廣式料理,讓人垂涎三尺


白切雞,鮮嫩無比。

廣式燒鵝,看著就流口水

廣式燒臘,在配上一碗米飯·········

煲仔飯 料汁澆在飯上發出滋滋的響聲,晶瑩剔透的米被光滑的煲底燒出的一層金黃的鍋巴,與豐富的配菜拌在一起吃起來棒極啦~

南乳扣肉 綿甜細潤,肥而不膩,鮮香可口,肉爛香滑,帶有南乳香味.

東江釀豆腐 是客家的最為家常的菜,據說,是因為客家人原本來自中原,後到南方時,由於沒有面粉,只能用豆腐來包餡,也就是豆腐包的水餃,就是現在的釀豆腐。客家釀豆腐發展到現在,有釀白豆腐、草包豆腐油豆腐,現在出現了客家釀三寶:釀茄子、釀苦瓜、釀辣椒。

月餅的經典款----廣式蓮蓉蛋黃月餅

水晶蝦餃 皮白如雪,薄如紙,半透明,內餡隱約可見,吃起來爽滑清鮮,美味誘人。

蛤蜊燉蛋 口感鮮滑軟嫩有著濃濃的海鮮味,絕對讓人垂涎欲滴。”

幹炒牛河 經典小吃,或者叫主食。幾乎每家粵菜酒樓、大排檔都必有的菜。


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