買烤箱後你是否常用?

何心愷


我覺得對於熱愛做飯和喜歡研究新菜式的人來說非常實用,不過我們家第一個烤箱是中獎中的,當時還沒對烘培有興趣,又是在外租房,閒置浪費後來送了親戚!後來有了孩子特別想做輔食,因為外面的東西添加劑太多,還是想自己做一口放心的,好吃不好吃另說!此時一度懊惱當初為啥送人了……不過我同事一致認為我只是一時腦熱,她當年也是這樣入的坑,說一去烘培深似海,材料去了大幾萬!說材料工具都給我玩過癮,真想要再去買。後來孩爸看我興致盎然,用一個會員積分給我兌換了個10升的。好傢伙,有比沒有好,先拿著練練手吧,我立馬買了一堆烘培工具和材料,目前為止,感覺太小了,不夠施展💅。另外還買了華夫餅機,華夫餅機有很多烤盤,也可以做小蛋糕,所以目前烤箱也可用不可用,對付小孩足夠了!烤雞翅家裡人都吃膩了,圖二是第一次做的奧爾良烤雞腿,我覺得不亞於KFC😃




D大年


一·因為有烤箱可以發揮,它的最主要的作用就是烤各種東西。比方說在家自己烤個雞翅中,烤個麵包,烤個紙杯蛋糕啦。雞翅中劃幾刀,然後醃入味,醃上半個點,光烤箱裡一丟不到一個小時他就透了,也可以做非常流行的奧爾良味兒的,特別受歡迎。還可以,然後自己買點兒蛋撻的皮,自己和一個蛋撻糊往裡面一倒烤個蛋撻,味道美極了,早晨吃又有營養還充滿能量。



還可以烤地瓜,自己去菜市場買點好點的紅心小地瓜,小一點兒的糖分又特別高,紅撲撲的,又有食慾顏色非常好,因為是家庭用的小烤箱,所以說功率沒有這麼足,你要是買小一點兒地瓜的話,能節約不少時間,一個小時之內也是完全可以搞定。在烤地瓜和烤蛋撻,麵包🍞的同時,你也可以炒個菜,洗個菜,收拾一下衛生,這樣的合理利用時間,一點兒不浪費資源。

二.烤肉或者烤雞翅中,那裡有小孩的話,完全就可以烤雞翅中,看看我做的非常有食慾。

自己去商店或者晚上買點兒紙杯蛋糕杯,然後我自己做一個蛋糕的糊,倒裡面之後放點兒葡萄乾兒這一類的東西。做出來的確就跟外邊兒西點店賣的一樣的。



三.完全也可以烤披薩,這個雖然有點兒技術含量,但是也是特別簡單的,西紅柿片,洋蔥絲這一類的非常簡單,然後切點水果丁,水果口味,牛肉丁或者火腿丁,玉米粒兒,小豌豆等


這樣撒上的非常簡單,一會兒就烤好了在家裡就能吃到西餐的感覺。

四.在家裡做饅頭或者做麵包的話,完全可以用這個烤箱做醒箱,溫度調低一點兒,在裡邊兒醒個十來分鐘的話,一會兒就醒好了,一點兒也不佔用資源。非常溜!


五.好的,最後來一個壓軸了,如果我過年過節,或者家裡來客人,親戚朋友在家聚一聚的話,也可以用它當作保溫箱,熱好的牛奶,豆漿,


還有很多菜提前做出來一些雞塊燉土豆兒,小炒肉,鹽水蝦,小龍蝦這一類的不容易變色的菜。提前做好之後就放到烤箱,就可以在裡邊兒保溫。這些菜放進之後等客人來的都差不多了,完事兒再把青菜和小涼菜一做齊活,上桌兒有熱有涼,有葷有素,滿滿登登,一點兒毛病都沒有!




寫在最後,其實烤箱這個東西,要是在家就能做飯的話,也是非常實用的,尤其是一天三頓飯。在家不怎麼做飯,經常下館子的話,我建議你還是不要買烤箱了,每一樣家居的東西都要根據實際角度出發來購買,你要是不用的話,放在家裡還是浪費的,還很佔地方,這不就如同雞肋,食之無味,棄之可惜了嗎?


金堤河之日進斗金


有人說烘焙是成年人的玩具,我非常認同這句話。

話說買烤箱以後可真燒錢啊!我買了一個烤箱,花了二三百塊錢,以後買模具、買刷子、買防熱手套、買奶油、買黃油、買奶酪,我還買了擠奶油的裱花嘴,更別提還有蛋撻皮、蛋撻液,披薩胚,買來這麼多東西以後對我的生活帶來了很大的改變。

自己做的桃酥,香甜酥脆;自己做的蛋糕,沒有任何添加劑;自己做的麵包,剛出爐時滿屋香甜,而我相信,這香甜就是生活的味道,幸福的味道。有一次我還試著做過泡芙皮,從網上找的方子,一次就成功了,然後在裡邊擠上打發好的奶油,貨真價實,滿口留香。

自己做了一段烘培以後,我知道所有香酥的東西,含油量都很大,在超市裡再遇見那些酥性餅乾,我就會避而遠之。

自己做蛋撻,買一包蛋撻皮二三十多塊,加上蛋撻液,一個蛋撻做出來也就合一兩塊錢。麵包房一個蛋撻六塊,如果沒有烤箱,吃蛋撻就成了奢侈的行為。孩子生日,給小朋友們做一盤子蛋撻,烤一個大披薩,媽媽好有成就感的!

其實我更享受的是做烘焙的過程。做蛋糕的時候需要打發蛋清,要製作蛋黃液,你拿著打蛋器打發雞蛋清的時候,在轟隆的打發聲中,心無旁騖,所有生活中的煩惱,工作上的煩心事全部一鬨而散,世界只剩下了轟隆隆的聲音,心裡邊無比的寧靜和祥和;等著蛋糕出爐的時候,看著烤箱裡的蛋糕慢慢的上爬,聞著烤箱裡逐漸溢出來的香味,看著孩子急切的眼神,呵,我覺得自己是一個最幸福的人。

聽說廚師界分白案和紅案,白案是麵食,有時候我在想,要不要去考一下面點大師?

其實我心裡明白,我喜歡烘培,喜歡用烤箱,是因為我喜歡這種慢慢的過程、慢慢的節奏,用一天的時間來等待麵包的醒發,用不停的攪拌來看著蛋清乾性發泡,看著時光慢慢的流淌,而不是在雞飛狗跳的瑣事上浪費!

從前的日色變得慢,車、馬、郵件都慢,經常用烤箱,是因為我喜歡慢生活,喜歡從容的享受生活

你們呢?


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達姐說生活


很高興能回答你這個問題。

大學畢業沒多久,我們就買了一臺烤箱,第一次好像是為了買來烤雞翅的。那時候還是用得很勤快,經常會用到它,拿來做烤雞翅,烤番薯,烤生蠔。肥美的生蠔,搭配一下黃金蒜蓉,放進烤箱烤幾分鐘,一口下去爆汁的那種鮮甜,讓人沉迷。
其實用烤箱的頻率也是看季節的,比如冬天就會用得比較多。夏天本來就熱了,對於很多廣東人來說,很多時候不會吃這麼熱氣的東西。但是的矛盾,有些時候就是想來一頓,燒烤配啤酒。自己在家烤一盤雞翅,生蠔,烤豬蹄,來兩個茄子,兩根玉米,再來上兩瓶啤酒,完美!



使用頻率的問題還有一個很重要的原因就是,你的烤箱是不是就放在固定的位置,你經常可以看到它。比如我以前就是放在架子上,經常看到它,你就會想到說,烤個什麼吃好呢?但現在由於地方的問題,我都把它打包放箱子裡,只有要用的時候才會拿出來,結果就越用越少。偶爾還會拿出來烤紅薯,做南瓜餅,番薯餅或者是蛋撻這些比較簡單的。


木瓜小廚房


去年年初突然就喜歡上了烘焙,買了各種烘焙用的工具,其中就包括烤箱,由於房間空間小,就買了一個10L的美的的烤箱,當時可是興致勃勃,想著買來烤箱我可以做麵包,做蛋糕,做點心,買來以後真的用了,學會了用烤箱做戚風蛋糕,做餅乾,做蛋撻,烤紅薯,到去年年底,烤箱已經被我塞在角落裡擠滿了灰塵,已經很久很久沒有使用過了。所以,我奉勸準備買這些東西的人,如果只是一時興起,務必想清楚再行動。








靜靜的小確幸生活


我會經常用,我家孩子愛吃麵包,我就想著自己做沒有添加劑乾淨衛生,就開始了我的烘焙旅程,從今年5月份開始學做麵包烤蛋糕,三天兩頭就做一次,蛋撻餅乾我都學會了,只要孩子想吃什麼,就去找方子來做,孩子都不吃外面的麵包和蛋糕了,為了家人健康還是自己做的放心,烘焙真的會上癮哦😂









蔚藍的天空0816


我16年買的烤箱,買了以後是想做烤雞翅烤排骨之類的,38升的長帝入門款,最開始是沒怎麼用的,因為那時工作忙,回家都累的不想動了,完全沒心思折騰吃的,後來工作輕鬆了一些,就開始琢磨把烤箱用起來了。到現在,我家的烤箱發揮了越來越多的作用,可以說是除爐灶電飯煲外用的最多的廚房電器了。

做的各種曲奇餅乾

孩子春遊帶出去的動物曲奇和紙杯蛋糕,被同學們瓜分一空,孩子也特別得意自豪。作為孩子媽媽也特別高興,自己的勞動成果被肯定!




做的各種蛋糕



烤雞翅烤排骨也不在話下

其實烤箱真的是很實用的電器,可以給家庭食譜帶來很多變化!


天外飛七


剛開始買了個三四百的烤箱,後來搬新家乾脆買了個嵌入式的西門子大烤箱。不停的入各種模具,長的短的,圓的方的,深的淺的,(很多到現在一次也沒用過)各種刮刀,溫度計,包裝袋,各種烘焙原料。怎麼說呢,挺燒錢的。但看著蛋糕在烤箱裡膨脹起來的過程,聽著同事朋友的誇讚,那種感覺挺好的。外面買幾十上百的甜品,自己做成本才幾元十幾元而已。而且用的東西都是貨真價實的,好的。











半夏8343


買烤箱快三年了,長帝烤箱,299塊錢,從剛開始只能夠烤一些簡單的,蛋撻,後來到餅乾,蔓越莓,曲奇,戚風蛋糕,酸奶蛋糕,芝士蛋糕,桃酥,豆沙一口酥,蛋黃酥,到麵包,烤肉,烤雞,烤雞腿,我感覺非常實用,買的時候不知道怎麼學。就網上各種找教程,買模具,買原材料,到後來的買包裝袋,包裝盒,我家人過生日從來都是自己做生日蛋糕,動物奶油比較好,外面大部分會兌,甜味太濃,自己做,好歹,糖,油,都可以控制,明年雙十一準備換個好點烤箱,功能多點,最後來句,烤箱家用30-40升,最好,別買啥迷你,不實用,最後來個總結一入烘焙深似海,從此錢包是路人😂😂😂


蘇小顏250529848


並不常用!

每當在外面的麵包店吃到好吃的麵包、蛋糕之類的,都會情不自禁的想要自己在家裡做,加上現在各種各樣的美食視頻教程,更是讓我躍躍欲試。

於是在某東看了一個小小的烤箱,還在某寶的某家點,看了許多工具還有原材料,比如淡奶油、麵粉等等,就等著下單了,在下單前發給朋友看了一下,朋友立刻以身試法,勸下了我。

她買了一個烤箱,還挺大的,剛到的那個週末,她立刻就衝到超市買了一些原材料,在家裡嘗試著做蔓越莓餅乾,一個下午忙碌下來,蔓越莓餅乾還沒研究成功,留下了一堆需要洗刷的東西。

不過她沒有放棄,第二個週末,去超市買了雞翅,準備在網上找教程學習烤雞翅,這個總比較簡單了吧。這次,朋友還是成功了的,烤出來的雞翅蠻好吃的,一撕開肉都流油那種,誘人得很。

不過做了幾次之後,她就再也沒有打開過烤箱,烤箱被冷落到了廚房裡,平時下班回家,做個飯已經是很累,更何況還要烘焙,再後來,烤箱徹底落了灰,基本上都沒怎麼用過,想吃炸雞麵包了,也都是簡單粗暴的點個外賣,不用動手,超級輕鬆。

於是,我默默刪除了購物車裡關於烘焙的物件,畢竟自己也不會,從頭學很有可能是三分鐘熱度。

一、對烘焙抱有極大熱情

真的喜歡烘焙,平時就喜歡鼓搗一些東西或者物件的朋友,可以考慮買烤箱,畢竟興趣在這裡,驅動力會強很多。

二、閒暇時間較多

如果工作比較輕鬆,留給自己的空閒時間比較多,那麼也可以考慮購買烤箱,有時間了,就不怕嘗試的成本浪費,畢竟生活除了工作還多了許多趣味,當製作出美味的麵包或者烤物,看著就成就感十足,吃起來也會更加開心吧。

說不定一段時間後還可以開展副業呢!

購買需謹慎,否則烤箱的最終結果只能是落灰閒置~


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