咱們都知道最近這大半年來豬肉的價格一直沒有下降，那麼咱們怎麼找一些可以 替代豬肉味道的美食來解解饞呢？小編這裡有收藏一個小妙招喲！
杏鮑菇咱們在家裡不用炒也不用炸就能好吃的簡單吃法，味道鮮美還有肉味！懶人朋友們在家也很容易操作哦！咱們只要做到以下幾個步驟就行啦！如果大家喜歡其他的菇類也是OK的，也是可以替換的哦！
1. 咱們首先準備好幾個杏鮑菇，用手撕成小條放入熱水中加一些鹽焯水，大概4-5分鐘就行啦！或者把整個的杏鮑菇放入水中焯燙10分鐘，然後我們放入事先準備好的冰水中過涼再撕成條狀就完成第一步啦！（如果覺得水分太多，咱們可以瀝乾或者擠幹哈！）
2. 其次要準備好我們需要的輔料呀！配料的分量咱根據個人口味酌量添加即可！
（1） 大蒜、香菜、小蔥、芝麻、辣椒粉或者新鮮辣椒段（不吃辣的朋友可以不加~）準備！
（2） 鹽巴、生抽、蠔油、陳醋、白糖準備！
3. 最後我們把處理好的杏鮑菇絲放在一個稍微大一些的碗裡，把我們上面兩個步驟準備好的輔料加入其中！然後我們潑上熱油，就齊活兒啦！
其實咱們總結起來也就四步：“焯水，撕成條，加調料，潑油”！是不是很驚喜？是不是很意外？沒毛病！就是這麼簡單哈哈哈哈！
按照這幾個步驟做，咱們的家庭版懶人“肉味”杏鮑菇就做好啦！老香啦！真的簡單易操作！快快動手一起做吧！感謝大家的關注與喜愛！小編會努力和大家分享更多的美食做法滴！衝啊~！
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