老公南方人，我是地地道道的北方人，工作在第三地，每年過年我們都會面臨一個很嚴峻的問題“去誰家過年？”但是最後大多是去婆婆家過年，說實在的南北差異實在是大，對老公家的飲食習慣我至今還不習慣，但是隻能默默適應。
今年和老公去買年貨的時候，我還提醒老公新鮮的肉類和存得住的食物可以多買一些，這樣過年時我們就不用大老遠地再跑出來買了，老公回了句“不用了”，我也沒多問，以為家裡已經準備好了，我們就是出來補個缺。誰成想，計劃趕不上變化，大年初一就封村了，外面的人不許進，裡面的人不能出門，只能老老實實的待在家裡。對於這個措施我是舉100個手贊成的，可是我們家在初二的時候就已經斷了新鮮的肉類，因為孩子多就連水果也所剩無幾了，去村裡的商店轉了一下，也什麼都沒有了，未來的日子我該有多難熬。
所以今天我特意寫下這篇文章，請朋友們不要重蹈我的覆轍，如果能出門的儘量去超市儲存一些必備的食品，以便減少出門次數，老老實實的響應國家號召在家休息，吃好、喝好、玩好、休息好，在家躺著為國家做貢獻，為在一線工作的英雄們加油致敬，但是絕對不是讓大家去哄搶，引起物價上漲，請朋友們理性對待這篇文章。
一：大米、小米、白麵
大米和白麵這是生活必需品，建議大家要買一些，也比較容易保存，特別是真空包裝的，放半年是沒問題的。但是如果拆包的，同時屋裡溫度又很熱的話就要注意保存方式，防止長蟲、發黴，我的保存方式很簡單，就是找一塊乾淨的紗布，裡面包裹一些八角、桂皮、花椒這種氣味比較大的調味品，放在米袋裡或者米、面櫃裡，都能夠有效的防蟲、防止發黴。但是大家也無需購買太多，像前幾天的新聞裡的大媽一樣哄搶大米，那是完全沒有必要的，我們要相信國家，一定會戰勝病毒。
二：豆類
綠豆、紅豆、赤小豆、黃豆、花生這些都是我家的常備，蛋白質的含量很高，營養豐富，平時煮一些甜湯或者和米飯一起煮，都是非常不錯的選擇。但是這些豆子比較容易長蟲或者發黴，要放在通風乾燥的地方保存，我家的豆子我一般密封好放在冰箱冷凍室保存，即便放上一年也不會壞。
三：調味品
油，鹽，糖，醬油，醋等這些調味品，是我們平時必須的，所以建議大家買一些，而且非常容易儲存，只需要放在通風乾燥處就可以了！而且鹽是百味之王，且本身就有一種礦物質，保存時間是無限期的，無論環境是乾燥還是溼潤，都是可以長時間保存的。
四：乾貨類
木耳、腐竹、乾粉條、幹銀耳、乾紅棗、幹香菇等這些乾貨都是非常容易保存的，只要保存得當都不會變質變壞，而且營養豐富，吃法多樣，可以適當的儲存一些。
五：臘肉，速食類
臘肉的產生之初就是為了增加肉類的保存時間而產生的。尤其是有一些地區製成的煙燻臘肉，只要存放的得當，放上幾年都不會壞掉。超市裡賣的現成的熟食比如醬牛肉、午餐肉等罐頭食品保質期也比較長，吃的時候只需再加熱一下就可以比較簡單方便。
六：青菜
我記得小時候每到秋天媽媽都會買幾百斤的大白菜，能夠吃上整個冬天，而且還不容易壞，所以在這個特殊時期儲存一點比較耐放的新鮮的蔬菜還是很有必要的，比如土豆、大白菜、地瓜、西紅柿（和它非常有名的搭配雞蛋，也要準備一些，放冰箱冷藏保存，千萬不要清洗雞蛋，那樣很容易壞掉）
七：堅果
核桃、瓜子、夏威夷果、松子、腰果等這些堅果可以準備一些，非常適合打發無聊的時間，而且這些營養豐富，還能夠為身體補充足夠的營養。
八：水果
比較耐放的水果也要準備一些，比如蘋果、梨、橙子這些，可以為身體補充維生素和膳食纖維，同時還能夠促進消化。
九：酒、飲品類
酒類是由糧食釀造，是一種非常古老的飲品，白酒的熱量很高，可以禦寒，殺菌，儲存時間也比較長。
【溫馨提示】
不管城市還是農村我們都要記住鍾南山的話“不出門，不出門”！如果還能出門，家裡沒有柴米油鹽醬醋茶就派一個免疫力強的人去買，沒事就在家待著！84歲高齡還在一線奮戰的鐘南山，看見他老人家眼裡的淚花和因日夜操勞而滿眼血絲，紅腫的眼睛，不由得讓人心疼！
溫馨提示：“不出門，不出門，不出門！
同時也希望大家合理搭配飲食，吃好、喝好、常鍛鍊，提高抵抗力，多通風，勤洗手祝大家身體健康！
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