圖/@小旅橙 By 達妹
近幾年
潮汕開始發光發熱、時不時就上熱搜
可一提起潮汕地區
我們能夠立刻想到只是
“潮州”“汕頭”“美食”“膠己人”
揭陽呢，不配擁有名字嗎？
甚至前段時間
還有個“廣東最沒存在感的城市”投票
揭陽，就排在第二名
圖/揭陽市政府官網
殊不知
揭陽明明才是潮汕的No.1
藏了潮汕最精彩的故事
有著廣東最知名的美食
卻被掩蓋光芒，低調得令人心疼
揭陽，被嚴重低估的城市
它
既有貴州的靈氣，也有三亞的風情
既有南京的底蘊，也有西安的厚重
既有上海的時尚，也有深圳的活力
既有武漢的市井，也有蘇州的舒適
它就是廣東省
揭陽市
圖/揭陽文明網《揭陽請柬》
論名氣
▽
揭陽是潮汕面積最大的城市
揭陽的面積為5240平方公里
接近汕頭和潮州兩市面積的總和
卻被潮州、汕頭搶去風頭
圖/揭陽文明網《揭陽請柬》
論歷史
▽
揭陽是潮汕地區歷史最長的城市
粵東古邑、廣東歷史文化名城
禁城、揭陽學宮、進賢門......
揭陽的名勝古蹟數不勝數
如今卻低調不語
圖/揭陽市政府官網
論地位
▽
揭陽也擁有一張張國字號的城市名片
“亞洲玉都”、“中國玉都”、“中國醫藥名城”
......
但是大家卻只知其名聲
而遺忘所出處
圖/揭陽文明網《揭陽請柬》
這裡歷史文化遺產遍地
風景名勝齊全
但卻沒有多少人去發現
去探索、去包裝宣傳它的美
揭陽
對不起，是我們低估了你
它
其實是中國的一座千年古城
揭陽
一個古老又年輕的地方
圖/揭陽文明網《揭陽請柬》
說到歷史名城
在潮汕地區首想的一定是潮州
但是你可能不會知道
揭陽的歷史比潮州更為久遠
揭陽
在秦始皇33年（公元前214年）就始揭陽縣
是廣東最古老的縣份之一
更是潮汕地區歷史最長的城市
圖/sthiphop
而且名勝古蹟更是數不勝數
海濱鄒魯，潮起揭陽
揭陽學宮（又稱“孔廟”）
建於宋紹興十年
是嶺南地區規模最大、配套建築最完善
保存最完整的同類歷史建築組群
有“粵東古建築明珠”美譽
揭陽學宮 圖/攜程網@尊敬的會員
步入這裡
感受百年前的儒學經典
雖然沒有山東曲阜孔廟有名
但也絕對壯觀
圖/揭陽文明網《揭陽請柬》
進賢門
在揭陽“古八景”中被稱作“譙樓曉角”
始建於明代天啟元年（公元1622年）
距今已有近400年的歷史
在這裡走上一遭
依然能感受百年曆史的底蘊
和學子高中的好意頭
揭陽禁城（也稱“金城”）
始建於元代，歷經六百餘年
是元朝開始修建的縣城內城
也是全國現存唯一的元代石城
圖/馬蜂窩@葉歡
漫步禁城腳下
撫摸斑駁青磚，眼前彷彿也浮現了
昔日的金戈鐵馬，和古城的滄桑風霜
城牆上還有宋代古榕
蓊鬱繁陰，時光凝固
而這正是明代八景之一“金城榕色”
圖/揭陽文明網《賢德揭陽 揭陽進賢》
屬於揭陽的文化古蹟
悠久厚重、恢弘安詳
彷彿娓娓訴說著昨日的塵封往事
△揭陽樓 圖/flament
而依然守護這座城市的三山祖廟
有1400多年曆史
是粵東地區最古老的神廟
也是全世界三山國王神文化的發祥地
圖/揭陽文明網《揭陽請柬》
揭陽城隍廟
始建於明代洪武二年（1369）
現廟宇面積2500平方米
是廣東省現存的建築
保存完好的規模最大、建築工藝最精的城隍廟
圖/馬蜂窩@葉歡
圖/攜程網@夢蝶607
與城隍廟相鄰的
還有一座雷神廟
始建於清康熙二年（1663年）
圖/新浪博客@不吃草的牛牛牛
潮汕地區現存三大古寺之一的雙峰寺
始建於宋紹興十年(1140年)
與潮州開元寺、潮陽靈山寺並稱“潮汕三大名剎”
有詩云
“古寺鐘聲清妙覺，莊嚴梵宇金城東“
雙峰晚鐘被譽為揭陽古八景之一
（寺廟目前正在重建）
圖/攜程網@夢蝶607
古榕武廟
就是關帝廟，也稱“武廟”
建於明萬曆二十九年（1601）
廟內的木雕藻井
是省內乃至國內罕見的精緻木雕藻井
廟前古戲臺也是廣東省
清代建成廟宇戲臺僅存二處中的其中之一
圖/攜程網@602星球
明清民居一條街
讓你穿越到過去
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除此之外
揭陽還有許多極具地方特色的
非物質文化遺產
英歌舞
▽
喬林煙花火龍
▽
揭陽青獅
▽
嵌瓷
▽
它
也是一個宜居的樂園
揭陽
一個山水秀美的地方
沒有廣州、深圳那樣的壓力
也沒有旅遊名城遊客的喧囂
這裡有山有水有海濱風光
無疑就是一座宜居的城市
圖/攝圖網@飛翔
在揭陽
你可以來黃滿寨瀑布
飽覽天下瀑布之奇觀
感受飛流直下的飛瀑勝景
圖/揭陽文明網《揭陽請柬》
在揭陽
你可以漫步於榕江西湖
長形大湖，九曲石橋，亭臺水榭，古色古香
遊船泛舟於此
在嶺南水鄉，不爭朝夕
圖/去哪兒網@小旅橙
在揭陽
你還可以遊覽黃岐山森林公園
體驗揭陽八景之一的“黃岐夕翠”
這裡處處山翠重
還有眾多文物古蹟
是放鬆一下的好去處
圖/攜程網@歐陽良鵬
春天
可以去大北山國家森林公園登山賞花
在綠色世界、雲霧之鄉盡情沉醉
圖/揭陽市政府官網
夏天
去惠來海濱踏浪玩沙
這裡也是海上絲綢之路的重要節點
圖/揭陽文明網《揭陽請柬》
秋天
在南滘坐上烏篷船，搖曳在夢裡水鄉
圖/揭陽文明網《揭陽請柬》
冬天
走入建於清朝時期的德安裡
穿梭在白牆黑瓦的老宅間
圖/馬蜂窩@葉歡
閒時
去中山路慢慢溜達
穿梭在老舊居民房間，尋找曾經的熱鬧
亦或是靜靜地站在大榕樹下
望著遒勁的枝幹
憶往昔
圖/揭陽文明網《揭陽請柬》
夜晚時分
還可以去看一場榕江音樂噴泉
這是屬於揭陽“水上蓮花”的流光溢彩
圖/揭陽文明網《揭陽請柬》
你看
揭陽人的生活多有滋有味兒
它
也有城市發展的底氣
而且除了歷史的沉澱
無限的風光、民俗的風情
揭陽如今的成就也值得讚頌
四通八達的交通
是潮汕的空鐵港綜合樞紐
揭陽潮汕國際機場是4E級幹線機場
還有廈深高鐵、梅汕客專、汕汕高鐵
在揭陽設立裡5個站點
圖/南方都市報
幾經風雨
揭陽的商貿物流也在蓬勃發展
從藥香撲鼻的普寧中藥材市場
到“中國淘寶村”軍埔村、惠來風電場、火電廠
再到創新創業的高新產業園區
......
而且揭陽
還是廣東製造業重要基地
“中國五金基地市”
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是中國最大的不鏽鋼製品生產基地之一
五金產品大量出口國外
“中國紡織產業基地市”
▽
擁有琳琅滿目的普寧國際服裝市場
是中國最大的襯衫基地
圖/南方都市報
“中國塑料時尚鞋之都”
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有關統計顯示
全市年均塑料鞋出口額20億美元
出口量27萬噸，佔全國塑料鞋出口量的20%
除此之外
還有“亞洲玉都”、“中德中小企業合作區”
“中國快遞示範市”、“國家電子商務示範市”
等稱號
它
還是一座隱藏的美食之都
還有屬於揭陽的美食
這才真正讓你魂牽夢縈
隆江豬腳
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豬蹄外泛油光
飽含膠原的豬皮又軟又粘
瘦肉軟爛入味
肥肉含在口中便化成滿口香濃的湯汁
圖/網絡
普寧豆乾
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外皮柔韌，內肉嫩滑
油炸的普寧豆乾，蘸上韭菜鹽水來吃
這味道才叫一絕
普寧豆醬
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潮汕人的味增
不管是配海鮮，還是配肉類炒蔬菜
鹹香帶甘的普寧豆醬都不在話下
反沙芋頭
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潮汕地區的特色小吃之一
口感上外酥裡甜，十分香糯
揭陽腸粉
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揭陽腸粉則習慣放滷汁
而且不少腸粉店裡還有配燉湯出售
吃腸粉配燉湯
這也是揭陽腸粉的特色之一
各種粿
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潮汕粿品種繁多，大多以米粉、麵粉或
番薯粉加工成粉末熬製成粿皮
然後利用各種當地最鮮的農作物為食材燴成粿餡
一般以主要粿餡命粿名
如鼠曲粿、紅桃粿、鹹水粿、無米粿
鱟粿、甜粿、梔粿......
芋糖玻璃肉
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用白豬肉和白糖做成的一道甜品菜餚
肥潤醇香入心甜
圖/揭陽新聞網
糜
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潮汕的粥，稱為“糜”
是介於稀飯和粥之間
糜也是揭陽人早餐和宵夜的首選
魚飯
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就是夜糜的送粥小菜
把不剖膛的海魚用淡鹽水醃起
然後放入濃鹽水煮熟，晾涼後即成魚飯
種類多樣、隨意選擇
地都鹹菜
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新亨菜脯
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尖米丸湯
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豬腳圈
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鴨母捻
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成順菊花糕
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埔田筍粿
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蠔烙
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糖蔥薄餅
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鼠瓜丸
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粿汁
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鵝肉粿條
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圖/大眾點評@大隻妹某某
炒麻葉
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東寮芋頭
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海濱鄒魯，潮起揭陽
以前，總想著出去看看世界
現在，才發現原來最想回家
我們不知道揭陽以後會變成什麼模樣
我們只是深沉地看著這座城市
堅定地覺得，只會更好
我愛揭陽
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