蒜乡达人

作为一个从事大蒜种植，收购者，我来浅谈一下我的看法，不足之处还请指教。

今年由于大蒜面积的减少，大蒜的价格不会太低，湿蒜价格应该在一块五左右，干蒜后期价格应该能达到三块左右，甚至更高，除去大蒜面积减少的因素之外，今年大蒜的产量也不高，还有外商加入收购大蒜，这进一步坚挺了大蒜的价位。

作为大蒜存储商要根据市场行情来确定自己的收购价格，每年大蒜价格都是波浪线，有低位，有高价，如何在低价位购入，高价位卖出，要根据个人经验，还有市场反馈过来的信息来决定，有同行没同利，一个成功的收储商，一定有敏锐的市场洞察力，有自己的交易心得，而不是像一般的蒜农跟风买卖。

今年的收储价格在三元左右可以入手，低于这个价格你收不到蒜，高了又没钱赚。

这是本人的一点建议，欢迎朋友下方留言探讨，谢谢！

海边漫步155866952

新鲜大蒜马上就开始上市了，作为冷库库存者我想就今年价格来具体分析一下。

首先从今年大蒜价格来说，一定会比去年价格好的多，去年大蒜整体收购价格在0.8元-1.2元之间，而且还是筛选过的精品蒜，而今年我地区大蒜收购价格就目前来说已经远远超过了去年的价格，现在我们看一下目前我们地区大蒜价格走势。

由以上产地发布信息可以看到，目前大蒜价格整体在2.5元-3.0元之间，跟前段时间对比有部分下降的趋势，主要原因是市场目前鲜蒜已经陆续上市，去年库存大蒜质量已经不是太好，所以降价也是在情理之中的。

今年的鲜蒜收购已经被提上了日程，因为目前大蒜价格还是比较高的，如果现在进行存冷库收购价格起码是2.5元一斤，如果加上存冷库的工时费和冷库费等一系列的费用，后期出库的价格必须为3.5元一斤才能有盈利，所以按照目前收购价格来存冷库还是有一定的存储风险的，所以我想大多数储存商跟我一样在等大蒜降到一个合理的价格以后再进行收购储存。

接下来一段时间按照以往收购经验，大蒜价格会有一段理性的下降，因为大量大蒜同时上市市场存货比较多，有了竞争大蒜价格下跌是不可避免的。但是由于今年种植面积下降以及猪瘟还有流感病毒导致群众购买力强等因素的影响，大蒜价格在目前基础上不会有太多的下降，预计大蒜上市中期价格在1.8元-2.2元是一个正常的价格，所以今年在大蒜两元左右一斤的时候进行冷库存储是比较合理的心理价格。

农业经济第一线

对于大蒜储存商来说，关注的焦点是倒货利润空间大小，一方面希望出货时尽量价格走高，这样利于自己赚取更高利润！另外，也希望收购大蒜时，蒜价市场可以走低，毕竟蒜价越低，自己储存大蒜的成本越低，风险承受能力越大一些！

说白了，大蒜储存商的行为也算是一种“赌博”，虽然蒜价可以通过一定“炒价”来为自己争取利润空间，但蒜价运行也是根据市场供需变化而有规律的，并不能被蒜商所完全掌控，因而，大蒜储存商还是希望今年蒜价在卖货时越高越好，而后期随着储存销售殆尽，于是希望蒜价越来越好！

关于大蒜储存商，的确会有一些炒价商存在，例如之前看过一篇报道关于炒蒜商的，据说那位炒蒜商只用了30万元成本，最后竟然赚了600万元左右！接近20倍的回报率，可谓是一夜暴富！虽然不清楚这情况真实性，但说明很多大蒜储存商都会有这方面逐利心理，毕竟倒货本来是赚差价，自然收购价越低，而出货价越高，赚取的利润空间也就最多！

例如，2016年我国大蒜种植面积只有496万亩，而一个大蒜储存200吨左右的小商户，在2015年下半年收购的大蒜成本价为2.35元/斤，然后加上0.5元/斤的储存成本，最后在2016年3月份前后时卖到了6.4元/斤，价格上涨了172％，这样差价抛去库存成本就是3.55元/斤，足足赚了142万左右，因而堪称“蒜你狠”的典型！

不过，随着大家看到蒜价这么高时，后来大蒜种植面积逐渐攀升，到了2017年为599万亩，2018年则高达647万亩，由于大蒜产量增长很快，导致蒜价一落千丈，去年普通质量蒜价居然低到了0.65~0.75元，而很多蒜农的大蒜种植就已经高达1.2元左右，使得去年可谓是亏本赚吆喝！

而今年以来，虽说今年大蒜种植面积减少了25％左右，大概种植面积应该回落到485万亩左右水平，虽然与2016年“蒜你狠”时种植规模差不多！但因为这两年大蒜消费疲软，囤货比较多，使得市场供过于求比较严重！例如2018年库存大蒜为383万吨，比2016年190万吨时增加了193万吨，也就是库存压力增幅高达1倍，为历年之最！所以说，今年大蒜行情并不乐观！

随着冷库储存大蒜经历了几个月的疯狂涨价，截止到今年4月份，大概还剩余125万吨，随着4月份蒜价上涨趋于放缓，很多储存大蒜商也会趁蒜价回落前大量处理余下库存，毕竟4月份卖不完，到5月份赶上新蒜大量上市时就麻烦了，届时蒜价若是下跌到一斤1.5元时就可能利润很低，并且陈蒜不易销售而没意义了！

所以说，在很多大蒜储存商眼中，今年4月份的蒜价已经基本上触底，自然也就是出货时心理最低价位了，据一些有经验的囤货商，他们认为利润空间在3~4元/斤就是非常可观了！而后期，由于要为明年储存大蒜，不仅会关注2020年蒜价走势，也会希望今年新季蒜价能持续走低，往往价格越低，越利于扩大囤货量，降低压货成本风险！以上仅为个人见解！

龙百晓生

如果你是大蒜储存商，2019年新蒜价格的心理价位是多少？这个问题好纠结，一方面，从目前的市场，以及蒜周期的规律来看，今年的大蒜价格应该以平稳为主，不会走太高。另一方面，如果以大蒜储存商的身份来看，目前的大蒜价格行情看涨，心理的价位肯定想看高一线。

一、目前的大蒜价格行情比较稳健，未来的新蒜价格有较强的上涨基础。

自从去年大蒜价格跌到低谷后，随着市场大蒜的减少，蒜价已经开始慢慢的回升，但价格基本上都是维持在1.5元左右。2019年春节过后，蒜价却突然出现表现强势，不断的向上突破，最终价格上涨到了2.5元左右，有的地区甚至达到了3元，涨幅超过了1元。虽然价格与巅峰的时候没法相比，但对于刚刚经历了极度低迷行情的大蒜市场来说，这样的表现已经大大超出了人们的预期。虽然目前还没有到大蒜大量上市的时候，但对于今年的大蒜行情，大家也纷纷更加乐观，认为今年的行情肯定远超去年。

二、今年的大蒜产量同比大幅减少，对今年的新蒜价格形成较好的推动。

由于前几年的大蒜价格一直走强，种植面积一直在扩大，到2018年大蒜的产量已经达到了天量，因此导致了去年的大蒜出现了大面积的滞销，蒜苔在田间堆积如山，蒜头价格跌到了3毛一斤也无人问津，蒜农损失惨重。遭受到了2018年大蒜的滑铁卢后，今年很多蒜农开始了减种或者干脆退出这个市场。据有关人士分析，今年的种植面积减少30%以上。种植大面积的锐减，对今年的蒜价起到了稳定的作用。因此，按照目前的市场大蒜价格分析，今年蒜价维持在2至3元之间是比较合理的。

三、冷藏入库的大蒜由于入库成本低，蒜商应该会适时出售，对新蒜形成一定的冲击，影响新蒜的价格。

2018年的大蒜价格跌出“地价”后，因为价格实在是平得不能再平了，冷藏入库成了多数人的选择，更有敏锐的商人也看中了这个不错的商机，加大囤积的数量来博今年蒜价上涨。对于这部分的库存的大蒜，按照目前的市场价格，囤积者的利润是比较可观的。估计在适当的时候，他们会出售手中的货。虽然他们的货源很便宜，但毕竟冷藏也是要成本的。如果价格在2—3元之间，他们的利润已经不错了，这是他们可以接受的一个价格，落袋为安也是一个不错的选择。

由于去年的库存比较多，消化需要一定的时间。因此，冷藏库存的大蒜会对新蒜上市形成一定的冲击。

综上所述，我对2019年的大蒜价格的心理价格应该就是2.5元到3.5元之间的幅度。不知道大家的此的看法如何，欢迎加入讨论。

华南农小白

如果我是大蒜存储商，我心里2019年大蒜储存价格只有更低，没有最低。这是所有大蒜储存商的心理，也是生意人的本性。

但我看2019年的大蒜形势，今年的大蒜价格估计会高于2018年价格。

第一：一般蒜苔的价格走势与当年大蒜的走势会多少有一些关联，虽然不是全部，但多少有点相关性。而而今年的蒜苔价格就明显要高于去年的蒜苔价格，所以我判断今年的大蒜价格会高于去年。

第二：以我们村附近几户的的大蒜产量，

第三：另外，现在的蒜农也比较会有炒作，也造成了今年的蒜农有一定的惜售心理，惜售或许会更一步抬高蒜价，虽然大蒜价格是由供需关系所决定的。

所以，虽然如果我是大蒜存储商，我可能会希望今年的价格越低越高，但是我也知道今年的蒜价恐怕会高于2018年的大蒜存储价格。

农村王小霞

如果你是大蒜储存商2019年新蒜价格你的心理价位是多少？

大蒜价格比18同期高3倍左右。19年蒜价稍微高涨，“蒜你狠”貌似可以说是如期来临，新鲜的大蒜零售价每斤在4.0元以上，地头收购价也超过了2.5元/斤；而在去年同期新大蒜价格却在1.0元/斤左右，部分红帽大蒜质量较差的在1.0元/斤以内。

大蒜价格属于动态情况，每周每月的价格不一致，需要考虑当时的需求量和供给量，目前的市场对新鲜大蒜的需求量大、而新鲜大蒜供应量不充裕，所以新蒜价格有点偏高的行情。而在18年时同期的新蒜价格与现在不能相提并论，18年的大蒜产量太大，导致当时价格太低，在5、6月份时新蒜地头价降到了5毛左右，这对于大蒜种植农户而言，种植行情不好、亏损大。而对于大蒜收购、商储存商而言，价格低可以存储更多的大蒜，采购10吨大蒜的成本更低。

作为乡村的大蒜种植农户，种植大蒜可以收获蒜苔和大蒜，一般情况下大蒜的产量在1500-2000斤，根据以往的种植成本来看，鲜蒜出售价在1.5元/斤收益还是不错的。因为需要考虑大蒜的种植成本，大蒜的种植是本年的10月份以后，收获是次年的5、6月份，时间跨度大所需的种植成本也较高。编者根据盈亏比计算约为0.6-0.9元/斤，也就是说一亩地的大蒜种植成本在1500元以上。

再一个方面就是考虑收购商、储存商的资金能力，储存商可以分资金雄厚和资金一般类型，假如资金雄厚大规模一次性购进的大蒜价格会更低，而且可以采取分批次购进大蒜。分批次购进大蒜可以最大限度降低风险。

综合考虑，大蒜5月的整体价位在2.0元/斤，不排除随着成熟量、产量的增加价位下滑的态势，但是价格再低每斤也高于18年的价格，至少是18年的2倍以上。上述纯属个人观点，仅供参考。

小希时间

在商言商对于大蒜的价格我觉得在2019年还是比较复杂的。对于现在大蒜价格正好处于新旧交替的时间，所以价格不是太稳定！但是作为一种商品我觉得虽然有人为控制的嫌疑但是在7月份大蒜大规模收获上市以后，其价格才是最真实的体现！因为当时大蒜基本上在我们蒜农手里，所以我觉得做为一个大蒜存储商应该选择在7～8月份根据当时的市场价格开始收购大蒜！也许今年大蒜收购的价格会在2.0～3.0元每斤！先看看我们杞县大蒜交易市场的价格吧：

早熟鲜蒜：1.5元每斤左右

冷库大蒜：蒜米粒2.35～2.4元每斤

一般混级2.4～～2.5元每斤（毛包）

一般混级2.7元每斤（净包）

由此可见早熟鲜蒜的价格在刚上市的时候卖到2.0元每斤（过漏床）！但是随着现在早熟蒜的大量上市价格也出现了明显的下滑！如果说能够等到我们这里晚熟大蒜上市的时候价格有可能会继续下跌！

我这几年也是一直在家种植和贩卖大蒜，对于大蒜价格行情的变化规律多多少少也总结了自己的一些经验！只是对于大蒜的价格变化不但但要考虑种植面积的减少！还有更多的人为因素！对于做为一个大蒜存储商我觉得2019年把大蒜存入冷库是一个很不错的想法！最低的价格应该在2.5元每斤左右！

豫东小农

对于这个问题，其实是一个矛盾，要看你站在谁的立场上了，对于种蒜的农民来说，价格越高越好，对于消费者来说，价格越低越好，但是像前几年，大蒜的价格一直距高不下，这中间其实很大的原因是有人在炒作，真正的蒜农得到的利益不是很大，所以今年的蒜价也只是一个平稳的上升阶段，不会有太大的起伏，价格也就在3-5元之间，对于消费者也在心里价位。

守望千年的梦

22020年，算你很

三农创始人

现在的储存商都比较理性，今年大蒜面积减少，鲜蒜都在高价位翻炒，去年的大蒜都在有序的出库，今年价格高，下年的面积会大大的增加，下年的鲜蒜价格会大打折扣，今年储存商会在下年三月份之前扎堆出售，价格能会高吗？凡事三思而后行。不喜勿喷！

關鍵字: 价位 价格 \b三农