Coco500

大家好！我是福爸，执业医师。专注体重管理和疾病营养治疗二十年。希望我的回答对您有用。

大家注意到没有，减肥的方法特别多。原因就是减肥没有捷径，偏偏很多人希望希望快速的不费力气的瘦下来。于是各种减肥方法应运而生。然而，请相信有二十几年减肥咨询经验的福爸，只要有一种减肥方法能够快速轻松减肥，那么所有其它方法都会销声匿迹。然而现在减肥方法这么多，说明效果都不咋地，甚至很不靠谱。减肥要多吃肉这种说法就很不靠谱。

减肥就记住两句话：

1. 摄入的热量少于消耗的热量；
2. 恢复均衡营养。

第一句话好理解，第二句话什么意思呢？大部分胖子都处于营养不良状态，胖只是热量超标，但是膳食纤维、部分维生素和矿物质却有明显缺乏，部分还缺乏蛋白质。任何偏离正常的营养状态都会损害健康，肥胖如此，不健康的减肥也是如此。

生酮饮食减肥法短期内的减肥效果确实不错，但是并不像宣传者说的那样安全。最早出现的的不良反应是由于低血糖，出现乏力、头晕、注意力不集中、情绪低落等症状。等到脂肪动员增加，糖异生增加，血糖恢复正常，这些症状会逐渐减轻，但是体内酮体的增加又会改变体内内环境的稳定。酮体是酸性物质，过多的酮体会导致体内环境偏于酸性，调节能力差的人甚至会发生一种叫做酮症酸中毒的疾病。即使没有到酸中毒的程度，也会出现口臭、脂肪性腹泻、肠道菌群紊乱、便秘、大姨妈消失不见...…

当然，另一个不好的减肥方法正好相反，就是盲目节食，包括蛋白质在内的营养素全面不足。这还不如生酮饮食呢。

减肥还是要吃肉的，毕竟肉食是富含优质蛋白，而减肥是万万不能少了蛋白质的。建议首选白肉，例如鱼虾和禽肉。猪牛羊等红肉也可以适量吃，每天不超过50～100克。除了肉之外，鸡蛋、牛奶和豆制品都是很好的蛋白质来源。具体减肥食谱，可以私信“减肥食谱”四个字获取。

福爸聊营养

hi～我是膳为含含，健康生活陪伴者！

很高兴回答这个问题，前一段时间回老家，每天在吃上面都和奶奶斗智斗勇，比如剩菜剩饭的处理，早上要不要喝稀饭等等，奶奶属于有点点胖的，也想减肥，吃饭的时候我就让她多吃点肉，然后奶奶就说了：“我要你给我减肥，你让我顿顿吃肉，我还怎么减啊”

很多人一听减肥就觉得过得的是苦行僧的日子，吃的清汤寡水，不带一点儿荤腥的。其实减肥是一定要吃肉了，至于是不是要多吃肉，我觉得是适量最好！

基本上一顿吃50～80g的肉类，当然是瘦的肉类，鉴于特定的生理特征，女性还要保证一定量的红肉摄入。传统饮食早上很少吃肉的，中午晚上两顿差不多一天100～150克了肉。肉类提供的营养价值是其他种类型食物替代不了的，对于素食减肥者来说可以吃相当量的豆制品或者蛋奶以保证肌肉量的维持！类具体是计算和换算欢迎私信来撩

膳为健康管理

关于减肥，我能说我已经是老顽固了！那些网上乱七八糟的偏方，几乎都想尝试一遍，最后总结出，管住嘴迈开腿，才是最健康的！至于吃肉减肥，可能是我这些方法中减得最快又最顶饱的减肥方式，这里说的吃肉减肥法不知道是不是和我经历过的一样？我的吃肉减肥法，是只吃鸡肉，牛肉还有虾肉鱼肉，猪肉不吃，还有搭配一个水煮青菜，还有就是我不吃米饭，一个月居然能瘦下20斤！！但方法因人而异，建议大家营养搭配，别学我，因为我也觉得这挺不健康的！

河源温记五指毛桃鸡

减肥就要多吃肉，这个说法是有道理的。很多人会觉得奇怪，我减肥就是要把身上的肉减掉啊，为什么还要多吃肉呢？会不会越吃越胖啊？减肥为什么要多吃肉呢？且听我慢慢道来。

肥胖从根本上来说是能量的摄入大于能量的消耗，所以要想减肥，最主要的途径只有两个，第一，减少能量的摄入，第二，增大能量的消耗。而多吃肉可以同时从这两个方面来发挥作用。

首先我们来看多吃肉为什么能够减少能量的摄入。当然在这里要强调一下，所谓的肉指的是纯瘦肉，去皮禽肉和鱼肉。不包括排骨，肥肉，带皮禽肉等含有脂肪的肉类。我们倡导大家多吃的这些肉，里边主要的营养成分是蛋白质。大家都知道人体三大供能营养素，脂肪，碳水化合物和蛋白质。从为身体提供能量的角度来说，单位重量脂肪所提供的能量是最多的，其次是碳水化合物，最后是蛋白质，所以我们说吃富含蛋白质的纯瘦肉是减少能量摄入的有效手段。

除了减少能量的摄入，就是增大能量的消耗。人体能量的消耗主要有以下几个途径：最重要的是基础代谢，其次是身体活动，第三是食物的特殊动力作用，或者叫食物的热效应。富含蛋白质的肉类增大能量的消耗主要体现在第三个方面，增加食物的热效应，简单来说相对于脂肪和碳水化合物，蛋白质食物是比较难消化的，在消化的过程中会消耗比较多的能量。研究表明，蛋白质所提供能量的30%被自身消化给消耗掉了。

所以不管是从减少能量的摄入，还是从增大能量的消耗来说，多吃肉都是减肥的有效手段，但是我们还是要再强调一下，第一，这里边的肉指的是纯瘦肉，不含一丁点儿脂肪。第二，所谓的多吃肉也要有一个限度，并不是说一日三餐全吃蛋白质食物，不吃主食。主食在减肥的过程中是一定要吃的。只不过我们在饮食中适当减少主食的比例，增加蛋白质食物的比例而已。减肥一定要在科学健康的基础之上进行，另外，除了控制饮食，要想减肥还是要搭配适当的运动。

回答者：孙继红，执业药师，注册营养师，中国营养学会会员。头条号：注册营养师孙继红。

营养百事通

生酮饮食就是吃肉减肥的，不仅能够快速减肥，还可以让皮肤气色更好，人称“生酮脸”。

生酮饮食通过高脂肪低碳水的食物方式，让身体从糖代谢转变为脂肪代谢过程。只不过脂肪代谢的过程中会产生代谢中间产物酮体，而被称为生酮饮食。

生酮饮食并不可怕，也并无危害。北极圈的因纽特人（爱斯基摩人），一生中只有鱼肉和海豹肉，产品单一到不可思议。但是平均寿命可达80多岁。除了身材矮小易患佝偻病（半年不见阳光的极夜时间导致），没有其它疾病。说明高脂肪低碳水饮食对于身体来说，一点问题都没有。

后来因纽特人学会了用火烹饪食物，生肉中富含的维生素被破坏殆尽，又没有其它来源，寿命极速下降。当然，这是另一个话题。

我们的身体可以适应主食（糖代谢），也能适应肉和蔬果（脂肪代谢），两方面各有利弊难分优劣。但是最近三十年，我们的主食发生了明显变化，变得过于精细，缺乏了膳食纤维和维生素以及矿物质，升糖指数明显提高，快速升高的血糖对于胰岛素是个挑战，也极易造成血脂升高和肥胖。

1992年美国农业部推广的膳食指南，导致大量肥胖人群增加，这一点从美国人的肥胖水平就可以看出。到了2002年，美国人开始反思，改变饮食计划，倡导全谷物和高蛋白饮食，后又取消了胆固醇摄入限制。而我们，现在还在沿用1992年美国农业部的膳食营养指南，这种信息滞后有点让人不敢相信。那里面的糖明显过高。最近我国肥胖和糖尿病人群集中爆发，与大量摄入主食息息相关。而我们的医生和营养师，更需要与时俱进。过多的碳水，又缺乏膳食纤维，特别是对于高血脂，减肥和糖尿病控制，异常不利。

相比高碳水带来的问题，生酮饮食更方便操作。只需要在生酮初期大约15-30天，需要高脂肪食物并严控碳水化合物，碳水比例低于5％，之后可以逐渐增加碳水化合物的比例，可以吃水果和适量淀粉类食物。安全可控。

脂肪代谢获得的能量更充足，脂肪无需额外储备，再无赘肉烦恼，血糖也更平稳。我们在北京延庆的疗养院就曾通过生酮饮食等方法，帮助一名女歌星40天时间，从150斤降到104斤。

2018年8月16日，美国俄亥俄州食品创新中心主办了『低碳水和生酮饮食』之新兴科学大会。来自俄亥俄州立大学和 VirtaHealth公司的Jeff Volek博士说：

“随着低碳饮食一个半世纪的黑暗时代的结束，我们进入了生酮饮食的黄金时代。过去，酮体被认为是一种有害的代谢物，但是随着研究越来越多，人们已经揭开了酮体的神秘面纱。营养性生酮和酮酸中毒不一样，酮体的浓度有很大差异。”

生酮前一到两周，脂肪供能75％，蛋白质20％，糖类5％。淀粉类食物（米面土豆红薯等）每天不超过20克，也就是尽量不吃。

举例：早餐煎鸡蛋，煎培根，喝咖啡配稀奶油，和蔬菜沙拉。中午牛排或炖五花肉，青菜，晚餐吃黄油煎鸡柳，炒花菜，水煮青菜，脂肪摄入不足增加椰子油。

对生酮饮食不了解的医生和营养师应该多做更多了解，而不是盲目质疑。

vista在悟空的260个回答。

vista营养师

附图1就是吃肉减肥的人的故事

关于减肥，不管你怎么弄，能够打开第二营养系统燃烧脂肪就可以迅速减肥。打不开第二营养系统燃烧脂肪，就不可能减肥。也就是说，不管是吃肉也好，剧烈运动也罢，能否打开第二营养系统燃烧脂肪才是关键。

人体有两套营养系统。第一套就是人体的消化系统。这个人体消化系统负责人体的日常营养，就是从[嘴巴]～喉管～胃～小肠～大肠～直肠～肛门，这样一个营养消化排泄系统。消化系统同时有另外一个功能，就是存储脂肪。人体消化系统会将多余的营养转化为脂肪存储起来备用[【备用】的意思，就是人体的脂肪是有用的，那么，脂肪有何用？何时用的问题]。

人体的第二个营养系统，就是燃烧[消化系统]存储的脂肪给人体提供营养能量的系统。当一个人的体能不足的时候，人体就会打开第二营养系统燃烧脂肪获取足够能量以维持人体的正常运转。那么，人体一般会在两种情况下，打开第二营养系统燃烧脂肪的功能。第一，就是消化系统提供的能量不足的时候，第二，是人体抵御外邪的能量不足的时候。这两种情况下，人体都会主动打开第二营养系统燃烧脂肪获取足够能量以抵御外邪或维持机体正常运转。

比如说[吃肉减肥法]，如果吃肉获得的能量不足以维持人体的正常运转，那么，人体就会启动第二营养系统燃烧脂肪获取足够能量，这样，一旦打开了第二营养系统燃烧脂肪，自然可以达到减肥的目的。

所以，如果吃肉可以减肥的话，唯一的解释是尽管说你吃了肉，说明你吃的肉的营养能量严重不足，所以人体才会打开第二营养系统燃烧脂肪以补充能量。

如果你吃的肉获取的营养能量足够维持人体机体的健康正常运转，那就是吃肉是不可能减肥的。就是这个道理。

懂了吧？

太素老道

这个说法毫无疑问是有道理的。

当然，这里说的多吃肉，意思是在饮食比例中增加动物类蛋白质的比例。

而不是说叫你日常三餐和以前一样，然后加半斤大猪肘子当零食，这样可是会胖的……

我来给各位讲讲，为什么减肥期要吃肉：

第一，对肌肉组织的好处。

我们都知道，减肥的过程中，是离不开运动的。

而减肥相关的运动，几乎都是消耗型的有氧运动

也就是说，你在跑步之类运动的时候，不但你的脂肪掉了，你的肌肉同时也掉了一些。

脂肪掉了是我们想要的结果

但肌肉掉了，会带来很多负面的效果，其中最不利于减肥的就是肌肉掉了基础代谢会降低

从而过早的进入减肥平台期，体脂含量不变了……

而肉类的补充，就是蛋白质的补充

这种动物蛋白是和人体最为亲和的，吸收率很高

这些蛋白质被吸收了以后，就会补充我们的损耗掉的肌肉，很大程度上维持了高效高速的减肥过程。

第二，抑制食欲

减肥期间由于体力消耗巨大，因此时常会出现严重的饥饿感。

尤其冬天减肥，更是一天恨不得吃八顿饭才解饱。

而肉类中含有的蛋白质，对于肠胃来说，是最难以吸收的营养物质之一

所以，你的肠胃就会有饱腹感，不会给你发出频繁的进食信号

这在一定程度上遏制了食欲，把减肥的效果往正向推进了一大步。

第三，增强食物的热效应。

所谓食物的热效应，就是你的消化系统在进行工作的时候，消耗的热量

别小看这部分热量，它占据人体每天自然消耗热量的10%呢

所以在一定程度上，热效应越是充分，则身体消耗热量越多

上边我们说了，肉类是不好消化的食物，这会使你的肠胃长效的处于工作状态

那么自然而然的，身体的热量消耗变大，对减肥是有利的

希望有帮到你。

虎山行不行

减肥，是一个漫长的过程，说起容易做起来难！在减肥的方法看，多数人首先选择的就是节食减肥，即便会有一定的效果出现，但并不怎么健康。但是，有人说减肥就要多吃肉，这个说法是否可信呢？下文可以找到你想要的答案！

一、减肥就要多吃肉，真的可以吗？

事实上，光吃肉的确是可以减肥的。

这种吃肉减肥法，也被称为"阿特金斯减肥法"和"低碳水化合物饮食法"，饮食要做的就是坚持少吃碳水化合物，比如米饭、面条等食物，多吃动物蛋白的原则，以肉为主食。

其实就是利用切断碳水化合物来源的方法，来控制热量的摄入。

因为人体多数能量的来源，都来自于碳水化合物，当碳水化合物不足，糖分不够的情况下，身体就会通过消耗大量的蛋白质和脂肪来提供热量，进而达到减肥的效果。

因此，即便多吃肉了也能将体重降下去！

二、那么，应该吃哪些肉类比较适合减肥呢

吃肉减肥法的精髓是多补充蛋白质，减少碳水化合物的摄入，所以可以多吃一些富含蛋白质的肉，比如以下几种：

1、牛肉

牛肉的营养价值非常高，也是适合于胖人食用的肉类。大概每100克牛肉，所含蛋白质就有20克以上，而且牛肉蛋白质所含的必需氨基酸较多，含脂肪和胆固醇较低。

所以尤其适合胖人和高血压、血管硬化、冠心病和糖尿病病人食用。

2、鱼肉

鱼肉含有的不饱和脂肪酸比较多，能够帮助人体降低胆固醇，一般畜肉的脂肪多为饱和脂肪酸，而鱼的脂肪却含有多种不饱和脂肪酸，具有很好的降胆固醇作用。

因此，肥胖者吃鱼肉较好，不仅可以避免肥胖，还能预防动脉硬化和冠心病的可能性。

3、鸡肉

大概每100克鸡肉，所含有的蛋白质就高达23.3克，脂肪含量只有1.2克，相比较于比各种畜肉脂肪含量很低了。因此减肥时适当吃鸡肉，既有助于人体健康，还不会发胖。

4、瘦猪肉

其实瘦猪肉含蛋白质也很高，每100克可高达29克，每100克脂肪含量为6克，而且经过烹饪后，脂肪含量还会下降。所以，想要减肥的人士也许选择吃瘦猪肉。

当然，减肥期间碳水化合物也要适当的摄入，不过可以从蔬菜中摄入。

温馨提示

这种减肥法虽然可以瘦身，但是不适合长期坚持这种进食，因为会有一定的副作用，可能会导致低血糖，增加肾脏、肝脏的负担，增加机体内钙的流失的情况。

所以，采取这种吃肉减肥法的人一定要确保肾脏功能好，有肾病的患者切记不能用这种方法减肥，也要多补充维生素和钙质。

以上便是关于吃肉减肥法的一些问题解答，希望对大家有所帮助！

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营养师小糖来为大家解答，其实这个说法应该是由生酮饮食衍生而来的，但“减肥就要多吃肉”这个说法有误导性，并且是不正确的。

所谓生酮饮食，就是采取极低碳水化合物高脂肪的饮食模式，而让我们身体被动的去消耗脂肪，直白点说，就是“吃肉减肥法”，仅摄入极低碳水化合物，而以富含蛋白质的肉类、深海鱼，富含纤维的蔬菜，富含优质脂肪的食物如牛油果、坚果、橄榄油等为主要食物。

生酮饮食在欧美那边很流行，近几年也渐渐在国内风靡了起来。很多人都在网上晒，自己靠吃肉减了多少斤，前后对比照超惊艳。听起来是不是很心动，居然靠吃肉就能减肥？

其实，生酮饮食最初是用来治疗癫痫病的，但它用于减肥也有一定的成效。但是，并不是所有人都能用生酮饮食这种模式来减肥，像糖尿病人就不合适。在进行生酮饮食前，最好找专业人士进行身体评估，不要贸然跟风。

所以说，生酮减肥法不是单纯的多吃肉，而是在苛刻碳水化合物的摄入的前提下更多的吃肉。单纯的多吃某一种食物是减不了肥的，甚至会让你越来越胖，减肥必须要控制总能量摄入。

更多减肥相关问题，欢迎大家找我们的专业营养团队进行咨询！

糖人健康网

大家的误区中以为肉就代表脂肪，吃肉就会有脂肪摄入，所以吃肉才会胖。

脂肪并不可怕，真正的增肥高手并不是脂肪而是碳水化合物！碳水化合物就是咱们平时吃的米面等主食。因为碳水化合物升糖特别快，可以迅速为身体提供能量。碳水化合物是作为身体内的纯能量存在的，并不能提供其他营养素。如果摄入大于身体当时所需的热量，那么剩下的能量会变成脂肪存储在身体内。

肉类除了含有脂肪还有大量的蛋白质，是优秀的营养来源。而人体内肌肉的合成和增长都是需要蛋白质来修复和补充的。除了脂肪和蛋白质肉类还能提供微量元素和氨基酸。

当然出于减肥目的的吃肉，不让让你胡吃海喝天天火锅小烧烤，吃肉也要将就方式方法。首先咱们要选择优质肉类来源，多吃红肉少吃白肉，红肉就是牛肉鸡肉鱼肉虾肉等蛋白质丰富脂肪含量少，白肉就是平时的猪肉等脂肪含量较多的。

烹饪的方法也要采用少油的方案，比如清蒸，水煮，煲汤，用少量的油煎或者用烤箱烤，总体来说就是避免额外的热量摄入。

如果你想减肥，就要采用科学有效的方法，祝愿每个在减肥道路上奋斗的朋友最后都能变成自己喜欢的样子！

關鍵字: 健康 瘦身 不费力气