追夢7931
[酷拽]只要堅持就一定能看到光明建議從擺攤開始畢竟租個門面也是個不小的花銷況且前期生意也不會太好擺攤可以省去一些費用等穩定了在去開門店[摳鼻]當然了擺攤的前提你得有雙好腿[淚奔]這樣城管就追不上你了
省省商城
針對您的問題，本人是這麼認為的，創業中擺攤和租店都是可行的，重點是我們要分析哪一種模式更適合目前的自己以及未來的發展規劃，講到這裡，我們先分析一下您說的發展前景問題，宏觀上來說，我國經濟發展，體量都會越來越強大，形勢會越來越好，服務業會發展的越來越好，佔經濟比重也會越來越大，燒烤作為餐飲業的細分，利潤大，需求強，發展前景肯定是有的！你選擇開店還是擺攤就看你自己的收入和客戶群體了，開店增加客流量這個是肯定的，但是，你要考慮到回報比，如果帶來的客流量產生的收益反而不及店鋪租金以及衍生的其他費用就沒必要了，自己好好算筆帳其實結果是很顯而易見的
理財與美食的逆襲
俗話說三百六十行行行出狀元，我認為每一行都有做得優秀的人，燒烤也不例外，但是，怎麼做得優秀，這是需要花心思的，下面說說我的想法:
1、首先是開店之前的市場調研。主要是受眾人群有多少，當地口味如何，進貨渠道，找哪家啤酒供貨商合作（他們會提供招牌及冰櫃等），還有，最關鍵的一點，選址，選址，選址！重要的事情說三遍，一定要人流多的地方，千萬別為了省些房租去偏僻的地方，不然投入的所有將蕩然無存。
2、你的核心競爭力是什麼。你可以找到當地的燒烤攤聚集地，去蹲點或者就去消費，看下別人怎麼做的，重點看下你有什麼想法是比他做得好的，多看幾家，因為，往往作為局外人更容易發現別人的不足。切勿同質化經營，不然市場規模就這麼大，人家的老顧客憑什麼來你這消費呢？
3、要有承受超辛苦的心理準備。餐飲業，因其投入不高，入門門檻較低，所以，這個行業是競爭極其激烈的，你要做好每天可能工作16個小時以上的心理準備（有人會說，燒烤不是一般晚上才開始工作嗎，告訴你，不是的！白天要採購食材和準備食材的！），總而言之，很辛苦的！
至於擺攤還是門面，我建議還是門面，既不用風吹日曬的，也不用怕城管，而且消費環境也好一些，擺攤則次之。
希望我的回答對你有幫助。謝謝。
股市長
只要口味正，永遠不缺顧客，建議你還是門店吧，路邊攤……懂的
喜愛世界盃的小青年
門店，擺攤是不行咯，門店不怕風吹雨打，
農民工老侯
燒烤，一定是非常有前景的，只是競爭會很激烈！如果想賺點小錢，壓力小的話，就擺攤！如果要想有發展，還要做店，畢竟政府不支持擺攤，考慮食品安全問題。但是做店，壓力會很大，而且要學習很多經營管理方面的內容。
創客推手天明
租店面
用戶8010224619855李
擺攤成本低，但是城管經常來，
