簡無
一說到美食，我就想起丁蓮芳千張包，每次往店門前經過，就忍不住進去吃一碗。有時點單件（一個千張包），有時點雙件（兩個千張包），千張包和粉絲一起，刺溜刺溜沒一會兒功夫我就會把湯也喝的乾乾淨淨，怎麼吃都吃不厭，幾天不吃心癢癢。
丁蓮芳千張包是我們湖州的老字號，它是以創始人的名字來命名的。說到這裡，可能有些小夥伴要問了，千張包到底是個什麼玩意兒？千張包其實就是千張包著餡兒。千張是一種豆製品，薄且韌勁十足，千張包皮密而緊實，咬上一口，韌勁十足。餡兒有多種，我比較喜歡肉餡兒的。筍衣、開洋、乾貝鮮肉，黑芝麻等一起包裹在千張裡面，新鮮味美。
再來說說它的粉絲。它的粉絲與眾不同，一般的粉絲比較細，而它是粗粗的綠豆粉絲，呈半透明狀態，不是很長，可以一口吸進嘴裡。久煮不爛。每次吃時，我都先把千張包吃完，然後一口一口慢慢滴吃粉絲，哧溜一下，一條條粉絲入肚，好吃極了。當然千張包這麼好吃，離不開它的湯汁。湯中有秘製調料，其味鮮美無比，喝上一口忍不住喝第二口，結果我總是一下子就把一碗湯喝光光。說了這麼多，口水都流下來了。不行，我去吃千張包了。朋友們，別忘了關注我 愛美食的太湖珍珠哦，我會回關的。
愛美食的太湖珍珠
這道湯我在外面這麼多年真的沒見過，可能是我們那的特產吧。瘦肉切成條，加入紅薯粉，細鹽，雞蛋，攪勻後放置十分鐘，然後放入沸騰的熱水裡，兩分鐘後撈出，這樣滑肉就準備好了。姜蔥蒜爆香，倒入滑肉，加水，儘可能的清淡，起鍋之後撒點配菜沫就可以了。這樣做，瘦肉的口感就不那麼粗糙了，每吃一口，先是紅薯粉的滑，然後是肉的嫩，再喝一口湯，這個滋味真的說不清，大人小孩都可以多吃，
菜薹臘肉鍋
一到春天，就覺得臘肉特別好吃，所以這個時候家裡都特別喜歡吃鍋，菜薹，洗淨切段備用，臘肉和湯熟了之後放入菜薹，配上一碗米飯，家人圍在一起說說笑笑，很是溫馨，
蘿蔔丸子
過年的前一天，我們的習慣是要油炸一些果子什麼的，這稱為炸油鍋，因為我和弟弟妹妹都喜歡吃這個蘿蔔丸子，所以每年都會必做這個丸子，蘿蔔剁成碎末，加入調味品和麵粉，然後用勺子挖成一個個的圓球，放入油鍋裡大火炸個幾分鐘就好了。
其實還有好多，都挺讓人懷念的，一一說出來不現實，這三個菜因為有思念的感情在裡面，所以特別的讓人記憶深刻。冷雨下簷
很高興能夠回答。
就我各人而言，我非常喜歡吃炸的東西，就像網絡上火的那句萬物都可天婦羅一樣，我也非常喜歡把東西炸來吃，無論是雞排，炸雞，還是臭豆腐等，只要是炸的我就喜歡。
我還特別喜歡吃肉質鮮嫩的，比如以前吃過的野味——竹鼠，當然作為火鍋愛好者，我認為火鍋最大的有點就是什麼都可以煮，但是我也是有個人愛好的一些食材的，每次吃火鍋我必點的就是毛肚，新鮮的毛肚在開大火的火鍋裡只需要7秒，達到微微卷曲就可以吃了，入口非常脆，簡直就是人間美味，還有裡脊等肉質鮮嫩的肉都是我的心頭愛。
另外蘭芳園奶茶、咖喱魚蛋、香港臘味、B仔涼粉、酥皮焗叉燒包、絲襪奶茶、撒尿牛丸、炸兩、公仔麵、煎釀三寶、馬卡龍、澳洲牛奶公司、布丁碗、咖喱魚丸、九記牛腩、冰淇淋、大食代、元郎老婆餅、中式餅食、火熱玉米旋風、香港燒臘、香港中西龍蝦、德發牛肉丸、香港蝦糕、香港雞仔餅、龜苓膏、八仙鴨子、池記雲吞、御筆猴頭、香港鳳爪、車仔麵這些都是我吃過的特別好吃的東西，也難怪大家都叫我美食小王子了。
不過總體來講，我總結一個經驗 ，一定要吃新鮮的，不要緊著一個東西吃，這樣的話很可能你對一個東西的興趣將會降低，久而久之，對所有的東西都避而遠之。這個是經驗之談。這些就是我的難忘的美食了吧，歡迎補充。
野炊老爺
首先非常感謝在這裡能為你解答這個問題，讓我帶領你們一起走進這個問題
，現在讓我們一起探討一下。
我認為最讓我難以忘懷的美食是在小時候奶奶給我的一枚雞蛋，這枚雞蛋可能對許多人來說並不是多麼美味，但是對我來說卻是至尊無上的美味，其中包含了我的鄉思，懷帶著我對親人的思念。
我認為最讓我難以忘懷的美食是上學的時候，媽媽很早起床，為我做的一份熱騰騰的西紅柿雞蛋麵，裡面的食材雖然很普通，僅僅只有一把麵條、兩個荷包蛋、一根火腿腸與一顆西紅柿，但這是媽媽對我的愛，食材有價，母親的愛卻是無價的。每當我做起媽媽的西紅柿雞蛋麵，卻總做不出那個味道。
隨著時間的推移我們都長大成家立業，走出了大山、來到城市做小本生意，一年也就回一兩次家，都是忙的工作，每年八月十五、春節回一次家，到家第一件事就是讓媽媽炒雞蛋吃，一個就行，回憶童年，還是當年的味道，現在還記得媽媽說那句話、大人不愛吃雞蛋是怎麼回事！那是因為家裡窮，父母總是把好吃的留給孩子。可憐天下父母心。
在以上的分享關於這個問題的解答都是個人的意見與建議，我希望我分享的
這個問題的解答能夠幫助到大家。
在這裡同時也希望大家能夠喜歡我的分享，大家如果有更好的關於這個問題
的解答，還望分享評論出來共同討論這話題。
我最後在這裡，祝大家每天開開心心工作快快樂樂生活，健康生活每一天，
家和萬事興，年年發大財，生意興隆，謝謝！
水長予舍
美好一天很高興為大家解答這個問題，讓我們一起走進這個問題，現在讓我們一起探討一下。
以下我為大家分享，我個人對這個問題的看法與想法，希望我的分享能給大家帶來幫助，也希望大家能夠喜歡我的分享。
我認為每個人都應該難以忘懷的美食吧！也許是我們我們上學時，早上給父母五點鐘起來給我打的一杯豆漿加一根油條。這也許就是一頓人間美味。也許是外婆做的一頓餃子，也許是朋友做的一頓飯。
我認為母親做的糖醋燒帶魚，炒的青椒牛肉絲就是。前者厚味麻辣，甜酸可口——厚用輔料：幹辣椒節（半小碗）、花椒（一把），大蒜子（一小碗），蔥數條挽節。把帶魚洗淨切段晾乾，油燒辣，魚下鍋略炸。
然後剷起，下辣椒節、花椒、蒜子進油鍋，看辣椒或花椒略變色，下魚翻炒，然後烹料酒，醬油，醋，糖，少許水（油水淹過魚和輔料），放蔥，燒開後用中火再篤十五分鐘左右，再小火收汁，嘗味，達到麻辣鹹鮮中透出甜酸了，就是正味，再放少許味精，關火起魚。
這個我是學到了的，時不時也做來吃。很下飯哦。魚鮮就不說了，那些輔料蒜子，蔥，包括辣椒節，被魚汁浸潤了，都是下飯妙品，湯用來拌飯、下面也都開胃好吃。
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濟南向太陽
對哪種美食吃的難以忘懷呢？既然是忘懷，那難以忘懷的美食還真挺多。
但是給我印象比較深刻的美食就是；小時候媽媽給我蒸的白麵糖三角和蔥油餅。現在覺得這兩樣食物太普通不過了。可是放到以前就不太普通了。
那時候都是計劃經濟，所以糖，油，鹽，糧，肉……都是供應的。細糧和粗糧是按比例供應的。粗糧供應的多，細糧供應的很少。平時吃細糧的時候並不是很多。多數在節假日，家裡來客人，或一家人團聚時才會吃細糧的。
所以所以平時能吃到白麵饅頭就是一種美食。那時候發麵都是用老面發的，之後再用大鹼提的。當時是沒有酵母的。如果在饅頭裡再放點兒白糖，那就更美了。把它做成三角形這就是糖三角了，那真是柔軟甜香，即使沒有菜也可以吃它幾個。
再一個就是蔥油餅了，就是在麵餅上抹一層豆油再撒點兒蔥花，撒上一點點食鹽，這就做好了。
起鍋燒油，放入油煎至兩面金黃既可。那真是外酥裡嫩，蔥香濃郁，鹹香可口，如果再配上，雞蛋紫菜蝦皮湯那就更美啦！！回想起來，那真是回味無窮啊。
總之，曾經讓我難以忘懷的美食就是；糖山角和蔥油餅了，如果再配上雞蛋紫菜蝦皮湯那就全齊了。美食！美食啊！！
文人1314
記得上世紀八十年代末，在青島中山路中段，大概離大海不到二公里的地方，靠右邊有一條小巷，印象中好像叫幸福路，也就二三米寬的那種，據說解放前叫劈柴弄，專門是窮人居聚的地方，裡面專門獨家經營一家罈子肉館，據說配方還是祖傳的呢，店裡賣的罈子牛肉真的是老好吃，記得那是價格一份6元錢，另加一碗米飯5角，就能飽吃一頓，也就是一小碗牛肉，大概小方塊麻將大小，七八塊左右加湯汁，聽說經過特殊配方，在罈子裡要燜很長時間，才能那出來加工，現在回想起來，那個味道好吃得無法用語言來形容，快三十年過去了，那家罈子肉牛館子不知還在不在，經營得怎麼樣，有機會到青島，一定從新去這家店裡好好吃一頓。
村夫\n
牛肉麵～
我最喜歡吃牛肉麵，小時候才一元錢一碗，但那個時候沒有錢，大人不會給零花錢，偶爾走親戚別人給的錢，也會被大人沒收，那個時候特別羨慕能吃上牛肉麵的人，小時候總共吃過很少的幾次，每次都是連面帶湯吃的一乾二淨，恨不得把碗也舔乾淨。
老家有一家開了很久的麵館，反正我每次吃牛肉麵都是在那裡，大塊牛肉，紅油湯汁，加上點香菜，青菜打底，特別好吃，我上高中後每次放月假回家都要去那家店吃牛肉麵，風雨不改，感覺除了愛他家的味道，也成了一種偏執，感覺每次放假不吃到牛肉麵很遺憾，心裡空落落的。
後來長大了，去外面打工去了，最思念的除了親人，還是家鄉那碗牛肉麵，常常夢中夢見在家鄉那間不起眼的小店裡吃麵，雖然外面也有很多店賣牛肉麵，但始終感覺不是心中喜歡的那一種味道。
家鄉那家小店去年悄無聲息地換老闆了，去年回家去吃的時候發現不是熟悉的那個老闆，雖然店裡的陳設一點未變，但最熟悉的站在灶臺前煮麵的那個乾瘦的男人己經變成一位年輕力壯的青年男人，裝面的碗煮麵的鍋依然未變，但面的味道早己不同，那碗刻在我心裡印在腦海的牛肉麵，再己找不到了～
歲歲如煙
難以忘懷的不一定是味道，更多的或許是情懷。
父親五十壽辰上的“蔬菜肉丸湯”，至今難忘。
十五歲那年，父親五十生辰，因為父母的人緣很好，太多人祝賀，大大的院壩擺滿了酒席。
我作為中最小的孩子，偶爾在哥哥姐姐安排下，端端菜，送送茶，然後便任我上躥下跳看熱鬧。大廚是父親的同事，正當壯年，性格豪爽且幽默。我對叔叔的廚藝產生了濃厚興趣，加上平時很熟悉，開始軟磨硬泡要跟著叔叔學手藝。
幸福的孩子其實不太懂事，那麼忙，我卻要學廚藝，叔叔啼笑皆非。
那時他正好要做一道蔬菜肉丸湯，拗不過我，只好讓我站在旁邊，給我講解如何做肉丸湯。
肉糜早就調好了味，等鍋裡水開就下肉丸。
只見叔叔左手抓一把肉糜，輕輕一捏，大拇指和食指合攏處就出現了一個肉丸，右手用湯勺快速舀起，放入鍋中。然後循環擠肉丸，舀肉丸，只看到兩手飛舞，無比快捷，鍋裡肉丸均勻可愛，翻滾不休。
啥都不會的我，看得目瞪口呆。
叔叔看著我的傻樣，笑裂了嘴。剩下一小團肉糜，讓我試試。
我洗乾淨手，學著叔叔的樣，擠肉丸，舀肉丸，擠肉丸，舀肉丸，很快將剩下的肉糜用完。再看看鍋裡，我做的肉丸大的大，小的小，平白將一鍋肉丸的顏值水平拉低了好幾個檔次。
叔叔呵呵笑著，再沒時間管我，下菜，起鍋，再炒菜。
而我，端著肉丸湯上席，沾沾自喜，逢人就顯擺，看，這個肉丸是我做的。
吃的時候，專挑自己做的肉丸，頓時覺得竟然如此美味。
難以忘懷的就是情懷。
虎奴與香奴
這讓我難忘的美食
1 砂鍋方便麵。方便麵的味道，可以說是我至今難以忘懷的砂鍋方便麵，聽著讓人非常的心動，再加上青菜，簡直是非常的美味。在我看來，方便麵不管怎麼做都非常好吃。
2 煎餅果子。煎餅果子是一種小吃，有時候我每天都會吃上一份煎餅果子。以前吃煎餅果子是四塊錢，現在漲到五塊了。
3 蛋炒飯。顆粒飽滿，看著都會有食慾，有時候一連幾天都會吃蛋炒飯，味道也是非常的美味。
4 土豆粉。土豆粉可以說是女孩兒們最喜歡吃的一種美食。剛開始土豆粉機需要五塊錢，現在一會都漲到13塊錢。但是生意依然是非常的火爆，每次吃土豆粉的時候，裡面會再加上刀削麵，味道是非常的爽口。而且刀削麵的味道也是非常棒的，土豆粉可以說是人們都非常喜歡吃的。
以上四種美食，就是我吃過最難忘，最好吃的美食。
