秋天丰收色,果蔬熟满城
秋天里,有枫红、有稻黄、有银杏落
当然也有柿子红!
一棵树上挂满一个个小红灯笼
在秋天,这是最具代表性的景色之一
深秋的时候
独自走在乡间的小路上
漫山遍野都披上了金黄的外衣
一树树果实累累的柿子
自然、盈实,透着一种喜气
是山乡特有的秋韵
墙头累累柿子黄,人家秋获争登场
长碓捣珠照地光,大甑炊玉连村香
“七月核桃八月梨,九月柿子乱赶集”,农历九月,是柿子收获的季节,褪去青涩,换上红色的新衣,金灿灿的柿子便成了这个季节,最耀眼的颜色。
你还记得家乡的柿子树吗?
风一动寒一重。每到霜降时节,柿子红遍山野,枫叶染上山头,去山野乡间,邂逅最禅意的柿景最适合不过了。
博山地处鲁中腹地,树叶落得格外慢。片片柿叶,在风中摇曳舞动,红果配绿叶,分外俏丽惹眼。
去周边的村落走一走,一座座古村四面环山,掩映在古树石林之下,周遭流泉叮咚,石墻红瓦带着古韵之气,慢节奏的乡村生活多了城市间难寻的惬意与安宁。
熟透的柿子人们称其为“烘柿”,红红的、软软的,里面满是甜甜的汁水。把“烘柿”拿在手里,揭去底部的皮,用力一吸,汁水入口,一下子就甜到了心底。
柿子削了皮串起来家晾晒在自的房前屋后,等霜降之后,一层白霜打在这些小灯笼上,便成了冬日最美味的零食。
柿子若放熟了,太多又吃不完,人们就会做成柿饼,一口柿饼咬下去软糯口感极好比鲜柿更加香甜。
为何吃柿子?
柿子一般是在霜降前后完全成熟,这时候的柿子皮薄肉鲜味美,营养价值高。柿子不但营养丰富,而且有较高的药用价值。生柿能清热解毒,是降压止血的良药,对治疗高血压、痔疮出血、便秘有良好的疗效,另外,柿蒡、柿叶都是很有价值的药材。
品柿小贴士
柿子味道甜腻可口,富含糖分和多种维生素,适当吃柿子有益身体健康。虽然柿子好吃、有营养,但是吃柿子时还是有些事项要注意的。
【三个不宜】
1、不宜空腹吃
2、不宜大量吃柿子
3、不宜连皮一起吃
【七个禁忌】
1、柿子和螃蟹:二者同食,出现呕吐 、腹胀、腹泻等食物中毒现象
2、柿子和鹅肉:二者同食,严重者会导致死亡
3、柿子和酒:二者同食,造成肠道梗阻
4、柿子和海带:二者同食,导致胃肠道不适
5、柿子和章鱼:二者同食,损肠胃易致腹泻
6、柿子和甘薯:二者同食,易得胃柿石,重则造成胃穿孔危及生命
7、柿子和酸性菜:二者同食,可能导致胃石症
推荐地:西厢、和尚房、池上大南峪等村落
柿子已熟,秋色上头
去博山周边的村落转一转吧
邂逅最禅意的秋色
品尝最甜蜜的秋味
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