提起「脂肪肝」，很多人的第一反应都是：

胖的人才会得脂肪肝；

脂肪肝都是吃太多肉、吃得太油导致的；

快速减肥就能减掉脂肪肝；

……

其实，脂肪肝并非胖子的“专利”，即使是每天“吃草”的素食主义者，也可能会被脂肪肝盯上。

这究竟是怎么回事？

我们先来了解

什么是脂肪肝？

脂肪肝是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变，是一种常见的肝脏病理改变。

正常情况下，人的肝组织中含有少量的脂肪，其重量约为肝重量的3%～5%，如果肝内脂肪蓄积太多，超过肝重量的5%时（或在组织学上肝细胞50%以上有脂肪变性），就可称为脂肪肝。

简单来说，就是肝细胞内堆积了太多脂肪，影响了肝脏的正常功能。

接下来，我们再说说

为什么会得脂肪肝？

脂肪肝一般分为酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝。

酒精性脂肪肝

顾名思义，即因为长期过量饮酒，导致大量甘油三酯堆积在肝脏中，从而逐渐发展成脂肪肝。

非酒精性脂肪肝

非酒精性脂肪肝的形成原因主要有：

• 肥胖；
• 高脂高热量饮食；
• 久坐少动、熬夜等不良生活方式；
• 糖尿病、胰岛素抵抗、代谢综合征、某些药物影响、遗传因素等等。

随着目前生活方式、饮食结构的变化，越来越多人养成了重油重盐、无肉不欢的饮食习惯，也使得脂肪肝的患病率越来越高。

那么，

吃素就不会得脂肪肝了吗？

一个扎心的结论告诉你：光吃素也会得脂肪肝。

P.s. 吃素指的是吃谷物、豆类、蔬果等食物，摄入的主要为碳水化合物及少量植物蛋白。

一方面

长期吃素的人，容易导致体内缺乏蛋白质的摄入，而肝脏转运脂肪需要蛋白质的帮助，蛋白质不足，脂肪代谢及运输遇到障碍，只能囤积在肝脏内，从而形成了脂肪肝。

另一方面

缺少了肉类、油脂类食物的摄入，素食者更容易感到饥饿，往往会吃更多米饭、面包等碳水化合物来增加饱腹感。当这些碳水化合物超过人体代谢的需求量，就会转化为脂肪储存在肝脏内，从而导致脂肪肝。

所以

长期光吃素，不但无法预防脂肪肝，还可能因为营养不良反而让脂肪肝找上门。

得了脂肪肝，要不要治？

很多人认为，脂肪肝不痛不痒，不需要进行治疗。

事实上，脂肪肝作为一种全身性代谢性疾病，虽然起病隐匿、进展缓慢，但若放任不管，很可能发展成脂肪性肝炎、肝硬化等，甚至引发肝癌；除此外，还可能引发糖尿病、冠心病、肿瘤等并发症。

P.s. 少数患者会出现乏力、右上腹不适、便秘等症状。

因此，得了脂肪肝，一定要引起重视，尽早到医院进行诊治。

如何让肝脏“瘦下来”？

对于大多数轻、中度脂肪肝患者来说，通过合理的饮食调整及运动方式，也能达到很好的治疗效果。

因此，我们在日常生活中要做到：

1、培养健康的生活方式

• 规律三餐，控制热量摄入，每餐七分饱；
• 调整饮食结构，多吃粗粮和蔬菜，少吃油炸、红肉等食物；
• 不抽烟、不喝酒或不过量饮酒；
• 保证适当的睡眠时长（每日7~8小时）；
• 坚持每周2~3次的适量运动，降低体重。

2、切忌自行服用保肝药品

不要自行使用保肝类保健品，

3、重视健康体检

定期到医院进行体检，做到有病早治、未病先防。

总之

别以为吃素就不会得脂肪肝了

改善饮食、积极锻炼

科学“管住嘴，迈开腿”

才能更好地帮助我们远离脂肪肝

觉得文章有帮助到你

记得点“关注”哦~