現實與夢想198575500
痛風患者吃什麼水果
水果對於人們來說是很必須的，但是有些痛風病人擔心水果會影響自己的病情，那麼對於痛風患者而言，有什麼適合的水果推薦呢? 根據上海專家多年治癒的痛風經驗，做出來以下研究：
首先，水果是我們大家在生活中都非常愛吃的一種東西，隨著物質條件的豐富，逐漸已經成為許多的家庭的必備。絕大多數水果的主要成分是水分、糖類、維等素、纖維素及少量無機鹽與蛋白質，而嘌呤含量較少，故對痛風病人來說，水果不屬禁忌之列，此點與糖尿病病人不同。痛風病人每回吃l～2個水果(如蘋果、梨、橘子、桃、香蕉等)，對病情並無影響，也不至於引起痛風關節炎的發作。
痛風病人如果伴有糖尿病或者血糖偏高等症狀，不宜食用水果。如果是輕、中型糖尿病，血糖控制又比較理想者，每日適量食用水果是沒有問題的，但應選含糖量較低的水果，如杏、草莓、西瓜等。含糖量較高的水果，如葡萄、水蜜桃、蜜橘、荔枝、橙子、菠蘿、鮮棗、鮮桂圓、香蕉等應儘量少吃，或在適當減少主食量的情況下食用。
經過以上的解說，相信大家就會明白，痛風患者許多的水果是不可以食用的，總之，含糖量高的水果不適合食用，只有在生活之中做好了這些方面，才能更好的獲得自己的身體的健康。
但是，從飲食上只能做到基本的預防痛風的發作，卻不能治療痛風，而且，痛風產生的後果很嚴重，有可能產生，冠心病，等重病，況且，現在社會上又出現了許多治療痛風的虛假廣告，沒有安全保證，所以，痛風患者切記不可“病急亂投醫”，一定要到正規的醫院去做檢查，治療！最後，希望廣大痛風患者早日康復。
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第一種是蘋果，“每天一個果，醫生遠離我”，可見蘋果的營養價值是極高的，蘋果是一種鹼性食物，其中的鉀鹽比較多，水分也比較足，基本不含有嘌呤，有利於人體內的尿酸的排洩。
第二種是梨，它也是一種鹼性食物，有生津、清熱、化痰的功效，水分也很多，基本不含嘌呤，適合痛風患者食用。
第三種櫻桃 櫻桃是櫻桃含鐵量很高，也是一種鹼性食物，其中的花青素成分可以降低腎小管對尿酸的在吸收，很適合尿酸高患者食用。
除了水果之外，痛風患者在平時的飲食當中，最好是選擇低嘌呤的食物，少吃那些高嘌呤的食物，比如肉類，海鮮類的食物，儘量的少吃，還有最好是戒菸戒酒，多喝水讓自己養成良好的飲食習慣。
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尿酸高的人，首選水果是菠蘿木瓜，因這兩種水果含蛋白水解酶，經常吃可以分解體內多餘蛋白，減少嘌呤的生成，從而達到降低尿酸的效果。第二種是利尿的水果如梨西瓜等，經常吃也可以排出尿酸。第三種是富含維生素C的水果，如獼猴桃柑橘等，可以中和一些體內嘌呤，排出尿酸。
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水果、蔬菜並不能治療痛風，另外吃果蔬也不能起到降尿酸的效果，它們只能輔助促進尿酸的代謝，有助於降低爆發痛風的幾率，而且果蔬中也含有不低的果糖，而果糖的代謝過程可能會增加尿酸的濃度，促進尿酸合成，反倒會升高血尿酸，如果不科學食用果蔬的話沒準還會誘發痛風。
大家都很清楚，因為長期的高尿酸血癥，血液中的尿酸濃度較高，在隨著血液流經時很容易沉積在關節處，時間一長，沉積的尿酸累積為尿酸結晶，擠壓關節讓關節變形腫大，從而導致劇烈疼痛誘發痛風，所以控制痛風的關鍵在於控制血尿酸濃度。而尿酸和“嘌呤”聯繫緊密，嘌呤的最終代謝產物就是尿酸，所以痛風患者要控制體內嘌呤的含量，嘌呤分為內源性嘌呤和外源性嘌呤，內源性嘌呤主要由我們自身的肝臟合成，它是總嘌呤中佔比較大的一部分，佔80%，而外源性嘌呤就是我們從食物中攝取的部分，它只佔20%，不過我們也不能忽視，所以，如果要穩定自己的血尿酸，最好的方式是藥物干預+飲食控制共同來調理，高尿酸血癥患者日常最好也在醫生的囑咐下合理用藥，才能夠更穩定地控制血尿酸，而不僅僅是吃蔬菜水果就能夠起到調節效果。
當然，蔬菜和水果是痛風/高尿酸血癥患者適合吃的食物，它們中的嘌呤含量都較低，而且富含膳食纖維能夠抑制糖分吸收速度，還有助預防便秘提高飽腹感；它們的水分含量較多，能生津利尿，有助尿酸的排洩，對高尿酸血癥患者有利。一些蔬菜的嘌呤含量較高，但高尿酸血癥患者都是可以適當食用的，例如青椒、西蘭花、萵筍、菠菜等，已經有研究表明，即使長期吃較高嘌呤的蔬菜，也比那些少吃蔬菜的高尿酸血癥患者爆發痛風的幾率要低27%左右。但這並不能證明，吃果蔬是能夠“治療”痛風的，我們只能通過適量攝入果蔬來補充營養，輔助尿酸排洩。
果蔬，特別是水果中雖然嘌呤含量低，但它們的果糖含量較高，果糖的代謝第一部就會設計到嘌呤的生成，果糖攝入越多，體內嘌呤也會升高，這會增加尿酸的生成量，持續攝入較高的果糖，腎臟對尿酸的分泌過程會受到抑制，反倒會導致尿酸增加，誘發痛風。所以建議高尿酸血癥的患者適量吃水果，一天不超過半斤，一次不超過200g。另外最好不要榨汁，損失大量膳食纖維，糖分濃度提升，會更容易誘發痛風。
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高尿酸屬於核酸代謝次級產物嘌呤代謝能力下降。降尿酸必須學會正確降尿酸飲食。而不是吃什麼呢降尿酸。
高尿酸患者，往往伴有高血壓，高甘油三酯，甚至血糖異常，和肌酐增高，對於高尿酸肥胖患者，則必須執行降尿酸減肥飲食處方。
高尿酸肥胖患者飲食原則:1糾正激素水平紊亂，主要是胰島素抵抗。2必須飲食健脾化痰，因為高尿酸患者純在痰溼。3所有營養攝入必須與自身代謝能力相匹配。高尿酸患者能代謝多少營養，就攝入多少，如果攝入過多則會加重病情。
高尿酸肥胖患者在減肥時需要注意兩點:
1嚴禁快速減肥，每月減重必須嚴格控制在4斤以內。快速減肥會導致血漿酮體濃度增高，抑制尿酸從腎臟排出，誘發痛風和高血壓危險。
2嚴禁運動，運動會產生乳酸，乳酸會競爭性抑制尿酸從腎臟排出，誘發痛風和高血壓危象。
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大部分水果嘌呤很低或者說不含嘌呤物質，所以適合高尿酸血癥的朋友食用。然而這並不是說要無限制的吃水果。痛風與高尿酸有直接的關係，水果含糖量高，通過血糖、脂肪代謝可合成嘌呤，從而使尿酸增高，增加痛風的風險。
所以吃水果也是有講究的，不要過量。每天推薦200—400克合適。控制在這個量之內，水果代謝出來的嘌呤，完全可以通過體內調節排出體外，不會給身體造成影響。
西瓜，西瓜吃起來甜，但不是含糖量最高的水果，西瓜營養豐富，具有利尿作用，可以很快把代謝出來的尿酸通過尿液排出體外，所以不會對尿酸產生什麼影響。
蘋果，性涼、味甘、生津潤肺，含有較多的礦物質鉀，含水量為85%，不含嘌呤，有利於體內的尿酸排洩。蘋果中的蘋果酸和檸檬酸能夠提高胃液分泌，促進消化，能夠有效地防止高血脂、高血壓等與痛風有關聯的疾病。
梨，性涼、味甘，能夠生津、清熱化痰，不僅含有過多的水分，也基本上不含嘌呤，如果是痛風患者，適合吃梨，對病情的恢復極有好處。有研究表明，煮熟的梨有助於腎臟排洩尿酸和預防痛風、風溼病和關節炎。秋天氣候乾燥，每天吃一個梨還可以防秋燥。
葡萄，性平，具有補氣血，利小便，強筋骨的作用。葡萄所含嘌呤極少或者說不含嘌呤，果汁含量豐富，有利於尿酸進一步的排出。
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什麼水果能降低尿酸？
尿酸是人類嘌呤代謝的最終產物。
正常人體內尿酸的生成與排洩速度較恆定，血液中的尿酸大部分能通過腎臟很快排除，不會引起疾病。[1]
但當尿酸生成過多（生成過程）或腎臟功能發生障礙（排洩過程）時，將引發高尿酸血癥等疾病，是發生痛風、腎功能障礙、高血壓、高脂血症、糖尿病和肥胖的關鍵風險因素。[1]
那麼，我們應該如何去防止出現“尿酸過高”的症狀呢？
我們可以從以下三個方面來注意，
1、 減少外源性嘌呤的產生：在平日的飲食中注意避免高嘌呤食物的攝入。
2、 減少內源性嘌呤的產生：內源性嘌呤複合物形成的主要由體內組織的嘌呤核酸經過水解、脫氫和氧化作用生成。因此，堅持服用具有抗核酸氧化作用的食品可以減少內源性嘌呤的產生，比如富含花青素的食品。[2]
3、 促進尿酸的排洩：攝入含有較多鈉、 鉀、 鈣、鎂等元素的食物，可以促進腎臟排出尿酸，減少尿鹽沉積。另外，多飲水或攝入水分含量較高的水果都能夠增加排尿量，有利於尿酸排出，防止尿酸鹽的形成和沉積。[3]
許多研究都表明，水果及乾果類的嘌呤含量極少或不含嘌呤。[2]
那麼，是不是高尿酸患者都適合食用一切的水果呢？又有沒有哪些水果甚至能夠降低尿酸呢？下面讓話食科普君來給大家一一分析吧！
1、 雖然許多水果都幾乎不含嘌呤，但研究表明，果糖參與嘌呤的合成的過程，所以低嘌呤不一定適合高尿酸患者使用[4]。所以大家要想通過食用水果來降低尿酸，首先要做的就是儘量選擇低果糖的水果。比如 西柚、柚子、草莓、檸檬等。
2、 由於含有花青素等成分的水果具有抗核酸氧化作用，且能提高腎小球對尿酸的濾過作用和降低腎小管對尿酸的再吸收，故對有高尿酸引起痛風的患者尤其適宜。比如 櫻桃、葡萄等。
3、 水果裡普遍富含鉀、鈣、鎂、鈉等元素，可以促進腎臟排出尿酸，減少尿鹽沉積。[5]比如香蕉、檸檬、蘋果等。
除了以上幾點，大家想通過攝入水果來降低尿酸之前，話食科普君還想給大家提幾點建議：
1、 在選擇含糖量少的水果的同時，也要注意控制攝入的水果量。
注意控制每次進食水果的數量，每天攝入水果以 200～400 克為宜，若攝入的水果含糖量高，一定要適度控制，切勿一次食用過多，以免加重泌尿系統的負擔。
2、 儘量選擇直接食用水果而不是喝鮮榨果汁。
隨著科技的發展，人們為了追求方便，喜歡選擇榨汁機來處理新鮮水果，還認為那就是“濃縮的水果精華”。但是，在壓榨過程中，水果中的維生素C容易被氧化而損失掉了。而榨汁後的水果殘渣被捨棄，這同時也損失了膳食纖維。而留下的“濃縮的精華”卻是我們不希望得到的過量果糖和蔗糖。[6]
而且直接食用水果會因為攝入了一定量的膳食纖維而帶來飽腹感，可以減少食量和糖分的攝取，有利於體重的保持。
參考文獻：
[1]吳倩,馮穎,胡建民. 調節尿酸生成和排洩關鍵因素的研究進展[J]. 黑龍江畜牧獸醫,2016,(07):66-69.
[2]許航. 血清高尿酸水平與缺血性腦卒中[J]. 數理醫藥學雜誌,2015,28(03):329-331.
[3]高鍵. 痛風病人的飲食營養治療[J]. 中國食物與營養,2004,(02):53-55.
[4]張可悅,曾學軍. 尿酸在果糖導致代謝綜合徵中的可能作用[J]. 基礎醫學與臨床,2017,37(07):1059-1063.
[5]高鍵. 痛風病人的飲食營養治療[J]. 中國食物與營養,2004,(02):53-55.
[6]呂斌. 痛風患者水果咋吃[J]. 江蘇衛生保健,2016,(21):41.
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大家好！我是福爸，執業醫師。專注體重管理和疾病營養治療二十年。希望我的回答對您有用。
我們先來看看尿酸高是怎麼回事。尿酸是嘌呤的代謝產物，隨大小便排出體外，以小便為主。當嘌呤代謝出現紊亂的時候，尿酸就會升高。尿酸有個不好的地方，就是溶解度低，一旦血液中尿酸濃度超過溶解度，就會形成尿酸鹽結晶，沉積在組織中，造成痛風、腎結石、腎功能不全、增加心腦血管病糖尿病風險。所以降低升高的尿酸對於健康至關重要。
醫生一般會建議尿酸高的人多吃蔬菜水果，那麼是不是多吃水果可以降尿酸呢？其實這裡說的“多吃”蔬菜水果，是相對於大部分尿酸高的人蔬菜水果吃得太少而言的。嘌呤代謝紊亂的原因比較多，明確的有遺傳、不良生活方式、不健康飲食習慣等，其中不健康飲食扮演了很重要的角色。而重新建立健康飲食習慣可以改善嘌呤代謝紊亂，從而在源頭上減少尿酸產生。健康飲食模式中包括每天吃足夠的蔬菜水果，這就是醫生會建議多吃蔬菜水果的原因。
但是大家千萬不要以為多吃水果或者某種水果，就能快速降低尿酸。事實是沒有任何一種水果可以快速降低尿酸。水果本身嘌呤含量很低，不會直接增加尿酸。而且水果當中的鈣鎂鉀離子比較多，花青素等抗氧化植物化合物也比較多，這些都是有利於尿酸排洩的。但是離開劑量談作用就是忽悠人，水果當中的這些有益物質含量有限，吃水果的量也有限，因此靠吃水果降尿酸是不現實的。
有人可能會說，每天吃一個水果不行，那可以多吃幾個水果，那就應該能夠降尿酸了吧？其實是不可以的，原因有兩個。一是水果吃多了，糖分吸收太多，也會造成肥胖和代謝紊亂，反而升高尿酸。二是水果當中的果糖在代謝過程中會增加尿酸合成，所以尿酸高的人千萬別喝果汁，一杯果汁集中了幾個水果的果糖，量太大了。
總結：沒有哪種水果能夠快速降低尿酸，每天吃半斤水果是健康飲食模式中的一個環節，重建健康飲食模式有助於長期維持尿酸處於較低水平。
福爸聊營養
尿酸高可以多吃 蘋果、香蕉、梨、芒果、橘子、橙、檸檬、葡萄、石榴、獼猴桃、桃子、哈密瓜、西瓜，有利於尿酸排洩，但注意勞逸結合，注意睡眠，一定不熬夜，放鬆心態，樂觀面對，每半年檢查一次尿酸。
養生健康之路
我們都知道，高尿酸血癥會“騙人”，因為很多時候是沒有症狀的！但是雖無症狀，但隨著血清尿酸濃度的增高，就越容易引發痛風。
痛風真的疼到無法呼吸，在醫院裡，我接待過的就有1米八的壯漢就因為痛風高而流淚，那種鑽心的疼很多人都不能體會到。痛風，首要就是要降尿酸。
尿酸在血液中的最高溶解度為420μmol/L，如果超過這個閾值，尿酸鹽就會因為排洩不暢而引起尿酸結晶，此時離痛風就不遠了。
想知道吃什麼水果能排酸，那麼有必要了解一下不能吃什麼，因為相對於吃什麼比較好來說，高尿酸患者更應該瞭解“不能吃什麼”。
這3種食物家家戶戶都有——最易致尿酸高和痛風
①啤酒：
酒精對痛風的影響是多方面的，酒精會促進嘌呤吸收，而且，會抑制體內尿酸的排放，導致酒精無法及時排出，造成尿酸堆積，加劇痛風。
②魚蝦類海鮮：
海鮮屬於高嘌呤類的食物，還是少吃一些為好。另外海鮮中含鹽量比較高，這也容易升高血壓，甚至誘發痛風，所以痛風者也要少吃這類食物。
③種子類食物：
許多人會認為說，既然葷菜中的嘌呤含量較高，那麼選擇素食總歸是不錯的選擇，但選擇蔬菜亦需謹慎。花菜、菠菜、菌類及植物的種子、乾果等嘌呤含量亦不可小覷，仍因控制攝入量。
尿酸高，這三種常見水果要常吃！可以幫助尿酸
①車釐子
車釐子比較貴，但是好吃，顏值也特別高，是一些女生的最愛！特別是車釐子中有豐富的花青素、花色素及維生素 E 等，均是很有效的抗氧化劑，特別是車釐子中的花青素，還能消除肌肉痠痛和發炎。尿酸高的朋友不妨多買點來吃！
②蓮霧
蓮霧很多人可能都不知道是什麼，甜的蓮霧才好吃，一般只有比較高檔的超市和水果店才有，吃蓮霧看中的是水分多，能利尿祛溼，對於排尿酸也是很有好處。
③梨
梨不僅是多汁水果，而且基本不含嘌呤，同時又屬鹼性食物，對人體內的酸鹼平衡十分有益。加冰糖煮冰糖雪梨水還能止咳，多吃梨對利尿排酸幫助也很大。
①關節需要多活動，特別是你的手，膝蓋和肘部，做做伸展運動，多拍打拍打按摩按摩它，這樣你的尿酸沉積也會被“趕跑”
②酸鹼中和的道理我們應該都懂，那麼什麼是鹼性食物？像是蔬菜、水果、堅果等都是鹼性食物。如果覺得膩，也可以每週期吃一種食物。比如黃瓜日、西瓜日、蘋果日等。
③多喝水也要多喝降酸茶，葛藤梔子茶是著名醫書《金匱要略》裡有一個專門治療高尿酸的方子，中醫常用它來降低尿酸和治療痛風，即治本可降血尿酸，治標可治關節炎。一般來說七天就可以見到效果了，做起來也很簡單：
功效：
- 葛藤梔子茶的原料既是食物也是藥物
- 菊苣根主要成分有糖類、有機酸類、生物鹼類、三萜類、倍半萜類和香豆素等，對於降尿酸的醫學作用明顯；
- 梔子、桑葉、葛藤、百合有利尿、消腫、解毒提高機體免疫力等作用。
- 長期飲用還可溶解尿酸結晶，並將尿酸代謝出體外，對治療痛風很有用，堅持一週就會看到明顯效果了。
