唐鈺小寶啊
1.口味不同：
拿鐵咖啡咖啡味淡些牛奶味重，一般就是在剛剛做好的意大利特濃咖啡中倒入接近沸騰的牛奶即可。
卡布奇諾的咖啡味相對於拿鐵要濃很多，它是一種加入以同等量的意大利特濃咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利特濃咖啡。
2. 外觀區別：
卡布奇諾的奶沫很厚且冒出了杯邊，拿鐵咖啡則不需要。
拿鐵咖啡的杯子要比卡布奇諾杯大。
3. 口感區別：
卡布奇諾和拿鐵咖啡都有奶沫，而且都是需要很綿密的奶沫。卡布的奶沫多，牛奶比例少，咖啡的味道較明顯。
拿鐵咖啡的奶沫少，牛奶多，總體感覺就是奶味重。
4.製作方法：
卡布奇諾是一種由意大利濃縮咖啡、蒸奶和奶沫相混合，製作而成的的意式咖啡。傳統的卡布奇諾是用等量的濃縮、蒸奶和牛奶製作，上面再撒上一些肉桂粉。
意式拿鐵是直接往意式濃縮里加入熱牛奶，而我們經常在咖啡館喝到的其實是美式拿鐵，由意式濃縮、牛奶和少許奶泡製作而成。
擴展資料：
卡布奇諾是一種意大利咖啡，它是20世紀初期，源自意大利人阿奇布夏發明的蒸汽壓力咖啡機，與此同時也發展出了卡布奇諾咖啡。
卡布奇諾是一種加入以同量的意大利特濃咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。此時咖啡的顏色，就像卡布奇諾教會的修士在深褐色的外衣上覆上一條頭巾一樣，咖啡因此得名。
卡布奇諾咖啡分為乾和溼兩種：
幹卡布奇諾，奶泡較多，牛奶較少，喝起來咖啡味濃過奶香，適合重口味者飲用。溼卡布奇諾，奶泡較少，牛奶量較多的做法。溼卡布奇諾的風味和時下流行的拿鐵差不多。
零食探險家
常到咖啡館的朋友一定會發現一個現象，幾乎每家咖啡店的菜單上都有卡布奇諾、摩卡咖啡、拿鐵咖啡這幾樣！那麼它們到底有什麼不一樣呢？
1、從製作上講，三種咖啡的調配比例不同。
拿鐵、摩卡、卡布奇諾三種咖啡的製作上都有使用濃縮咖啡和牛奶。最大的區別就是比例的不同了。
拿鐵與卡布的比例區別
（1） 拿鐵的製作上一份意式濃縮咖啡混合三份熱牛奶，也就是濃縮咖啡與牛奶的比例為1：3，拿鐵上面會有少量的奶泡。
（2） 卡布奇諾，卡布奇諾在製作上比拿鐵要求高很多，卡布奇諾製作要求奶泡牛奶濃縮咖啡的比例為1:1:1，所以打奶泡就是很重要的，練習把奶泡打好，製作一杯卡布奇諾就簡單很多了。
（3） 摩卡在材料上要比卡布奇諾和拿鐵複雜一點，有巧克力醬、牛奶、鮮奶油、濃縮咖啡。
2、從口感上講，三種主要口感區別也是比較明顯的。
（1） 拿鐵咖啡的奶味更重，主要是體現牛奶與咖啡的融合口感
（2） 卡布奇諾更重奶泡的細膩口感，與咖啡交融後咖啡味、牛奶味以及黏蜜濃稠的奶泡複合口味，層次感較好。
（3） 而摩卡咖啡因為有了鮮奶油和巧克力的加入，層次感更突出，奶油質感和巧克力、咖啡的複合口感，提升整杯咖啡入口的豐富度！ 無論是視覺上還是味覺上都與其他調配咖啡有明顯的區別！通過上述比較，大家再到咖啡店就能選擇自己喜歡的口味啦！
食盛合
拿鐵和卡布奇諾有什麼區別？
拿鐵和卡布奇諾都是花式咖啡中非常經典的存在，我來說說這兩者之間的聯繫和區別。
什麼是花式咖啡？
花式咖啡是指，以意式濃縮咖啡為基底，添加牛奶、奶油、糖漿等調配出來的咖啡飲品。 相對於單品咖啡來說，花式咖啡一般使用多種豆子進行拼配，並且豆子一般中深烘焙，為了得到更稠厚更穩定的咖啡油脂。而且花式咖啡多用意式咖啡機進行萃取咖啡液，以及，使用蒸汽發生器進行加熱牛奶、製作綿密的奶泡。
看看意式濃縮的萃取實錄（使用了無底手柄製作）：
\n
{!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 360, "file_sign": "f27ec60e42fc828bef82079787e3034e\
Tian甜品研究所
大家好，我是一位美食愛好者，我喜歡研究好吃的東西，也喜歡做出美味的佳餚，我認為民以食為天，我喜歡把我知道的美食分享給大家，下面是我的觀點和分享，希望你們能喜歡：\r
從製造上講，三種咖啡的分配份額不同。\r
拿鐵、摩卡、卡布奇諾三種咖啡的製造上都有運用濃縮咖啡和牛奶。最大的差異便是份額的不同了。\r
拿鐵與卡布的份額差異\r
以上就是關於我美食的分享，希望能夠幫助到大家感受到美食的味道，也希望大家能吃到更多好吃的東西，能夠做出好吃的美味。人是鐵，飯是鋼，吃貨總比痴貨好。\r
最後祝大家在看頭條的時候能夠開開心心，每天過的快快樂樂，做事順順利利，身體健健康康！\r
是飯糰啊
1.口味不同：
拿鐵咖啡咖啡味淡些牛奶味重，一般就是在剛剛做好的意大利特濃咖啡中倒入接近沸騰的牛奶即可。
卡布奇諾的咖啡味相對於拿鐵要濃很多，它是一種加入以同等量的意大利特濃咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利特濃咖啡。
2. 外觀區別：
卡布奇諾的奶沫很厚且冒出了杯邊，拿鐵咖啡則不需要。
拿鐵咖啡的杯子要比卡布奇諾杯大。
3. 口感區別：
卡布奇諾和拿鐵咖啡都有奶沫，而且都是需要很綿密的奶沫。卡布的奶沫多，牛奶比例少，咖啡的味道較明顯。
拿鐵咖啡的奶沫少，牛奶多，總體感覺就是奶味重。
4.製作方法：
卡布奇諾是一種由意大利濃縮咖啡、蒸奶和奶沫相混合，製作而成的的意式咖啡。傳統的卡布奇諾是用等量的濃縮、蒸奶和牛奶製作，上面再撒上一些肉桂粉。
意式拿鐵是直接往意式濃縮里加入熱牛奶，而我們經常在咖啡館喝到的其實是美式拿鐵，由意式濃縮、牛奶和少許奶泡製作而成。
w阿喵
拿鐵和卡布奇諾的區別是什麼呢?
拿鐵和卡布奇諾的區別在於奶沫的厚度。拿鐵的奶沫是薄薄的一層，卡布奇諾則是多達半杯，顏色較淺的部分就是奶沫。
所以當你喝到半杯都是奶沫的卡布奇諾千萬不要覺得咖啡師偷工減料，這是標準的表現。奶沫很快就會慢慢消融，這也是卡布奇諾不推薦外帶的原因。
1.拿鐵
不管你之前喝沒喝過咖啡，你一定聽過“拿鐵”!因為這可能是最傳統的經典咖啡。濃縮咖啡加入熱牛奶，再覆蓋一層綿密奶泡。拿鐵也是基本功裡的基本功，一個夥伴的咖啡水平如何，看他做的拿鐵便知。
如果在拿鐵的基礎上加入風味糖漿，就變成了香草、榛果風味拿鐵，如果多加入一份濃縮咖啡，就成了濃郁咖啡拿鐵。
一杯好的拿鐵是什麼樣的?
艾神家咖啡的咖啡機旁邊都有一塊小黑板，上面寫著：“18-23sec”，這是什麼意思呢?
實際上拿鐵、卡布奇諾這些不同的咖啡都是由一種核心“濃縮咖啡”製成的。咖啡機就是用來製作濃縮咖啡的利器。高溫的熱水通過一個咖啡層，萃取出咖啡的精華。
這個過程，短了不行，長也不行，必須嚴格控制在18-23s內，這樣做出來的咖啡才被認為是合格的。
在艾神家咖啡，一杯標準拿鐵，最上面要覆蓋一層約6mm厚的奶沫。一般的拿鐵都裝在瓷馬克杯或紙杯裡，那麼怎麼判斷奶沫合不合格呢?
教你個辦法：對著杯口大力吹氣，把奶沫吹起來，就能看到厚度
2.卡布奇諾
一杯標準的卡布奇諾應該有1/3都是奶泡，所以千萬別說：卡布奇諾不要奶泡!
奶泡就是我們認為的“沫子”。也正是因此，卡布是最不適合外帶的，你有沒有發現專星送的菜單裡就沒有卡布奇諾這個選項?因為奶泡會在外帶的途中融化，最終當你打開杯蓋會發現，只剩下半杯飲料。
通常點卡布奇諾的人，要麼是不懂咖啡，只是因為聽過這個名字，要麼是很懂咖啡，因為卡布真的很考驗咖啡師的水準!
很多夥伴說卡布奇諾沒有冰的。其實有，只是做起來稍微麻煩些，要單獨製備奶泡，但是味道十分可口。在艾神家咖啡，讓它用心為你製作一杯冰卡布奇諾，你會愛上ta!
李逗明說零食
咖啡和奶含量不一樣，最後加肉桂還是加可可。實際區別不大。就想吃餃子是帶湯用碗吃還是放盤子裡面不帶湯吃，都是餃子，都沾醋
誰是不是誰
拿鐵：由意式濃縮和奶泡做。1:2
卡布奇諾：半杯意大利濃縮咖啡和半杯打成泡沫狀的牛奶，在咖啡上打上奶泡，然後再撒上巧克力粉或者肉桂粉。1:1
比例是不同的地方由不同的做法，也可以根據個人喜好製作。
眼淚美食
1，製作方面不同
1.拿鐵的製作上一份意式濃縮咖啡混合三份熱牛奶，也就是濃縮咖啡與牛奶的比例為1：3，拿鐵上面會有少量的奶泡。
2.卡布奇諾，卡布奇諾在製作上比拿鐵要求高很多，卡布奇諾製作要求奶泡牛奶濃縮咖啡的比例為1:1:1，所以打奶泡就是很重要的，練習把奶泡打好，製作一杯卡布奇諾就簡單很多了
2.口感方面不同
1， 拿鐵咖啡的奶味更重，主要是體現牛奶與咖啡的融合口感
2，卡布奇諾更重奶泡的細膩口感，與咖啡交融後咖啡味、牛奶味以及黏蜜濃稠的奶泡複合口味，層次感較好。
食域
卡布奇諾咖啡和拿鐵咖啡在味道和做法上都有差別
\n{!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 720, "vposter": "http://p0.pstatp.com/origin/2e22b0009fd7cb4312c76\
