用料
肉末：500克
鸡蛋：2个
生抽：4勺
葱：一小根
鸡精：1勺
盐：2克
姜：3片
胡椒粉：1克
馒头：1个
淀粉：适量
十三香：一克
制作方法：
1、肉剁碎，材料准备好，外加一个馒头去掉外皮，将馒头搓成馍花。
2、葱姜切碎放一起，鸡蛋打散。然后把把馒头碎放肉馅里搅匀
3、然后加盐，胡椒粉，葱姜末，生抽，搅匀，然后放入淀粉继续搅（一个方向搅）
4、搅到粘到一起，如果不粘，再放点淀粉。然后用虎口挤丸子，实在不行就团成一个球。起锅烧油。
5、油热下丸子，炸，定型了翻面，金黄捞出。脆脆香香！
分享到:
閱讀更多 家常美食烹飪攻略 的文章
