疏松通透，减少雨后田间积水，降低湿度。

2、防治疫病、枯萎病法如下

实行2～3年以上的轮作；选择地势高燥、平整、雨后易排水，不易积水的地块栽培；在无病区留种，带菌种子可用0.3%的25%瑞毒霉拌种；不同的韭菜品种抗病力有一定差异，目前利用较多的汉中冬韭较抗病；田间增施有机肥，适当收割，加强管理，促进植株健壮生长，提高抗病力；适当灌溉，雨后及时排水，降低田间湿度；移栽时剔除病苗，注意养根，避免发病条件；入夏降雨前，及时摘除下层黄、老、病叶，将绿叶向上拢起，用草扎住，以免韭叶接触地面，改善通风条件；保护地应加强通风，降低湿度；避免大量施用氮肥，增施磷钾肥料；

七、吃韭菜有什么好处

1、增进食欲

男性经常的食用韭菜是可以增强食欲的，其实这是因为韭菜中含有植物性芳香挥发油，具有增进食欲的作用，老人、孩子、孕妇等适当吃些春韭，有益于增进健康。

2、健胃消食

健胃消食也是韭菜中比较独特的好处，韭菜中具有保暖、健胃的功效，其所含的粗纤维可促进肠蠕动，帮助人体消化。不但可预防习惯性便秘和肠癌，还可将消化道中的某些杂物包裹起来，随大便排出体外，所以在民间还被称为“洗肠草”。

3、散瘀活血

经常的吃韭菜可以达到活血化瘀的功效哦，有益于人体降低血脂，防治冠心病、贫血、动脉硬化。

4、杀菌消炎

韭菜所含的硫化合物有一定杀菌消炎的作用，可抑制绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金黄色葡萄菌。

5、护肤明目

韭菜富含维生素A，多吃不仅能美容护肤、明目和润肺，还能降低患伤风感冒、寒喘等疾病的几率。

6、补气壮阳

古人称韭菜为“壮阳草”，可防治阳萎、多尿、腰痛、腿软等肾气虚症。

总结：韭菜死株主要是水涝、低温、土壤盐碱化严重、韭蛆虫害影响，防治上应注意加强排水、撒草木灰吸湿、施农家肥改良土壤、移种剩下的韭菜、翻耕暴晒韭菜地等管理。

皖北小眼歌

韭菜是原产于我国，别名山韭，扁菜，起阳草，常生韭等，是百合科葱属中以嫩叶，嫩茎或花薹为食用器官的2年生或多年生草本植物，主要包括韭菜，洋葱，大葱，大蒜，韭葱，分葱等，其中以前4种栽培最为常见，而且大都具有分蘖的特性，一但搞不好，就会有死株的现象发生。下面就来列举一下韭菜死株的原因及防治方法。

一，自身特点

韭菜栽植后的2–4年，其分蘖性最强，产量也最高。营养充足时，韭菜一年可以分株4–5次，一根韭菜植株可分多达十余个单株。5年以上的韭菜，就会出现植株衰老的现象，一丛韭菜植株中，内部有的植株因光照，营养等原因，会慢慢枯亡，同时又有新的分蘖株来补充，使生与亡之间达到一个动态的平衡。

对于韭菜的这中早衰现象，除因本身的新老更替以外，还与我们的日常管理有关。如营养不良，收割次数的过多，打薹，培土，剔根，襟撮等管理工作有关。

为此，我们要做好肥水的合理供应，按排好收割次数，留茬高度，处理好收割与养根的关系，同时注意做好收获韭薹，根际培土，剔根晒土，紧撮等工作，提高韭菜的营养水平，增强其分蘖能力和新根的发生能力，以保持韭菜的旺盛生命力，防止出现早衰，延长寿命。

二，病害

凡是叶菜类蔬菜，病害都比较多，常会造成植株的枯亡。在韭菜上常见的可造成韭菜枯亡的病害主要有:

1，灰霉病

灰霉病又称白色斑点病，是真菌性病害，也是危害韭菜的一种主要病害，尤其是在保护地栽培韭菜中更为常见。

此病主要危害韭菜的叶片，在发病初期，韭菜叶片的正面或正反两面出现浅灰色或白色小斑点，由叶尖开始向下发展后扩大为菱形或椭圆形，最后连成一片，直到半个叶片或整片叶子枯焦。湿度大时，叶片表面有稀疏的霉层，后期则密布灰色或灰褐色的霉层。

灰霉病有时在病叶上不产生白点，而是由收割的刀口处往下腐烂，最初为水浸状，污绿色。病叶呈黄褐色，表面密生灰色或灰褐色绒状霉层。

韭菜感染灰霉病，轻者叶片生斑，严重者全株枯亡，产量明显下降，病叶通常带有霉味，使品质和风味变差。

韭菜灰霉病菌喜欢阴凉，多湿的气候条件，高湿度是诱发此病的主要原因，温度在15–20℃时病菌繁殖最快，蔓延也最快，所以在保护地栽培的韭菜，温度一般都会满足灰霉病的要求，而湿度则是发病的决定因素。由于保护地内密闭，又在冬，春低温季节时不宜放风，所以湿度大，特别是昼夜温差大，夜间韭叶凝结成水珠，更为发病创造了适宜的条件。

保护地韭菜灰霉病，12月份至来年的1月份就可以发生，初发病时很轻，随着植株的生长，病情逐渐加重，因此一茬重于一茬，一直持续到4月下旬揭膜后停止发展。密植，氮肥用量过多，管理粗放等都能加重此病的发生。

防治方法

(1)，要选种抗病能力强的韭菜品，韭菜品种间对灰霉病的抗性差异较大，如黄苗韭菜就比冬韭抗病能力强。

(2)，要注意清洁田园，每次收割购都要将病叶集中起来，带出田间深埋或烧掉。

(3)，加强管理，严格控制温湿度，低温高湿易诱发灰霉病，因此在管理上应注意提高室内温度，降低湿度。

(4)，培育壮苗，注意养茬，多施有机肥料，及时追肥，浇水，除草，养好茬，增强植株的抗病能力。

(5)，药物防治，发病前可选用三唑酮，多菌灵，甲基托布津等。温室韭菜一般每次收割后盖土前都要喷药，发病初期可用扑海因，速克灵，多菌灵等。喷药宜在晴天的上午进行。预防用药可8–10天喷一次，发病后用药可5–6天喷一次，连喷3–4次。

另外，棚内韭菜可选用烟雾剂防治，如百菌清烟雾剂，速克灵烟雾剂等。

2，根腐病

根腐病是韭菜的多发病害，在高温多雨的季节，雨后畦面积水，不能及时排除，土壤湿度过大，抑制根系呼吸，容易引发根腐病，轻者出现叶尖枯黄，重者根茎腐烂，地上部有较浓的臭味，甚至整株枯死。

防治方法

在雨季来临之前停止浇水，进行蹲苗，直到叶色浓绿，并有轻度干尖时才开始浇水，这样可促进植株的健壮，提高抗病能力。雨后及时排水，降低土壤湿度，防止出现涝害。

3，叶枯死株病

棚室韭菜常会出现叶片枯死和整株死亡的现象，一是窒息性造成韭菜根部腐烂，如棚内堆放杂物和畜禽类，引起局部高温，使韭菜根系处于无氧条件下呼吸，造成有毒物质过多而引起中毒。二是积水结冰引起根部腐烂，即浇水不当造成地面积水结冰，冻融交替拉断根系或低温水泡引起根部死亡。三是用污水浇灌韭菜，引起中毒死亡。

防治方法

(1)，避免使用未经腐熟的粪肥和在韭菜周围堆放畜禽粪便和杂物。

(2)，棚内要注意通风换气，减少有毒有害气体的含量。

4，枯萎病

韭菜枯萎病多发生在露地栽培的韭菜中，特别是在夏季高温季节，雨后暴晴，叶片出现水烫状伤，进而完全枯亡。发病后的韭菜虽然还可以萌发新株，但有时新萌发的韭菜植株仍然会继续发病，除非到了秋季才会慢慢恢复。严重时整畦韭菜都会枯死，导致绝产。

防治方法

韭菜在露地养根期间，适当控制水分，避免徒长。伏天雨季注意及时排涝，热闷雨后要抓紧用井水轻浇快浇一遍韭菜，以降低地面温度。对倒伏或有倒伏趋势的韭菜要进行合理处理。

药物防治可用百菌清，甲霜灵锰锌等喷雾防治，间隔5–7天，连喷2–3次。

三，虫害

能够造成韭菜死株的虫害主要是地下害虫。

1，韭蛆

韭蛆又叫根蛆，地蛆，是种蝇的幼虫，可造成韭菜毁灭性的害虫。

韭蛆主要危害韭菜的根茎，咬断新根，轻者可造成韭菜植株细弱，重者可造成根茎和顶芽的枯死，使得田间韭菜出现缺株断垄的现象，甚至可导致全田毁灭无收。

韭蛆是一种腐食性害虫，可成群聚集在发臭的粪肥等有机物上，并在其上产卵，或将卵产在潮湿的土壤中，早春成虫大量出现，晴天十分钟活跃。一年四季都会发生，有春蛆，麦黄蛆，伏蛆，秋蛆等。韭蛆在干旱年份发生轻，阴雨天气多时，危害严重。

防治方法

在栽培韭菜时，一定要避免使用没有腐熟的农家有机肥，雨季加强排水，避免涝灾，防止发生根腐病或塌秧，以免粪肥发酵，根株腐烂发生臭味招引种蝇产卵，滋生蛆虫。

结合中耕，剔根，进行晾晒，可消灭部分韭蛆。发生韭蛆的地块，要及时灌药，杀灭韭蛆。药物可采用敌百虫，阿维菌素等。最好是在收割韭菜，进行中耕，剔根后再进行灌药，这样可增强杀伤力。

2，蝼蛄

蝼蛄又叫土狗子，拉拉蛄等。蝼蛄是杂食性害虫，成虫和幼虫在土中咬断韭菜的根茎，在土中穿行时，造成的隧道会使韭菜幼苗的根系与土壤分离，从而导致韭菜植株因失水而干枯死亡，造成缺苗断垄。

防治方法

利用蝼蛄趋光性强的特点，设置黑光灯诱杀。施足充分腐熟的马粪肥，保持土壤疏松，防止招引大量蝼蛄。

药物防治可采用辛硫磷颗粒剂，敌百虫，阿维菌素，噻唑磷等，拌炒香的麦麸，碎玉米等，制成毒饵，在无风闷热的傍晚，刨孔填入毒饵后覆土诱杀。也可用上述药物进行灌根杀之。

3，迟眼蕈蚊

此虫的幼虫也有人称其为韭蛆，严格说来，此韭蛆与前面所说的地蛆，根蛆这种韭蛆是不一样的，根蛆是种蝇的幼虫，而此韭蛆是迟眼蕈蚊的幼虫，其成虫我们有时也称其为＂小黑飞＂。大姜，大葱，大蒜，花卉等常见其身影。

韭蛆常会聚集在韭菜地下部的根茎和柔软的茎部危害。春秋两季主要危害韭菜的幼茎，把茎咬断蛀入，向根茎下部危害，引起韭菜小球部的腐烂，地上部因水分和养分的提供受阻，从而导致叶黄而亡，严重的可导致整株枯亡。

防治方法

冬季灌水和春季灌水可消灭部分幼虫，如果适当加入一点农药，效果更好。夏季可适当剪掉部分叶片，加强通风透光，可减轻虫害的发生。

在保护地韭菜萌发前，在行间松土晾根，破坏幼虫的栖息环境，可促使幼虫提前化蛹或死亡。也可以用灯光诱杀成虫。

在成虫的羽化盛期，喷施菊酯类农药，甲维盐等杀虫剂，都有很好的防治效果。在幼虫的危害盛期，如果发现韭菜叶片，叶尖开始发黄变软，并逐渐向地面倒伏时，应及时灌药防治，药物可用辛硫磷，敌百虫，阿维菌素等，每隔7–10天灌一次，连续灌药3—4次即可。

总之，造成韭菜的死株现象原因众多，我只介绍了一些常见的原因，例如因土壤化肥使用过多导致的土壤酸化，高温危害，微量元素的缺乏或过剩，及韭菜的干尖病等生理性病害，也常会导致韭菜的死株。总而言之，对于韭菜的死株一定要注意区分清楚，只有搞清楚了病因，才有可能对症施治，才能做到事半功倍，否则就是事倍功半，甚至事倍功无，劳而无效不说，甚至会造成更大的损失。

努力就好

韭菜是中国传统蔬菜之一，古人称它为“百菜之王”，强调“春三月食，苛疾不昌，筋骨益强”。而名家笔下也是如此：杜甫的“夜雨剪春韭，新炊间黄粱。”苏轼的“渐觉东风料峭寒，青蒿黄韭试春盘。”《周颙传》里也有“春初早韭，秋末晚菘。”句子，都说的是早春的韭菜！可见早春三月食用韭菜历史悠久。

种植韭菜自然也是非常久远，据说韭菜最初是无名野草，乳名是东汉光武帝刘秀所赐。传说刘秀在一次战斗中兵败，为了逃避追兵，策马狂奔，四处逃窜，经过一天一夜才来到亳州泥店村。他饥渴难耐，来到一百姓家叩门要饭。老农见刘秀相貌堂堂，觉得此人不凡，于是把刘秀搀扶进屋。由于家中极为贫穷，少粮缺菜，老农只好割了些没名的野菜做好让刘秀充饥。又累又饿的刘秀，一连吃了三碗野菜才缓过神来，这才问老农这么好吃的菜叫什么名字，老农如实道来，听到回答，刘秀说：既然是无名野菜，今天它救了我的命，那就叫它“救菜”吧。后来才慢慢演变成今天的“韭菜”。

言归正传，我们接着说韭菜死株的问题。韭菜死株的原因特别多，病害、虫害以及管理问题都能导致韭菜死株。下面醉美雪岩分享一下我的经验吧！

一、韭菜病害

韭菜死株常见的病害有菌核病、枯萎病、软腐病、病毒病、白绢病等。

󾠮️韭菜菌核病

①、主要危害：韭菜菌核病主要危害植株茎叶，染病后局部会变成褐色，随着病害加重，最终导致植株腐烂干枯，可出现大面积死亡现象。

②、发病环境：种植过密，温度高，湿度大，通风不佳，透光不良的地方，或排水不畅，经常积水的地方，韭菜发病严重。

③、防治措施：

• 农业防治：最有效的方法就是选不积水的高地进行种植；底肥要足，而且要采用充分腐熟的农家肥或者有机肥；种植时要合理密植，要保证田间通风良好；加强排水，防治水涝；韭菜采收后，要及时除去病残体，再撒施柴木灰。
• 农药防治：如果是大棚种植，韭菜在发病初期，可以采用45%百菌清烟剂250克/亩，或者用10%腐霉利烟剂进行交替使用，一般闭棚熏蒸3-4小时左右；如果是露天种植，建议采用400倍液的 40%多·福可湿性粉剂（低毒）进行喷施，或者每亩采用50毫升的40%异菌·氟啶胺悬浮剂（低毒）进行喷施，最好多种药物交替使用。
  

󾠯️韭菜枯萎病

①、主要危害：主要危害花茎，也会危害叶片。染病的韭菜叶片或者接触地面的叶尖，会出现明显的水烫样的症状。如果不及时处理，就会导致全都株染病，最终都会枯萎。

②、发病环境：夏季高温季节是枯萎病高发期，特别是大雨后天气晴朗，突然出大太阳，光照瞬间比较强，温度突然变化，发病率高，传播快。

③、防治措施：

• 农业防治：对于枯萎病主要是控水防涝，养根期间要控制浇水的次数，一次也不易浇水过多，避免幼苗疯长，尤其是伏雨季节，一定要注意土壤湿度不要过大，要及时排涝。
• 农药防治：可用800倍液的80%多·锰锌可湿性粉剂（低毒），或采用600倍液的75%百菌清可湿性粉剂进行喷施。可交替喷2-3次，一般间隔一周使用一次。

󾠰️韭菜软腐病

①、主要危害：软腐病主要对叶片和茎部进行危害。发病初期一般出现灰白色半透明病斑，随着病情加重，病部会出现软化腐烂，散发恶臭，严重时会造成全园植株倒伏死亡。

②、发病环境：温暖潮湿的环境中发病率高，雨水频繁的季节容易发病，低洼积水、土壤粘重发病重。在20℃~40℃都能进行繁殖传播。

③、防治措施：

• 农业防治：抵抗软腐病最好的办法就是加上水肥管理，适当控氮，多使用有机质高的农家肥，提升韭菜的抗性。也可以10天左右喷施百绿丰液肥200-300倍液一次，再提升抗病能力的同时，可使韭菜叶片宽厚，色泽鲜艳。
• 农药防治：如果非要采用药物，可以使用低毒的农药，一般建议用4000倍液的 72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂，或者采用500倍液的 77%可杀得可湿性微粒粉剂进行喷施，一般10天左右用药一次，可连续用药2~3次，采收前一周停止用药。
  

󾠱️韭菜病毒病

①、主要危害：韭菜病毒病是一种侵染性病害。染病后韭菜生长缓慢，叶片变窄、褪绿，严重时植株矮小或萎缩，最后全株枯死。

②、发病环境：病毒病一般在韭菜根部越冬，在韭菜生长期遇到高温或者干旱易发病，蚜虫大量繁殖期易发病。

③、防治措施：

• 农业防治：合理轮作，选择土壤肥沃、有机质丰富的田块，定植前应进行消毒、浇透水处理，底肥也要充足；加强肥水管理，及时拔除田间杂草。合理控氮，多施磷钾肥，提高抗病力；韭菜收割要避免传染扩散，先割健株，后割病株，收割后要集中处理，防止扩散。
• 农药防治：将所有发病的韭菜整窝挖出来集中处理，可以深埋也可以烧毁。可采用40%辛硫磷乳油（低度）进行喷施，一般每亩用80毫升左右。

二、虫害

󾠮️韭蛆

①、主要危害：韭菜一般聚集在鳞茎、茎基部位置，春秋主要破坏幼茎，使茎部腐烂，最终导致韭菜枯黄死亡。夏季主要危害鳞茎，使其腐烂，最终导致全株死亡。

②、防治措施：

• 农业防治：使用充分腐熟的有机肥，破坏防治条件，减少虫源；虫害发生时采用大水深灌，抑制韭蛆活动；冬季采用扒土晒根方法。可冻死部分韭蛆。
• 农药防治：幼虫为害期，可采用50%辛硫磷乳油按照200毫升左右每亩，兑水200～300千克进行灌根；成虫羽化期，采用1000倍液的50%辛硫磷，或采用3000倍液的20%氰戊菊酯乳油进行喷施，一般最好在上午9～11时进行用药最佳。
  

󾠯️蛴螬

①、主要危害：蛴螬主要啃食萌发的种子，咬食幼苗根茎，致使养分不能正常供应，最终全株死亡。

②、防治措施：

• 农业防治：多采用中耕配合除草，破坏害虫的生长环境，同时将虫翻到土壤表面进行灭虫，如果是当下寒冷的天气，也能冻死很大一部分；多用腐熟的有机肥，不仅能够促进植株健壮，增强抗性，同时腐熟的农家肥更是蛴螬喜食之物，能有效减少蛴螬对韭菜的破坏。
  
• 农药防治：可采用地久26%氯氰·辛硫磷，或者地猫4.5%高效氯氰菊酯按照每亩1800毫升进行冲施。

󾠰️种绳

①、主要危害：种绳的幼虫和成虫都会对韭菜造成危害，幼虫主要伤及根部，慢慢会导致叶片枯黄，枯萎，最终导致枯死。

②、防治措施：

• 农业防治：经常翻地除草，改善虫害活动环境；均衡深施有机肥，移栽时有机肥与根系之间要采用薄土覆盖，减少虫害的繁殖。
• 农药防治：可采用2%吡虫啉颗粒剂按照每亩1200克左右进行撒施；或者采用35%辛硫磷微囊悬浮剂按照每亩600左右进行4灌根。

三、日常管理

1、湿度过大

韭菜虽然喜水，但也不是越多越好。雨水过多或浇水过多时，韭菜容易造成根系腐烂现象，容易引起植株死亡。

防治措施：韭菜浇水一定要均衡，避免一次浇的太多；另外要加强排水管理，特别是低洼地块，应该采用高垄种植，防治根系受损。

2、温度过高

韭菜最佳生长温度是15℃～25℃，温度超过30℃，或连续阴雨天后突然放晴，出现高温，就会出现叶枯。如果再高湿的情况下，会引起植株死亡。

防治措施： 采用中耕除草，一方面加强植株的通风和透光性能，同时也能促使植株更加健壮生长；要适时浇水，一般在早晨进行，以浇水来降低温度。

3、用肥不当

用肥不当特别容易造成植株出现缺素的问题，或某些元素过旺的情况，这时候就会引起植株生长不良，出现各种情况。比如缺钙时韭菜心叶黄化，一些叶尖也会枯死；再如缺镁时，会引起外部叶黄化枯死；缺硼时同样也会引起心叶黄化，生长受到阻碍；当硼过剩时，一般也会从叶尖开始枯死。

防治措施：尽量多用腐熟的农家肥， 避免使用氮肥过多，做到均衡用肥，使植株养分吸收更全面，适时补充微肥。

4、土壤酸化

韭菜喜中性土壤，在酸性土壤生长受阻，会导致叶片生长缓慢，叶面会变得细长而窄小，最终出现枯黄变干。

防治措施： 可撒施适量的生石灰，生石灰属于碱性，可以很好的调节土壤的酸碱度。

5、用药不当

高温时用药，水分蒸发快，药液浓度会快速提升，容易出现药害。

防治措施： 用药要根据韭菜生长环节的实际情况来调整用药，高温时应该降低药液浓度，防止韭菜出现烧苗发生。

总之，要避免韭菜死株的同时还能获得优质、高产，那就要从细节出发，合理控温控湿，加上水肥管理，才能更好的获得优质高产的目的。

醉美雪岩

韭菜，是我们老百姓餐桌上的必备菜，爱吃的人超级喜欢吃，不喜欢吃的压根就不愿去吃；很多人都知道常吃韭菜对身体有好处，但是针对韭菜种植户来讲平时的日常种植管理就是一件麻烦事，最近我山东的朋友家种植有10亩韭菜，九月下旬这个时间点韭菜频频出现“死株现象”，这可把他着急坏了，幸好我父亲是种植韭菜的专家，我就此现象请教了我父亲，把防治措施给了我朋友后，他家的韭菜算是活过来了。今天就此话题给大家作以下深度分析及提供相应的应对防治措施。

韭菜死株

韭菜死株在我们农村老家也叫：“死墩”，就是韭菜在生长过程中由于水量、肥量以及病虫害的危害可以使正常生长的韭菜出现发黄甚至出现死苗现象。

韭菜死株危害

韭菜死株，有一个很关键的因素就是出现死株后才能及时发现问题，比如由韭蛆病害引起的常见死株现象，往往是在韭菜苗下方引起，当出现死苗现象后人们才去关注韭菜下面是什么原因导致，有时候发现后为时已晚。韭菜一旦患此蔬菜病轻则引起产量降低、重则绝收，给种植户带来极大的经济损失。

韭菜死株的原因及防治措施

一、水分太大

韭菜种植在遇到下秋季多雨时，如果露天种植韭菜很容易引起水涝，韭菜地若长时间被雨水浸泡，由于根部缺氧可使根部营养吸收受到影响，生长受阻不说，厌氧菌的滋生很容易因此韭菜烂根、腐根从而导致韭菜死亡。

防治措施：

1、注意防水管理，如果遇到多雨季节提前做好疏通，可在就菜地做排沟处理，让多雨水分得到有效排流，保证韭菜生长30厘米～50厘米深的土层疏松通透。

2、韭菜不喜多水，平时遇到干旱季节要适当浇水，并且浇灌时候要采取漫灌措施，以防实施管喷对韭菜根部造成裸露曝光，影响韭菜的正常生长。

二、肥力过大

我们在种植韭菜前很多种植户喜欢用一些有机化肥进行追施来保证韭菜的元素均衡，其实担心韭菜的正常营养供给是很有必要的，但是要注意一个度，如果韭菜幼苗在接受过高浓度肥料的追施，幼苗由于抵抗力较弱，不能充分吸收掉费料理的养分及元素物质，会引起“烧苗”现象，一旦遇到烧苗，出现韭菜的死亡就再正常不过了。

防治措施

秋季是韭菜最合适的施肥时间点，建议在农历立秋后一周左右施肥能满足其养分需求及营养累积，我们老家在进行施肥搭配上有个顺口溜，微量、大量相结合，有机无机才能活，最后再喷高脂膜。做到这三点一则可以提高韭菜的成活率，二来可以提高肥料的效力，一招两用，很妙吧！

三、韭蛆原因

韭菜有一个棘手病虫害，那就是韭蛆，很普遍，危害也最大，很多老百姓都会拿“附骨之蛆”来形容这种虫害的产生。一旦生了韭蛆，种植户为之苦不堪言，韭蛆是地下害虫，用药少了达不到防治效果，用药多了回影响韭菜的商品属性，现在韭蛆的抗病性也越来越强，尤其近几年来的黑头蛆，用很多农药都难以将之攻克，但是我们有办法的！

防治措施

1、日晒高温覆膜法，利用温度比较高的季节，例如每年的夏初5月份以及秋初的9月份阳光最强时期，在韭菜上附地膜，提高地表的土壤温度，达到杀死韭蛆成虫及虫卵的效果，这样绿色无污染，成本低省钱，防治效果好。在使用这种方法之前的2天先割掉一茬韭菜，茬高控与土壤高度持平，在这种情况下早上8点左右，太阳未升上来，选择透光性比较好的无滴膜覆盖在韭菜上，地膜面积超过韭菜的50公分，然后用土将之压实，保证5cm左右土壤范围内的温度达到40度以上的高温，持续时间4.5个小时左右，傍晚太阳落山7点左右解开地膜，通过长时间的高温基本可以将韭蛆虫卵杀死在土壤中。揭掉覆膜后浇缓苗水。

2、农药灌根法，可以取80%敌百虫可溶性粉剂1000倍液；或50%地蛆灵乳油1500倍液，进行地面喷雾或灌根，可以有效杀死虫卵及附着韭菜根部及叶面上的韭蛆。

总结：以上方法就是我们老家最常用的应对韭菜死苗方法措施，种植需要讲究科学与经验相结合，一旦遇到棘手问题首先要分析出原因然后保持理性不要进行“病急乱投医”，今天由于时间和篇幅有限，暂且分享到这里，希望能给种植韭菜的朋友们带来一些帮助。

三农记事本

韭菜是很多家庭都会喜欢的蔬菜，不仅可以做包子饺子，而且可以炒着吃，不管怎样做，对于爱吃韭菜的人来说，都是很好吃的。韭菜死株主要是因为地下害虫、收割太狠、冻害、浇水太少引起的。下面容姐就来为你仔细解答，希望能够帮到你。

地下害虫会导致韭菜烂根

原因。很多种植韭菜的农户，在种植的时候，都会上一些腐熟的动物性粪便，这样就会导致很多地蛆出现，如果地蛆咬食了韭菜的根，就会导致韭菜因为烂根而死。

解决方法。遇到这种情况，我们可以在给韭菜浇水的时候，在水里放一些药物，来达到杀死害虫的作用。

收割太狠，把韭菜根都割掉了

很多不会割韭菜的人，在割韭菜的时候，如果用的镰刀太钝，就会把韭菜根割出来，这样韭菜就一定会死了。还有在收割韭菜以后，不垫一层土，也会导致韭菜越来越不旺，甚至死亡。

解决方法。遇到这种情况，我们可以把镰刀磨的锋利一些，割韭菜时，留下2厘米左右。然后收割后再垫上一层土，这样有利于韭菜根长的更旺。

北方室外韭菜，秋天就不要再收割了

北方室外种植韭菜，到了秋季就不要再收割了，否则冬季太冷了，就会把韭菜根冻死的。

解决方法。在北方室外种植韭菜，9月下旬就不要再收割韭菜了，这样可以起到养根的作用，也不会导致韭菜死掉了。

浇水太多太少，都会导致韭菜死掉的

韭菜不适合浇水太多，因为长期积水会导致韭菜烂根的。可是如果浇水太少，也会导致韭菜干旱而死的。

解决方法。给韭菜浇水的时候要适度，既不能太多，也不能长期积水，以浇透水为好。

施肥太多也会导致韭菜烧根的

给韭菜施肥的时候，不能一次性施肥太多，否则也会出现烧根的情况的。

解决方法。给韭菜施肥的时候，在最好的方法也是薄肥勤施，这样即可以让韭菜生长更旺，也不至于出现烧根情况。

总结

导致韭菜死株的原因，主要就是病虫害、收割方法不当、一次性施肥过多、浇水不合适引起的。容姐知道的也就是这几种了，你还知道多少呢？欢迎留言评论。

容姐家的花园

在阳台上种几盆韭菜，绿油油的既养眼美化环境，还能用作饺子馅，是不错的选择。韭菜种植容易，管理简单。大田种植死去几颗无所谓了，假如家庭在阳台上用泡沫箱，废塑料桶之类的种一些韭菜，碰上死株的事情，确实有点恼火的。本来种的少，再死掉一些，岂不是更少了。

那韭菜死株都是咋会事呢？一般有两种原因，管理不当和病虫害造成。

【管理不当】

发现韭菜黄叶，生命力不旺盛时就要注意了。仔细检查一下，是否有以下问题。1.营养缺少，也许种植时底肥过少或长时间没追肥。大田种植的立即用腐熟农家肥和尿素混合追施，家庭种植的可以买些花草营养土补充。然后适量浇水。2.施肥过多，造成烧苗。出现这种情况，没有太好挽救措施，只能勤浇水，尽人力，顺其自然了。3.韭菜地长时间的潮湿。韭菜喜水，但要土壤见干再浇。浇透即可。否则容易造成土韭菜烂根，植株逐渐死亡。

【病虫害的防治】

韭菜蛆多发生大田地，长期连续种植韭菜地块。而且经过多年药物防治，韭菜蛆的抗性较大。大田种植预防为主，经常在每行韭菜两边撒施草木灰，不仅能有效预防韭菜蛆，杀死土壤中有害病菌，还是很好的钾肥。没有草木灰时，在下茬收割前30天，采用50%地蛆灵乳油1000倍溶液喷雾。如果发现韭菜蛆，卵迹象，喷雾后重新灌根。效果比较好。

pin名三郎

韭菜死株是什么原因导致的，该如何防治？

韭菜的种植是一墩一墩的，而不是一株的栽种，所以韭菜的死株现象，俗称“死墩”。在韭菜的生长过程中，经常发生死株，严重的会造成减产，甚至会造成绝收。

韭菜死株的表现为先期韭菜生长停滞，中期的叶片逐渐的萎垂发黄，后期的枯死。

造成韭菜株猪的原因有很多，主要的原因是根腐病和枯萎病以及虫害。根腐病分为窒息性根腐、积水结冰引起的根腐和水污染引起的根腐；虫害造成韭菜死株的主要是根蛆，根蛆是一种对韭菜危害极大的虫害。我们已经分析出造成韭菜死株的原因，根据不同的原因做出改变预防韭菜死株。

一、根腐病

（1）窒息性根腐，造成死株的原因。

窒息性根腐的主要原因是韭菜田里堆放的禽畜粪和杂物多，发酵时引起局部高温，使韭菜处在无氧的条件下呼吸引起缺氧，造成韭菜死株。

防治措施

清除禽畜粪和杂物，把种植韭菜的地块进行翻耕松土，施足充分的腐熟的有机肥，肥料要深施与土壤混合均匀，施肥时应注意别碰伤韭菜的根部。

（2）积水结冰引起的根腐，造成死株的原因。

冬季前后因温度降低，浇水的时间偏晚，浇水过多，而且水量大，造成韭菜田内积水结冰。在水结冰和冰融化成水交替的过程中，拉断根系引起根死亡。

防治措施

冬季给韭菜田浇水，应根据天气情况来进行，选择温度较高的时候进行浇水，另外浇水要适量，浇的水量不应使地里有积水，防止因积水结冰而造成的根死亡。

（3）水污染跟腐，造成死株的原因。

水污染是近年来造成韭菜死株的普遍原因，有些种植户因使用被污染的河水或坑塘水灌溉韭菜，使韭菜死株，因为被污染的水中含有大量的有毒的化学物质。

防治措施

应选用井水或者干净的河水给韭菜灌溉，减少饮用污染的水，造成韭菜死株。

二、枯萎病

韭菜枯萎病经常出现在炎热高温的夏季，尤其是大雨过后，天气突然放晴，太阳光瞬间照射比较强，气温突然升高。染病的植株叶片中部或接触地面的叶尖部，会出现明显的水烫样的症状。病害严重时，所有的叶片都会呈水烫状，如果治理不及时会完全枯死，造成死株。

防治措施

防治韭菜枯死病造成死株的方法有两种农业防治法和农药防治法。

（1）农业防治法

在韭菜露地养根期间，要适当控制灌溉的次数和水量，避免幼苗疯长，尤其是雨季，注意土壤干湿度及时排涝；在温度过高或者闷热以后，要抓紧用井水轻浇快浇，以降低地面温度。

（2）农药防治法

用甲霜灵可湿性粉剂500倍液，或70%百菌清可湿性粉剂600倍液喷雾。每5~6天一次，喷2~3次。

三、虫害根蛆，造成韭菜死猪的原因。

根蛆，是韭菜栽培中常见的一种虫害。根蛆的危害非常大，幼虫和成虫都会危害韭菜，幼虫主要危害韭菜地下部和幼芽和鳞茎，进入幼芽和鳞茎中取食，一个鳞茎中常有幼虫十几只。受害的部分被蛀食成孔洞，并逐渐腐烂，导致叶片枯黄凋萎，最终枯死，导致缺苗断垄。

防治措施

（1）农业防治法

在翻地整地时施入的农家肥要充分腐熟，施匀并且深施；多年生韭菜，在早春萌发之前要把土晒根用药灌根，通过这种方法，可直接将幼虫干死、冻死、毒杀。

（2）农药防治法

喷施90%敌百虫可溶性粉剂1000倍液，或10%氰戊-马拉松乳油3000倍液喷洒，一周左右一次，灌2~3次。

综上所述，造成韭菜死株有很多种原因，以上就是我在种植韭菜过程中，所总结的韭菜死株的原因和防治的方法，希望对你有所帮助。

關鍵字: 死株 韭菜 水涝