村口支起兩口大鍋,農村人要是享受起來,城裡人“望塵莫及”


如今農村人的生活越來越好了,不像以前家裡喂頭豬什麼的都不捨得吃掉,現在哪一家只要是有一個喜事什麼的就是殺豬宰羊的招待客人。山東的村子裡,村民們吃全羊宴那是再普通不過的事情。

在立秋前村民們都喜歡聚在一塊兒吃羊肉,今年也不例外。他們一起出資買了二頭羊準備燉了一起吃吃,其實也不是碰到了什麼節日或者是有什麼特殊的事情,就是現在的農村生活好了,人們懂得享受了。

現殺的羊肉很是新鮮,而且就地分好羊肉後就可以下鍋煮了。村民們開始把羊肉給碎小塊,這樣方便熟了後大家一起分。大鍋就在路邊上支了起來開始慢慢的煮。

殺好了羊分好了骨就開始用大鍋燉了,像這樣子幾乎要燉上一整天。20來戶人家的村裡,2頭個大的羊完全可以分得不少的羊肉。至於羊下水這些東西就是平均分配好,分到哪家就是哪家幸運,反正大家就是圖個熱鬧與開心。

村民們拿出自己家裡的餐具,然後一字的擺開,等到三大鍋的羊骨已經煮得差不多了就開始連肉帶湯的分了開吃。羊排羊肚一起煮,雖然看上去並不是那麼的精緻,但這純燉出來的羊肉卻是十分的好吃。

每年這裡都需要這樣進行2-3次,村民們坐在一起吃全羊宴,不僅僅是享受到了美食,而且還拉近了鄉親們的距離


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