父母之愛子，則為之計深遠。每個媽媽都想把最好的給自己的寶貝，在孩子生長髮育的黃金期，我是非常看重寶寶的飲食的，研究適合孩子的食譜是我的享受，在做美食的過程中我自己的身心也能得到放鬆，學習如何為寶寶做一頓合理的飯菜，如何通過食物來補充孩子生長髮育所需要的營養物質，讓孩子吃得開心，吃得健康。
【官府蝦仁】
很多人都喜歡吃芙蓉蛋，也就是大家俗說的蒸雞蛋糕，味道鮮美易消化，今天咱們在芙蓉蛋的基礎上再來做一道官府蝦仁，蒸蛋裡面加入更全面的配料和蝦仁，讓人美不勝收、垂涎欲滴，好吃到爆，讓人胃口大開，在這萬物復甦的春天裡，是補充營養、提高抵抗力的佳品哦！
食材：
泰國蝦仁300克，土雞蛋6個，熟鹹蛋黃泥100克，青豌豆50克，火腿腸丁40克，胡蘿蔔丁20克，鮮香菇末10克。
調料：
鹽、味精、雞汁、雞粉、化雞油各適量。
做法：
1：把雞蛋磕碗裡，加鹽和清水攪勻後倒入窩盤，上籠蒸成“芙蓉蛋”待用。
2：在每隻蝦仁的背部都剖一刀，除去沙線並衝淨，待用。
3：把青豌豆、胡蘿蔔丁和火腿腸丁投入沸水鍋，汆熟備用。
4：鍋裡放化雞油燒熱，下入鹹蛋黃炒香後，摻適量鮮湯，放入蝦仁、青豌豆、鮮香菇末、胡蘿蔔丁和火腿腸丁稍煮，其間加鹽、味精、雞汁和雞粉調味，最後用溼生粉勾薄芡並淋入化雞油，出鍋舀在“芙蓉蛋”上面，即成。
娜娜溫馨提示：
1，芙蓉蛋就是常說的蒸蛋，細膩鮮美
2，官府蝦仁色香味俱全，而且營養全面易消化，嬰幼兒和老人都可以食用
俗話說：“民以食為天。”都說一方水土一方人，華夏大地如此遼闊，自然是有著多種多樣的水土，美食，不再是人們舌尖上的的一時快感，而成為了人們對生活的嚮往，與自然的對話，以及穿梭時空後與創造佳餚的先輩們的溝通橋樑。讓我們一起探索美食，不斷髮現、不斷創造、不斷學習，讓孩子健康、快樂的成長吧！
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