飲食調控可以說是預防膽結石的最理想的方法，所以膽結石患者應該多多注意這個方面，預防膽結石有著一些飲食禁忌和推薦飲食。
少吃食鹽。食鹽過多會加重腎臟的負擔，鹽和鈣在體內具有協同作用，可以干擾藥物的代謝，所以食鹽應該控制用量。
動物內臟要少吃。因為動物內臟是高嘌呤食物，產生的代謝產物尿酸是結石的組成成分，所以應該以素食為主。
少吃糖。因為高糖會使得尿中的鈣離子濃度，草酸及尿的酸度增加，容易沉澱草酸鈣。對結石治療不利。
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少吃食鹽。食鹽過多會加重腎臟的負擔，鹽和鈣在體內具有協同作用，可以干擾藥物的代謝，所以食鹽應該控制用量。
動物內臟要少吃。因為動物內臟是高嘌呤食物，產生的代謝產物尿酸是結石的組成成分，所以應該以素食為主。
少吃糖。因為高糖會使得尿中的鈣離子濃度，草酸及尿的酸度增加，容易沉澱草酸鈣。對結石治療不利。
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