二三里资讯咸阳
作为一个行走的吃货，我去到咸阳完全是因为做飞机到西安，就是在那边降落的，听说咸阳美食小吃也超级多，所以顺带就在咸阳呆了一天，下面给大家推荐几家我吃到觉得还不错的小吃把。
1、武功凉皮
这家店在咸阳二厂，听说是很多本地人每天都会去吃的美食。这家店也是开了很久了，皮子口感Q弹筋道，拌上酱吃着酸辣清爽。味道真的超级棒
2、岐山臊子面
位置在咸阳八厂，她家的面店开了十几年了，黄色的鸡蛋皮、黑色的木耳、红色的胡萝卜、绿色的蒜苗、白色的豆腐等材料，既好看又好吃。
3、羊杂汤
联盟二路便民巷有家羊杂汤超级好喝，秋冬季喝上一碗真的超级舒坦，粉丝羊血是我的最爱。顺便提一句，他家自制的泡菜也很好吃。
4、擦面
贵军擦面，他家的面店开了二十多年了，应该算是咸阳当地人从小吃到大的一家擦面店了。自制的卤汁酱料真的超级香。
作为一个行走的吃货，我表示在咸阳呆一天真的不够。但是时间太赶没有多呆，如果大家有推荐的咸阳地道美食也可以留言给我，下次去西安我一定会再去尝尝的。
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热爱生活的大壮
大家好，我是一何，一何哥去年去咸阳住了一段时间，发现了很多好吃的，也给大家整理了几家小吃店
王大爷烤猪蹄
地址：渭城区老街11号
烤猪蹄作为特色烧烤小吃，色香味俱全，胶原蛋白丰富，低脂肪，民间俗称“美容小吃”。 作为一道人间美味，老街王大爷烧烤店的烤猪蹄是把猪蹄与烧烤完美结合，香辣赤酱色的猪蹄筋韧性紧致，软滑细嫩，猪蹄与骨骼都有一层粘稠状的胶质，口感柔软，甜香鲜辣。
瓦罐烤红薯
地址：咸阳秦都区咸宋路26号
烤红薯风靡街头间，不过在红薯家族里，另外一道美味也平分秋色。 作为一道地方小吃，咸阳咸宋路瓦罐烤红薯拌着面粉、小米面、白糖、鸡蛋摊成饼过菜籽油炸熟，红薯饱满清香，外焦里嫩，口感酥烂生脆。
咸阳银记生蚝肠粉
地址：秦都区人民路78号
诱人的肠粉，被称作误入坊间街头的仙女，尤其是广式的肠粉，在咸阳街头巷尾深受追捧。 咸阳银记肠粉由精致通透的米浆糊夹着香菇、白萝卜丝、鸡蛋、生菜、肉末，酱香味道浓郁的清蒸生蚝浇面，腌制的酸辣咸香的红绿鲜辣椒酱香油拌着口感鲜辣滑嫩，咸甜细腻。
北京卤肉卷
地址：渭城区36号
卤肉又叫卤菜，在咸阳街头以红卤为主，面卷是煎饼，不过花样在于馅料的丰盛。 经典的卤肉卷是卤肉、火腿，鸡柳与时令蔬菜搭配，色泽艳丽，酱香袭人。 扶苏路老北京卤肉卷酸辣咸甜，新添的蟹肉鱼虾辣子酱，海鲜味十足，入口微甜的卤味夹着香脆的蔬菜，麻辣鲜滑突然毫不客气地弥漫在唇齿间，小小的卤肉卷，却带来大大的滋味。
铁板摊炒饭
地址：渭城区中山街69号
炒饭分炒米与炒面，闻名的有扬州炒饭与东北小炒，炒米炒面的花样在于搭配主食的菜色，比如香肠味、番茄味、咖喱味、培根味等。 作为鸡蛋青椒、洋葱培根铁板的炒饭，老街口南阳门下铁板摊的不论是炒米，还是炒细面，色泽明艳，口味鲜美，是街头特色小吃之一。
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大家好我是一何
咸阳是陕西地级市，是封建王朝秦帝国的第一个首都。也是中国历史文化名市，这里有很多特色美食，下面我给大家推荐一下：
1、三原蓼花糖已有二百年左右的历史。相传曾得到慈禧的赞赏。它样子像鼓槌形，金黄色的表皮有一层白芝麻，里面是蜂窝状糖心，吃起来瓤美味久，松、甜、酥、脆、香。风味独特，成为陕西省传统的名贵食品之一。
2、大晋枣是咸阳市彬县地方名特果品，在彬县有3000多年的栽培历史。《豳风》中有“八月剥枣”诗句。明诗云：“百年生聚滋更始七月豳风未可忘喜杀故园梨枣在，熟时还要上公堂。”目前，树龄300年以上的大晋枣药用极高，自古以来为历代贡品。
3、淳化特产饸饹是淳化县民间传统手工技艺荞面饸饹制作工艺，被列入咸阳市第一批非物质文化遗产名录。淳化县荞面饸饹制作工艺源远流长，早在元代就已产生。荞面饸饹制作包括面粉加工、调面、压制、熟辣椒、煎臊子汤等有一整套非常考究的制作工艺，历经几百年的发展，形成了其“筋长光亮、香辣宜人、柔瓢可口”的特点，成为大众所喜爱的面食。
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4、倪家大锅盔，来源于古代士兵在作战中应急，把面粉调料和为面片放在头盔上烧制，祖先以此为原理研制而成。倪家大锅盔，在祖传工艺基础上结合现代科技，配方优良，做工精细，采取专用优质小麦面粉经过特色发酵，改用铁锅文火加红外线慢烤，不含任何添加剂和人工色素，属绿色食品。逐渐成为一项颇具特色的大众食谱。
山东美食小锅哥
咸阳美食主要有乾县锅盔、泡泡油糕、普集烧鸡、长武水豆腐、御面、白吉饼、荷叶馍、花馍、乾县豆腐脑、千层油饼。
乾县锅盔

乾县的地方名吃。相传在为唐高宗李治与女皇武则天修筑合葬墓乾陵时，因工程浩大而征用的数十万民工，吃饭成了问题。工匠们因陋就简用头盔烙馍，因而得名“锅盔”。
泡泡油糕

泡油糕也被称作“泡泡油糕”，是三原县很有名气的传统小吃，其渊源可上溯至唐代韦巨源的烧尾宴名点“见见消”。泡油糕馅由白糖、黄桂、玫瑰、桃仁、熟面拌成，再用面包好馅料放到油锅里炸，等面上起泡便捞出来。泡油糕色泽金黄油亮，糕面蓬松，发有大泡，吃起来绵软甜香，入口即消。
普集烧鸡

普集烧鸡创始人为河南人郭志平，抗日战争期间，他携带家人来到武功县普集镇定居，并以祖传清宫烧鸡制作技艺谋生，郭家烧鸡香酥鲜嫩，色味俱佳，远近闻名，因普集火车站人流量大，烧鸡被游客带到四面八方，后定为普集烧鸡。
长武水豆腐

长武水豆腐汤清、味鲜，入口细腻滑爽，再拌以葱叶、生姜等佐料，更是色、香、味俱全。吃水豆腐时最好在豆腐点好后连汤食用，味道更佳。长武县昭仁镇尧头村自古以来便将水豆腐作为招待贵客的上好佳肴，现今，全村的大多数人都从事水豆腐的加工制作，使长武这一民间特色保留下来。
御面

御面是彬县的特色面食，也叫玉面、淤面，是一种有别于凉皮的面粉特制食品。御面因其制作方法称为“淤面”，因其色亮如玉称为“玉面”，因其为宫中贡品而称为“御面”。
白吉饼

白吉饼是咸阳特有的一种烤饼，制作好后，两面饼皮粘连较松，俗称"两张皮"。白吉饼皮薄松脆，内心软绵，可单独食用，夹上腊汁肉，则称"腊汁肉夹膜"，味道更为鲜美，因其经济实惠，很受欢迎。
荷叶馍

荷叶馍因面片对折后入锅蒸制，出锅后形似荷叶而得名，软腾腾的荷叶馍加上腊汁肉或蔬菜后更加美味。
花馍

民间花馍艺术在中国有着悠久的历史，特别是在黄河流域，更是得到广泛传承和发展，陕西关中、咸阳一带尤为盛行。花馍又为面花、面塑，造型以花鸟鱼虫、蝴蝶、疏菜、水果等万物生灵为主，唯妙唯肖。其用途主要用于民间祭祀和老人、小孩生日庆贺等。
乾县豆腐脑

乾县豆腐脑不但豆腐细腻，色白洁净，鲜嫩柔软，而且调料讲究，以“酸、辣”为特色。
千层油饼

千层油饼是咸阳市三原县的一种传统风味名吃，也被叫做金钱油饼、金钱油塔，俗名抹布串油饼，因其层多丝细，松绵不腻，故得其名。食用时，佐以泡菜和杏仁豆浆，则更具风味。建国后千层油饼逐渐普及，成为地方名吃。1983年，千层油饼被评为陕西省名贵食品。
美食集结部落
很高兴回答你的问题，今天就分享一下去咸阳必吃的几个小吃，\r
1.白吉饼与腊汁肉夹馍：咸阳特有烤饼，皮薄松脆，内心软绵。夹上腊汁肉，为腊汁肉夹馍，味道更为鲜美。\r
2.扯面：色泽协调、光滑柔韧、淡雅清香。\r
3.煎饼：用荞麦糊状精粉摊制而成。内卷豆腐干和酥肉，食用时用芝麻凉汤或炸辣椒作调料，味道可口，香味浓郁，颇具地方特色。\r
4.凉皮：其面皮选料精良，工艺严谨，调味讲究，以白、薄、光、软、筋、香而闻名，凉爽可口，宜于夏天食用。\r
5.乾县豆腐脑：色白洁净，鲜嫩柔软，翻而不散，摺而不断，搅而不碎，加之调料讲究，味香可口。\r
6.臊子面：以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著称。
餐饮小本创业技术指导
咸阳的特色小吃。
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小杨冲远方
御面，锅盔，普集烧鸡
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煎饼 凉皮 豆腐脑 白吉馍
