![比深夜食堂更治愈的日料,就藏在东四环这家居酒屋里](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
日本的夜晚,总是让人想到居酒屋,居酒屋是属于深夜的!
居酒屋(日语:いざかやizakaya),指日本传统的小酒馆,是提供酒类和饭菜的料理店。起源于江户时期,据说原先是只为贵族阶层服务的酿酒屋,后来店家为了使客人在买酒之后,能当即在铺内饮用,这才提供一些简单的菜肴。在居酒屋喝得“流连忘返”的行为在当时被称作 “居続けて飲む”,简称“居酒”,就是“停下来喝酒”的意思,这就是“居酒屋”名字的由来。
温暖昏黄的灯光,陶质碗碟,原木吧台老板隔着吧台和客人谈笑风生,让紧张一天的人们紧绷的神经顿时松弛下来享受食物和酒带来的慰藉,人生百味,都尽在这四方食堂间。
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人间有百味,酸甜苦辣咸,是舌尖上的味道,也是人生的味道。
这让食物成为了神奇的东西,它能将快乐放大,将痛苦消减,把记忆唤起,有时能治愈心灵。
蟹肉沙拉
蟹肉沙拉:现在螃蟹肥美的季节,蟹腿肉的鲜美以及鱼籽提升了整道菜的色泽和口感,作为开胃沙拉非常合适!
温野菜飞鱼籽沙拉
温野菜飞鱼籽沙拉:丰富多彩的蔬菜沙拉还有弹性十足的大虾绝对口感超棒,营养丰富好吃不胖。
什锦刺身拼盘
什锦刺身拼盘:金枪鱼+三文鱼+北极贝+北极甜虾的多重组合充分满足吃货对海鲜刺身的执念。厚切过瘾,食材极其新鲜。带给味蕾的是至高享受。
日式炸鸡块
日式炸鸡块:鸡肉一直是日本平民百姓最喜爱的食物,油炸的鸡块外脆里嫩,鲜香俱全,再来一杯啤酒,不但能解油腻,更能增添鸡肉的鲜味,更直接地打动味蕾。
日式炸章鱼丸
日式炸章鱼丸:章鱼丸子各个乒乓球大小,外皮酥脆,内馅香软具有独特的口感。翩翩起舞的木鱼花更是将章鱼丸子的鲜美发挥到极致!
博多明太鱼籽鸡蛋卷
博多明太鱼籽鸡蛋卷:飘着蛋香味道上桌,蛋卷娇艳欲滴,在入口的瞬间能感觉到微咸的明太鱼籽味道,鱼籽噼里啪啦的爆开也非常神奇。
烤自家制牛肉小香肠
烤自家制牛肉小香肠:被切成花刀的小香肠格外可爱,香肠色泽油亮,肉质鲜嫩,一口咬下去,丰盈的汁水轻轻爆出,更接近鲜肉的口感。这股鲜甜不是香精调味的功劳,而是牛肉的天然本味。
烤鱿鱼
烤鱿鱼:一只看似平平无奇的鱿鱼,通过烤制,香飘四溢,配上特别的酱汁,让味蕾十分满足!
辣白菜炒黑猪肉
辣白菜炒黑猪肉:咸鲜酸甜,辣白菜的清脆口感与黑猪肉的软嫩,又脆又爆汁。来一碗大米饭吧!
鸳鸯卷
加州卷
月姬之恋
寿司:寿司的醋饭白皙松软,口感略微弹牙,衬出三文鱼、金枪鱼、烤鳗鱼的新鲜好滋味。力求新鲜食材,还原刺身本味,令人称道!
地狱辣骨汤牛肉火锅
地狱辣骨汤牛肉火锅:汤底使用浓厚鲜香的秘制骨汤熬制辣汤,搭配澳洲和牛肉以及精选蔬菜,火锅味道酱香醇厚,香辣鲜爽。吃完汤菜,搭配一份爽滑Q弹的乌冬面是再好不过了,喜欢吃重口味的朋友一定要尝尝。
招牌炒饭
招牌炒饭:米粒包裹着鱼香与酱香,还有蛋香,大块的鳗鱼和虾仁,口感层次多样,好吃到爆!
宇治川居酒屋
地址:朝阳区八里庄西里97号住邦2000四号楼106号底商
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