Coco500

大家好！我是福爸，執業醫師。專注體重管理和疾病營養治療二十年。希望我的回答對您有用。

大家注意到沒有，減肥的方法特別多。原因就是減肥沒有捷徑，偏偏很多人希望希望快速的不費力氣的瘦下來。於是各種減肥方法應運而生。然而，請相信有二十幾年減肥諮詢經驗的福爸，只要有一種減肥方法能夠快速輕鬆減肥，那麼所有其它方法都會銷聲匿跡。然而現在減肥方法這麼多，說明效果都不咋地，甚至很不靠譜。減肥要多吃肉這種說法就很不靠譜。

減肥就記住兩句話：

1. 攝入的熱量少於消耗的熱量；
2. 恢復均衡營養。

第一句話好理解，第二句話什麼意思呢？大部分胖子都處於營養不良狀態，胖只是熱量超標，但是膳食纖維、部分維生素和礦物質卻有明顯缺乏，部分還缺乏蛋白質。任何偏離正常的營養狀態都會損害健康，肥胖如此，不健康的減肥也是如此。

生酮飲食減肥法短期內的減肥效果確實不錯，但是並不像宣傳者說的那樣安全。最早出現的的不良反應是由於低血糖，出現乏力、頭暈、注意力不集中、情緒低落等症狀。等到脂肪動員增加，糖異生增加，血糖恢復正常，這些症狀會逐漸減輕，但是體內酮體的增加又會改變體內內環境的穩定。酮體是酸性物質，過多的酮體會導致體內環境偏於酸性，調節能力差的人甚至會發生一種叫做酮症酸中毒的疾病。即使沒有到酸中毒的程度，也會出現口臭、脂肪性腹瀉、腸道菌群紊亂、便秘、大姨媽消失不見...…

當然，另一個不好的減肥方法正好相反，就是盲目節食，包括蛋白質在內的營養素全面不足。這還不如生酮飲食呢。

減肥還是要吃肉的，畢竟肉食是富含優質蛋白，而減肥是萬萬不能少了蛋白質的。建議首選白肉，例如魚蝦和禽肉。豬牛羊等紅肉也可以適量吃，每天不超過50～100克。除了肉之外，雞蛋、牛奶和豆製品都是很好的蛋白質來源。具體減肥食譜，可以私信“減肥食譜”四個字獲取。

福爸聊營養

hi～我是膳為含含，健康生活陪伴者！

很高興回答這個問題，前一段時間回老家，每天在吃上面都和奶奶鬥智鬥勇，比如剩菜剩飯的處理，早上要不要喝稀飯等等，奶奶屬於有點點胖的，也想減肥，吃飯的時候我就讓她多吃點肉，然後奶奶就說了：“我要你給我減肥，你讓我頓頓吃肉，我還怎麼減啊”

很多人一聽減肥就覺得過得的是苦行僧的日子，吃的清湯寡水，不帶一點兒葷腥的。其實減肥是一定要吃肉了，至於是不是要多吃肉，我覺得是適量最好！

基本上一頓吃50～80g的肉類，當然是瘦的肉類，鑑於特定的生理特徵，女性還要保證一定量的紅肉攝入。傳統飲食早上很少吃肉的，中午晚上兩頓差不多一天100～150克了肉。肉類提供的營養價值是其他種類型食物替代不了的，對於素食減肥者來說可以吃相當量的豆製品或者蛋奶以保證肌肉量的維持！類具體是計算和換算歡迎私信來撩

膳為健康管理

關於減肥，我能說我已經是老頑固了！那些網上亂七八糟的偏方，幾乎都想嘗試一遍，最後總結出，管住嘴邁開腿，才是最健康的！至於吃肉減肥，可能是我這些方法中減得最快又最頂飽的減肥方式，這裡說的吃肉減肥法不知道是不是和我經歷過的一樣？我的吃肉減肥法，是隻吃雞肉，牛肉還有蝦肉魚肉，豬肉不吃，還有搭配一個水煮青菜，還有就是我不吃米飯，一個月居然能瘦下20斤！！但方法因人而異，建議大家營養搭配，別學我，因為我也覺得這挺不健康的！

河源溫記五指毛桃雞

減肥就要多吃肉，這個說法是有道理的。很多人會覺得奇怪，我減肥就是要把身上的肉減掉啊，為什麼還要多吃肉呢？會不會越吃越胖啊？減肥為什麼要多吃肉呢？且聽我慢慢道來。

肥胖從根本上來說是能量的攝入大於能量的消耗，所以要想減肥，最主要的途徑只有兩個，第一，減少能量的攝入，第二，增大能量的消耗。而多吃肉可以同時從這兩個方面來發揮作用。

首先我們來看多吃肉為什麼能夠減少能量的攝入。當然在這裡要強調一下，所謂的肉指的是純瘦肉，去皮禽肉和魚肉。不包括排骨，肥肉，帶皮禽肉等含有脂肪的肉類。我們倡導大家多吃的這些肉，裡邊主要的營養成分是蛋白質。大家都知道人體三大供能營養素，脂肪，碳水化合物和蛋白質。從為身體提供能量的角度來說，單位重量脂肪所提供的能量是最多的，其次是碳水化合物，最後是蛋白質，所以我們說吃富含蛋白質的純瘦肉是減少能量攝入的有效手段。

除了減少能量的攝入，就是增大能量的消耗。人體能量的消耗主要有以下幾個途徑：最重要的是基礎代謝，其次是身體活動，第三是食物的特殊動力作用，或者叫食物的熱效應。富含蛋白質的肉類增大能量的消耗主要體現在第三個方面，增加食物的熱效應，簡單來說相對於脂肪和碳水化合物，蛋白質食物是比較難消化的，在消化的過程中會消耗比較多的能量。研究表明，蛋白質所提供能量的30%被自身消化給消耗掉了。

所以不管是從減少能量的攝入，還是從增大能量的消耗來說，多吃肉都是減肥的有效手段，但是我們還是要再強調一下，第一，這裡邊的肉指的是純瘦肉，不含一丁點兒脂肪。第二，所謂的多吃肉也要有一個限度，並不是說一日三餐全吃蛋白質食物，不吃主食。主食在減肥的過程中是一定要吃的。只不過我們在飲食中適當減少主食的比例，增加蛋白質食物的比例而已。減肥一定要在科學健康的基礎之上進行，另外，除了控制飲食，要想減肥還是要搭配適當的運動。

回答者：孫繼紅，執業藥師，註冊營養師，中國營養學會會員。頭條號：註冊營養師孫繼紅。

營養百事通

生酮飲食就是吃肉減肥的，不僅能夠快速減肥，還可以讓皮膚氣色更好，人稱“生酮臉”。

生酮飲食通過高脂肪低碳水的食物方式，讓身體從糖代謝轉變為脂肪代謝過程。只不過脂肪代謝的過程中會產生代謝中間產物酮體，而被稱為生酮飲食。

生酮飲食並不可怕，也並無危害。北極圈的因紐特人（愛斯基摩人），一生中只有魚肉和海豹肉，產品單一到不可思議。但是平均壽命可達80多歲。除了身材矮小易患佝僂病（半年不見陽光的極夜時間導致），沒有其它疾病。說明高脂肪低碳水飲食對於身體來說，一點問題都沒有。

後來因紐特人學會了用火烹飪食物，生肉中富含的維生素被破壞殆盡，又沒有其它來源，壽命極速下降。當然，這是另一個話題。

我們的身體可以適應主食（糖代謝），也能適應肉和蔬果（脂肪代謝），兩方面各有利弊難分優劣。但是最近三十年，我們的主食發生了明顯變化，變得過於精細，缺乏了膳食纖維和維生素以及礦物質，升糖指數明顯提高，快速升高的血糖對於胰島素是個挑戰，也極易造成血脂升高和肥胖。

1992年美國農業部推廣的膳食指南，導致大量肥胖人群增加，這一點從美國人的肥胖水平就可以看出。到了2002年，美國人開始反思，改變飲食計劃，倡導全穀物和高蛋白飲食，後又取消了膽固醇攝入限制。而我們，現在還在沿用1992年美國農業部的膳食營養指南，這種信息滯後有點讓人不敢相信。那裡面的糖明顯過高。最近我國肥胖和糖尿病人群集中爆發，與大量攝入主食息息相關。而我們的醫生和營養師，更需要與時俱進。過多的碳水，又缺乏膳食纖維，特別是對於高血脂，減肥和糖尿病控制，異常不利。

相比高碳水帶來的問題，生酮飲食更方便操作。只需要在生酮初期大約15-30天，需要高脂肪食物並嚴控碳水化合物，碳水比例低於5％，之後可以逐漸增加碳水化合物的比例，可以吃水果和適量澱粉類食物。安全可控。

脂肪代謝獲得的能量更充足，脂肪無需額外儲備，再無贅肉煩惱，血糖也更平穩。我們在北京延慶的療養院就曾通過生酮飲食等方法，幫助一名女歌星40天時間，從150斤降到104斤。

2018年8月16日，美國俄亥俄州食品創新中心主辦了『低碳水和生酮飲食』之新興科學大會。來自俄亥俄州立大學和 VirtaHealth公司的Jeff Volek博士說：

“隨著低碳飲食一個半世紀的黑暗時代的結束，我們進入了生酮飲食的黃金時代。過去，酮體被認為是一種有害的代謝物，但是隨著研究越來越多，人們已經揭開了酮體的神秘面紗。營養性生酮和酮酸中毒不一樣，酮體的濃度有很大差異。”

生酮前一到兩週，脂肪供能75％，蛋白質20％，糖類5％。澱粉類食物（米麵土豆紅薯等）每天不超過20克，也就是儘量不吃。

舉例：早餐煎雞蛋，煎培根，喝咖啡配稀奶油，和蔬菜沙拉。中午牛排或燉五花肉，青菜，晚餐吃黃油煎雞柳，炒花菜，水煮青菜，脂肪攝入不足增加椰子油。

對生酮飲食不瞭解的醫生和營養師應該多做更多瞭解，而不是盲目質疑。

vista在悟空的260個回答。

vista營養師

附圖1就是吃肉減肥的人的故事

關於減肥，不管你怎麼弄，能夠打開第二營養系統燃燒脂肪就可以迅速減肥。打不開第二營養系統燃燒脂肪，就不可能減肥。也就是說，不管是吃肉也好，劇烈運動也罷，能否打開第二營養系統燃燒脂肪才是關鍵。

人體有兩套營養系統。第一套就是人體的消化系統。這個人體消化系統負責人體的日常營養，就是從[嘴巴]～喉管～胃～小腸～大腸～直腸～肛門，這樣一個營養消化排洩系統。消化系統同時有另外一個功能，就是存儲脂肪。人體消化系統會將多餘的營養轉化為脂肪存儲起來備用[【備用】的意思，就是人體的脂肪是有用的，那麼，脂肪有何用？何時用的問題]。

人體的第二個營養系統，就是燃燒[消化系統]存儲的脂肪給人體提供營養能量的系統。當一個人的體能不足的時候，人體就會打開第二營養系統燃燒脂肪獲取足夠能量以維持人體的正常運轉。那麼，人體一般會在兩種情況下，打開第二營養系統燃燒脂肪的功能。第一，就是消化系統提供的能量不足的時候，第二，是人體抵禦外邪的能量不足的時候。這兩種情況下，人體都會主動打開第二營養系統燃燒脂肪獲取足夠能量以抵禦外邪或維持機體正常運轉。

比如說[吃肉減肥法]，如果吃肉獲得的能量不足以維持人體的正常運轉，那麼，人體就會啟動第二營養系統燃燒脂肪獲取足夠能量，這樣，一旦打開了第二營養系統燃燒脂肪，自然可以達到減肥的目的。

所以，如果吃肉可以減肥的話，唯一的解釋是儘管說你吃了肉，說明你吃的肉的營養能量嚴重不足，所以人體才會打開第二營養系統燃燒脂肪以補充能量。

如果你吃的肉獲取的營養能量足夠維持人體機體的健康正常運轉，那就是吃肉是不可能減肥的。就是這個道理。

懂了吧？

太素老道

這個說法毫無疑問是有道理的。

當然，這裡說的多吃肉，意思是在飲食比例中增加動物類蛋白質的比例。

而不是說叫你日常三餐和以前一樣，然後加半斤大豬肘子當零食，這樣可是會胖的……

我來給各位講講，為什麼減肥期要吃肉：

第一，對肌肉組織的好處。

我們都知道，減肥的過程中，是離不開運動的。

而減肥相關的運動，幾乎都是消耗型的有氧運動

也就是說，你在跑步之類運動的時候，不但你的脂肪掉了，你的肌肉同時也掉了一些。

脂肪掉了是我們想要的結果

但肌肉掉了，會帶來很多負面的效果，其中最不利於減肥的就是肌肉掉了基礎代謝會降低

從而過早的進入減肥平臺期，體脂含量不變了……

而肉類的補充，就是蛋白質的補充

這種動物蛋白是和人體最為親和的，吸收率很高

這些蛋白質被吸收了以後，就會補充我們的損耗掉的肌肉，很大程度上維持了高效高速的減肥過程。

第二，抑制食慾

減肥期間由於體力消耗巨大，因此時常會出現嚴重的飢餓感。

尤其冬天減肥，更是一天恨不得吃八頓飯才解飽。

而肉類中含有的蛋白質，對於腸胃來說，是最難以吸收的營養物質之一

所以，你的腸胃就會有飽腹感，不會給你發出頻繁的進食信號

這在一定程度上遏制了食慾，把減肥的效果往正向推進了一大步。

第三，增強食物的熱效應。

所謂食物的熱效應，就是你的消化系統在進行工作的時候，消耗的熱量

別小看這部分熱量，它佔據人體每天自然消耗熱量的10%呢

所以在一定程度上，熱效應越是充分，則身體消耗熱量越多

上邊我們說了，肉類是不好消化的食物，這會使你的腸胃長效的處於工作狀態

那麼自然而然的，身體的熱量消耗變大，對減肥是有利的

希望有幫到你。

虎山行不行

減肥，是一個漫長的過程，說起容易做起來難！在減肥的方法看，多數人首先選擇的就是節食減肥，即便會有一定的效果出現，但並不怎麼健康。但是，有人說減肥就要多吃肉，這個說法是否可信呢？下文可以找到你想要的答案！

一、減肥就要多吃肉，真的可以嗎？

事實上，光吃肉的確是可以減肥的。

這種吃肉減肥法，也被稱為"阿特金斯減肥法"和"低碳水化合物飲食法"，飲食要做的就是堅持少吃碳水化合物，比如米飯、麵條等食物，多吃動物蛋白的原則，以肉為主食。

其實就是利用切斷碳水化合物來源的方法，來控制熱量的攝入。

因為人體多數能量的來源，都來自於碳水化合物，當碳水化合物不足，糖分不夠的情況下，身體就會通過消耗大量的蛋白質和脂肪來提供熱量，進而達到減肥的效果。

因此，即便多吃肉了也能將體重降下去！

二、那麼，應該吃哪些肉類比較適合減肥呢

吃肉減肥法的精髓是多補充蛋白質，減少碳水化合物的攝入，所以可以多吃一些富含蛋白質的肉，比如以下幾種：

1、牛肉

牛肉的營養價值非常高，也是適合於胖人食用的肉類。大概每100克牛肉，所含蛋白質就有20克以上，而且牛肉蛋白質所含的必需氨基酸較多，含脂肪和膽固醇較低。

所以尤其適合胖人和高血壓、血管硬化、冠心病和糖尿病病人食用。

2、魚肉

魚肉含有的不飽和脂肪酸比較多，能夠幫助人體降低膽固醇，一般畜肉的脂肪多為飽和脂肪酸，而魚的脂肪卻含有多種不飽和脂肪酸，具有很好的降膽固醇作用。

因此，肥胖者吃魚肉較好，不僅可以避免肥胖，還能預防動脈硬化和冠心病的可能性。

3、雞肉

大概每100克雞肉，所含有的蛋白質就高達23.3克，脂肪含量只有1.2克，相比較於比各種畜肉脂肪含量很低了。因此減肥時適當吃雞肉，既有助於人體健康，還不會發胖。

4、瘦豬肉

其實瘦豬肉含蛋白質也很高，每100克可高達29克，每100克脂肪含量為6克，而且經過烹飪後，脂肪含量還會下降。所以，想要減肥的人士也許選擇吃瘦豬肉。

當然，減肥期間碳水化合物也要適當的攝入，不過可以從蔬菜中攝入。

溫馨提示

這種減肥法雖然可以瘦身，但是不適合長期堅持這種進食，因為會有一定的副作用，可能會導致低血糖，增加腎臟、肝臟的負擔，增加機體內鈣的流失的情況。

所以，採取這種吃肉減肥法的人一定要確保腎臟功能好，有腎病的患者切記不能用這種方法減肥，也要多補充維生素和鈣質。

以上便是關於吃肉減肥法的一些問題解答，希望對大家有所幫助！

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營養師小糖來為大家解答，其實這個說法應該是由生酮飲食衍生而來的，但“減肥就要多吃肉”這個說法有誤導性，並且是不正確的。

所謂生酮飲食，就是採取極低碳水化合物高脂肪的飲食模式，而讓我們身體被動的去消耗脂肪，直白點說，就是“吃肉減肥法”，僅攝入極低碳水化合物，而以富含蛋白質的肉類、深海魚，富含纖維的蔬菜，富含優質脂肪的食物如牛油果、堅果、橄欖油等為主要食物。

生酮飲食在歐美那邊很流行，近幾年也漸漸在國內風靡了起來。很多人都在網上曬，自己靠吃肉減了多少斤，前後對比照超驚豔。聽起來是不是很心動，居然靠吃肉就能減肥？

其實，生酮飲食最初是用來治療癲癇病的，但它用於減肥也有一定的成效。但是，並不是所有人都能用生酮飲食這種模式來減肥，像糖尿病人就不合適。在進行生酮飲食前，最好找專業人士進行身體評估，不要貿然跟風。

所以說，生酮減肥法不是單純的多吃肉，而是在苛刻碳水化合物的攝入的前提下更多的吃肉。單純的多吃某一種食物是減不了肥的，甚至會讓你越來越胖，減肥必須要控制總能量攝入。

更多減肥相關問題，歡迎大家找我們的專業營養團隊進行諮詢！

糖人健康網

大家的誤區中以為肉就代表脂肪，吃肉就會有脂肪攝入，所以吃肉才會胖。

脂肪並不可怕，真正的增肥高手並不是脂肪而是碳水化合物！碳水化合物就是咱們平時吃的米麵等主食。因為碳水化合物升糖特別快，可以迅速為身體提供能量。碳水化合物是作為身體內的純能量存在的，並不能提供其他營養素。如果攝入大於身體當時所需的熱量，那麼剩下的能量會變成脂肪存儲在身體內。

肉類除了含有脂肪還有大量的蛋白質，是優秀的營養來源。而人體內肌肉的合成和增長都是需要蛋白質來修復和補充的。除了脂肪和蛋白質肉類還能提供微量元素和氨基酸。

當然出於減肥目的的吃肉，不讓讓你胡吃海喝天天火鍋小燒烤，吃肉也要將就方式方法。首先咱們要選擇優質肉類來源，多吃紅肉少吃白肉，紅肉就是牛肉雞肉魚肉蝦肉等蛋白質豐富脂肪含量少，白肉就是平時的豬肉等脂肪含量較多的。

烹飪的方法也要採用少油的方案，比如清蒸，水煮，煲湯，用少量的油煎或者用烤箱烤，總體來說就是避免額外的熱量攝入。

如果你想減肥，就要採用科學有效的方法，祝願每個在減肥道路上奮鬥的朋友最後都能變成自己喜歡的樣子！

關鍵字: 健康 瘦身 不費力氣