良心覓食材 匠心鑄品牌/舌尖上的美味--德爵府羊把式

兩天長途跋涉2000公里

穿越1000萬畝鄂爾多斯草原

只為找到真正的鄂爾多斯草原羊

德爵府羊把式，用心點燃有靈魂的火鍋。飯店主打爵鼎涮肉，用鼎涮鄂爾多斯草原羊肉，用爵品醇香美酒。為了保證廣大顧客能夠品嚐到的優質肉品，飯店負責人親自前往鄂爾多斯多個肉源基地尋找傳說中自由散養、吃中草藥喝礦泉水的草原羊。只因為，這種純天然綠色的羊肉不僅濃香四溢而且無羶味。

在長途跋涉700公里後，來到內蒙古與銀川接壤的鄂托克前旗。在這裡，我們看到成群的羊群散佈在廣袤的草原上。

德爵府瞭解到，這裡世世代代以牧羊為業，正因為是傳統的散養方式為主，雖然羊肉品質好，但是養殖總量很有限。據當地最大的某肉業負責人介紹，該基地目前每月限量屠宰9000只。經過爭取，能夠向德爵府保證每個月供應的數量僅有2500只。

優質的草原羊肉是有限的，而德爵府有幸分到了其中一部分。