35歲的王女士上腹疼痛越來越嚴重，她不得不去醫院做檢查，醫生髮現她的膽囊裡有結石，需要立即手術。手術後，取出了近3000顆不同大小的結石，醫生看到這種情況表示非常驚訝。
近些年來，膽石症的發病率逐漸升高，尤其在20-40歲的年齡段發病率逐漸升高。
膽結石病有一個特點是“重女輕男”，中年女性發病率高達15％。有統計顯示，女性膽結石的發病率是男性的2-4倍。長期口服避孕藥者，患膽結石的比正常人高2倍。
面對越來越高發的膽結石，很多人都產生疑問：我是怎麼得上膽結石的呢？
另外你可能有以下飲食習慣：
- 我只喝飲料，不喝水
- 我只吃素不吃肉
- 來來來，感情深，一口悶
- ……
其實不良的飲食習慣，才是引起膽結石的最大元兇。
8類“吃貨”易吃出膽結石
NO.1：愛吃“大油”
長期高脂肪、高膽固醇飲食，容易使血脂水平過高，形成高脂血症。血脂升高，作為血脂的一部分，膽固醇的水平也隨之升高，不能溶解在膽汁中的那部分膽固醇，就容易析出膽固醇結晶，形成結石。
高脂肪食物主要有：動物油脂，如豬油、羊油、牛油等。
高膽固醇食物主要有：奶油、蛋黃、動物內臟、魚子和豬腦羊腦等。
NO.2：甜食主義者
喜愛甜食或過量攝取含糖量高的食物，如精製大米、麵粉等，也會加速膽固醇的積累，容易造成膽汁內膽固醇、膽汁酸、卵磷脂三者之間比例失調，所以有形成結石的危險。
NO.3：不吃早餐的人
長期飲食不規律，尤其是不吃早餐的人，導致濃縮的膽汁在膽囊內淤滯時間過長，也會使得膽固醇沉澱析出的幾率大大增加。
NO.4：食草動物
長期低脂肪飲食其實也是膽結石的不利因素。
低脂肪會影響機體對營養的吸收，造成膽汁缺乏及營養不良，引起膽結石。當維生素E和維生素A缺乏時，亦可能影響膽固醇代謝而導致結石形成。
NO.5：不愛喝水的人
平時不太愛喝水，或者飲用含鈣鎂離子較多的“硬”水，膽汁也容易濃縮、生成結石。
溫馨
提示
水的硬度與其所含鈣鎂離子的多少有關，含量高的稱之為硬水，反之則為軟水。水質的硬度還與水的來源有關，來自深井的水，尤其是礦泉水，溶解地殼內有益於人體的元素(鈣、鉻、鎂、錳等)較多，屬於硬水；而河流、湖泊的天然降水中含有此類元素較少，故稱軟水。
NO.6：肥胖患者
肥胖患者，他們往往伴有高脂血症，高膽固醇血癥，容易生成結石。
但這類人減肥也不能減太快，大量消耗脂肪也會造成膽固醇生成增多，使膽汁中的膽固醇明顯增加，並析出和沉澱，最終造成膽汁淤積和結石。
NO.7：糖尿病、肝硬化
糖尿病、肝硬化患者的膽汁成分改變和膽囊收縮異常，膽結石的發病率也明顯比正常人高。
NO.8：吃避孕藥
長期口服避孕藥者，患膽結石的風險比正常人高2倍。這可能與性激素有關。因為女性體內的性激素對膽汁的化學成分和膽囊的收縮功能起一定作用，可促進結石的形成。
這五大症狀需就醫
膽結石是指膽道系統（包括膽囊和膽管）的任何部位發生結石的疾。主要症狀為腹痛（脹痛或絞痛、劇痛）、噁心嘔吐、畏寒、發熱及黃疸。
1.膽絞痛或上腹痛。膽絞痛是一種內臟性疼痛，多數是因膽囊管被結石暫時性梗阻所致。如果膽囊有急性炎症並存時，則膽囊壁可有不同程度的充血、水腫或增厚等病理表現。
2.噁心與嘔吐。多數患者在膽絞痛發作的同時伴有噁心與嘔吐，重者伴出冷汗。嘔吐後膽絞痛常有一定程度的減輕。嘔吐的持續時間一般不會很長。
3.消化不良。消化不良表現為對脂肪和其他食物的不能耐受，常表現為過度噯氣或腹部膨脹，餐後飽脹及早飽、燒心等症狀。消化不良症狀的發生可能與膽石的存在或並存有膽囊炎等有關。
4.畏寒、發熱。當併發急性膽囊炎時，患者可有畏寒、發熱；當膽囊積水繼發細菌感染形成膽囊積膿或壞疽、穿孔時，則寒戰、發熱更為顯著。
5.黃疸。單純膽囊結石並不引起黃疸，只有當伴有膽總管結石或炎症(膽管炎)，或膽囊結石排入膽總管引起梗阻時可出現黃疸，部分患者伴有皮膚瘙癢。
得了膽結石，需要手術嗎？
膽結石的手術指徵要看症狀和併發症。
如果僅僅是查體發現的，很大，可它在膽囊的壺腹不會梗阻膽總管，而且也沒有症狀，那就沒有必要做手術。
有些很小，但形狀很光滑，在膽囊內位置容易改變，甚至發生梗阻，導致阻塞性黃疸等症狀，這種類型就需要儘早做。否則易刺激膽囊，導致慢性膽囊炎和急腹症，如絞痛等。
不可自行判斷，需按照醫囑積極配合治療。
如何預防膽結石？
1.健康飲食
採取健康的飲食方式，在飲食中適當的增加粗糧比例，多吃蔬菜水果，比如綠葉蔬菜、菌類，選擇肉類時多吃白肉，比如雞肉、魚肉、蝦肉，這些食品適當的搭配不僅會極大的降低患膽結石的風險，還對心血管等全身各個器官、系統都有益處。
除此之外，飲酒對肝臟的傷害較大，而肝臟和膽囊關係密切，因此飲酒也容易導致膽囊疾病。
2.良好的生活作息
想要保證身體的健康，不能只注意飲食一個方面，而是應該對自己的生活進行綜合、系統的管理，這其中既包括飲食方面，也包括作息時間、生活習慣等方面。
比如要保證三餐規律，不要忽略早飯，早睡早起，儘量不要熬夜。
3.健康情緒
俗話說“惡向膽邊生”，說明在以前大家就意識到了情緒對膽囊的影響，因此在生活中我們也要管理好自己的情緒，儘量保持快樂的心情。
4.預防肝臟疾病
有一個成語叫做肝膽相照，正體現出肝臟和膽囊的關係密切，肝不好，膽囊難免受影響，研究表明，乙肝病毒陽性患者的膽囊息肉的發病率要高於健康人群。
可見，養成良好的衛生習慣，避免感染肝炎病毒或出現其他肝臟疾病，對於保證膽囊健康是必不可少的。
快醫君提醒：
膽結石引起的疼痛可能會隨著結石位置轉移而發生疼痛部位的改變，比如當結石穿過尿道時，疼痛就會轉移到不同的位置或疼痛強度增加。如果您有任何擔心您的體徵和症狀，或者遇到疼痛劇烈無法忍受的時候，請立即前往醫院就醫。
推薦科室：肝膽外科（可掛號）
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