Mningzzz
在古代，寶雞稱為陳倉、雍城，而現在，寶雞被譽為“炎帝故里、青銅器之鄉”，是我國關中平原城市群重要的節點城市，它有著2700多年的建城史，文化底蘊濃厚，境內有著中眾多的著名景點，是眾多遊客的必遊之地。千里迢迢來到寶雞，除了旅遊之外，這裡的美食也會讓遊客們吃了就不想走。
臊子面
臊子面是寶雞岐山的一道風味小吃，品種多達數十種，細細長長的麵條厚薄均勻，加上紅潤油光的湯底，入口的瞬間便感受到了麵條的柔韌滑爽，酸中帶著一點點的辣味，香辣可口極了。
魔芋豆腐
魔芋豆腐是一種新型的保健食品，屬於川菜，只要原料是魔芋、魔芋對人體非常有益，不僅有排毒養顏的功效，還對肥胖症有著治療的功效，所以就算吃多了也不用怕會發胖。魔芋豆腐的色彩鮮豔，一看就特別的有食慾，而它的味道更是清爽美味。
鹿糕饃
鹿糕饃最早可以追溯到唐代，從武則天時期開始便代代相傳至今，其味道分為咸和甜兩種，在經過小麥特製的洗白麵粉發酵柔和而成之後，加上雞蛋、五香調料、豬板油等，輕輕嘗上一口，味道不幹不硬，香醇酥脆，就算久貯業不用擔心會發黴。
金線油塔
金線油塔因形狀提起酷似金線，放下則像松塔，故而得名。金線油塔起源於唐代，改進於清代，主要原料是上等麵粉和豬板油等，其外觀層多絲細，金黃透亮，味道松綿不膩，清利爽口。
豆腐泡饃
豆腐泡饃是西府特別有名的一款小吃，其外觀潔白晶瑩，許多外地人看到這白花花的豆腐泡饃潛意識裡都覺得不好吃，但是當你吃了之後你就會停不下來了，這入口即化和滑嫩滑嫩的觸感，讓每一個吃了的人都覺得特別的爽。
寶雞茶酥
寶雞茶酥相傳是起源於清朝咸豐年間一個叫禿娃的當地人，又被譽為“禿娃茶酥”。茶酥以色、香、味和型著稱，經面、菜籽油、豬板油、白精粉等油煎而成，其色澤呈現金黃色，外酥內嫩，油而不膩，味道美翻了。
農家獼猴桃專售
有“炎帝故里”美譽的寶雞，也是關中平原城市群的重要節點，它的歷史及其悠久，孕育出的美食當然也別具一番風味，下面壹周君就帶你去看看寶雞不可錯過的美食。
如果說西安有名的是羊肉肉夾饃，那麼寶雞就要說擀麵皮夾饃了。在寶雞早晨來一個擀麵皮夾饃是一件很尋常的事情。一個饃裡夾著滿滿當當的麵皮，紅油辣子淋在上面滲進饃片中，咬一口酸辣爽口。
說夾饃提到了麵皮，那我們就來說說麵皮，寶雞的麵皮種類繁多，有最基本的擀麵皮、陳倉燒肉麵皮、扶風烙麵皮等等。其中陳倉燒麵皮中會加幾片燒肉，食材選用純糧食喂的土豬肉最好，厚實的肉片加上爽滑的麵皮，口乾甚是豐富多滋。
豆花泡饃又是寶雞人的另一大早餐。饃通常都是切成片的鍋盔，制熟後舀幾勺熱氣騰騰的豆花鋪在上面，再加上寫調料鹹香麻辣，每一口都溢香。
陝西有一種麵食叫做扯麵，已經有三千多年的歷史了，然而扯麵中最為好吃的要數寶雞的西府扯麵了，這是因為西府產的小麥的品質很好，做出來的扯麵自然筋道。麵糰醒好後拽著兩頭拉扯成寬條裝，下鍋煮熟撈出，再拌上些辣子，那滋味也是美的。
說到了面，那不得不提的還有岐山臊子面，同樣作為歷史悠久的麵食家族成員之一，臊子面也是家喻戶曉的。麵條薄而細，口感筋韌又光滑，味道酸辣香鹹。
說過了米麵我們來說一說肉，寶雞的肉食也有不少是特色，其中較有名的是西府牌的臘驢肉，它是能與西鳳酒齊名的陝西鳳翔歷史名特食品。據史料介紹，鳳翔的臘驢肉在貞觀盛世就已經存在了，在當時還是朝廷的貢品，足以見得它的魅力。
武漢壹周
說起家鄉寶雞的美食那還是非常多的，先從早飯說起，早上極具本地特色的當屬豆花泡饃了，鮮美的豆花配上麥香醇厚的鍋盔，再加上油潑辣子和小菜，那味道簡直了。還有我個人比較喜歡的是擀麵皮夾饃，剛出鍋的熱燒餅夾入本地的擀麵皮，咬一口簡直回味無窮。中午可以品嚐各種麵食，有岐山臊子面，油潑面，扯麵等，個人推薦家外家，在寶雞也是老字號了，有好幾家分店，品種繁多，經濟實惠。當然川菜也很多，如侯家川菜、瀘州川菜、成都阿婆等。晚上可以約上三五好友吃點烤肉，喝點小酒，比較有名的阿記燒烤，種類齊全，開業20多年了，分店也有好幾家，尤其到了節假日生意異常火爆。
你說到底該叫啥
寶雞，是秦國古都炎帝故里，西府小吃名天下，臊子面，擀麵皮，豆花泡饃，醋粉，醪糟，酒馥，大肉泡，豬血面，小吃眾多，酸甜苦辣鹹各種口味都有，有機會來寶雞了，可以吃到其他地方都沒有的口味！保證叫你流連忘返！
娃娃哭啦
要說寶雞有哪些美食，那就多了，但是要說哪幾樣美食比較著名的話，仔細想想還真沒幾個。不過著名的這幾樣都特別的著名。甚至都走向了世界，受到世界各地的喜歡。
1、岐山臊子面
岐山臊子面的發揚光大，使得岐山的一些農民家庭開起了農家樂，還有分佈在不同旅遊景點的，比如岐山周公廟和五丈原諸葛亮廟附近都有，一些來自全國各地的遊客都可以品嚐到臊子面的風味。也讓更多的人認識了臊子面，喜歡上了臊子面。如今，我們也可以在全國各地的城市見到做岐山臊子面的店兒。
2、岐山擀麵皮
作為小吃，岐山臊子面已經走向世界，運往不同的國家，被很多人喜歡。岐山擀麵皮的味道誘人，麵皮口感獨特，很多人吃上一次就會愛上。
3、眉縣獼猴桃
2011年眉縣被國家確定為獼猴桃標準化生產示範區和全國唯一的無公害獼猴桃科技示範縣。
如今眉縣的獼猴桃不僅在國內名聲大噪，也走向了世界。據最新報道，眉縣獼猴桃種植面積和產量已經超過了新西蘭。
眉縣獼猴桃也被評為了消費者最喜愛的100箇中國農產品區域公用品牌等多項殊榮。
小胖帶你逛寶雞
1、臊子肉夾饃
這種肉夾饃是寶雞當地十分有名的一種小吃，在當地受到大家的熱烈歡迎。和一般的肉夾饃有一定的區別，它主要是把臊子肉放到饃當中，很容易製作，味道也很好。口味上有些酸辣，配上饅頭特別好吃。
2、臘驢肉
寶雞的臘驢肉被譽為中國最好吃的驢肉，名不虛傳，很多人慕名來到這裡為了嚐嚐這裡的鳳翔臘驢肉。這裡的驢肉製作歷史也是很悠久了，在清朝就出現了。這裡的驢肉色紅潤，鮮豔發亮，肥肉不膩，瘦肉不柴，香辣可口。
3、岐山文王鍋盔
鍋盔因形似鍋底，大如鍋蓋而得名。岐山鍋盔(烙饃)歷史悠久，製作工藝精細，素以"幹、酥、白、香"著稱西府。其面細、酥脆、油香、味美。製作時和麵加入鹽、油、香料，再用木框反覆拌壓，表面粘上芝麻，小火烤烙而成，色黃皮脆，味道香美。
寶雞本地通
陝西寶雞當地的美食真的是挺多的，香寶雞作為我國一個有名的美食城，當地最得意的美食就是當地的岐山臊子面，可以說是我國臊子面中做的味道最好的一個，除了當地的臊子面以外，像寶雞的扶風一口香，鳳祥臘驢肉，小六湯包，豆花泡饃等，都是非常有名的。
來到寶雞，除了當地的臊子面以外，好吃的麵食也是非常多的，向當地的擀麵皮兒，擀麵皮夾饃，陳倉燒肉麵皮，扶風烙麵皮，醋粉，一口香，西岐肉臊子，岐山臊子肉夾饃，哨子，排骨，岐山鍋盔，油酥鍋盔，麟遊血條面，玉米麵攪團，洋芋攪團，西府合盤，蜂蜜涼粽子，寶雞扯麵等。
來到寶雞玩的話，也可以順便去西安嚐嚐當地的美食，西安的小吃也是挺多的，畢竟也是我國一個非常有名的旅遊城市，像西安的肉夾饃，羊肉泡饃，西安涼皮兒，biangbiang面，楊凌蘸水面，甑糕，石子餅，西安餃子宴，清真八大碗兒的，都是西安的名吃。
商丘身邊事兒
一方水土養一方人，寶雞作為中國周秦文化的發源地有著自己獨特的飲食文化傳統。麵食是寶雞一大特色。
岐山臊子面，一碗臊子面蘊含的意義就讓人感嘆不已。配菜有飄菜、底菜之別。底菜有五形五色之別，蘊含了古人金木水火土的世界認識觀，黑色木耳、白色豆腐、紅色紅蘿蔔、黃色雞蛋、綠色蔥之類。
湯要配上寶雞當地陳釀的香醋，再加上油潑的秦椒辣子，酸辣爽口，五味俱全。來寶雞必須品嚐一碗臊子面
眉塢拍客
最近發現西關一家潼關麥香肉夾饃真的好吃。餅子是用土爐烤制的，吃起來是外脆裡軟，肉的味道也特香，昨兒專程去吃，可惜歇業一天。味道真的很好，吃了味道不忘！
心如月41
好吃的在廟會上，各路小吃饞死了，麵皮、臊子面、臊子米線、豆花泡饃、油茶泡麻花、甑糕、蜂蜜粽子、醪糟、油膏、水沙包，鳳翔驢肉、涼粉、刀削麵（雜醬味）跟其他有差異，麻食、扯麵、鍋盔 其它的記不起來了
