蓝色希腊
看到你这个问题，我想你应该是想要知道水果怎么摆盘，可以让画面更加的好看。目的主要是集中在摆，那么既然理清楚目的了，我们就直接从摆放说起吧。拍摄水果我一直觉得是静物拍摄中比较爽的一件事儿，毕竟拍完就可以大快朵颐的吃一顿。那么我们在掌握了拍摄方法之后，应该要考虑的是怎么摆放水果，可以让拍出来的照片更加好看。
水果摆拍，这属于静物摄影。而静物摄影往往都离不开摆放和照明。下面呢我大概从日常观看上说一下，都是简单好理解的方式哈，希望能让你打开思路。
通过远近来突出重点部分，并让照片看起来更加美观
在摆放水果的时候，我们可以将想要展示的部分放在镜头附近，而陪衬部分放在距离镜头稍微远的地方。这样远近摆放的话，镜头附近的水果看起来就比远处的稍微大一些，就会显得更为突出一点儿。而重点部分，则是我们想要展现出来的。有重点，有陪衬，这就很好看。而且突出重点部分，还可以使用调整焦点来达到目的。比如下图，如果将焦点调整到远处的水果，那我们改变角度，一样可以拍出挺好看的水果照片。
总结：
远近摆放突出重点；
跳帧焦距突出重点。
通过颜色搭配来实现美观
水果不是单一一种颜色，它是多彩的。因此我们可以考虑将大点儿的切开的水果和完好的水果一起摆，构图上呢，使用简单的对角线构图就好，这就实现了漂亮的摆盘，就像下图这样。其实这也说明了一点，只要掌握了简单的构图方式，就可以拍出好看的照片。所以不用考虑太过复杂的构图，用最简单的拍出来就可以很好看。另外，拍摄的时候适当留些空隙，不要让水果占满画面。类似于我们拍照时候的留白，这个方法很好用，也能让照片增色不少。
总结：
用简单明了的构图方式；
适当留白，给足空间。
通过颜色和装饰物的搭配，让画面丰富好看
其实光看标题你就已经知道大概的方向了，没错，就是在拍摄时候要考虑颜色的搭配，不仅是装饰物颜色搭配，还有水果之间的颜色搭配。比方说橙黄的颜色可以给人温馨的感觉，黄绿的颜色可以给人清新的感觉等等。考虑好颜色的搭配，那么接下来就是装水果的容器。既然是拍摄水果，总不能就放在桌子上拍，那样总归是差了些。因此可以找合适的容器当做道具，就像拍人时候需要一些漂亮的装饰品一样。比如下面这两个案例放菩提的盘子和放橙子的袋子，这都是我们可以利用的道具。整体颜色上也都搭配的不错，这样也是可行的。
总结：
注意颜色搭配；
找好道具，衬托水果。
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热心村民爱拍照
拍摄水果、美食等物品，作为美食摄影师的我总结了一些经验
拍摄角度
水果、美食、饮品等静物拍摄的角度常用角度有以下几个
- 0度机位拍摄
- 45度机位拍摄
- 90度俯拍
三种角度的特点和适用场景
0度：比较适合展示物品层次感，如果食物的特色是多层类型食材，比如蛋糕或者水果果肉的场景
45度：既能够展示层次感有比较有空间感，最常用和容易掌握的角度，这个角度接近于我们用餐时的视觉角度，所以照片会非常真实亲切
层次感与空间感兼具
90度：近几年非常流行的拍摄角度，效果非常清新，用俯拍的垂直角度来拍摄食物，能看到食材之间最全面的组合呈现，会让组合看起来更有秩序感，如果你很会摆盘的话，食物拍出来就可以很大气。
上面的橙子感觉是否非常清新？
上图比较好的展示出食材整体的排列顺序
背景选择
拍摄水果的话背景适合选用木纹桌面或者镜面，需要按照拍摄主题进行不同的选
木纹桌面：木色是大自然的颜色，清新自然，与任何水果进行拍摄都不会冲突，拍摄出来作品会让观众感受到亲切与自然，在生活化风格拍摄中非常流行
镜面 ：通常用于突出特定水果或美食，是商业片中较常见的拍摄方法
三角构图
三角构图在静物美食在等场景中经常使用，三角形构图效果是
- 填满画面
- 创造平衡感
- 增添动感
我叫马克，是一名摄影师，专业素质过硬，几乎从未失手，欢迎大家关注【摄影是马克】
摄影师马克
拍摄水果的方式推荐有：
1、创意造型
创意、独特的造型，充满艺术性。精致有创意的摆拍，给照片带来美好的视觉体验，同时也增强画面的艺术感。
2、镜面也能高大上
有别于一般构图，在拍摄倒影时平衡更为重要。既可以是比例均衡的居中对称，也可以在对称的同时改变整体结构，寻求更多样的形式变化。
T：拍摄时要慎用闪光灯，因为镜面反射光强，容易造成局部曝光过度。
3、水果水花四溅
拍摄这样的画面并不复杂，你只需要准备：一个比较高的小巧透明容器（鱼缸、花瓶都可以），一瓶碳酸水，一小片铝箔用来补光，最后便是合适的背景即可。
草莓落入牛奶的瞬间，溅起“水花”的瞬间，这像不像是电视里播放的果味牛奶广告画面？选择深色背景，简洁背景的同时，突显牛奶飞溅的瞬间。
拍摄此类照片的难点便是快门速度的控制，气泡的上升、水花四溅和自由落体的水果是很快速的，尽可能用较高的快门速度充分定格画面。
4、利用透视关系玩创意
可以利用透视关系，拍一些有创意的照片，简单来说，便是利用前后距离产生产生错觉。前后距离，就是根据“前大后小”的视觉原理，在一个平面上，两个差不多大小的拍摄主体一前一后的放置，远的拍摄主体会在照片上看起来很小，近的拍摄主体看起来更大。
5、微距下的“异世界”
可以将半透明切片放在灯箱上，以获得干净，明亮的白色背景，还可以在盘子上以互补的颜色拍摄水果。一般来说，颜色较浅的物品，最好搭配深色背景，颜色深的则适合浅色背景，色彩的搭配可以是对比的，也可以是和谐的，要充分利用水果本身的色彩。
6、创意后期
拍出精彩的水果照片最重要的一点就是要有创意，只有你想不到，记住没有你拍不到！要是你还会点PS的话，那么你还可以换种玩法，比如下面这样的，是不是很有意思？水果本身鲜艳的色彩、独特的形状，多加以利用和创意构思，便能营造出一定的艺术效果。
希望回答可以帮助到你，相互学习，共同进步
作育英才
水果的拍摄，
在构图上是很讲究的，一方面要顾及拍摄主体在画面中的合理位置，另一方面要关注画面明暗的对比。在人像拍摄中比较忌讳的中心构图在这里是可以使用的，特别是在背景非常单一的情况下，居中的、饱满的构图，可以完全突出主体。
当然，如果画面内容非常充实，使用黄金分割点的构图方法，依然可获得最好的视觉效果。白平衡方面不需要关注，使用自动白平衡即可，后期可以校正。而ISO感光度一定要设置到最低，因为在微距模式下噪点非常明星。由于有三脚架，防抖功能能不用也别用，该功能对于画质也会造成一定程度的破坏。制造青翠欲滴效果的小诀窍。
很多拍摄水果的照片为什么会绐人晶莹剔透的感觉．水珠一粒一粒地停留在果皮表面呢?这其实是利用凡士林或甘油制造出的效果：我们将这些东西挤在手上择匀，然后将水果拿在手中搓动，这样表面就会有一层天然的膜(一定要薄)，
如果家里面有"碧珠"液体蜡的话，也可以起到相同效果，而且光亮度更高。接下来找一个喷雾器，把水喷到水果表面(动作要轻，不要把水弄到背景上)，将主光源移至60度角的位置，按动快门，就完成了。
镜头记录世界
教你拍好水果静物的6个技巧
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切水果、吃水果、咱们也要拍水果。就像学习油画时的入门练习，拍摄水果也是一项经典的静物拍摄项目，要如何拍摄才能将水果的特点展现得淋漓尽致？不想out，就赶快进来看看吧，文艺范、清新范、浪漫范、时尚范，一网打尽，6个小贴士让你玩转水果摄影！
一、多变的拍摄视角
说到拍摄视角，似乎有说不完的话题，又可以简单到一句话概括：上下左右动起来。不过“动起来”可不是盲目的，还要发现美的角度。在你举起相机之前，就需要考虑一下拍摄角度的问题，是俯拍，仰拍，还是平拍？是拍摄一个水果的精致还是多与少的对比？...

EOS 70D 速度：1/6s 光圈F5.0 ISO:200 焦距：45mm 正常的拍摄视角看上去很平淡

EOS 70D 速度：1/80s 光圈F4.5 ISO:100 焦距：50mm 稍微变通一下的俯拍看上去就有点与众不同了

EOS 70D 速度：1/60s 光圈F2.8 ISO:200 焦距：100mm 贴近水果的低角度拍摄，仿佛和水果一般大小

EOS 70D 速度：1/250s 光圈F10.0 ISO:400 焦距：100mm 使用微距镜头”放大”局部，进入另一个世界
二、镜面――水果也能高大上
要远离惯常的水果照片，就要开拓思维，可以利用镜面拍摄，将不同的空间压缩在一个平面，从而产生蒙太奇的效果，增加画面的信息量，拍出生活中独特的一面。拍摄时要慎用闪光灯，因为镜面反射光强，容易造成局部曝光过度。

EOS 5D Mark III 速度：1/160s 光圈F22.0 ISO:250 焦距：90mm 拍摄中多加入一块倒影板，效果会提升

EOS 70D 速度：1/40s 光圈F2.2 ISO:400 焦距：50mm 倒影适合对称构图，画面也更有立体感

EOS 70D 速度：1/2s 光圈F10.0 ISO:160 焦距：100mm 不过要注意背景要干净一些，否则画面元素会显的杂乱

EOS 70D 速度：1/250s 光圈F8.0 ISO:100 焦距：85mm 使用镜面、对称中求变化、制造特别的视觉效果

EOS 70D 速度：1/60s 光圈F5.6 ISO:200 焦距：50mm 有没有高达上的感觉？
三、文艺范 营造画意氛围
拍摄水果时，除了考虑主体是否够突出、背景选择是否合意，当然，水果摄影也可以添加浪漫、画意的文艺气息。与普通的水果拍摄相比，加一点文艺的调调，可以呈现出完全不同的视觉体验，照片主体和环境更吸引人，并传达出一种独特的艺术氛围。

EOS 70D 速度：1/15s 光圈F1.8 ISO:200 焦距：85mm 为水果摄影造一个情境，增添画意气息，营造唯美、婉约的的画面语言

EOS 70D 速度：1/20s 光圈F13.0 ISO:100 焦距：50mm
画意摄影的用光是拍摄的一大难点，窗旁的自然光是不错的选择；除此之外，要想表现出浓厚的画意效果，造型上需要选择一些有质感的饰物，如符合画面背景的竹筐、麻布或其他质感较强纹理明显的的材料。拍摄时要注意虚实、明暗、远近的对比关系，EF 50mm f/1.2L USM大光圈镜头，让拍摄更加无往而不利，营造完美纵深感。水果的画意摄影根据背景特点选择合适的道具，以其凝重的色调及影调表现强调画面的氛围与厚度感。拍摄画意作品时，不仅要从画面上做到构图精致、用光讲究、影调优美，更重要的是要追求作品情感、意境和形式的完美结合。

EOS 70D 速度：1/10s 光圈F2.2 ISO:100 焦距：50mm

EOS 5D Mark III 速度：1/15s 光圈F11.0 ISO:100 焦距：35mm

EOS 70D 速度：1/2s 光圈F13.0 ISO:100 焦距：85mm
四、让水果水花四溅
怎样拍出水果的水灵劲儿呢？先给水果均匀地打上一层油，然后往上喷水么？No No No！索性让水果掉进水里好了，彻底水灵、诱人垂涎的劲头十足。
实际上，这是一种很简单的摄影技巧。你需要准备：一个比较高的小巧透明水器，鱼缸、花瓶都可以；可以制造更多泡泡的碳酸水；一小片铝箔用来补光；一个助手、一点背景装饰；还有放轻松！

EOS 70D 速度：1/250s 光圈F8.0 ISO:400 焦距：200mm 将水果放入碳酸水中，可以制造更多的泡泡

EOS 70D 速度：1/90s 光圈F22.0 ISO:400 焦距：55mm 拍出逆光下的水中水果，通透而细腻

EOS 5D Mark III 速度：1/15s 光圈F5.6 ISO:200 焦距：131mm 加入蓝色的背景板，让画面颜色更丰富

EOS 70D 速度：1/125s 光圈F8.0 ISO:100 焦距：42mm 水花四溅和自由落体的水果是很快速的，尽可能用较高的快门速度充分定格画面

EOS 70D 速度：1/200s 光圈F16.0 ISO:100 焦距：135mm 放松，多练习，你也能拍出让观者尖叫的精彩水中水果
五、黑白的水果肖像
摄影，诞生于黑白的世界。在很多摄影人的骨子里，多多少少有点黑白摄影的情节。
黑白的水果摄影，带我们进入一个单色的水果王国，通过黑、灰、白三色组合，呈现出厚重、耐看的颗粒感和迷人的光影质感，具有别样的视觉魅力，让水果因为庄重而多了拟人特质，是表达情感和渲染气氛的好方式。拍摄时必须加倍注意用光，构图等方面的技巧，才能使作品更加有张力。

EOS 5D Mark III 速度：1/30s 光圈F4.0 ISO:400 焦距：85mm 用“纯粹”的摄影艺术去表现真实美丽的世界

EOS 5D Mark III 速度：1/30s 光圈F4.0 ISO:800 焦距：85mm 富有魅力的黑白片子，总是带着那么点深刻感

EOS 5D Mark III 速度：1/125s 光圈F5.6 ISO:100 焦距：200mm 浓重阴影的暗调可以描述悲伤或空虚的情绪，而明亮及顺滑的质感传递清新和自由的感觉
六、创意来袭 更多精彩
水果摄影不仅仅是把水果拍下来，还要有创意。这就需要开动脑筋，充分利用水果本身的形状，加上幽默的搞笑元素，一个小故事或是一个涂鸦，就可以让你的摄影与众不同，营造出别样的乐趣。
鲜艳的色彩、独特的形状、拍摄的时候稍加点技巧、再利用相机的功能，就能将水果拍得更可爱，还能营造出艺术氛围。亲爱的们，多拍也无妨，不断变换和尝试，不要再对水果视而不见哦！

EOS 70D 速度：1/5s 光圈F1.8 ISO:100 焦距：50mm 简单的背景，简单的拍摄对象，不一样的拍摄思路

EOS 70D 速度：1/50s 光圈F3.5 ISO:100 焦距：50mm 结合前面说过的俯拍，你还需要一些想象力

EOS 70D 速度：1/100s 光圈F4.0 ISO:400 焦距：50mm 在拍摄这样的照片前，你需要做一定的拍摄规划
半夜独自去漫步
摆拍水果，应该是静物摄影了。三点需要注意。
1 首先考虑光影，自己需要什么样的光影效果和背景。
2 考虑水果的颜色搭配，和装饰物件。
3 拍多个还是拍一个特写。
多个水果可以考虑三角构图，下面是我拍的一些水果，我拍就是随缘了，自己觉得怎么好看就怎么摆了[捂脸]，可以参考。
王曦明
前几天买的水果蔬菜在一起“开会”，这样摆是不是有点太随意了🙄
韩大宝的春天
根据灯光和拍摄影角度去摆拍，把最美的一面展现给大家
乐逍遥0452
注意光线，造型，和‘背景
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三哥在三煲
拍水果这样最好看，看看我的视频演示吧
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