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以下是鸿璐的一些浅见，希望对您有所帮助
提到木质文玩人们可能最先想到的就是小叶紫檀，这也难怪！小叶紫檀凭借其油性充盈、木质细腻、坚固耐盘等特点备受追捧被玩家称之为“木中之王”如此响亮的头衔貌似在木质文玩界可谓是所向披靡但是在黄花梨面前它也只能算是“弟弟”虽然小叶紫檀优势巨大，在纹路上黄花梨自称第二恐怕没人敢当第一！
黄花梨的优势与劣势
在木质文玩界小叶紫檀和黄花梨可谓是各顶半边天！小叶紫檀核心在于油性充盈，黄花梨则在纹路上独占鳌头！黄花梨毫不夸张的说可以算是木质文玩界的纹路霸主，其纹路天然美艳、瑰丽雄魂！似山水、似人物、似随波、似风景、似鬼脸变化多端、妙趣横生，稍加盘玩在玻璃底包浆的加持下其纹路更是山动水流、活灵活现、灵动异常！让无数玩家为其美艳拍案叫绝的同时深深沉溺其魅力之中无法自拔。黄花梨也有劣势，其虽然纹路瑰丽雄魂异常并且富于变化！但是黄花梨在油性上却是差强人意，然而木质文玩油性的充盈与否直接影响着其玻璃底包浆形成的速度与厚度，所以说黄花梨虽然纹路优秀可是油性远远不及小叶紫檀在包浆形成这方面黄花梨更需要玩家的悉心照顾！
黄花梨油梨和糠梨的区别
黄花梨并非都油性不好，黄花梨的油梨就是以油性充盈而得名的！问题在于黄花梨的油梨确实是油性充盈但是油梨颜色发深、纹路与其颜色混为一谈整体看上去更为浑浊，并无黄花梨引以为傲的纹路优势！这样的油梨与同样是油性称王的小叶紫檀相比小叶紫檀的清新淡雅反而更加吸引人，所以黄花梨油梨并不被看好！黄花梨的糠梨就是因为纹路天然漂亮、瑰丽雄魂而备受玩家追捧的品种，老天是公平的为你开了一扇窗就会关上一扇门！糠梨颜色鲜明、纹路瑰丽雄魂且富于变化美艳至极但是糠梨的油性差、密度低、硬度差这就使得它的美丽极其脆弱，不仅玻璃底包浆难以形成并且轻微的磕碰都会留下永久的伤痕，所以糠梨的糠字也凸显了其特点！可是糠梨的美艳也确实俘获了无数玩家，让无数玩家明知糠梨脆弱却依旧趋之若鹜！
结语
黄花梨可谓是木质文玩界“鱼和熊掌不可兼得”的代表，想拥有瑰丽雄魂、美艳至极的纹路就无法得到充盈的油性！想拥有充盈的油性就无法得到瑰丽雄魂的纹路！但是凡事总有特例，也存在油性充盈的糠梨，这样的黄花梨价值自然高昂无比！
鸿璐宣说文玩收藏
首先纠正一下，“康梨”改作“糠梨”更为妥当些，虽然康是糠的本字，但指的是“谷皮、米糠”之意，糠梨的“糠”应是“发空，质地松而不实”的意思，海南黄花梨之“糠梨”一词已是木业界和学术界约定俗成的书面写法。
图：油梨六角盒
为何分油梨和糠梨
肯定是历来的交易和利用中便于区别分类而已，是相关同一木种不同产区不同视觉和质地的一种表达。油梨和糠梨之说通常用于海南黄花梨（降香黄檀），而越南黄花梨（东京黄檀）则较多地以北部料和南部料来区别。
图：糠梨烟盒
糠梨和油梨之分在学术界被称作“黎人分类法”，其源于海南黎族人（生黎和熟黎）。海南黄花梨和黎人关系密切，所以黄花梨也被称作“黄花黎”。黎人称树木的心材为“格”（这种叫法至今仍在海南岛上流行），把黄花梨分作“油格”和“糠格”，后来随着“黄花梨”的声名鹊起，可能是为了便于岛外人理解吧，油格和糠格逐渐演变成了油梨和糠梨，并广为流传。
图：油梨茶叶罐
油梨和糠梨及其特点
油梨，指产于海南岛西部、西南部的昌江、东方、白沙、乐东等地的颜色较深、比重大、油性足的黄花梨心材。
糠梨，指产于海南澄迈、临高、儋州的颜色偏浅、比重稍次、油性稍差的黄花梨心材。也有人将产于海南岛东部、东北部定安、琼海、琼山、海口的黄花梨归入糠梨之列。
其实，油梨和糠梨并没有绝对的分界线，只是总体上的区别分类而已。
油梨和糠梨的区分
其实上面介绍的两者的特点就是区分的要点，这里再简要归纳一下：
颜色：糠梨偏浅，多呈浅黄泛灰白、浅黄、黄、金黄；油梨相对偏深，多呈浅褐色、红褐色、深褐色。并非绝对，大体如此。
图：油梨新料手串
花纹：糠梨材色浅，纹理颜色深，故花纹突出鲜明；油梨材色深，纹理颜色较接近材色，故花纹相比糠梨没那么鲜明显眼。糠梨生长地区临海，又无高大山岭遮挡，树木常受台风侵袭，小树生长易扭曲，侧枝易吹落，木材也就多鬼脸和奇异的纹理；油梨多生长于山区，多数受台风影响较小，花纹相比糠梨较平淡些。另，无论糠梨、油梨，小树花纹多曲奇，大树花纹多直缓。
图：糠梨新料手串
比重和油性：糠梨之所以“糠”就是因为木质相对疏松，比重稍轻，不沉水，油性也稍差；油梨木质相对坚实细密，比重较大，部分可沉水或半浮半沉水，油性足。现在市场上不少糠梨新料制品，称重数值也较大，多是因为木材刚采伐含水量高的缘故。
文坛木匠
油梨和糠梨分别属于黄花梨的两个品种，两者差别明显。
油梨，也叫油格或者油料，是黄花梨中的上品材质。生长在崇山峻岭中，生长环境恶劣，所以生长十分缓慢，需要数百年才能成材。因此密度高、比重大、纹理细、而且油脂多。油梨产于海南的西部地区，昌江，乐东，白沙一带。颜色为深褐色，紫色，甚至接近黑色。
糠梨，也叫黄梨或糠格，是长在东部的丘陵地带，因为土地肥沃、生长速度较快，造成质地偏软而且不细腻。糠梨产于海南的东部和东北部地区，三亚，海口一带。糠梨的颜色较浅，比重和密度稍差，油性也稍差，但纹理好。颜色有浅黄、金黄、浅褐色和红褐色等。
油梨密度高，油性大，但糠梨花纹漂亮，比较美观。
匪风912一半醉人间
老生常谈的问题了，所谓的糠梨和油梨没有标准的区分，只是一个比较笼统的范畴，以颜色作为区分，颜色深往紫黑方向的为油梨，颜色偏黄的为糠梨，附上图片
此图为油梨水波纹
油梨大黑线顺纹
接下来我们看看糠梨
此图为糠梨水波纹
附上极品海南黄花梨瘤疤给大家鉴赏
最后谢谢大家！
良品海黄
以下内容纯手打，自己的一点见解共分享：黄花梨这种树在不同的纬度，不同的的光照条件，降水的充沛与否，温度的高与低，海拔的高与低都会影响黄花梨心材的生长，经过几百年上千年的积累，这种差异会出现油梨和糠梨的区别。
具体怎样区分很简单，黄花梨油梨又称紫油梨，在光线条件下会有弱弱的紫色返光。颜色较深，纹理较重。
糠梨在光线条件下则没有任何颜色返光，木材程浅黄色或土黄色，纹理花纹清晰，颜色较浅。
以上总结是在确定木材是黄花梨的基础上的辨别方法，如有错误请您雅正！
朱志胜
第一个产地不同，油梨一般产在西部乐东霸王岭一代，糠梨一般产在北部，海口附近！第二是颜色不同，油梨因为油性比较足通常便黑色，糠梨油性差通常偏黄色。不管油梨糠梨都有好有坏下图是油梨图片
铁匠海黄
纹理，油性密度，都可以区分，最直观的就是纹理颜色，油梨底色深些，康梨底色偏黄些
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同一种海南黄花梨的原木生长在海南东部和西部地区。他们生长出来的格，它的颜色是不一样的，油性也是不一样。
生长在东部和中部地区的称为糠梨，西部地区的称为油梨。
图中所展示的珠串为糠梨和油梨的实物对比！
寻梨斋海南黄花梨
油梨颜色深咖啡色，康料黄颜色，都有中药桂皮香味。
古月革力
主要是生长的区域不一样，环境也不一样。糠梨味道好纹理比较独特，适合用做家具，油梨当然密度大而且油性大，适合做工艺品盘玩
