旱地小蝦
乾果比較好，夏威夷果，開心果。
零食不一定是買的，也可以自己製作啊，例如自己做的薯條薯片，沙拉，漢堡。
如果自己想吃零食，要看看自己為什麼要吃，如果沒有特別需求，還是剋制，現在的社會餓不到人，但是飲食要絕對注意的。
不知道什麼時間，現在我已經不吃零食了，沒事喝喝水，也不喝飲料了。實在嘴裡閒不住吃個幹牛肉乾，或者豬肉脯都還撮合。
餐飲星球
哪些零食是日常閒趣，又不升糖、不長脂，可以隨便吃的
喜吃愛做樂分享，大家好，我是練馬甲線的吃嘴精。日常閒趣、不升糖、不長脂，本身要做到這三點的零食也並不難，但關鍵於還要做到可以隨便吃，那，這可真就不容易了。萬幸，我這還還真有一個符合這三個要素的零食，不過這款零食是需要自己做的，也就是外邊買不到，接下來，我就分享一下具體的製作細節吧。
香脆蛋白餅
所需材料：
雞蛋2個、代糖少量，最好選擇菊糖之類的等天然代糖，也可以不放。
製作步驟：
先將雞蛋打開，並將蛋清與蛋黃分離。
加入代糖後，打蛋器先高速打發蛋清約3分鐘，然後換中速打發，將高速打發時產生的比較粗糙的蛋白泡變得更加細膩一些。
中速打發的時間相對長一些，當蛋白成為拉出可以掛出尖尖微彎的倒三角形就可以了。
在烤盤上鋪上硅油紙或是烤墊
![]()
取裱花袋，將打好的蛋白裝入其中。
將裱花袋中的蛋白擠在硅油紙上
烤箱上下火150度烤6分鐘左右至蛋白髮硬表面顏色焦黃就可以了，如果喜歡吃焦脆感強的就相對加長一點烤的時間，小心不要過烤哦。
![]()
最後，將烤好的蛋白餅晾冷，從硅油紙上取下來，然後收納入保鮮盒中就可以了。
![]()
營養解析：
會導致血糖上升的零食，往往是含糖量或是澱粉含量高且糊化程度也高的零食。
比如各種蜜餞、果乾，如榴蓮幹、香蕉乾等它們本身含有的天然糖份就比較高。這裡給出一份具體的水果及水果製品GI值圖表供大家參考。
以上圖表中，不同種類的水果與果乾類，被以不同的顏色來劃分。怎麼看這張表？就像我們看交通信號燈一樣的道理，綠色區域代表低升糖，屬於綠燈食物、黃色是要引起警惕的，屬於黃燈食物，而紅色區域的則是代表高升糖的紅燈食物。
細心的小夥伴們可以已經從上邊的圖表中看出了一些問題，比如，為什麼同樣都是葡萄乾，有的在綠燈區，而有的卻在黃燈區。這基本中的主要差異主要體現在量上，在綠燈區的葡萄乾，是指那種每日健康包之類的與其它乾果混合在一起的葡萄乾，配比的量是有限的，而在黃燈區裡的葡萄乾則是指單純全是葡萄乾的狀態。
所以，如果是要達到可以隨便吃的狀態，葡萄乾、紅棗幹這類的東西肯定是不行的。
今天，我推薦的這款自制零食主要營養成分是蛋白質，攝入蛋白質對血糖的影響很小，小到可以不考慮的地步。
但這裡需要注意的是長脂，本身這款零食是不會對長脂增加什麼負擔的，可這畢竟是零食，總不能說，你中午痛快的來頓紅燒肉，下午吃了一堆自制蛋白餅，循環往復一週，你突然發現自己胖了，然後就說零食吃多了，蛋白餅會發胖，那要是這樣，我也是無語。
結語：
本身吃零食並不是一件好事。至少，這種習慣，對於維護身材並不是什麼加分項。如果你是準備減肥，或已經處在減肥期了，但又非常喜歡吃零食，那我給你的建議是：
怕麻煩的情況下：可選擇天然度高一些的，加工程度少的。比如蘋果、人參果、柚子、水煮蛋、蒸紅薯等這樣的食物來當成零食。基本上是洗洗或是簡單蒸煮後就可以吃的，不麻煩。
喜歡動手製作的：前邊的蛋白餅製作已經分享了哦，這就是一款非常適合題主三項要求的小零食。
總體而言，零食還是要控制一下，不控量的去吃零食，不僅是升糖與是長脂的問題，也會因為一天中多個時段出現進食情況，使你的腸胃功能受到打擾，簡單講，別動不動就幹活，它們也是需要休息的哦。
練馬甲線的吃嘴精
乾果和蔬菜乾是不升糖不長脂的日常閒趣零食。晚上看電視時，我會吃一些脫水蔬菜乾和乾果，葡萄乾、紅棗幹、碧根果、開心果、腰果、桂圓乾、柿餅、無花果及脫水秋葵幹、紅薯幹、紫薯幹、香菇乾等等。
在吃這些脫水蔬菜乾及乾果時應注意以下幾點:
一、精心挑選脫水蔬菜及乾果
吃脫水蔬菜乾及乾果要選擇零添加的蔬菜乾和水果乾，如紅棗幹、葡萄乾、桂圓乾、柿餅及無花果等，買這些零食時，注意看配料表，沒任何添加才選擇買入。果蔬脆片應選擇非油炸加工手藝的，配料中只有蔬菜而無油無添加。
二、乾果搭配其它無糖食品
在吃無糖食品時搭配一些乾果一起吃，這樣就可以免加糖了，比如吃無鹽無糖稀飯時，我們可以加一些乾果如紅棗片一起吃，在吃酸奶時，可以搭配葡萄乾一起吃，等等 ，用乾果代替糖，這樣的話，就減少了糖的攝入。
三、注意乾果油脂的含量
一些乾果含油量很高，我們每次都應該少量吃，如開心果、碧根果和夏威夷果，這些乾果含油量都比較高，每天只能吃2-3粒，而不應該貪嘴多吃。
脫水蔬菜和乾果還算是比較合理的零食，但因為這些蔬菜水果乾脫水後，糖和脂肪含量並沒有減少，所以，吃的時候一定要控制量，不能無限制的吃。一般都是少量吃一些，特別是含油量多的夏威夷果、開心果、碧根果等每天只能吃幾個，蔬菜乾類如紅蘿蔔乾等含糖量高的脫水蔬菜也要適當注意少量的吃。
四、總結
1、購買蔬菜乾的時候要注意關注配料表，選擇零添加的脫水蔬菜；
2、日常吃零食時，需要控制量，如干果類，如含油量高的開心果，每天只需吃2-5粒，含糖量高的蔬菜乾如紅蘿蔔幹也要注意少吃為宜。
美食巧手
你好，很高興來回答你的問題。
先說結論吧，自己在家的話，可以自制一些豬肉脯或者牛肉脯，當成日常的休閒零食，味道好的同時，又可以不升糖不升脂。
先介紹一下做法，再來解釋推薦的原因。
1 選肉：為了少脂，我們在選擇豬肉和牛肉的時候，儘量選擇比較瘦的肉來做。其中豬肉脯可以選擇瘦的裡脊肉，做出來的口感不柴。
2 先將整塊的肉切成小塊，再剁成肉泥。不建議買現成的肉餡或者用機器絞成肉餡兒，因為買現成的肉餡，口感得不到保證，而且機器絞的肉餡會破壞掉肉中的纖維，從而影響口感，所以條件允許的情況下，自己動手來做。
3 將切好的肉泥放在盆中，放入黑胡椒、生抽少量、蠔油少量、鹽少量、老抽少量調色（可不加）。沒有方糖是為了減少糖的含量，如果喜歡甜味兒的話，可以在烤制的過程中刷上少許蜂蜜。
4 將拌好的肉泥沿一個方向攪拌，使肉泥上勁兒。就是感覺肉泥已經有些粘度了就可以了。
5 烤盤放上錫紙，刷上一層植物油，放上肉泥，蓋上保鮮膜用擀麵杖擀平，厚度根據自己的喜好來調節，但是別太厚了，影響口感。打開保鮮膜，如果想吃甜一些的就刷點蜂蜜水，不然就直接撒上白芝麻就好。
6 烤箱預熱180度，放入肉脯，烤制20分鐘，然後翻面再來20分鐘。取出晾乾切成小塊就可以了吃啦。
下面解釋下推薦這個零食的原因：
1 最重要的自己做的比較安全和衛生，而且裡面用料自己可以控制。
2 其實大家注意看我們平時買的零食或飲料上面都會有營養成分表，其中最重要的一個是總熱量，還有蛋白質、脂肪和碳水化合物。總熱量就是根據這三種物質的含量計算出來的。少糖少脂就對應著脂肪和碳水化合物一定要少。簡單來說就是我們要多吃一些高蛋白的食物，而儘量少吃不吃多糖多脂的食物，從而平衡我們身體熱量的攝入和消耗，使身體更加健康。
3 通常高蛋白食物：豆製品、瘦肉類、魚類可以多吃些。高脂肪的食物像油炸食品，蛋糕、奶油、雪糕之類的還有很多零食都是過油的就要少吃。碳水化合物也就是高糖類的必入很甜的東西像碳酸飲料、奶茶、糖果之類的。
最後總結下：就是買零食的時候，多看看營養成分比例，儘量挑高蛋白，低脂低碳水化合物的就沒問題啦。
祝你心情愉快，身體健康，別忘了平時也要多運動運動呀！
上吧笨笨
我們使用排除法，來解答這個問題。
首先，食物要是“零食”。一般來說，像我們早中晚正餐吃的食物，肉禽蛋奶魚、豆製品、米麵製品等，一般不能成為零食。
除了特定場合，沒有誰捧著好吃的“米飯糰”，當成是零食！
第二條，日常閒趣，意味著食物還要帶有“休閒”、“有趣”的風格。不過，這個不難，因為飲食環境可以將一款平庸的食物，變得“閒趣”。
第三條，不升糖！截止到現在，這個要求算是最高的！因為它將一大幫零食——凡是好吃的、含有較多糖分的、含有較多油脂的、含有較多碳水化合物的，統統排除在外。
去超市瞧瞧，餅乾、蛋糕、糕點、麵包、糖果、堅果、巧克力、甜品、冷凍甜品、話梅蜜餞、含糖飲料、香腸、火腿腸、方便食品、膨化食品、罐頭食品、肉乾、油炸食品、烘烤食品等，甚至就連燕麥、藕粉、芝麻糊、奶酪等食品，都不能隨便吃。
因為這些食品，要麼是脂肪多，要麼是碳水含量高，要麼是添加了大量的精製糖，還有不菲的食品添加劑。
八嘎，趕緊走人！
第四條，不長脂。那這種食物的熱量不能高。要求同上條。
最後，可以隨便吃。像某些食物，如醃菜、酸菜、燒烤蔬菜類等，熱量不高，但含有極高的鹽分或者油脂，或者可能含有致癌的“丙烯酰胺“，不能碰！
這麼算下來，基本我們民眾日常可以接觸到的成千上萬種食物，幾乎都不合格！
但是，我們無論如何都要”圓滿“回答這個問題，無愧於“營養師”這個稱號！
掐指一算，有這些食物，基本可以滿足上面的多項要求：
生食，或者添加了食醋、大蒜、少量生抽、辣椒的“涼拌蔬菜”：海帶絲、蘿蔔、胡蘿蔔、黃瓜、番茄、蘑菇、萵筍、西蘭花等等，味道好，油鹽糖幾乎沒有，熱量低，在家中或餐廳中享用，也算零食。
新鮮的水果，如櫻桃、草莓、藍莓，日常的蘋果、梨子、橙子、香蕉等亦可，切成塊狀，裝在精美的盤子裡享用。
伴著牛奶、少糖的豆漿、適量咖啡、淡茶、檸檬水，坐下來慢慢地、細細地品味，很健康、愜意的小資！
躍水營養
雪蘑芋，魔芋被稱為“負能量食物”魔芋本身無熱量，還能幫助消耗其他食物攝入的熱量，不僅吃不胖，而且還能越吃越瘦！市面上賣的雪蘑芋零食，香香辣辣很好吃，很有嚼勁，口味也很多選擇。這是我家鄉的食物。
大臉貓愛吃辣
我經常吃的日常休閒零食是自己烤的紅豆（或者綠豆）餅，不含糖，低油不長脂。下面我介紹一下我是怎麼烤紅豆餅的吧！
原料：麵粉，紅豆（或綠豆，看你想吃什麼餡的），色拉油，水
做法：
1.先做水油皮將200克麵粉，60左右克色拉油，80左右克涼水倒入碗中
2.和成麵糰
3.做油酥，將130克麵粉與60克色拉油混合（不放水），和成麵糰
4.將用水和油和成的麵糰和只用油和成的麵糰切成小塊，用水油皮捏成圓形，再將油酥放入中間（這樣做是為了烤出來起層），然後捏成碗狀，準備放餡
5.將泡好的煮紅豆（或綠豆）煮熟，製成豆餡
6.將紅豆餡包入皮裡
7.將包好的紅豆（或綠豆）餅放入烤盤中
8.放入烤箱中上下火200度烤15分鐘
9.時間到後，取出烤盤將紅豆餅翻面再烤15分鐘
10.最後出鍋，香酥紅豆餅或綠豆餅（取決於放什麼豆餡）烤成，休閒小零食，無糖，低油不長脂，美味又可口，沒事的時侯來一個棒極了。
東北小博博
推薦零食如下：果蔬幹；酥脆棗；肉類零食；海苔。具體見視頻
\n{!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 288, "vposter": "http://p0.pstatp.com/origin/tos-cn-i-0022/10770ba5cd014c9b9972ad01bdf1bcd4\
十二月不開心
辣花蘿蔔瞭解一下
海小參
0卡路里！
我吃的很健康，這是我常吃的一個東西。可甜可鹹，算是小吃吧，看電視的時候來一碗很愜意。
海涼粉是海藻做的，零卡路里。
加上脫脂牛奶。
代替糖。
就是一碗超級好吃的甜食了。
加點蒜，醋，香菜，魚露就是鹹的。
一大碗下去幾十個卡路里，完全無罪惡感。
