农村老话“斑鸠斑四两,鸽子鸽半斤”是什么意思?

泥糖小丫


说到斑鸠和鸽子,相信很多人都分不清,斑鸠和鸽子不仅都是鸽形目,外观看着也很相近,正是因为斑鸠和鸽子长的很相像不容易分辨,所以在农村也有“斑鸠斑四两,鸽子鸽半斤”的说法,那么这句俗语是什么意思呢?有没有道理呢?



斑鸠斑四两

近几年随着越来越多的人注重养生,斑鸠的营养价值也引起消费者的注意,但是野生的斑鸠是国家保护动物,所以便有越来越多的人开始人工养殖斑鸠。但是这句里所说的斑鸠并不是人工养殖斑鸠,而是指的野生斑鸠。野生斑鸠常年生活在山地,林区等地,以吃农作物的种子,果实和小昆虫为生,又要躲避天敌,所以野生的斑鸠个头并不会太大,一般在四两重左右。


鸽子鸽半斤

野生鸽子驯化要比野生斑鸠驯化早很多年,驯化的鸽子除了食用鸽以外,还有很多鸽子被驯化成可以传递信件的信鸽,近几年还有很多人喜欢养殖专门用来比赛的鸽子。但是鸽子鸽半斤中的鸽子并不是指的被人类驯化后的鸽子,而是指的野鸽子。野生鸽子不仅有栖息在岩石上的岩鸽,也有栖息在树林上的林鸽,不管是哪一种野生鸽子,个头都不会太大,一般在半斤重左右,野生鸽子稍稍比斑鸠大一些。


之所以会有“斑鸠斑四两,鸽子鸽半斤”的说法,其实就是因为斑鸠和鸽子太难分辨有关系,人们根据斑鸠和鸽子大小不同,总结出了斑鸠斑四两,鸽子鸽半斤的俗语用来区分斑鸠和鸽子。


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斑鸠斑四两,鸽子鸽半斤,麻雀一两不用称。斑鸠鸽子很相似,有点难分清,但从重量上分,就易了,成熟了的斑鸠鸽子,总体上鸽子比斑鸠略大略重一些,所以有斑鸠斑四两,鸽子鸽半斤的说法,半斤重于四两,也即鸽子比斑鸠略重略大一点

鸽子多是人养的,斑鸠有野生的,现在也有人养的。天上斑鸠地上鸡,所老人说斑鸠肉很补,比鸡肉远有营养,小时曾捕捉过斑鸠,吃过斑鸠,那汤肉确是很清甜。俗语有一鸽胜九鸡之说,也即鸽肉也远比鸡肉清补有营养。现在生活改善了,养肉鸽的不少,鸽蛋鸽肉可以常吃到,不觉新鲜稀奇了。

小时听母亲说过吃鸽肉的故事,说鸽肉煲汤很清纯的,谁先偷吃了都知道,鸽子汤动筷动口后就变浊度浑了。那时真听信了母亲的话,煲鸽子汤就不敢先试。那时穷,炒盐都闻香,何况是煲鸽子汤,那香喷喷的香味引得口水直流,可能是鸽肉不多,妈妈为防止我忍不住先偷食而编故事蒙我吧!





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自古以来,在农村都流传着“天上斑鸠”和“一鸽胜九鸡”的说法,这两句话前一句突出了斑鸠肉的口感特别好,后一句,说明了鸽子的营养价值很高。我们知道农村俗语往往有的时候会带有很大的时代局限性,因此我们今天就来看一看另外一句关于斑鸠和鸽子的俗语。



斑鸠斑四两。

眼看又到了收油菜的季节,每年收油菜的季节,老张家的院子里面总是会停留很多的斑鸠,这些斑鸠可是机灵的很,因此每年这个时候,老张都会在院子里面套斑鸠。一般来说我们这里主要是火斑鸠,火斑鸠的典型特点就是脖子一圈的羽毛是呈火红色,叫声也是姑姑。因为斑鸠特别的聪明,警惕性也非常高,在套斑鸠的时候特别讲究技巧。

相信仔细观察过斑鸠的人都知道,斑鸠的肉其实很紧凑,相对于鸽子肉来说,斑鸠肉肉质更加细嫩,但是又比鸽子肉更加有嚼头,尤其是将斑鸠的毛拔掉之后,掏去内脏,在上边抹上调料,然后用荷叶将斑鸠包起来,放在土灶灶堂里面,上边盖上热灰,然后在上边烧上几跟木材,过一会儿就可以吃斑鸠肉了。

鸽子鸽半斤。



鸽子老张家里面也养过,相信很多人都非常的熟悉,相信养过鸽子的人都知道鸽子身上其实有一股很闷的味道,有的时候,尤其是家养的鸽子饲料给他足的时候,鸽子身上的味道会更明显。而且说起来鸽子和斑鸠还算是表亲关系,但是二者相比较来说,鸽子身上的肉更多,所以民间自古以来就有“斑鸠斑四两、鸽子鸽半斤”的说法,意思是说,一般斑鸠身上的肉最多撑死是4两肉,而鸽子身上的肉,有时候能够轻易达到半斤重。


我在老张看来,这句话也不一定完全是对的,因为现在的斑鸠和鸽子主要都是人工养殖,尤其是斑鸠,现在有一种品种叫做白斑鸠,晚上就报道过这种白斑鸠里面有时候会出现一些体型硕大的斑鸠,有时候体重能达到一斤以上,所以老张认为农村的俗语有时候也不完全是对的,不知道大家怎么看,欢迎一起留言讨论。


老张谈三农


在农村里,有些东西是很相似的,从外形也比较难区分,这时,农村老人们就会用重量来区分是哪种,就如这句农村老话"斑鸠斑四两,鸽子鸽半斤",那么这句农村老话说的是什么意思呢?



因为斑鸠和鸽子从外形上看长的很相似,体型特征基本上也是一样的,不熟悉或者是不内行的人,当从外表上是比较难区分的,所以人们在区分不出来时,就用古人的方法,用称来称。



因为经过对比后发现鸽子会比斑鸠稍微大一点,鸽子的重量大约在半斤,斑鸠的重量大约在四两,很少有超过四两的,当然人工养的不能算在内,所以,在区分不出时用称称一下重量就比较好区别开了。也就有了这句老话"斑鸠斑四两,鸽子鸽半斤"。

在农村里像这类的老俗话还有很多,比如:"斑鸠斑四两,竹鸡足半斤","麂子十八兔三斤,斑鸠四两鸽半斤"等等,都是用重量来判断一些动物的,当然,有些农村老俗语是有地域性的,因地方不同,它的表达意思也会有所不同。



所以农村老俗语"斑鸠斑四两,鸽子鸽半斤"的意思就是斑鸠和鸽子长的很相似,比较难区分,经过人们从重量上的对比后,总结出来的一句老话。


农友君


别,今天来的,斑鸠少四只,喂了两年了,快两年了。


雾111158


"斑鸠斑四两,鸽子鸽半斤”。这是农村抓到这两种鸟后,总结出它肉的重量。斑鸠很象鸽子,但体型小些,经常围扰村庄,偷吃庄稼或院内粮食,叫声独特"咕咕,咕咕……”,两种鸟的肉质鲜嫩,很好吃,抓到煮它喝汤,清香而顺口,放点香菜让你久久回味。





李尔勋1


鸽子比斑鸠稍微大一些的意思,这两种鸟儿体型特征基本一样,不是内行或对这两种鸟熟悉的人很难分清,


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