文 | AI財經社 喬遲
繼連鎖酒店“毛巾門”“牙膏門”衛生問題之後，讓消費者心有餘悸的事情又發生了。
11月18日，微博上一則“7天酒店床單疑似嘔吐物”的視頻在網上傳播，視頻中顯示，河南鄭州一位消費者入住7天連鎖酒店時，發現床頭和床單上均沾染了疑似嘔吐物的汙穢物，床單上還有頭髮。
面對顧客質疑酒店沒有按要求更換床單，酒店的工作人解釋稱，嘔吐物可能是運輸中碰到的，頭髮則是高溫煮洗後粘上的。
兩年關店239家
7天連鎖酒店屬於“錦江+鉑濤系”酒店集團下的經濟型連鎖酒店品牌。據上海錦江國際酒店股份有限公司發佈的三季報，2019年前三季度，7天系列酒店總數為2229家，較去年減少97家。
另據2018年財報顯示，2018年7天系列酒店為2326家，較2017年減少142家。不到兩年的時間內，7天系列酒店共關閉239家門店。
針對關店的報道，7天酒店發佈一份說明函回應稱，7天的開店速度確實較前兩年有所放緩，但這背後的原因主要是近幾年部分酒店物業租賃合同集中到期，很多原有物業不再符合7天標準，所以部分門店主動關閉。
對於7天連續出現的衛生狀況，說明函提出，7天酒店將引以為戒，加快存量門店改造升級，嚴格加強門店的衛生管理和監督工作。
據天眼查資料顯示，7天連鎖酒店的運營主體七天酒店（深圳）有限公司成立於2005年，註冊資本為1.15億美元，創始人鄭南雁曾任職CEO。
2009年11月，7天連鎖酒店曾在美國紐交所上市，成為紐交所首家中國酒店。2013年6月從紐交所退市，鄭南雁等人開始組建鉑濤酒店集團。
此後不到一個月，7天連鎖酒店被鉑濤酒店集團私有化收購。
2015年到2018年，中國酒店行業巨頭錦江國際集團分三次，共出資98.25億元對鉑濤集團進行了股份收購，目前錦江國際持有鉑濤超過96.5%的股份。錦江國際的市值已超過224億。
今年10月，錦江酒店發佈的2019年三季報顯示，公司前三季度實現營業收入112.82億元；實現淨利潤8.73億元；實現扣非後淨利潤7.99億元，較上年同期增長18.08%。截至三季度末，錦江酒店已開業酒店數達到8161家，客房總數達81.32萬間。
在錦江聯手鉑濤的同時，華住和首旅如家也在快速擴張，三者形成了中國酒店行業的連鎖酒店“三巨頭”。
根據三大酒店集團交出的成績單顯示，在2019年第三季度，錦江集團增加了312家酒店，華住集團新開548家酒店，首旅如家新開酒店197家。
“一塊毛巾擦所有”
快速擴張的背後，酒店出現了管理難題。如何理性擴張，避免發展過快導致不堪重負成為了酒店行業亟待突破的瓶頸。
其中最令消費者擔心就是衛生問題。此次的床單事件已不是7天連鎖酒店因衛生問題第一次遭詬病。
早在2016年4月，據中國新聞網報道，包括7天、速8、海友、星程、格林豪泰等在內的北京多家快捷酒店將床品、毛巾洗滌業務外包給第三家廠家，後者將帶血、帶嘔吐物的床單混在一起，加把火鹼全變白。
這樣粗魯的洗滌方式直接導致床品PH值嚴重超標至10左右，已嚴重超出人體所能承受的正常值6.5至7。
去年12月底，還有視頻曝光過7天等連鎖酒店床單“暴力蒸白”的黑幕。
梨視頻的拍客在武漢一清洗廠偷拍到，清洗廠的工人將帶血床單和普通被罩混洗，足浴會所內褲和酒店毛巾一起攪拌，隨意添加工業級草酸等違規原料“暴力蒸白”，工人直言“什麼放進去都能白”。
今年2月，鉑濤酒店集團旗下的麗楓和7天連鎖酒店又被消費者指出存在用客房毛巾擦拭馬桶、臉盆等現象。
今年5月，深圳市衛生監督部門集中開展專項整治行動，在衛生信譽等級評定複審工作中，7天等酒店被予以“降級”。
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