宅家里久了也无聊，这次感染情况全国人民都非常重视，刚刚在家听到有工作人员“一日三餐”地用“大喇叭”全村走通知咱们尽量不要出门，在家宅着做贡献，今天我又对我家冰箱“下手了”。敢问你们的冰箱有什么食材，今天吃得是什么菜呢？
饺子
冰箱备着好几袋饺子，看着天气冷烹饪工序尽量简单早点制作好美食。提前从冰箱里拿饺子出来直接解冻，不可泡在温水或者热水中解冻，否则容易造成饺子变形或者露馅。
饺子
青菜
这个时候就可以去洗洗菜，你们按照冰箱里的食材来就好，有青菜就先用上，尽量少出门。我喜欢吃“菠菜”，营养成分补胡萝卜素、纤维素及膳食纤维。特别是过春节的时候，因为节日的原因吃鸡肉鹅肉比较多，容易腻味，平时煮饭的时候最好能煮有青菜类，这样不单只可以解腻味，还可以加快肠胃的蠕动，促进消化。
菠菜
水果/小番茄（或圣女果）
吃起来营养又均衡，且调色摆盆用特别好。
清理小番茄，可以用苏打粉泡制一下，易用清洗蔬果上残留有的农药。
然后把小番茄一个切成12片，先切成4块，然后一块再细分为3块。
蘸酱料/调味料
因口味而定，我这边写下平时比较常吃的蘸酱料：
1、不辣类的：选取橄榄油、生抽酱油、陈醋、蒜蓉、葱花
先将油跟酱油加进去搅拌均匀，然后再下去陈醋，加蒜蓉，这样调成的调料更入味，最后撒上葱花即可。
2、微辣的：橄榄油、生抽酱油、青椒（或者菜椒）、蒜蓉
跟前面的调配方式一样。
3、辣得入味的；橄榄油、生抽酱油、形体小小的辣椒、蒜蓉、配上一点点辣椒干
热锅，下橄榄油，温一下再下置小辣椒跟蒜末，炒几下，然后放入辣椒干炒至变成红色捞起放入碗中即可。
橄榄油
酱油跟油
陈醋
小辣椒
菜椒
干辣椒
总体操作步骤为：
一、将锅中加入矿泉水，烧制到沸腾时，把饺子放入其中，等到煮到饺子“浮起来”为好。我一般是等到下饺子后第一次煮沸腾后，把开关关了锅盖先不拿起，等到第二次沸腾的时候就可以了。
二、菠菜在锅里炒制3-4分钟，炒熟后放于摆盆上，装饰及调色用。
三、摆盆，看着好吃更有食欲享受美食。
用一个圆圆的盆子，把菠菜平放铺满，再把饺子堆摆成一座“山形”，在周围摆上小番茄，一道简易好吃且好看的美食就制作完成了。
注意：
1、建议选取生抽类的酱油，在调味料瓶子上可以查看得到。比较浓郁香甜有味。而老抽一般适合“去腥”来食用，里面添加了“加糖”，还适合平时制作“红烧肉”“烧卤制食材”“颜色偏深的菜”，主要为调色用的；
2、橄榄油，作为过来人，平时吃花生油比较多，可是它的油脂含量比较高，且从榨油的材料上来看，比较难控制，因为发芽跟发霉的花生成长的环境类似，吃了发霉的花生对咱们身体有影响（容易感染黄曲霉素）}，挑选食材要选好；橄榄油因为更健康而被我们所熟知，生吃的话还具有美容养颜的作用，身边有好几个姐妹是直接喝橄榄油的，如果你们可以接受的话可以尝试下。
3、平时可以定期吃一些醋，酸酸的味道，可以帮助我们“软化血管”，不易造成堵塞或者硬化等情况。
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