譚佳輝
孩子2歲後就可以吃整個餃子了，一般的餡孩子都能吃，考慮到營養均衡葷素搭配最好。
1、豬肉包菜餡，是餃子裡經典的做法。豬肉用七肥三瘦的最好，既不會太柴也不會太肥。
2、香菇豬肉餡，香菇中含有核酸和香菇多糖，有提高免疫力。常吃孩子不容易生病。
3、北方還常吃茴香豬肉餡餃子。
如果孩子偏胖就做素材餡餃子，如韭菜雞蛋，補鈣還可以做韭菜蝦仁鹹。
Vincy下廚
很多孩子都喜歡吃餃子，飽肚又美味，還容易消化。我也經常給我家的倆寶做餃子。我推薦這種白菜香菇餡和韭菜肉餡的。
大白菜香菇胡蘿蔔肉餡。材料：大白菜、香菇、胡蘿蔔、豬肉。做法：豬肉剁成肉末，加鹽、香油、醬油朝一個方向不停攪拌，中間加兩到三次冷水到肉裡，攪拌好之後醃製半小時。大白菜切成末，放鹽殺下水，二十分鐘後擠掉多餘的水份。香菇和胡蘿蔔切成末。最後把所有食材倒進醃好的豬肉裡，充分攪拌均勻就可以包餃子了。我家大寶從小就愛吃這種餡的餃子，一次可以吃二十個。所以每次包這款餃子我都會故意多包點，留一部分放冰箱凍著，孩子們想吃的時候直接拿出來就可以了。
韭菜肉餡適合年齡稍大一點的孩子。做法：韭菜切成末，豬肉要稍微有點帶肥的，跟上面的做法一樣醃好，跟韭菜攪拌均勻就可以包了。喜歡韭菜味的孩子可以給他們做這種餡。
餃子營養豐富，做起來也方便，餡已經切成很小的了也比較適合年紀小的寶寶，不用擔心難消化。對於那些不愛吃飯吃菜的寶寶來說是最好的選擇，餡裡有肉有菜，能夠保證寶寶一天所需的營養。
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