天佑11111111111
菜子油是用油菜籽压榨而成的。具有丰富的维生素E，胡萝卜素，各类脂肪酸，它具有一定的软化血管延缓衰老的作用，而且胆固醇很少。花生油是用花生压榨出来的花生油，它含有各种脂肪酸的甘油脂，含量是菜籽油的许多倍，有预防动脉硬化和冠心病的功效。花生油中的胆减可以改善人脑的记忆力延缓脑功能衰退。所以说不存在谁的营养价值高，只要根据自己的情况使用就可以了。
简单幸福的英
严章忠
现在市场上出现很多菜籽油，大家也纷纷拿花生油和菜籽油来作比较，其实每一种都有它自己的好处，因为营养成分不相同。
但是作为长期食用的油来说还是花生油比较好，因为从从营养价值方面看，菜籽油中缺少亚油酸等人体必需脂肪酸，而且菜籽油中的脂肪酸构成不平衡，所以营养价值会比花生油略差点。但是菜籽油可以作为偶尔食用的油，调和一下只是吃花生油的单一。多种不同植物油的食用也是有利于人体发育生长的。
无论是菜籽油还是花生油，我们都建议不要过量食用。
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