大家好，一闪一闪亮晶晶，我是小小美食家闪闪。今天跟大家分享白菜的新做法，天冷多吃大白菜，加上2个鸡蛋。不炖不炒不腌，孩子吃的比肉还香，赶快起来看一下吧！
白菜清洗干净，控干水分后，用刀背拍一下，再切成细丝。胡萝卜切成小碎丁，跟白菜一起放在大一点的碗里，打入2个鸡蛋，加入20毫升食用油，锁住白菜的水分，搅拌均匀。
再加入适量的胡椒粉、1小勺盐、100克燕麦片，分次倒入适量的面粉。面粉少量多次添加，防止结块，边加边搅拌，最后调成粘稠的菜糊就可以了。
电饼铛预热刷油，油热后倒入菜糊，用铲子摊平整，撒上一点黑芝麻和青椒丁增香。盖上盖子，中火，3分钟底部金黄后翻面，一直唠叨饼子两面金黄，按压可以快速回弹就可以了。
这样我们的白菜燕麦饼就做好了，白菜这样做非常适合当早餐。口感松软，浓浓的白菜清香，口感和营养都非常丰富。今天的美食就跟大家分享到这里，以上是闪闪的原创文章，喜欢记得关注我,我们下期再见!
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