ヅ埖兒睡
首先咱們闡明觀點，只要食物本身沒有問題，那麼不存在“絕不能吃”的情況。只是從健康或者瘦身之類的角度來說，有些食物確實不適合晚上吃（喝）。
【雪糕冰淇淋之類的冷飲】
廣東這邊天氣很熱，有些地方恨不得一年300天都是夏天似得，我很久以前有段時間可喜歡吃榴蓮冰淇淋了，家裡冰箱至少常備2大盒，晚上一邊追劇一邊吃。在其他飲食沒有變動的情況下，我跟我老婆誇張點說是以肉眼可見的速度在變胖，而且腸胃好像也不太好了，總是拉肚子。所以雪糕冰淇淋這類高糖又冰冷的東西儘量還是少吃，尤其晚上的時候再饞也忍忍吧。
【油炸食品和燒烤】
每到晚上的時候，一般人的整個新陳代謝就會開始降低，一些比較油膩的食物本來就不太好消化，在晚上消化、代謝降低的時候吃進去，可能就更容易囤積熱量而變胖。而且高溫油炸和炭火烤的東西本來就不建議多吃，畢竟會有丙烯酰胺、苯並芘之類的有害物質，平時吃也會對健康有所影響，晚上這樣不能及時代謝掉的時候吃進去，對身體傷害可能就更大了。
【酒】
酒這個東西還是得看個人的控制力，當然瞭如果不是有這個喜好，能不喝還是不喝的好。尤其是晚上喝醉了之後很危險，去年我就看到過一個新聞，國慶期間有一個小夥子跟朋友一起喝酒，晚上睡著之後被自己的嘔吐物給嗆死了。而且除了生命、健康受損之外，還會有一些其他可怕的事情發生。幾年前我親眼見過我一個哥們喝多了，然後蹲在路邊花壇邊上廁所（大），結果喝太多了蹲不住，直接向後就坐下去了，當時那個場面只能用“慘烈”來形容，直到現在他還活在這個醉酒“事故”的陰影裡，酒都戒了。
如果從健康的角度出發，晚餐的內容還是清淡一些比較好，比如蒸、煮為主的菜餚，我個人比較喜歡以魚、蛋、蝦之類的作為晚餐主要的菜餚，以新鮮蔬果代替零食、甜點也一個不錯的選擇。
如果在晚餐之後睡覺前實在是太餓，想吃點水果的話，可以選擇白肉火龍果、西紅柿之類水分含量高、糖含量相對低一些的蔬果。
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啞巴美食家
我晚上沒有吃夜宵的習慣，正常吃飯，有規律的生活晚上不餓。
在起初減肥的時候，由於吃的少，可能會出現餓，餓的時候就吃一個蘋果，但絕對不能吃麵包、甜點、餅乾之類的零食，吃這些東西很容易增肥長胖的，這些甜食往往吃起來會停不下非常有誘惑力，特別是奶油等含更多的反式脂肪酸長期食用對身體健康有很大傷害，只從減肥後我基本不忘家裡買自然而然也就不吃了，吃了就有一種罪惡感。
還有就是堅果類的零食是好東西，但是油脂太高，可以少吃不能過量，每天吃一小把以自己的拳頭握起來為主的一小把，有的人在看電視的時候，桌子上常放著一些堅果類零食，邊看邊吃很容易就過量了。我有一個朋友吃葵花子簡直就到了上癮的地步，不是忘家裡一斤一斤買而是一袋子10斤20斤的買，體重幾乎成了200斤，各種各樣的亞健康都在她身上體現出來，好可怕。
都說吃水果好，吃香蕉減肥，其實我覺得吃什麼也不能過量。特別是晚上還是少吃點為好，如果白天一日三餐正常有規律的作息很少餓的，特除工作的朋友例外，減肥的朋友必須剋制。
年輕人喜歡吃夜宵之類的，人到中年的朋友為了自己也為了家人請健康飲食吧，千萬別吃外面的快餐燒烤類的，我閨女每去外面吃一次回來就拉肚子，還有的人特喜歡吃麻辣燙之類的，哎……
減肥達人翡翠
睡前2個小時一般不要吃東西和喝水，太晚吃東西不活動直接睡覺不利於消化，也會長胖。晚上喝水第二天會有點腫，挺明顯的，我之前有一次上班，同事就說我有點腫。晚上最好吃清淡一點，不要吃太油膩，少鹽、少油、少調料，吃點水果是可以的~
你好蘭州
水果是我們普遍喜愛的一種食物，酸酸甜甜的，而且含有豐富的營養物質，但是晚上卻不能多吃水果，這是為什麼呢？聽小編細細講來。
一、“早上是金蘋果，下午是銀蘋果，晚上是毒蘋果。”這句話可能大部分人都聽過，明明是同一種水果，為什麼在一天的不同時段吃，會有不同的效果呢？ 主要的原因就是因為水果中所富含的果糖，果糖和蔗糖較澱粉更容易被人體吸收，所以晚上8點之後，最好什麼也不要吃，不然所攝入的熱量很容易會囤積成脂肪，而且水果中含有大量的水分，會影響睡眠。
二、藥理上將食物分為寒、涼、溫、熱等不同的性質，而水果也有這樣的性質，比如西瓜等各種瓜類，都屬於寒涼性的，平時吃，可以解燥熱，但是晚上吃，特別是本身就脾胃虛寒的人，估計就會鬧肚子了吧。而櫻桃、荔枝、榴蓮等溫熱性的水果，特別是熱性體質的人，晚上吃了，估計就睡不著覺了。
所以，晚上睡覺前，不光是水果，別的食物最好都不要吃，好好睡一個美容覺，第二天才能元氣滿滿。
菩提是隻貓
晚上絕對不能吃的6類食物！
如今，大家的飲食早已不光是為了填飽肚子那麼簡單了，養生、健康、營養、飲食保健已經成為了大家日常飲食最為重視的幾個因素。大家若想健康飲食，首先就需要忌食晚上不能吃的食物。今天小喵就帶大家瞭解一下哪些食物是晚上再饞也不能吃的呢？
1.油膩食品應拒絕
油膩的食品不僅包括油炸類食物，還有一些膽固醇含量較高的動物內臟等。這些食品吃後會加重腸、胃、肝、膽和胰腺的工作負擔，刺激神經中樞;影響睡眠質量。而三高人群更應該嚴格控制。
2.晚間不宜吃“脹氣食物”
有些食物在消化過程中會產生大量氣體，導致脹氣。如豆類、大白菜、洋蔥、玉米等。過度的腹脹感不僅使腸胃有不適感，也影響睡眠。所以晚間也應該儘量避免進食此類食物哦。
3.晚食高鈣食品引發結石
晚上進餐也不適合食用鈣質過高的食物，如
蝦皮、軟骨魚類等。由於晚間五臟都相繼進入休息狀態，高鈣食品中的鈣質分解後容易堆積在腎臟和尿道中，引發結石。
4.晚餐後的甜品是禁忌
過於甜膩的東西很容易給腸胃消化造成負擔。另一方面，甜品中的糖分很難在休息的狀態下分解，進而會轉換成脂肪，容易造成肥胖。長此以往也有引發心血管疾病的可能。
5.肝火旺，晚上不宜喝牛奶
晚上喝了牛奶後會使得肝火旺盛，不利於人體夜間排毒，而且會使人覺得口乾舌燥想要半夜起來喝水。
6.晚上吃薑等於吃砒霜
古人云：“早上吃薑，勝過吃參湯;晚上吃薑，等於吃砒霜(早上吃薑有益，晚上吃薑有害)。”生薑味辛性溫，含有揮發油、薑辣素、樹脂及澱粉等。姜能增強和加速血液循環，刺激胃液分泌，興奮腸胃，促進消化，還有抗菌作用。因為姜本來屬熱，晚上吃薑會讓人上火，勞命傷身，所以不宜吃。
如果晚上飯後實在是餓了，有5種水果倒是可以適量吃些，遵循“時令、適量、新鮮”的原則即可。
1、菠蘿
菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶能幫助消化蛋白質，補充人體內消化酶的不足，增強消化功能。李時珍在《本草綱目》中也肯定，菠蘿可以健脾胃、固元氣。餐後吃些菠蘿，能開胃順氣，解油膩，助消化。
2、木瓜
木瓜中的木瓜酵素可幫助人體分解肉類蛋白質，飯後吃少量的木瓜，對預防胃潰瘍、腸胃炎、消化不良等都有一定的功效。
3、獼猴桃、橘子、山楂等
他們富含大量有機酸，能增加消化酶活性，促進脂肪分解，幫助消化。
4、桂圓
如果睡眠不好，可以吃幾顆桂圓，它有安神助眠的作用，能讓你睡得更香。
5、香蕉
香蕉對於睡眠有著很好的幫助，甚至有人將香蕉稱為“包著果皮的安眠藥”。睡前吃香蕉還可以消除人體的疲勞，並且幫助穩定血壓，使人可以儘快入睡。
晚餐怎樣能真正吃得好、吃得健康呢？
1、首先，晚餐少吃睡得香，具體吃多少依每個人的身體狀況和個人的需要而定，以自我感覺不餓為度。千萬不能吃過撐，時間最好安排在晚上18點左右，儘量不要超過晚上八點。八點之後最好不要再吃任何東西，飲水除外。並且，晚餐後四個小時內不要就寢，這樣可使晚上吃的食物充分消化。
2、其次，晚餐應選擇含纖維和碳水化合物多的食物。晚餐時應有兩種以上的蔬菜，如涼拌菠菜，既增加維生素又可以提供纖維。麵食可適量減少，適當吃些粗糧。可以少量吃一些魚類。
3、晚上儘量不要喝酒。不少人有晚餐時喝酒的習慣，這種習慣並不利於健康，過多的酒精在夜間會阻礙新陳代謝，因酒精的刺激胃得不到休息，導致睡眠不好。
PS: 晚上不能吃那些東西呢?相信大家已經有所瞭解了吧！其實，只要注意飲食搭配，也可以補充身體的營養的哦！
【我是小喵大大\u2028
一個生在北方的小妞卻被稱是南方姑娘】
小喵大大
食宵夜！自從當了醫生以後，一般都不提倡大家經常去吃宵夜，尤其是熬夜還喝酒吃宵夜這種，可以說醫院急診中的一部分病人就來源於這一類人群。
可我們身邊總有這麼一群人，晚上正餐不吃或者吃的特別少，一到睡覺時間就喊肚子餓，各種張羅吃夜宵、吃宵夜。特別在這外賣極其方便的時代，不用走街串巷外出覓食，直接手機下單，稍等片刻就可以“飯來張口”。尤其是像陳醫生所在的廣東地區，一直流行著吃夜宵的習慣。據某外賣平臺公佈的2017的外賣數據，深圳的夜宵訂單總量在全國排名第一。
而這不健康的夜宵習慣佔據大多數，不僅容易使人發胖，導致血脂異常，還容易誘發一些急症如結石發作、胃病，胰腺炎等。尤其是是急性胰腺炎，還可能要命。前幾天，就又接診了一例熬夜後吃宵夜後突發腹痛被緊急送往我院就診的患者，一查血，澱粉酶明顯升高，血脂高出好幾倍，隨後被轉入我院ICU，幸虧搶救及時，保住差點那個年輕小夥子的命。
當然，並不是說晚餐過後再進食就一定如上所說那麼可怕，凡事沒有絕對，只要食物本身沒有質量問題，加上自身身體沒有什麼重大毛病，沒有長期不健康飲食習慣，幾乎不可能出現一吃就犯病的情況。
但從大家長期健康的角度來講，確實有一些食物是要儘量避免在晚上吃的。
第一忌：油炸類。油炸食品對健康的危害是不容忽視的，首先食物在高溫環境下會產生一種叫做丙烯酰胺的物質，據美國《癌症》雜誌報導炸薯條等油炸澱粉類食物含有大量丙烯酰胺，會增加多種癌症發病的風險。其次，油炸類食物是最不容易被消化的，人的胃在進食後需要一段時間去消化和排空，像一般的蔬果穀類大概需要2個多小時，而脂肪等油膩食物則需要4-5個小時，甚至更長的時間。特別是到了晚上，胃的排空時間會變慢，而食物在胃裡停留的時間會延長，這會對胃粘膜產生一定的損害，所以經常吃夜宵的人，往往腸胃都不是很好。
第二忌：燒烤類。“燒烤往往與啤酒同進同出”，無論在什麼時候燒烤和啤酒都是夜宵的主角。但實際上，這看是很美好的搭配，但對健康的幾乎是沒有任何好處的。尤其是烤肉，在燒烤過程中會產生苯並芘，它具有致癌、致畸、致突變性。另外，烤肉醃製時間過長易產生亞硝胺和亞硝酸鹽，這些都是世界衛生組織明確的致癌物。同時大家都知道燒烤吃的最多的又是肉類，海鮮類，再加上喝點啤酒，高尿酸血癥、急診痛風往往就是這樣來的。
第三忌：膨化食品。也是經過高溫或者高壓共同作用的食物，往往高油脂、高能量，低纖維，長期攝入往往會導致油脂、能力攝入過高，纖維又吃的太少，有時候還會影響膽汁沉積，容易誘發膽結石等。
晚上要吃，應該要符合人體的自然規律，人到了晚上其新陳代謝會變緩慢，胃的排空速度也會變慢，因此晚上要吃也應該選擇比較容易消化的，比如粥品、穀物、薯類、水果和牛奶等食物充當夜宵，既能充飢又容易消化。
尤其是對以下一些人群來說，合理、健康的“夜宵”不僅僅可以補充營養，而且對對疾病的恢復還能起到重要作用。
癌症患者。癌症患者因為體內癌細胞大量消耗營養，需要補充大量營養物質，一般建議癌症患者少食多餐，除三餐之外，還適當增加下午茶、夜宵，以補充營養，維持體力。
- 糖尿病患者。糖尿病患者血糖較不穩定，容易發生夜間低血糖和晨起高血糖，晚餐後再適當補充營養物質有利於維持血糖穩定，可以減少或者避免發生這種情況。
- 正處在生長髮育期青少年。處於生長髮育期的青少年需要更多的營養物質，特別是經常運動的人，新陳代謝快，容易感到肚子餓，吃點夜宵可以補充營養物質。
古人有言“禍從口出，病從口入”，雖然不健康的“宵夜”飲食習慣一朝一夕暫時看不出什麼毛病，但是看看自己體重就知道了！絕大多數愛吃夜宵的人都會發現這些年長的除了年紀就剩下體重了！
醫學小偵探
一般來說，晚上入睡前三個小時，適不適合再吃東西了，如果餓了，最好像壹周君那樣，吃一個蘋果或者黃瓜。
但是人非神仙，肯定有無窮的慾望，那什麼不能吃呢》應該來說，太油膩的東西都不宜吃了，特別是油炸的食品，比如，炸薯條，春捲神馬的，因為太油膩，一個不容易消化，第二脂肪含量比較高。其實，晚上太油膩的東西還包括了各種紅燒肉的菜餚，還有牛排神馬的，其實，如果想吃肉了，倒也是可以吃，不過要把烹飪的方式調整下，油炸和紅燒變成清燉喝水煮，比如蒸魚、醬牛肉、白灼蝦之類，脂肪含量會少得多，那樣脂肪含量就少多了，無論十心理負擔還是腸胃負擔，都會少得多，人也輕鬆地多。
但同時，這些食材，即便調整烹飪方式，蛋白質含量也非常高，所以，可以吃，但是不要太多，吃150克即可。
晚上的時候，白米飯要少吃一點，因為精白米讓餐後血糖升高很快，容易有糖尿病的風險。建議吃雜糧飯，或者吃紅薯，紫薯和玉米，這些粗糧不容易讓血糖升高。既能少吃而提高飽感，又能變換口味，還可以帶來新的飲食樂趣。
壹周君原來是零食愛好者，晚上吃過飯之後，晚上看書，經常是一口零食一頁書，看得那個開心，結果一個冬天過去，體重忽忽地直往上飆升，可不得了。要知道零食可是加工食品，不僅味道重，還有各種添加劑和糖分，這些都是會給肝腎負擔加重的食物，而且糖吃多了，不僅增加能量，如果你不可能去運動消耗，那就因為攝取過多而肥胖，而且糖吃多了，皮膚也會氧化加速，變得粗糙和發黃，容易蒼老。
武漢壹周
我們經常聽到這樣的說法：“晚上八點以後不宜進食”，但現實是，對於不少加班族、應酬族來說，晚上八點以後不吃東西幾乎是一件不可能的事情。雖然明知道晚上太晚吃飯不僅不利於保持身材，對於胃也不好，但大多數人終究挨不過餓的掙扎，選擇了吃。 
然而，有些人晚上吃東西並不是餓，比如看電視的時候無聊想磨磨牙，吃點薯片，嗑點瓜子，喝點飲料，酸甜鹹辣的口味，會誘使你胃口大開，在不知不覺中就多吃了。而大晚上產生的能量消耗不了，就會以脂肪的形式儲存起來，時間久了自然胖了。 那麼，哪些食物是容易讓我們變胖，是不應該吃的呢？
高油脂類
這類食品常見於奶油餅乾、薯片、方便麵等，熱量高，含有較高的油脂和氧化物質，經常進食易導致肥胖，尤其是晚上吃完還不運動。
飲料類
大多數飲料含糖量都非常高，平均可達50g，過量糖的攝入不僅對健康有一定的危害，對牙齒也會有一定損害，而且晚間也會因為起夜而影響睡眠質量。
酒精咖啡類
由於酒精、咖啡因等對中樞神經的抑制作用，喝了酒、咖啡以後人容易感到亢奮，影響睡眠質量。
鹹的食品
鹹的食品大多數含鹽量豐富，如果攝入過多，容易過多喝水，尿量增加，有可能影響睡眠質量。
如果是正常晚上6-7點之間進食晚餐，10點之前入睡，一般不會出現餓的情況，就算餓可以吃點水果、喝點牛奶補充。往往是熬夜的人，容易在深夜進食補充體能，這樣的人不僅熬夜傷身，也會因為長期深夜進食危害身體健康。
營養百事通
沒有晚上不能吃的食物，只有不合適的量！
對於有心血管疾病和希望減肥的朋友，晚上應清淡，儘量食用低卡、低熱、容易消化的食物。
如果一定要說，目前有這樣一些不宜吃的內容：
比如
1. 甜膩、膨化食物。如巧克力、蛋糕、各色甜點、餅乾、薯條。
2. 燒烤、油炸、臘制食品
3. 脹氣的食物。
4. 咖啡因飲品。
但是更需要注意的是：
1. 晚上的攝取量
藥學上面有一句經典名言“拋去劑量談毒性就是耍流氓！”意思就是，再有毒的東西，只要劑量微小也是安全的；再無毒的東西，只要劑量太大，都是有毒的。比如說“水中毒”，喝水喝多了都能中毒；蘋果雖然健康，你每天吃20個蘋果試試。
因此，我們知道，即使是餅乾、蛋糕、咖啡、飲料，晚上食用，只要把量控制好，就沒有問題。比如飯後吃個小甜品，其實沒有什麼不妥，只是這個甜品不要太大，膨化食品可別一次吃一袋，可以吃幾口，然後夾子夾住，明天再吃。
2. 一天的總攝取量
人體一天推薦的總能量社區是1500-2000大卡。如果你白天工作忙，吃的少，晚上多吃一點，也不會有任何問題。如果你早上吃早茶，中午吃自助，那晚上最好什麼也別吃，白天已經超過3000大卡，晚上吃什麼都不健康。最多吃點蔬菜，這些沒有能量的食物。
寫了這麼多，就想告訴你。你身上的肥肉，絕對不是晚上吃了不該吃的東西導致的，而是因為你白天也吃，晚上也吃，總量吃的太多。。。
DrX健康科普
首先要說，凡事沒有絕對的，沒有什麼常見的食物晚上吃了會死人的，別聽有人瞎忽悠。只不過因為人的生理特點或處於對健康的關注，有些食物如果晚上吃的過多，有可能會加重消化負擔，對於有些疾病患者倒是會有明顯的影響，可也不至於吃完斃命，那是砒霜或敵敵畏。
一、不建議晚上吃或多吃的食物
1️⃣煙熏火燎的燒烤類食物
煙熏火燎的食物中含有二噁英、3-4苯並芘、丙烯醛類化合物......這些物質都是明顯的致癌物，對於身體健康危害較大。尤其是晚上機體代謝水平下降，這些有害物質更容易損傷身體。
2️⃣高溫煎炸的食物
高溫煎炸食物除了會產生3-4苯並芘，還有丙烯酰胺，以及其他氧化聚合和氧化分解產物，不僅對身體有害，而且還帶來較高的熱量，這樣的晚餐除了損傷機體，還更容易導致肥胖。
3️⃣高糖的甜品
晚餐的甜品不僅會帶來較高的熱量，容易增加體脂肪比例，更容易影響胰腺功能。而且，晚餐吃甜品後如果口腔衛生清理的不夠徹底，還更容易導致齲齒。
4️⃣明顯添加過多的色素和香精的食物
人工色素和香精攝入過多的話，會增加肝腎負擔，而人在夜間飲水不僅比白天減少，排尿也比白天明顯減少，對健康不利。
5️⃣醃漬類食物
醃漬類食物不僅大量較多的亞硝酸鹽，還有過多的鈉，會影響細胞含水量，導致夜間口渴多飲，晨起後容易有浮腫。過多的鈉還會誘發高血壓、冠心病和胃腸道疾病。
6️⃣過多的烈性酒
晚餐應該清淡為主，儘量不飲酒，但現在喝酒的人多選擇晚餐喝酒。小飲怡情，大飲上身，過多攝入酒精不僅對肝臟、胰腺、胃和心血管有害，也更容易造成熱量過剩導致肥胖或脂肪肝。
7️⃣高脂肪的食物
高脂肪高蛋白的食物胃排空速度較慢，如果晚餐過晚或飲食過多，則會明顯增加胃腸道和肝腎負擔，是胃食管反流、胃癌、肝病、胰腺疾病、糖尿病、失眠的主要誘因之一。
8️⃣過於辛辣的食物
適當的辛辣會促進食慾和血液循環，過於辛辣的變態辣則會損傷胃腸粘膜，輕者容易上火或失眠，重則容易導致胃潰瘍或胃癌。
二、晚餐建議選擇的食物
1️⃣少量好消化的肉類或豆製品
晚餐儘量少吃肉類，特別是難消化的油炸、大塊較硬的肉類，如果要吃肉可以選擇魚肉或比較細碎的肉餡食物，比如餛飩、餃子、丸子、肉末等。晚餐可以選擇少量的豆製品，您也別聽有人嚷嚷晚上吃豆腐會腎結石，我還跟您講了：晚上是最容易缺鈣的，青菜豆腐都是高鈣的食物，是很好的選擇，除非您已經是泌尿系統結石了。至於膽結石，更是和豆腐麼有一毛錢關係，那是膽汁酸結石。
2️⃣充足的蔬菜、菌藻類食物
有人晚上吃的過少，容易餓的失眠，可以選擇低熱量的蔬菜或菌藻類食物，這類食物體積較大，有較好的飽腹感，而且消化速度不快，不至於讓你低血糖。
3️⃣可以用粗糧或薯類食物代替主食
晚餐中保證充足的膳食纖維、礦物質和維生素，除了可以預防便秘，還會促進蛋白質、脂肪、糖類的能量轉換，並且更好的控制血糖。
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