一个萌宝宝
导读：黄面窝窝不粘是怎么回事？我的回答是：
我们老家每到过春节的时候，家家户户都要蒸黄面窝窝。刚蒸出来的正宗的黄面窝窝又粘又软，口感类似于江米面的年糕。但有时候蒸出来的黄面窝窝不粘是什么原因呢？根据我的经验，做黄面窝窝要用黄粘米面也就是黍米面，用黍米面做出的黄面窝窝又粘又软，再配上自制的枣泥绿豆馅那叫一个好吃。而黄面窝窝不粘主要是用的黄米面不是真正的黍米面，很有可能是用粘玉米面假冒的黄米面。
用黄米面不加馅可以做成黄面窝窝，我们这儿做黄面窝窝要用黄面包上枣泥豆沙馅，味道更好吃。确切的说应该叫黄面团子。
【枣泥馅黄面窝窝的做法】：
①黄米面用温水和成面团儿。
②把大枣洗干净，放入锅中煮熟。大枣煮熟以后捞出，然后去除大枣里面的枣核。
③绿豆用凉水浸泡两个小时。（也可用红小豆或者白豇豆）
④把去核的大枣重新放入锅中，加水没过大枣，然后把泡软的绿豆放在大枣上面。
⑤用小火熬煮一个小时，等到大枣软烂，绿豆开花即可。其间要注意火不能太大，水量不能太少，否则容易糊锅。
⑥用勺子把绿豆和大枣搅拌均匀，然后捣烂成泥。
⑦把黄面团分成大小相当的面剂，擀成面皮，包上绿豆枣泥馅捏严实，别露馅。
⑧锅中放水，烧开，笼屉上放上湿屉布，把黄面团子放入锅中，大火烧开，小火蒸30分钟。
【最后结语】：
黄面窝窝是我们北方，特别是河北地区春节时必做的美食，又粘又甜，以黍米面为主要原料，配以自家产的大枣。象征着每年的生活甜甜蜜蜜。虽然做黄米面窝窝步骤比较多，但只要不怕麻烦，肯定能做出又粘又好吃的黄面窝窝。
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天地食方
黄面条是什么意思的面条？如果要粘贴，是糕点面吗？华夫饼干面也是黄色面。它们是由软米粉制成的。软米饭类似于米粉，所以我猜您在使用错误的米饭？购买时，您可以问它是哪种米，或告诉商店您想做什么。
黄色面条不粘，因为它们用冷水煮面条。如果要粘住它们，请使用沸水和面条。然后加入一定比例的白面粉并均匀混合。经过很长一段时间，它不会很难。
通常，由玉米粉制成的面条由玉米面条制成。玉米面条不是粘性面条。它们不像其他谷物那样粘。玉米面是黄色的。真的不粘。您可以添加小米面条，豆粉，小苏打或发酵粉蒸制而成的窝头。我们这边叫窝头。有蛋糕面。在新年，我们将蒸年糕。它也是黄色的。与水配合使用效果很好。将红枣放入锅中蒸熟。非常粘。
吃不胖的阿星
你说的黄面是指的什么面呢？如果想要粘，就是说油糕面吗？油糕面也是黄面，它是用软黍米磨面来的，软黍米跟黍米很像，所以我估计你是用错了米吧？买的时候可以问清楚是哪种米，或者告诉店家你要做什么用。
甜蜜蜜烘焙
黄面窝窝不粘怎么回事！玉米面饽饽和黄面窝窝都是黄色的，要是用的玉米面做成的黄面窝窝肯定不粘，玉米面本身就没粘性，需要配合白面，酵母等
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影destroy赦逗比菜鸟
亲，你说的黄面是什么面？玉米面是黄色的，它确实不粘，可以加入小米面，豆面，加食用小苏打或发酵粉蒸成窝窝头，我们这边叫窝头，挺香的。还有就是糕面，我们这过年都会蒸年糕，它也是黄色的，它用水活好，放上红枣，放锅蒸熟，它是十分粘的哦。
苑静香
用苞米面过筛，之后，加入白面就可以了
雪影万丈
黄面窝窝不粘是因为为和面的时候用的是凉水，要想粘的话，要用开水和面，然后在加入一定比例的白面粉，和均匀，这样做出来的黄面窝窝粘，而且放时间长了也不发硬
海的爱生活
一般黄面窝窝是玉米面做的，玉米面不是粘性面，不像其他的杂粮面粉发粘，玉米面做的窝窝头是不粘的。
宝妈的私房菜
买的黄面掺假了吃着总有股玉米面的味道
