中新經緯客戶端2月5日電 新冠肺炎發生以來，一些地方的部分商場超市曾出現民眾扎堆搶購生活必需品的現象，原本供應充足的蔬菜水果及米麵糧油，都被一掃而空。
“對於我國蔬菜、肉蛋奶、糧食等生活必需品消費的強大市場能力，消費者應當充滿信心，理性消費，按需購買，避免因哄搶而造成暫時物資週轉困難和局部供求失衡，也避免因大量囤積而導致資源浪費、得不償失。”中國消費者協會今日提醒消費者稱。
那麼，目前各大商超的生活品供應是否充足，百姓還需不需要搶購囤貨？市場上是否存在哄抬物價行為？中新經緯就此問題採訪和考察了幾家知名商超。
儲備足：各大商超節前就已加大備貨
家樂福中國CEO田睿接受中新經緯採訪時表示，隨著蔬菜綠色運輸通道的打通和節後大批外地蔬菜工作者陸續返程，蔬菜等的供應將逐步恢復穩定，消費者無需囤貨。
田睿介紹說：“家樂福節前就加大了民生單品、防護和消毒物資的備貨，提前安排供應商訂單，保證貨品充足供應。截止2月3日，家樂福全國51個城市209家門店，為保障市民的“菜藍子”，緊急加購及時補貨，春節期間為市民累計提供蔬菜6200噸，豬肉700噸，水果2900噸，雞蛋500噸。在健康商品方面，我們提供了23萬瓶消毒液和8萬袋口罩。”
盒馬相關負責人也向中新經緯表示，盒馬全國200多個門店春節期間不打烊，盡全部努力保證貨架是滿的。目前盒馬的蔬菜水果肉禽蛋等民生商品，可以做到每天補貨上新，高峰期門店工作人員每天補貨7-8次。春節期間蔬菜供應量是夠的，但是由於加工廠放假，盒馬主打的小份裝包裝蔬菜供應不足，也及時增加了散裝蔬菜作為補充。
目前，北京、上海、貴陽、廣州、深圳、長沙、重慶、昆明、杭州、福州等全國盒馬門店，每日都會上架大量的新鮮蔬菜，盒馬各大倉備貨相當充足。同時，作為抗疫一線的武漢市場已基本平穩，市民消費有序。
2月5日晚18:00點，記者在盒馬鮮生北京十里堡店看到，各類蔬菜水果、蛋奶肉類及米麵糧油等日常消費品擺滿了一排排貨架，供應十分充足。
2月5日晚，盒馬鮮生北京十里堡店各種蔬菜供應充足。中新經緯 段紅彪 攝
事實上，大多數商超為了備戰春節假期，已於春節前疫情還沒發生時就制定了米麵、糧油、鮮禽、凍禽、豬肉、蛋品、蔬菜等民生商品的儲備計劃，本身已有一定的儲備。
華潤萬家方面就向中新經緯透露，春節期間，針對消費者最為關注的米麵糧油，華潤萬家全國各區域配送中心均能滿足需求；位於河南、陝西、江西、廣東配送中心的米麵糧油儲備量亦十分充足。
據悉，華潤萬家目前在全國各地共設有36個配送中心。疫情發生後，為充分保障全國3000多家門店商品供應，華潤萬家全國配送中心均配備了值班人員，數千員工堅守一線加班加點。全國配送中心每天運輸量達到2530車次，最高吞吐量達到2200萬箱。其中，生鮮配送中心每日蔬菜配送量超過630噸，水果超過310噸，肉品超過150噸，確保滿足全國各門店的生鮮供應。
物美集團創始人、多點Dmall董事長張文中日前也呼籲市民不必擔心民生商品短缺。張文中表示，“為確保米麵糧油等民生商品供應，節前物美就把儲備庫存全部發到門店，同時還與產區實時對接，全力保障市場需求。市民看到超市裡這麼多庫存，心裡也就踏實了。”
不漲價：降低中間環節成本
雖然貨源充足，但因為此前有部分商家哄抬物價的行為出現，許多普通消費者仍然擔心物價是否會上漲的問題。對此，不少商超都做出了生活必需品絕不漲價的承諾，並且通過各自的資源和產業鏈優勢保證物價的穩定。
家樂福中國CEO田睿坦言，“外部原因確實對物價有影響，比如一些蔬菜的批發價的確有較大幅度的增長，但我們內部明確要求要保證供應絕不漲價，即使虧錢也不能漲價。同時，我們加強全國範圍內門店價格的自查抽查，確保所有單品價格合理。目前，分公司門店只有降價權，沒有加價權，價格管理權限上收總部，進一步加強價格監管。家樂福也歡迎社會各界持續監督舉報，一旦發現有哄抬物價現象，公司將在內部嚴處的情況下給予舉報者十倍補差。”
另一方面，家樂福還加大了直採力度，通過節省中間環節降低成本，把新鮮、低價、安全的蔬菜供應給全國消費者。
家樂福店內蔬菜供應
據媒體報道，物美採取了提前向農戶支付貨款的方式，確保放心平價蔬菜銷售。春節期間，來自雲南、廣西、福建、山東、河北等地的蔬菜，一車接一車24小時不間斷向北京調運，隨到隨發進門店；採購團隊春節期間也到河北玉田、山東臨沂等冬儲白菜產地蹲守，24小時發貨保障北京市場供應。
盒馬方面則表示，作為服務好民生的新零售超市，盒馬當下最重要的是如何保障市民的民生需求，聯合我們的供應商、生產基地一起共抗疫情。
不打烊：線上線下選擇多
受疫情影響，目前很多市民都避免外出，選擇了線上訂購食品、衛生等生活必需品。
春節期間，家樂福到家業務訂單增長了三倍多，蔬菜訂單量同比增長680%。據家樂福中國CEO田睿介紹，家樂福到家業務在春節期間“不打烊”，並鼓勵消費者在家線上下單。近期“家樂福1小時達”服務已正式上線蘇寧易購APP，加上此前已經合作的美團、餓了麼等外賣平臺，家樂福門店生活圈3公里範圍內的消費者均可通過上述渠道，享受1小時極速到家的便捷O2O服務。同時，應對可能出現的訂單增長，還調集了蘇寧集團各產業抽調千餘人增援門店的到家業務的揀貨配送服務。
線上業務也是盒馬的優勢所在，不過盒馬也提示廣大消費者，如果因線上訂單量激增造成配送延期，消費者也可到線下門店放心選購商品。
為了顧客的健康安全，現在每家盒馬的入口處都有免費消毒洗手液、空氣質量淨化報告等防護措施，並且每個入口都有小哥手持測溫槍，為顧客測量體溫，門店每天定時消毒4次，如有異常會啟動緊急措施，上報相關部門。
對於門店員工和配送員的防護，盒馬所有在崗員工必須佩戴口罩、測量體溫，定時洗手消毒才能上崗。盒馬超市內購物秩序井然，所有消費者自主排隊，有序購物。盒馬APP上也有各店聯繫方式及每個店都有盒社群，大家可以通過電話以及網上聯繫到各個門店工作人員。(中新經緯APP)
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