唐钰小宝啊
1.口味不同：
拿铁咖啡咖啡味淡些牛奶味重，一般就是在刚刚做好的意大利特浓咖啡中倒入接近沸腾的牛奶即可。
卡布奇诺的咖啡味相对于拿铁要浓很多，它是一种加入以同等量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利特浓咖啡。
2. 外观区别：
卡布奇诺的奶沫很厚且冒出了杯边，拿铁咖啡则不需要。
拿铁咖啡的杯子要比卡布奇诺杯大。
3. 口感区别：
卡布奇诺和拿铁咖啡都有奶沫，而且都是需要很绵密的奶沫。卡布的奶沫多，牛奶比例少，咖啡的味道较明显。
拿铁咖啡的奶沫少，牛奶多，总体感觉就是奶味重。
4.制作方法：
卡布奇诺是一种由意大利浓缩咖啡、蒸奶和奶沫相混合，制作而成的的意式咖啡。传统的卡布奇诺是用等量的浓缩、蒸奶和牛奶制作，上面再撒上一些肉桂粉。
意式拿铁是直接往意式浓缩里加入热牛奶，而我们经常在咖啡馆喝到的其实是美式拿铁，由意式浓缩、牛奶和少许奶泡制作而成。
扩展资料：
卡布奇诺是一种意大利咖啡，它是20世纪初期，源自意大利人阿奇布夏发明的蒸汽压力咖啡机，与此同时也发展出了卡布奇诺咖啡。
卡布奇诺是一种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。此时咖啡的颜色，就像卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样，咖啡因此得名。
卡布奇诺咖啡分为干和湿两种：
干卡布奇诺，奶泡较多，牛奶较少，喝起来咖啡味浓过奶香，适合重口味者饮用。湿卡布奇诺，奶泡较少，牛奶量较多的做法。湿卡布奇诺的风味和时下流行的拿铁差不多。
零食探险家
常到咖啡馆的朋友一定会发现一个现象，几乎每家咖啡店的菜单上都有卡布奇诺、摩卡咖啡、拿铁咖啡这几样！那么它们到底有什么不一样呢？
1、从制作上讲，三种咖啡的调配比例不同。
拿铁、摩卡、卡布奇诺三种咖啡的制作上都有使用浓缩咖啡和牛奶。最大的区别就是比例的不同了。
拿铁与卡布的比例区别
（1） 拿铁的制作上一份意式浓缩咖啡混合三份热牛奶，也就是浓缩咖啡与牛奶的比例为1：3，拿铁上面会有少量的奶泡。
（2） 卡布奇诺，卡布奇诺在制作上比拿铁要求高很多，卡布奇诺制作要求奶泡牛奶浓缩咖啡的比例为1:1:1，所以打奶泡就是很重要的，练习把奶泡打好，制作一杯卡布奇诺就简单很多了。
（3） 摩卡在材料上要比卡布奇诺和拿铁复杂一点，有巧克力酱、牛奶、鲜奶油、浓缩咖啡。
2、从口感上讲，三种主要口感区别也是比较明显的。
（1） 拿铁咖啡的奶味更重，主要是体现牛奶与咖啡的融合口感
（2） 卡布奇诺更重奶泡的细腻口感，与咖啡交融后咖啡味、牛奶味以及黏蜜浓稠的奶泡复合口味，层次感较好。
（3） 而摩卡咖啡因为有了鲜奶油和巧克力的加入，层次感更突出，奶油质感和巧克力、咖啡的复合口感，提升整杯咖啡入口的丰富度！ 无论是视觉上还是味觉上都与其他调配咖啡有明显的区别！通过上述比较，大家再到咖啡店就能选择自己喜欢的口味啦！
食盛合
拿铁和卡布奇诺有什么区别？
拿铁和卡布奇诺都是花式咖啡中非常经典的存在，我来说说这两者之间的联系和区别。
什么是花式咖啡？
花式咖啡是指，以意式浓缩咖啡为基底，添加牛奶、奶油、糖浆等调配出来的咖啡饮品。 相对于单品咖啡来说，花式咖啡一般使用多种豆子进行拼配，并且豆子一般中深烘焙，为了得到更稠厚更稳定的咖啡油脂。而且花式咖啡多用意式咖啡机进行萃取咖啡液，以及，使用蒸汽发生器进行加热牛奶、制作绵密的奶泡。
看看意式浓缩的萃取实录（使用了无底手柄制作）：
\n
{!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 360, "file_sign": "f27ec60e42fc828bef82079787e3034e\
Tian甜品研究所
大家好，我是一位美食爱好者，我喜欢研究好吃的东西，也喜欢做出美味的佳肴，我认为民以食为天，我喜欢把我知道的美食分享给大家，下面是我的观点和分享，希望你们能喜欢：\r
从制造上讲，三种咖啡的分配份额不同。\r
拿铁、摩卡、卡布奇诺三种咖啡的制造上都有运用浓缩咖啡和牛奶。最大的差异便是份额的不同了。\r
拿铁与卡布的份额差异\r
以上就是关于我美食的分享，希望能够帮助到大家感受到美食的味道，也希望大家能吃到更多好吃的东西，能够做出好吃的美味。人是铁，饭是钢，吃货总比痴货好。\r
最后祝大家在看头条的时候能够开开心心，每天过的快快乐乐，做事顺顺利利，身体健健康康！\r
是饭团啊
1.口味不同：
拿铁咖啡咖啡味淡些牛奶味重，一般就是在刚刚做好的意大利特浓咖啡中倒入接近沸腾的牛奶即可。
卡布奇诺的咖啡味相对于拿铁要浓很多，它是一种加入以同等量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利特浓咖啡。
2. 外观区别：
卡布奇诺的奶沫很厚且冒出了杯边，拿铁咖啡则不需要。
拿铁咖啡的杯子要比卡布奇诺杯大。
3. 口感区别：
卡布奇诺和拿铁咖啡都有奶沫，而且都是需要很绵密的奶沫。卡布的奶沫多，牛奶比例少，咖啡的味道较明显。
拿铁咖啡的奶沫少，牛奶多，总体感觉就是奶味重。
4.制作方法：
卡布奇诺是一种由意大利浓缩咖啡、蒸奶和奶沫相混合，制作而成的的意式咖啡。传统的卡布奇诺是用等量的浓缩、蒸奶和牛奶制作，上面再撒上一些肉桂粉。
意式拿铁是直接往意式浓缩里加入热牛奶，而我们经常在咖啡馆喝到的其实是美式拿铁，由意式浓缩、牛奶和少许奶泡制作而成。
w阿喵
拿铁和卡布奇诺的区别是什么呢?
拿铁和卡布奇诺的区别在于奶沫的厚度。拿铁的奶沫是薄薄的一层，卡布奇诺则是多达半杯，颜色较浅的部分就是奶沫。
所以当你喝到半杯都是奶沫的卡布奇诺千万不要觉得咖啡师偷工减料，这是标准的表现。奶沫很快就会慢慢消融，这也是卡布奇诺不推荐外带的原因。
1.拿铁
不管你之前喝没喝过咖啡，你一定听过“拿铁”!因为这可能是最传统的经典咖啡。浓缩咖啡加入热牛奶，再覆盖一层绵密奶泡。拿铁也是基本功里的基本功，一个伙伴的咖啡水平如何，看他做的拿铁便知。
如果在拿铁的基础上加入风味糖浆，就变成了香草、榛果风味拿铁，如果多加入一份浓缩咖啡，就成了浓郁咖啡拿铁。
一杯好的拿铁是什么样的?
艾神家咖啡的咖啡机旁边都有一块小黑板，上面写着：“18-23sec”，这是什么意思呢?
实际上拿铁、卡布奇诺这些不同的咖啡都是由一种核心“浓缩咖啡”制成的。咖啡机就是用来制作浓缩咖啡的利器。高温的热水通过一个咖啡层，萃取出咖啡的精华。
这个过程，短了不行，长也不行，必须严格控制在18-23s内，这样做出来的咖啡才被认为是合格的。
在艾神家咖啡，一杯标准拿铁，最上面要覆盖一层约6mm厚的奶沫。一般的拿铁都装在瓷马克杯或纸杯里，那么怎么判断奶沫合不合格呢?
教你个办法：对着杯口大力吹气，把奶沫吹起来，就能看到厚度
2.卡布奇诺
一杯标准的卡布奇诺应该有1/3都是奶泡，所以千万别说：卡布奇诺不要奶泡!
奶泡就是我们认为的“沫子”。也正是因此，卡布是最不适合外带的，你有没有发现专星送的菜单里就没有卡布奇诺这个选项?因为奶泡会在外带的途中融化，最终当你打开杯盖会发现，只剩下半杯饮料。
通常点卡布奇诺的人，要么是不懂咖啡，只是因为听过这个名字，要么是很懂咖啡，因为卡布真的很考验咖啡师的水准!
很多伙伴说卡布奇诺没有冰的。其实有，只是做起来稍微麻烦些，要单独制备奶泡，但是味道十分可口。在艾神家咖啡，让它用心为你制作一杯冰卡布奇诺，你会爱上ta!
李逗明说零食
咖啡和奶含量不一样，最后加肉桂还是加可可。实际区别不大。就想吃饺子是带汤用碗吃还是放盘子里面不带汤吃，都是饺子，都沾醋
谁是不是谁
拿铁：由意式浓缩和奶泡做。1:2
卡布奇诺：半杯意大利浓缩咖啡和半杯打成泡沫状的牛奶，在咖啡上打上奶泡，然后再撒上巧克力粉或者肉桂粉。1:1
比例是不同的地方由不同的做法，也可以根据个人喜好制作。
眼泪美食
1，制作方面不同
1.拿铁的制作上一份意式浓缩咖啡混合三份热牛奶，也就是浓缩咖啡与牛奶的比例为1：3，拿铁上面会有少量的奶泡。
2.卡布奇诺，卡布奇诺在制作上比拿铁要求高很多，卡布奇诺制作要求奶泡牛奶浓缩咖啡的比例为1:1:1，所以打奶泡就是很重要的，练习把奶泡打好，制作一杯卡布奇诺就简单很多了
2.口感方面不同
1， 拿铁咖啡的奶味更重，主要是体现牛奶与咖啡的融合口感
2，卡布奇诺更重奶泡的细腻口感，与咖啡交融后咖啡味、牛奶味以及黏蜜浓稠的奶泡复合口味，层次感较好。
食域
卡布奇诺咖啡和拿铁咖啡在味道和做法上都有差别
\n{!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 720, "vposter": "http://p0.pstatp.com/origin/2e22b0009fd7cb4312c76\
