導語：

放在三四年前，這基本不是一個問題。在趨之若鶩的跨界隊伍中，很少有人去思考這個話題。

不過這兩年行業集體慘淡，尤其是大棚房整治之後，越來越多的人開始懷疑：休閒農業，到底算不算一個好行業？

讓夢想破滅

什麼算是一個好行業？

拋開國家民族大義、拋開社會責任，拋開個人情懷，評價一個行業好壞無非就是幾個方面：利潤高不高、投資回報週期長不長、風險大不大、前景好不好、做著累不累？

很不幸，除了“前景好不好”難以準確預測，休閒農業在其他幾個問題上的答案都是否定的。

農業風險大，經營苦逼——這個自不必說，做過的都懂。即便科技發達的今天，農業靠天收的命運也沒有根本改變。休閒農業多了休閒收入，事實上也沒有好到哪兒去。

至於利潤不夠高，很多新人不太信。實際上對於多數農莊，除去酷暑和寒冬，除去陰雨天，除去週一到週五的門可羅雀，多數地區農莊的真正散客旺季，只有45天。團客看似熱鬧，淨利潤畢竟有限，除非你是輕資產運營專做團隊。

這有限的45天裡，又要經受園區承載量的限制。非45天裡，龐大的人工工資等十餘項核心運營成本一個都不能少。

所以，目前的多數項目，哪怕是投資數億的大項目，能實現年淨利潤千萬以上的，屈指可數，鳳毛麟角，或者說嚴格財務標準的話，壓根就不算有。

投資幾個億，一年利潤不到一千萬，這從哪個角度來看，都不算一筆劃算的生意。更何況，年利潤能達到五百萬的，又有幾個？

農業不賺錢，為何很多人趨之若鶩？

那麼問題來了：既然從投資角度看，休閒農莊壓根不算一個好的“投資標的”，為何還有那麼多企業家們爭搶恐後、前仆後繼地要擠進來，連大棚房整治都壓不住滿腔激情呢？

簡單來看，無外乎幾個原因：

1、政府鼓勵、媒體鼓吹帶節奏。讓很多人看到並相信休閒農業是個像十年前樓市一樣的超級大風口。錯過炒房，不能再錯過農業。

2、傳統企業謀求轉型。這兩年很多人都在抱怨“傳統生意不好做了”，即便還能堅持的企業，也在未雨綢繆謀求轉型。在國內嚴重缺乏投資渠道的背景下，很自然地，農業就被視為一塊大蛋糕。

3、醉翁之意不在酒。很多大企業，尤其是地產公司進軍農業，基本都是在下一盤更大的棋。其實，這種事也不是農業才有，也不用指責。足球不更是如此嘛。

4、情懷使然。十年從業中，也真遇到非常多飽含情懷的新農人。他們對土地的熱忱、對農業的熱忱、對健康食品的熱忱，他們靠情懷支撐的苦逼生活，無不讓人一邊動容，一邊同情。

無知無畏也好、被誘下水也好、政策投機也罷、情懷使然也罷，總之，一群各懷心思的人，打著共同的旗號走到了一起，組成了浩浩蕩蕩的“休閒農業”大軍。

你可以把“浩浩蕩蕩”改成“烏合之眾”，畢竟，這群人創造了一個新詞——休閒農莊。“成功”地把國外的休閒農場、露營地、主題樂園、花海、度假村等業態成功地融合了一起。（突然想起前些年流行的紅酒加雪碧喝法）

你也可以把“浩浩蕩蕩”改成“革命先鋒”。這群人是“活雷鋒”，拿出自己半生積蓄，摸著石頭過河，硬生生將中國休閒農業向前推進了十年，甚至二十年。

國外休閒農場，賺大錢的多嗎？

業態的發展，和經濟水平有直接關係。因此，看國內休閒農業有沒有未來，不妨先看發達地區的案例。

臺灣、日本的休閒農業公認已經做得很好。但是整體利潤率高不高呢？

客觀地說，在大陸媒體的挖掘炒作下，臺灣、日本的休閒農場已經被過度“神話”了。

的確，他們有薰衣草森林、清境農場、mokumoku農場、母親農場等一批很不錯的項目。

但是，除了薰衣草森林外，其他農場依然要依靠“經營收益”，而遠遠沒有達到“品牌收益”、“資產收益”乃至“資本收益”的階段。

他們大多數的農莊，處在“家庭農場”模式，依靠家庭成員的辛勤付出換來“經營收益”。這種錢其實也就是“機會成本”。簡單來說，就是賺個高工資。

包括每年75億日元營業額的MOKUMOKU農場，在面對面交流時，他們負責人說：農場其實利潤也不高，現在賺點錢都投入到農場了，並沒有多餘來給股東分紅。

再比如日本著名的自然學校。像豐田白川自然學校之類的大型機構，都是常年虧損。真正盈利的，反而多是那些家庭式的小型自然學校。

所以，臺灣、日本拋開屈指可數的幾個牛逼項目，行業中賺錢的主流部分，都是家庭式的小農場。

上面的分析似乎有些悲觀，但由於我們的消費市場更為龐大、從業主體的實力更加雄厚、從業目的更加多元，所以我們休閒農業的未來道路，未必會重複他們的舊轍。

很多人說，臺灣、日本的休閒農業比中國領先二十年。其實這句話只對了1/3。要知道，中國的休閒農莊在硬件標準上，和民宿一樣，都遠遠甩開他們一大截。

至於一直被詬病的細節和體驗設計，這兩年我們也有長足進步，很多國內自然教育基地的課程，已經不遜於甚至超過了日本。

其次，雖然大陸農莊虧損率較高，但是高品質高收益的農莊絕對數量，要遠超過臺灣和日本的總和。

所以，臺灣、日本的經驗可以參考，但是國情不同，未來道路也未必相同。就像手機、電動車、高鐵一樣，休閒農業，我們也很可能彎道超車。

沒有好行業，只有適合你的行業

至於“休閒農業算不算一個好行業”，這本身就是一個偽命題。

因為到了中國經濟的下半場，再也不會有像房地產那樣“開發商閉著眼拿地就能賺錢，投資客閉著眼買就能升值”的黃金行業。

經濟的下半場，再好的行業，對有些人也可能是大坑。再夕陽的行業，也有人能賺得盆滿缽滿。

那麼對於休閒農業而言，哪些人會更有緣呢？

1、命好，拿了塊好地。什麼是好地？區位好、地形好、土地性質好。這種機會很難得，但真有。唯獨怕的是，你眼中的好地，跟市場眼中的不一樣。

2、企業產業鏈延伸需要。這種企業去做農業，不是跨界，而是做了延伸。比如京東做跑步雞，星巴克做咖啡農場。

3、農業搭臺開路，其他唱戲。這也是多數大企業投資休閒農業的真實目的。道義上可以批判，商業上無可指責。謀全域者，不計一城得失。

4、自己會玩、愛玩、懂什麼、願俯身。

5、有錢能堅持情懷的人。現在大家都在指責，中國的休閒農業發展太滯後了。但換個思路想，是不是我們這屆消費者太落後了。比如有機蔬菜行業，我們的消費者還沒有跨過消費綠色無公害淨菜的階段，有機消費自然尚需時日。

有錢和有消費意識是兩個概念。很多事像生孩子一樣，只能等。

總之，雖然休閒農業目前困難重重，但可探索的空間足夠大。有人在產品上做銷售平臺，有人在產業上做附加值，有人在資產上做增值，有人在資源上做變現，有人在政策上豐富平臺，有人在平臺中找資源……

目的不同，玩法不同，但一切皆有可能，這就是休閒農業的魅力。你可能永遠想不到有些看起來人山人海的項目，壓根不賺錢。你更可能想不到有些看起來虧錢的農莊，老闆還在偷偷暗笑。

所以，未來的休閒農業，不是一個壞行業，也不是一個好行業。

它只是一個行業，好或壞，是自願進來的你。

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