尤麻子SNV
日本的服務行業發達，和許多方面有著聯繫，細分的行業種類加上日本人慣行的“顧客是上帝”的準則，造就了世界上獨一無仁的“服務業”。服務業作為一個行業劃分，其包含著眾多的內容，為了讓讀者更好的理解，我想用實際的例子來說明！不過在此之前，我想說一說，什麼是服務業？
日本的“服務業”
在許多人眼中，服務業貌似只侷限於“櫃檯銷售員”“餐廳接待員”“酒店前臺”等工作，在日本對於服務業有著明確的定義。其定義為：販売した後にモノが殘らず、効用や満足などの形のない財を提供することをいいます。（無留物的銷售，提供效果以及滿足度等無形財的服務。）具體化以後，有下面幾個特徵：
同時性：銷售的同時已經消費；
生產和消費有著不可分割性；
品質會有不同；
無形之物，購買“服務”之前無法試用；
沒有在庫；
日本的標準產業分類中，服務業分在了第三產業之中（一般都是第三產業），具體來說有：接待客人、銷售、提供專業服務（如律師、行政書士等）、IT工程師、醫療服務、公共服務（如消防等），在日本都屬於服務業範圍。我就通過幾個實際的例子，來說一說日本的服務業吧。
接待客人的流程
在日本，許多地方都有“流程”一說，無論是接待客人，還是擦廁所，都分的很細，第一步幹嘛，第二步做什麼等。如果你認為這些只是擺設的話，那就大錯特錯了。你在日本櫃檯上見到的銷售人員，那都是經過培訓出來的。
在日本有專門的機構培訓待客禮節，彎腰的幅度，臉上的表情，以及該說的話，都需要提前準備的。通過這些培訓，一般人能夠學到如何應對顧客。為了維持員工的素養，很多日本公司都會對一線的服務人員進行檢查。檢查人員通常會有一個檢查表，當然這個檢查表的內容根據工作的性質和種類的不同，也不相同的。
上圖是一個檢查表的內容，其中有：是否開朗的打招呼、是否正視對方的眼睛、被呼叫時有沒有明確的回答、有沒有笑容意識以及髮型、服裝、工作氛圍等多個方面的內容。
通過培訓和檢查，服務態度能不好嗎？餐飲業服務員要求
在國內，餐飲業的服務員基本上沒有什麼要求，只要不太過分，一般都不會被訓斥。但是日本則不同，有著完善的培訓和監督體制。日本餐飲店服務員的三點基本要求是：
- 笑顔で明るく＝開朗的笑容
- はっきりと気持ちの良い聲＝明確且舒適的聲音
- 丁寧な対応＝親切的對應
身穿不潔的衣服、聲音太小或者太大、一問三不知、相互聊天說話、靠著牆站著、不送客就開始收拾餐桌，這些行為在日本幾乎是禁止的，如果有這樣的行為，在日本完全可以投訴的。
鞠躬的的時候，也有一定的講究，比如通常為15°的話，接客和送客的時候需要有30°左右，眼睛落在距離顧客腳部1.5m的地方。
下面是日本飲食店鋪中的常用於，你去日本旅行的時候，可以經常聽到！
- いらっしゃいませ＝歡迎光臨
- かしこまりました＝瞭解
- 少々お待ちください＝請稍等
- お待たせ致しました＝您久等了
- 申し訳ございません＝非常抱歉
- ありがとうございました、またご利用くださいませ＝非常感謝，歡迎再次光臨
結束語
上述的兩個行業，只是服務業的一角。日本人將服務精神發揮到了極致，所以才會造成其服務業的繁盛。發達，只是一個表象，越來越多的新事物，並不能代表發達。如果無法從根本上進行改變，再多的新事物，也不過是過眼雲煙，留下的只是笑談而已。國內的服務水平雖然有上升，但是意識不轉變，只是靠業績的逼迫，整個服務業水平也是難以提升的！
部分文章介紹：
《日本人為何執著於“現金支付”？日本政府都著急了！》
《在日本生孩子的中國媽媽講述：日本的好與壞！》
《中國排第幾？世界上消費稅最高的國家要交27%！》
日本二三事
談到日本這個國家，很多中國人可能和我一樣，都報有一種複雜的心態。
從小到大，我們在歷史課本、抗戰電影和愛國主義教育課上，對於日本的印象依舊停留在當年那個侵略中國的日本鬼子。潛意識裡日本人既兇殘又邪惡，日本這個地方誰敢去，誰又願意去？
而周圍去過日本不少朋友，都推薦去日本旅遊。據說無論是吃住還是購物，都顯得比較人性化旅遊體驗不錯。
有時我會想，如果日本有值得中國學習的地方，可以拿過來為我所用。為了提高我們國家的服務業水平，要不要以日本人的標準作為參考和學習榜樣？
比如在日本吃飯，聽說日本食物的品質很好，無論是酒店還是小店，大家都不用擔心食品安全問題。
再比如日本服務，服務員面帶微笑態度謙卑，讓遊客有種賓至如歸的感覺。有些飯店服務員會鞠躬送客，一直到客人離開自己的視線。
取長補短，是為了自身更好的發展。當然，作為中國人“勿忘國恥”這四個字，應該刻在每個人的心上。
我帶爸爸看世界
眾所皆知，日本是一個非常注重標準化和細節化的國家，有人說日本服務業的認真程度可以用“誇張”來形容，尤其在他們的餐飲業服務體系下表現得淋漓盡致。
在日本餐飲業，一切細節的初衷，都是在考量客人的需求，雖然看似單調又微不足道，卻是理所當然又至關重要。難怪有人說，日本餐飲業的現狀，是中國餐飲業的未來。
總的來說，日本的服務都是讓人感受非常自然、真心，不會套路化流程化，這才是極致化的真諦。
其實，到過日本的人都知道，這20個細節僅僅是冰山一角，好的服務細節永遠是在顧客的印象中佔有一席之地。就像國內的網紅餐飲品牌“海底撈”，也是以各種創新以及細緻的服務細節而走紅的，網上有些人還調侃說：“要嫁人就嫁海底撈的服務員”。
他們品牌最提倡的服務理念，就是“在顧客要求之前”的服務，海底撈與日本很多餐飲品牌有著驚人的相似之處。
比如客人進店落座時，可能過了幾分鐘還沒人來搭理他，原因是服務員負責區域比較雜亂無章，而海底撈則是每個服務員有自己所負責的區域，客人到所在區域的座位後，立即主動遞上菜單，然後根據客人的構成情況做出主動的服務，比如有小孩子的，則立即拿出兒童椅，如果有老人，那麼告訴哪些鍋底和菜品適合老人。
又或者就餐過程中，海底撈服務人員如果發現客人眼睛看向自己，還沒等客人手舉起來，就已經小跑著上前，詢問客人需要什麼？聽到筷子落地的聲音時，客人還沒叫就已經重新遞上其他筷子，儘可能洞察客人一切隨時可能發生的狀況，在客人要求之前，滿足他的要求。
最後，就餐結束後，海底撈也提供各種“有備無患”的服務，給客人主動打出菜單明細，告訴客人哪些菜品是贈送的，然後告訴客人總價是多少，折扣是多少，付款後再引導客人離開，始終帶著“感恩”的氛圍。
可以說，每一個“在客戶要求之前”的要求，是海底撈成為知名餐飲品牌的一張最有宣傳力度的“名片”，也是“中國式細節服務”的典範。
米粒餐學院
主要原因是日本是發達的資本主義國家，而服務業發達是衡量一個國家是否經濟發達的重要內容。
日本，位於亞洲東部，國土面積37.78萬平方公里，人口1.2億。首都東京市。
二戰後，日本一片廢墟，民生艱難，在美國的扶持下，經濟長期高速發展，於20世紀70年代成為世界第二大經濟體。80年代，日本被迫和美國簽訂廣場協議，從此，經濟長期低迷，真是成也蕭何，敗也蕭何。2010年，中國經濟超過日本，成為世界第二大經濟體。現在，日本是世界第三大經濟體，西方發達國家。
日本經濟，服務業佔很大比重。亞洲開發銀行🏦就是日本牽頭成立的，日本是最大股東。什麼叫服務業？服務業就是第三產業，通常指為生活、生產服務的行業，如商業、飲食業、修理業、旅遊業、市內客運、貨運、金融、保險、通信、信息、諮詢、法律事務、文化教育、科學研究等。
日本發展服務業的政策措施，為中國提供了借鑑。中國是世界上最大的發展中國家，發展服務業還有很大空間。中國人口眾多，勞動力充裕，每年要解決一千多萬人的新增就業，發展服務業是一條捷徑。
標準的70後
當一個國家經濟總量，經濟水平，人均收入人均消費水平達到一個合理的飽和狀態時，行業差異，產品差異，價格差異都趨於穩定狀態，服務水準，服務差異自然會被提升到一定要求水準上來！
當一個國家各種山寨各種仿製品橫行於市場，服務差異化也千差萬別沒有限制，勢必需要政府機器出臺相應的硬性指標加以控制，否則市場經濟紊亂！
回頭看那些國土面積不大的發達資本主義國家的行業指標，國家標準，服務水準都要遠超發展中國家，不是資本主義國家有多高標準，而是經濟發展的需求所決定！
前兩天爆出的新聞倫敦唐人街的下水道發展逾25噸的油脂，巨型地溝油塊就可以看出國外餐廳的用油標準有多麼嚴格，絕對不會有回鍋油，所有做菜的油脂只用一次就必須處理掉否則餐廳就拿不到經營許可證！！國外發達國家的服務業標準絕對不容挑戰即是國家硬性規定，也是服務業的操守準則！
經濟發展兩手都要抓而且兩手都要硬！提高行業服務質量服務標準也是提升行業競爭力的有效手段
MaxSports
日本作為服務行業中的楚翹，是值得我們看齊的。
我記得有一個案例，一名華人大姐在日本某商場洗廁所，其認真程度可圈可點，經她清洗的馬桶，她很自信的從中舀一杯水來喝。
反觀咱們大陸的酒店，不說喝馬桶水，連浴室中的浴巾都不敢用，為什麼呢?做衛生的多數保潔員都用浴巾擦馬桶。
李俁947
可能有幾個原因，日本這種國家是戰敗國，還保留著中國漢朝時的禮節，又沒有經過天朝大規模改造世界觀，五四，砸四舊，文革等，受資本主義影響，承認私有制。大鍋飯現象也存在。老馬的，戰天鬥地，共產主義思想不普及。
用戶4122095044725
一個被殖民國家服務美軍起家的。當然服務業好了，當年跪著雙手奉上風俗孃的日本，一般國家比不了。哪國看美國大兵幹自己國家婦女還喊乾巴爹的。除了日本沒其他國家了。
用戶15803338909
日本人對國家的治理，簡直就是藝術雕琢大師
縱橫古今
日本是一個注重發展的國家。在二戰的時候就已經體現出來了。。那時候的日本已經在世界上已經可以站住腳了。，日本的服務業也是相當很好的啦。。我沒有去過，我也不敢多說什麼東西。。
