如果你小時候在農村長大，很多人應該都知道，農村小孩的零花錢，基本都靠自一雙小手去掙了。這種掙錢不像城裡的孩子，是父母為了鍛鍊小孩，做一次家務給多少錢，而是需要自己去尋找人家市場上收購的東西，然後出售才獲得收入。
雖然看起來挺辛苦，實際上對於農村的孩子來說，只要樂觀掙到零花錢，根本就沒有辛苦的概念。在我們老家，找野生菌賣給上門收購的人來獲得收入，是很多小孩的拿手活。
當然，像今天我們說的這種紅椎菌，一般太小的小孩父母並不讓去，因為採摘這種紅椎菌一般凌晨兩三點就出發，太陽昇起就回家睡覺。而這樣的時間，對一個長身體的孩子來說影響比較大，除非很窮的家庭沒有辦法，一般的家庭是不允許去找的。農村裡尋找紅椎菌的一般是家庭比較窮留守的婦女，和那些一輩子都沒老婆的單身漢。
紅椎菌是我們村附近一種比較值錢的菌類，它只在紅椎樹林底下厚厚的腐葉中出現。不少地方也稱之為紅蘑菇，椎樹菌，紅菇等。紅椎菌有“菇中之王”的美譽，具有豐富的營業價值和補血功效。據說在福建，坐月子的有錢人家必須吃紅椎菌燉雞，能讓產婦恢復更好。
我們家很少去採摘紅椎菌，一般去的話都說為了自家想吃。而6公里外我的一個堂外公，每年都以採摘紅椎菌為主要的活計，紅椎菌出現的季節裡，不管颳風下雨出太陽，每天凌晨3點出發，早上8點左右回家，一天只是5個小時能給他帶來超過500元的收入。不過一年中也只是三兩個月的時間有紅椎菌可採摘。
堂外公一輩子都沒娶老婆，也一輩子都在村子裡，在我記事起，他基本都沒出過遠門。他採摘了幾十年的紅椎菌，基本上村子附近哪裡有菌，在山上的哪個地方他都很清楚，才讓他能有不錯的收入。
當然，採摘紅椎菌非常辛苦，除非採摘回來剛好有人來收，如果沒有，一般採摘回來還需要曬乾，否則就會壞掉。而一般來說，收購商一般10天左右才來收一次。所有，大部分時間凌晨出發，早上回來後還需要曬菌。
曬菌是無法睡覺的，否則下雨紅椎菌被雨淋過之後，就沒有人要。凌晨三點出發，到早上8點太陽出來之前，走至少20多里的山路採摘菌，回家後曬菌守著到太陽下山，匆匆早睡，第二天如此。
很多人都懂，菌多的季節是雨季，曬菌並不是一件容易的事情，有時候一天都下雨，白天無法晾曬，晚上煮了飯後，農村燒柴火後有些炭火，就需要抓緊烤一下紅菌，以便菌不好壞掉。
90年代紅椎菌源頭收購不到200元錢一斤乾貨，而如今已經漲到了近700元一斤，然而辛苦一輩子的堂外公，去年突然中風已經不在了，雖然才一年沒吃，還是禁不住想起農村的這種美味。
朋友們，你們有見過紅椎菌嗎？有沒有吃過這種如今市場上已經快過千元1斤的野貨呢？歡迎在下方評論留言，一起交流學習。
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