11月初以来，由于生猪存栏环比回升，冻猪肉上市量的增加，猪肉进口增长等因素影响，国内猪肉价格回落明显，接下来，中国还将继续为稳定猪肉而努力，保障元旦春节假期期间的猪肉供应。
1、11月中国猪价明显回落，已连续4周环比下降
根据商务部的监测，上周（11月18日至24日）全国36个大中城市猪肉平均批发价格为每公斤43.66元，比前一周下降了8.6%，降幅比前一周扩大1.7个百分点，比11月初下降了16.5%。
同时农业农村部数据显示，16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格也已连续四周环比下跌，2019年第44周（即10月28日-11月1日）周平均值为每公斤52.93元，环比跌0.9%。
随后第45周（即11月4日-11月8日）、第46周（即11月11日-11月15日）和第47周（即11月18日-11月22日）分别环比下跌3.6%至每公斤51.01元、9.6%至每公斤46.11元和8.0%至每公斤42.44元。猪价的连续下降也说明了目前全国肉类供给总体还是有保障的。
2、中国猪肉进口大增43.6%，24个供应国保障中国猪肉供应
值得注意的是，猪肉进口显著增加成为中国猪价回落的一个重要因素。今年1-9月，中国进口猪肉132.6万吨，同比大幅增加43.6%，预计今年全年中国肉类进口量将超过600万吨，其中，进口猪肉及其副产品将超过300万吨。
2019年，中国猪肉市场的准许进口国名单也在增加，除了前阵子恢复加拿大猪肉对华出口之外，11月19日，意大利首批输华的473.9公斤冷冻猪肉通过上海海关查验后，也成功进入了中国市场。此前，意大利仅有去骨腌制猪肉、热处理猪肉获准进入中国市场。此次意大利冷冻猪肉输华，意味着中国进口猪肉消费市场又多了一个选择。
进口猪肉质量安全吗？这或许是很多人的疑问，金十数据可以告诉大家，虽然目前国家鼓励进口猪肉，但我国对进口猪肉质量审查依然很严格了。以加拿大为例，今年早些时候，加拿大由于屡次向中国出口质量不合格的猪肉，一段时间内失去了向华出口猪肉的资格，直到中国确认加拿大已作出整改，这才恢复加拿大重新对华出口猪肉。
截至目前，中国已批准可以向华出口猪肉的国家和地区共24个，包括美国、加拿大、阿根廷、巴西、墨西哥、智利、法国、爱尔兰、意大利、丹麦、德国、芬兰、荷兰、西班牙、英国、奥地利、葡萄牙、瑞士等。
未来，国家还将继续鼓励进口猪肉，中国猪肉进口来源将会更加多元化，猪肉等肉类供应也将更有保障。接下来，中国还会继续密切监测猪肉市场价格，积极采取措施，并继续投放储备猪肉，确保元旦春节期间中国消费者的肉类需求。
中国农业农村部畜牧兽医局局长杨振海还表示，中国正计划重振自己的生猪生产，力争明年底基本恢复到常年80%左右的水平，届时中国猪价也将全面回落正常水平。
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