編者 | 零售哥 圖 | 來源於網絡
本文來源 | 經濟日報（ID：jjrbwx），記者：喬金亮、黃俊毅、華龍網、新京報
導讀：你超市豬肉降價了嗎？
降！降！降！降！降！
豬肉價格真的降了！
吃貨們有福了！
01、有超市豬肉降價近10元/斤
11月18日，《華龍網》記者走訪了重慶多家超市發現，豬肉每斤價格大多在30-40元之間。
在家樂福楊家坪店看到，目前，帶皮前腿價格23.8元/斤，前小排25.8元/斤，眉肉36.9元/斤，中排34.9元/斤，帶皮後腿26.8元/斤，精品肋排37.9元/斤。“從11月初到現在，豬肉平均下來降了有5—6塊。”家樂福楊家坪店工作人員說道。
圖來源／華龍網-新重慶客戶端
圖來源／華龍網-新重慶客戶端
在重百超市龍湖水晶酈城店，豬肉也出現了降價勢頭。“跟上週相比，豬肉、排骨那些每斤大概便宜了2-3塊。”經常在這家超市買菜的吳婆婆說道。
記者在店內看到，豬肉、排骨、棒骨的價格集中在30—40元。比如，雙匯生鮮脊排29.8元/斤，雙匯生鮮五花肉36.8元/斤，黑豬帶皮前夾肉38.8元/斤，雙匯生鮮裡脊41.8元/斤。
在永輝超市渝北協信星光天地店，不少豬肉開始促銷。“後腿肉上週還是41元/斤，今天是34.98元/斤；豬肉精三線上周還是36元/斤，今天是26.98元/斤。”超市店員說，最近豬肉在降價，市民買的量也多了，店裡的豬肉銷量開始回升了。
圖來源／華龍網-新重慶客戶端
11月17日，據《新京報》記者走訪北京崇文門菜市場物美店發現，“前期五花肉最貴的時候，每斤55.8元，現在是49.8元/斤；排骨最貴的時候是80元/斤，今天是75.8元；豬前腿肉46.8元/斤，降到了42.8元。”
崇菜物美店店長表示，當天銷售的豬肉都是當天進貨，價格也是當日才開始下降，所以銷量目前還沒有明顯變化。“但前期價格最高的時候，前來購買豬肉的市民大約減少了10%。”
圖來源／每日經濟新聞
據農業農村部發布的周監測數據顯示，11月份以來，豬肉價格止漲回落，16省市豬肉價格總指數已經連續兩週環比下跌。
11月8日-14日，豬肉批發價格為49.84元/公斤，環比下降4.4%。截至11月15日14：00時，全國農產品批發市場豬肉平均價格為48.13元/公斤，比11月14日下降0.9%。
11月14日，北京新發地市場豬肉價格。來源／北京新發地官網
11月15日，北京新發地市場豬肉價格。來源／北京新發地官網
連續兩週下降，是不是意味著豬價“漲到頭”了？究竟是啥原因促使豬價止漲回跌？還有哪些利好消息？
02
豬價首次出現“五連跌”
11月15日，全國農產品批發市場豬肉平均價格為48.13元/公斤，相比於14日下降了0.9%。
如此算來，進入11月份，豬肉價格已連續多日下降。
“11月第一週，生豬價格小幅下跌1.4%，豬肉價格環比漲幅明顯回落，微漲0.2%。第二週，生豬和豬肉價格則出現了明顯回落，分別下跌5.6%和3.4%。”中國農業科學院農業信息研究所副研究員朱增勇說。
從不同省市來看——
天津、河北、山西、遼寧、吉林、黑龍江、安徽、福建、山東、四川和重慶等省份豬肉價格11月份以來均有所回落，第二週週迴落超過5%；
天津、河北、遼寧、吉林、黑龍江、安徽、福建、山東、河南、陝西等省份生豬價格降幅更為明顯，第二週周降幅均超過10%。
03、供給多了，肉價降了
豬肉價格下降，主要是因為供給多了，這包括國內供給增多和國外進口增加。
先看國內供應——
“10月底，前期壓欄大豬陸續出欄，同時凍豬肉商品庫存出庫。雙管齊下，有效緩解了前期豬肉供需偏緊的局面，豬價開始回落。”朱增勇說。
目前，全國能繁母豬存欄環比止降回升，10月份能繁母豬存欄環比則增長0.6%。
農業農村部部長韓長賦也表示，隨著扶持政策進一步落實落地，市場行情有力拉動，養殖場戶補欄增養積極性將明顯提升，生豬生產會逐步恢復。
從進口數據看——
中國海關總署發佈的信息也顯示，我國豬肉市場的准許進口國名單持續增加。
1、新增9家符合我國要求的意大利豬肉企業的產品，並於2019年8月20日開始入華。
2、阿根廷與我國簽署豬肉雙向進出口協議，10月份開始向中國出口豬肉。
記者瞭解到，目前進口凍豬肉和國內商品凍豬肉庫存量充裕，四季度會陸續投放，將有效補充市場供給，帶動肉價下降。
圖來源／大河報
04、還有兩大好消息
雖說豬肉價格降了，但總體來說還是有點貴，吃貨們還不能可勁造。
不過，下面這兩條消息挺讓人振奮。
一是，我國非洲豬瘟病毒攻關取得重要進展。
近期，我國科學家團隊成功分離國內生豬生產中發現的非洲豬瘟病毒流行株，採用冷凍電鏡單顆粒三維重構的方法首次解析了非洲豬瘟病毒全顆粒的三維結構，為防治非洲豬瘟的新型疫苗開發創造條件。
有點難懂吧？通俗來說，有了它，非洲豬瘟疫苗研製就有了堅實基礎。
自2018年8月3日農業農村部新聞辦公室通報我國首例非洲豬瘟疫情開始，目前非洲豬瘟已經造成超過千億元的經濟損失，嚴重打擊了養殖戶的熱情。
如今，非洲豬瘟病毒攻關取得重要進展，有望刺激養殖戶熱情，增加存欄數量。
只要生豬供給多了，就不怕肉價降不下來。
二是，生豬產能正逐步恢復。
豬肉貴，主要原因是供給少。
豬週期下行、非洲豬瘟疫情衝擊、地方環保禁限養，造成了生豬產能不足。
好消息是，相關部門出臺了一攬子扶持穩定恢復生豬生產的政策，有力地提振了市場信心，近期養殖場戶補欄增養積極性明顯提升。
來，我們看圖說話——
10月份，全國能繁母豬存欄環比已經止跌回升，生豬存欄環比降幅明顯收窄。
按此趨勢，年底前生豬產能有望實現探底回升，市場供應將逐步增加，明年有望基本恢復到正常水平。
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你那裡豬肉降價了嗎？
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