田家声:商洛酒俗

田家声:商洛酒俗

商洛人嗜酒就如同广东人喜欢食蛇肉一样。这里大凡农家男女老幼皆会饮酒,会饮莫要说起,还会猜拳丶打杠子丶掷骰子。这里无论谁家遇了红白喜事,没菜还可以将就,没酒就不成礼仪了。席上讲究“打通关"(一人一个来回地逐一划拳喝酒),通关打完了,就自由结合,大有不灌醉几条汉子绝不收场的架势。逢了过大年,正月间更是喝酒的好日子。今日张家,明日李家,后日王家,全村人一家挨一家地轮番挨着喝,名曰“磨盘会"。

你道是甚等名酒,西凤大曲丶太白酒丶苞谷烧足矣,从前有些地方还喝柿子酒丶干榨酒等自酿酒。就说这柿子洒吧,看上去浑浑,喝下去绵绵,余味甜甜。因其内边含有多种维生素丶矿物质丶糖类等,常喝还可以健身呢!据医学资料上介绍,酒,自古以来既是兴奋剂,又是较高级的药物。它不仅能通行血脉,温脾胃,荣养肌肤,直接当“药",而且有些中药“宜酒渍",宜“以酒为使",来引导他药,使诸药能迅速奏效。

田家声:商洛酒俗

商洛某地有一老者,十三岁染上酒瘾,尔后年年丶月月丶日日必饮柿子酒(或其他酒),从不间断,酒量半斤以上。如今90有余,却腰不疼,腿不酸,耳聪目明,红光满面,究其原委,盖因长期饮酒而故也!

漠漠中华,民风迥异。商洛人就是这般的嗜酒如命,不信吗?君若有幸来商洛,好客的主人非把你灌醉不可!

田家声:商洛酒俗

作者简介:田家声,男,省作协会员,已退休。擅散文创作,弄文30余载,在全国70多家报刋杂志发表文章近千篇,计1OO多万字,已出版散文集4册。获各类文学奖励20余次。虽垂垂老矣,仍在笔耕不辍,不为别的,只为充实生活而已。


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