沂蒙山有什么必吃美食?

孤尘一粒沙


沂蒙山不仅仅是中国的红色文化革命基地,还有好山好水好风光。人人那个都说沂蒙山好~沂蒙那个山上唉~好风光,我这就带您一起去沂蒙山区走一遭吧,去领略它的美景品尝它的美食,在这个红色革命根据地来一场说走就走的旅行!

莒南驴肉

莒南驴肉色香味俱全,是沂蒙的三大名吃之一,天上龙肉地上驴肉,这是人们对驴肉的最高褒奖和认可,沂蒙人用特有的工艺做出香喷喷的驴肉,吃了真是令人回味无穷!驴肉不仅味美还有很好的滋补保健功效,可以益气补血,对于女性还可以滋补容颜。

沂蒙光棍鸡

光棍鸡是久负盛名的沂蒙美食,是以沂蒙山的大公鸡加工而成,因其制作的厨师也都是男性,因此就叫光棍鸡!鸡身表面色泽红润,口味香浓,出行过很多地方吃过各个鸡,还是沂蒙山的鸡做的最合胃口。

沂蒙全蝎

大家都知道蝎子是名贵的中药材之一,沂蒙山的蝎子个头都非常大,炸出来的蝎子味道极为肥美,这道沂蒙全蝎既是药材又是佳肴,实在是美食中的佳品!

鸡肉糁

糁是临沂市著名的特色美食,因其香辣可口,祛风除湿又比较健胃深受大众的喜爱,是沂蒙山人喜爱的早点!糁的品类繁多,有鸡肉糁、牛肉糁和羊肉糁等等,糁的味道辛辣,是因为放了大量的姜和胡椒粉,夏天喝起来特别鲜爽。

沂蒙山煎饼

在许多的抗日战争片中我们也可以看到沂蒙山为解放军战士们烙煎饼的身影,所以说他们的烙煎饼是通过代代相传下来的,这种手艺有多么的好也就可想而知了,沂蒙山的人们基本上也是以煎饼作为主食的,所以说,外地前来沂蒙山旅游的游客们一定要品尝一下当地的这道特色,在沂蒙山中他们的煎饼里面基本上都是裹着大葱一起吃的,其实单吃煎饼也是特别美味的,因为这里的煎饼味道是特别的香的光是煎饼散发出来的香气就会勾起许多人的食欲,当然也可以根据自己的喜好往煎饼里加上各种的东西一起食用,这样煎饼的香气便会与其他食材的香气融合在一起,其实煎饼的口感也是特别的有韧性,让人吃起来口感也是特别好

沂蒙山松菇

松菇是一个长在沂蒙山深山里的特殊的食材,它是一种菌类,只有在沂蒙山里才能够找寻到松菇的身影,沂蒙山的松菇可以烹饪出许多的菜肴,随意的菜炒就是特别美味的,经过炒制松菇之中的香味会散发出来,让人闻起来就会特别的开心特别的想吃,而吃到嘴里口感更是特别的好有种脆脆的感觉,让每一个吃过松菇的人们都会爱上这种感觉,相信这也是松菇本身的独特魅力吧,而松菇还有着许多其他的制作方式,比如说放在汤里面进行调味是特别美味的一种做法,可以让整个汤的鲜味都会得到提升,喝起来也是有一股淡淡的松菇的香味儿。

沂蒙山山美水美人更好,欢迎朋友们来沂蒙山游玩,体验当地的山水和美食。





寒地山宝


沂蒙山炒鸡


餐食小哥


没去过,很遗憾


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