參天大樹253543960

通常情況種白菜都是做成平畦，這是我好多年的記憶，因為父親在世的那幾年家裡經常種白菜，都是平畦撒播。

平畦種植我認為在澆水的時候白菜能夠充分吸收，而且是整個地面都能接受到水分的補充。

白菜種植是在立秋後，經常會遇到下雨的天氣，如果是平畦排水不是很方便，即使藉助人工，如果做成高畦，種在壟背上就可以減少雨水的沖刷，因為剛播種的白菜根系還很淺。

種白菜秋季是一個大茬，氣候條件好，適宜種植的品種也很多，建議在選擇品種時選擇65天以上至90天以內成熟的品種。

秋播大白菜要注意以下幾點：

1.不是播種的時間越早越好。

要根據當地的實際情況，各地都有小氣候差異，山區和平原，陽坡和陰地，即使是同一地區都會有差異，不要為了提早上市任意提前播種，如果播種過早，病蟲害影響會加重，再一個就是氣溫太高，大白菜的生長生長會緩慢的，還有正常播種的白菜上市時間早。

2.不是所有的品種都適於秋季播種

要選擇適宜當地土壤條件的品種，晚熟的品種葉球大，冬季耐貯存。

3.合理施肥，重施有機肥。

根據大白菜生產過程中需肥的情況，由於大白菜是葉子類蔬菜，需要氮肥的量比較多，磷肥需要的量比較少，鉀肥在對養分的運輸中起著很大的作用，所以在施用基肥的過程中，要有磷肥和鉀肥以及其他的微量元素，在大白菜的生長過程中要多施有機肥，有機肥可以改善土壤的結構，也可以白菜根系微生物肥環境得到改善。白菜植株生長健壯，就不容易受到病害的影響。

4.深耕翻曬土壤

前茬作物收穫後，要清理乾淨，不要為了好季節不深翻曬地就進行播種，如果是這樣，想出來的白菜苗會越長越黃，甚至出現死苗的現象，在種植的前10～15天要把準備種白菜的地塊深耕翻曬，不要出現熱茬播種的現象。

5.適時間苗合理密植

大白菜間苗要分2～3次進行，不宜過遲，遲了會形成高腳苗容易倒伏。如果幼苗過於密集會容易產生病蟲害，造成包心晚，產量低。

合理密植，不宜太密，根據品種，留出合理的株距，可以增強通風透光能力，讓每棵白菜都能充分吸收營養。

6.加強苗期水分管理，適時追肥。

白菜在包心期需要肥量大，這個時間生長很快，要求及時增加養分的供應，不要太晚，如果太晚，在白菜生長的後期氣溫低生長速度慢，不利於養分的吸收。要根據實際情況，在前期採取少量多次施用追肥，保證白菜植株生長旺盛，有利於白菜結球。

黃曉紅果果

颱風耽誤了我家種白菜，本來是打算立秋第二天種白菜的，剛剛把豆角架子清理出去了，誰知道刨完了菜地，第二天下雨了。

等過了這兩天得趕緊把白菜種上，別耽誤白菜後期長心，如今種白菜跟以前不一樣了，以前種白菜有點小複雜，現在種白菜比以前簡單多了，而且菜的出苗率和生長狀況都比較不錯。

雖然我們家沒種上白菜，但那天我婆婆家種白菜，我跟著去學習了，婆婆和公公最近幾年種菜總是長的非常好，特別是白菜，出苗比較多，而且我們每年都能吃到很多小菜苗包子。

以前白菜播種，等於是在菜壟上播種，先在壟上面是拍拍土，給白菜種子拍打出一個窩來，然後把白菜種子種進去，澆水，最後還要把有種子的地方培土高一些，這樣就看到菜地裡有一個一個的小土堆了，我們還要在小土墩上蓋個葉子進行防曬保溼。

那時候要把握好時間，當估摸著菜苗出來了，需要去白菜地裡把樹葉撤掉，再把小土堆輕輕扒開，讓菜苗露出來，而就是這個時候，菜苗會因為把土扒開，剛露出地面太嬌嫩，容易出現被太陽照射曬死的情況。

因此現在種菜就把以前的老方法淘汰了，婆婆教我在白菜地裡用傢什劃溝，然後在小溝裡澆水，等到水滋潤下去以後，把買來的白菜種子順著溝撒進去，再次用傢什把泥土劃到種子上覆蓋。

這樣種菜不需要蓋樹葉子，也不用給它扒土，到時候菜苗自己長出來了，白菜苗種的很密，密植的意思就是為了多吃小菜苗，小菜苗長多了包包子特別好吃，只要是留出長白菜的菜苗就可以了，其餘的、大部分菜苗都會被我們以各種方式吃進肚子裡。

過去也不知道是誰發明的種菜方法，白菜種的那麼囉嗦，如今種菜簡單且成活率高，去年婆婆種的白菜苗特別多，我們家包了幾次菜苗包子，還曬了些白菜苗乾菜，都是特別好吃的做法。

想種植白菜，現如今不需要壟上種植，白菜不是怕澇的菜，後期施肥以後，要保持生長白菜的泥土一直溼潤，因此三天兩頭需要澆灌，反而把菜種在壟上，容易造成白菜根部水少，不利於白菜生長。

悠然見東山

我家年年都種植大白菜，雖然不多，但管理的也比較仔細。因為當氣溫降低以後，天寒地凍的，整個菜園裡面沒幾樣青菜可以吃的，而白菜就顯得稀罕了。那時候，用臘肉或者新鮮的豬肉燉上大白菜，味道非常的好，我最喜歡吃的就是打霜以後的白菜，甜甜的，很好吃。

要說白菜種植在溝裡，還是壟上，我覺得種植在壟上肯定要好一些，如果種植的時候不起壟，直接白地種植也是可以的。爸媽他們種植包心大白菜的時候，有時候會起壟，有時候不起壟，但不會把白菜種植在溝裡的。

白地種植的好處:立秋以後種植白菜，在平均溫度比較適合白菜種子發芽的時候，大家一般都是在菜園子選擇一塊排水良好、土質比較透氣、肥沃的土地，翻耕鬆土整平以後，溼地播種。因為是撒播種子，後期種子發芽以後，慢慢的白菜苗之間越來越密集。這時候，就有必要進行間苗，一方面是疏通苗與苗之間的空隙，利於白菜苗通風換氣，另一方面是為了將土壤肥料集中供給給後期包心的大白菜。

這時候，間苗並不都是壞事，因為間苗拔下來的小白菜幼苗也是一道很好吃的青菜，剛好也填補了8-9月份，菜園子青菜比較少的問題。因為是種子直播，所以一般不會起窄壟種植，避免種子撒播在溝裡，積水爛根。

起壟種植的好處:起壟的原因，一方面是為了防止土壤積水爛根，一方面是為了利於保溫。大白菜育苗移栽，多采用起低壟種植，為了避免白菜生長前期土壤水層比較高，而容易爛根問題。對於白菜生長後期，起壟后土壤溫度相對較高，利於白菜生長。

著迷大鄉村

記得小時候到地裡玩，都長著有綠油油的各種蔬菜，白菜，油菜，玉米，黃瓜等等，白菜是我們最愛吃的蔬菜！但是種植白菜是咋樣種的呢，我來給大家分享一下。

1.選擇石子不多的合適土地

2.除去雜草，可以用雜草做肥料或遮陰

3.將地翻好，反攏，做好排水溝。

4.在附近山上找合適的植物做遮陰，比如盧基。

5.將菜仔均勻下在土面上。

6.將盧基鋪在下好的種子面上。

7.鋪好後一兩天晚上最好澆水一次。

8.等菜苗長到十釐米高，進行移植到做好的另一塊地裡。

9.注意施肥，除蟲，澆水綠油油的菜就有得吃了。謝謝參考。

農人小康

關於白菜是種溝裡還是壟上這個問題，我可以根據多年的種植經驗，從三個不同的種植方式來回答。

種植方式根據自己需要和方便，可以點籽，也可以用白菜小苗進行移栽，所以，這樣的方式白菜既不是種溝裡，也不是種壟上，而是種在平地裡。

第二種是把白菜種壟上。這種方式以白菜為主，其他農作物為輔，適用於低窪田塊或者有積水的田地。

在這樣的田地裡栽種白菜，最好以開溝理墒的方式進行，把白菜種植在壟上，留出田溝便於排水，也可以增加地塊和土壤的通透性，利於白菜生長。

同時，也方便施肥、澆水和管護。此外，也可以在溝裡套種蘿蔔、香菜、菠菜、薺菜、蒜苗、小青菜等矮棵類蔬菜，互不影響。

第三種是把白菜種溝裡。譬如，在種植包穀、烤煙、蘿蔔、辣椒等地塊的田溝裡，可以撒種一些小白菜。這種方式以其他農作物為主，白菜為輔，適用於山坡地或者相對缺水的田地裡。

為了保溫保溼，我們山區大部分山地在種植包穀、烤煙、蘿蔔等作物時，習慣以開溝理墒的方式進行，在壟上打塘，把包穀、烤煙、蘿蔔等作物移栽後，及時覆蓋薄膜。

同時，在田溝裡會以撒種的方式種植一些白菜、青菜、習米菜、小油菜等葉類蔬菜和土豆、紅薯等。

因此，白菜既可以是種在溝裡，也可以種植在壟上，還可以種植在平地裡，甚至花盆、陽臺、田邊地腳，看你是怎麼方便就怎麼種唄！

花腰妹

大白菜種植，在農村白菜是一種不可缺少的蔬菜，家裡每年都會種一些，白菜要趕在立秋前種植，在農村種植白菜，分為兩種，一種小白菜是立秋後種植，再有就是大白菜，立秋前種植，用做酸菜、辣白菜、平時做菜吃的大白菜。白菜是種溝還是種壟來說一下。

白菜的種植是在夏季，夏季雨天多，要是白菜種溝裡，還能成活嗎？

我看我家種的白菜已經長出來了，這段時間經常下雨，如果白菜種溝裡，排水如果不好，雨量又大，那樣全部會被水泡死掉，所以白菜不能種在溝裡，要種植在壟上。

起壟種白菜分為單壟和、雙壟種的

單壟種植，種前要施足底肥，底肥選擇腐熟的農家肥，翻地起壟、深更細作，壟高十五到二十釐米，行距在四十到五十，株距三十五到四十。

雙壟種植，雙壟指的是一壟種兩行白菜，要保證白菜的生長髮育，和透氣性，壟寬六十每三十為一行，壟溝深二十到二十五釐米，保證排水暢通，株距三十五到四十五。

夏季種植白菜選擇品種很主要，選耐熱、抗旱、抗病能力強的品種，夏季趕上多雨天氣，要選排水好地塊種植，雨後要注意排水。

我是海龍謝謝關注 閱讀。以上內容如有不妥之處請指正。

海龍五常大米

在我們膠東地區，大白菜是冬天農村的主打菜。秋季收穫的大白菜窯子裡一窖，不管是包包子還是餃子，不管是炒著吃還是燉著吃，都別有一番滋味。因此農村裡家家戶戶都會種植一些白菜，準備過冬。再過幾天就是立秋了，而立秋前後正是種大白菜的時候，至於大白菜種在溝裡還是種在壟上？梅花來說一說。

白菜種植一般是種在壟上。因為立秋前後還是在伏裡，還是經常會下雨的，如果種在平地的溝裡，一旦下了大雨，種子在地裡會被水漚爛，即便出了苗，被大水淹沒，也會被水淹死或被熱水燙死。因此人們都會採用壟上種植大白菜。

壟上種植白菜，種植前要翻土整畦，同時施足農家腐熟的有機肥，均勻的撒在地裡。在整畦起壟時，一般會起壟在寬六十公分左右，高不超過十公分，壟與壟之間留二十公分左右的溝。這樣壟上種植兩行白菜，白菜直徑在三十多公分，一行種單數棵另一行就種的多一棵，這樣，棵與棵之間錯開，能通風透光有利於白菜的生長。

種植時，要盤出一個小盤，打上底水，等底水滲下後撒上種子。撒種子要均勻，至少要撒上十幾粒種子，並且不能集中在一塊，不然白菜苗出來後，間苗不好間。因為間苗時不能一次就能定植，開始要留下相對健壯的苗，這期間萬一有蟲害侵害，要留有餘地。

在白菜定植正苗前要多劃鋤鬆土，控制澆水，遇到大雨要及時排水。定植後，要及時追施肥料，並加大水量，直到白菜捲心後期，快綁白菜時，要控制澆水量，不能澆大水，否則水分太大，容易爛根。

當然也有個別老人會在平地直播，他們是在白菜苗出來後，經常劃鋤時，往白菜苗的根部拉土，劃鋤的時間一長，也會把白菜培在了壟上。這種方法在雨水少的時候可以，如果遇到大雨連連就不行了。 因此，為了保證白菜能出好苗，保齊苗，梅花建議大家還是種在壟上好。

山村梅花

蔬菜的種植中開溝、起壟、造畦是很常見的農事操作，這是農民根據所種蔬菜的種類、特點、當地氣候、以及種植時間決定的。白菜是喜冷涼，喜肥水的蔬菜，一生中澆水量很大，再加上白菜在我國南北方都能種植，氣候適應性強，白菜種植是平畦還是壟栽，各個地方由於氣候、習慣各不相同，每個地區都不一樣，不過可以肯定的是大白菜沒有栽到溝裡的。

白菜種植都有哪些方式呢？

白菜種植有平畦栽的，這種種植方法比較適合在降雨量適中，或者降雨量比較少的地區。中間為畦，四周起畦梗，配有澆地的壟溝。這樣澆水簡便，也有利於保水，不需要更多的設施。白菜造畦要起平畦，畦面平成四面畦（畦面水平），這樣才能不容易積水，我們這裡多采用這種平畦溝灌圍畦梗的方法。

還有一種是高壟種植的，這種方法有利於排澇和排水，起壟特別適合行距較大的結球甘藍、花椰菜等甘藍類的蔬菜，大白菜和蘿蔔等蔬菜的秋季栽培也是經常採用的方式。大白菜喜水，需水量大，但是澆水過多，容易使平畦栽培時，土壤板結變硬不利根系發展，等白菜封壟時又不易通風透光，容易造成細菌和真菌性的軟腐病和霜黴病。用高壟栽培的白菜就能避免這種情況的發生，但是起壟栽培比較費時、費力、費工，增加成本，比較適合大棚內種植的高端出口白菜的種植。

白菜怎麼起壟種植呢？

起壟不能太窄，不能是那種小尖高壟，白菜到後期結球后單棵重可達數公斤，而且白菜根系淺，根的支撐能力有限，起壟過高壟面過小，容易使白菜倒棵影響產量。在灌排溝之間定壟距50到60釐米，壟寬單行30公分左右，雙行種植55公分左右，不要太高10公分左右即可，起壟時要注意取直，壟高一致，壟背要壓實、擦平，有利於提高低溫，故適合於早春和夏秋季應用。

白菜喜水不耐澇的特點決定了白菜要選擇排水通暢的平畦，或者起壟面較寬的小高壟種植，澇能排旱能澆，既能通風透光，又能防病除害，是最適合白菜生長的種植方式了。

我是情耕農，在農村種家常菜，嘮家常話，關注我一起天天學農，好好學農。

情耕農

我來答，白萊是喜歡陰涼氣候，而且美味可口，是冬季人們常吃的適季蔬萊。所以在北方種植比較多，可以說是農村家家戶戶都要種植的蔬萊之一。究意是平畦種植好，還是開溝壟上種植好呢？還是壟溝種植好呢？

我在這裡鄭重的告訴您。最好是種:在壟上好。原因是這樣的。

第一，平畦種植，在多雨的情況下，容易造成排水不暢而形成澇災，使白萊不能正常生長。

第=，壟上種植完全可以避免以上受澇現象。並且在起壟前可集中施肥於起壟下，使白萊更好的有效的吸收到肥效。得到充分的營養。

第三，有利於，省肥，省水減少土地潮溼而帶來的病蟲害的發生。

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第四，便於農民的田間管理，比如打藥，澆地。鋤草，追肥。等等。第五，白萊是怕勞而腐爛的蔬萊。絕對不可種壟溝內。那樣只可以給病菌和蟲害提供更便利的條件。假如想套種的話可以溝內種些香萊和波萊，它們是可以在長到20公分後可以拔著吃的。

致於播種時間大白萊(中晚熟)為立秋前後三天內種植。小白萊(即早熟)為立秋後十天之內均可種植。苗齡25一3O天即可定植移栽。可以種成雙龍一溝的可以節約種植空間。

施肥可以施用腐熟的農家肥，和速效複合肥做基肥，並和後期的追肥與葉面肥的搭配相協助，共同促進生長。

最後，預防病蟲害，要勤查看，早預防，殺蟲藥，殺菌藥，都要嚴格按照比例，最好做兩次稀釋，讓其更均勻更有效。更好為白萊營造有利的生長環境。
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一安全

大白菜是南北方普遍種植的一種蔬菜，不同地區不同種植茬口的白菜整地方式是不一樣的。至於整地時做成壟還是平畦，講究挺多，如果種的不對會影響白菜苗期生長，尤其病害較重。

【圖1：起小壟播種，在造足底墒的情況下，播種後再澆點小水】

【圖2：每個小壟上播種一行】

一、種在溝裡還是壟上，主要是由於種植時氣候條件決定的

白菜苗期根系淺，吸水能力弱，需要保持土壤溼潤，但是特別不耐水澇，如果地面長時間積水，根系的呼吸會受到嚴重影響，甚至造成澇害。

我們種白菜保持這樣的原則，如果當地雨水特別多了，為了排水方便，比較適宜選擇壟栽；如果播種時雨水較少，可以選擇平畦栽培。一般來說長江流域以北地區多采用高壟或者平畦，以南地區多采用高畦。

【圖3：平畦種植】

二、南北方大白菜的種植時間

大白菜喜冷涼氣候，葉球生長期適宜的溫度條件為12-22℃，如果溫度高則容易出現早衰和發生病害，如果晚播則包心不實影響產量。

1、北方多種植秋茬大白菜：播種時間有嚴格要求，東北一般7月上中旬播種，華北於7月上旬到8月上旬，這個季節的華北地區雨水還是比較多的，多起小高壟種植，如果地勢較高也可以平畦種植，東北多平畦種植。

2、南方地區多種植秋冬茬：長江中下游區域於8月到9月上旬播種，華南地區在9-11月隨時可以播種。

【圖4：大白菜穴播，很漂亮】

三、大白菜播種需要注意的地方

白菜播種之前整地時要造足底墒，不過這個季節雨水多，下透雨幾天後地裡能進人了，施肥、翻地，準備播種。

1、小高壟栽培：起壟不用太大，一般高10cm左右，壟寬15-20cm，溝寬15-20cm，每個壟上播種一行，在壟中間劃小溝，均勻播種。播後覆土，如果天晴蒸發大，可以在壟上澆點小水，利於出苗。

2、平畦播種：整地後，按照行距30-40cm劃溝，均勻的播種，然後覆土，在底墒足的情況下，不再大水漫灌，防止土壤板結。

3、播種方式：雖然現在種植大白菜多為條播，但是我們種了幾年的穴播，效果也很好，看自己的需要吧。

以上是我對這個問題的看法，希望對您有所幫助，謝謝您的閱讀！

關鍵字: 平畦 壟上 \b三農